【正文】 議事日 程，列入部門工作例會(huì)的議事內(nèi)容，列入對(duì)員工和各級(jí) 管理人 員的考核范圍。 員工的安全管理 （ 1）員工必須自覺遵守《員工手冊(cè)》中明確規(guī)定的安全管理制度， 自覺接受酒店和部門組織的 “四防 ”（防火、防盜、防破壞、 防治安災(zāi)害事故）宣傳教育及保安業(yè)務(wù)培訓(xùn)和演練。 。 （ 3）員工應(yīng)熟悉崗位環(huán)境、安全出口的方位和責(zé)任區(qū)內(nèi)的消防、 治安設(shè)備裝置及使用方法。積極參加酒店召開的質(zhì)量工作議會(huì)，按照酒店的工作部 署，認(rèn)真做好工作。對(duì)客人的投訴要 逐級(jí)上報(bào)，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。部門經(jīng)理每天至少應(yīng)抽出三個(gè)小時(shí)，深入至各管區(qū)中心 進(jìn)行巡視 和督導(dǎo)，每月應(yīng)將部門的質(zhì)量管理情況向總經(jīng)理匯 報(bào)。 各級(jí)管理人員應(yīng)認(rèn)真履行職責(zé)，從嚴(yán)管理，把好質(zhì)量 關(guān)。 嚴(yán)格執(zhí)行康樂中心 服務(wù)工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，既是以客人為主 體開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作的保證，也是質(zhì)量管理考核的主要依據(jù)。 E、當(dāng)紅外線對(duì)球沒有感應(yīng)時(shí)，檢查紅外線之電源供給是否正常， 紅外線電源 D、 C、 5V +%。 高爾夫電腦操作程序 （ 1） 開啟機(jī)器程序 開啟電源 → 變壓器 → 照明燈 → 電腦 → 轉(zhuǎn)換器 → 紅外線 → 中文 選擇語(yǔ)言 英文 → 開始比賽或練習(xí) → 選擇球場(chǎng) →OK 輸入 日文 （ 2） 關(guān)閉機(jī)器： E、 T、 X 三鍵同時(shí)按，然后再按 1 2 3 45 （ 3） 日常檢查 A、檢查銀幕是否繃緊，當(dāng)銀幕沒有繃緊時(shí)，打球方向及距離亦受 影響，所以銀幕要保持繃緊，有彈力不松。 （ 5） 開啟前臺(tái)控制器， F2→ 道數(shù) →en ter→ 人數(shù) →enter→ESC （ 6） 由前臺(tái)控制器開啟機(jī)器進(jìn)行比賽。 保齡球室機(jī)器程序 （ 1） 上班先行檢查每臺(tái)置瓶機(jī)是否有配件損壞或螺絲松脫現(xiàn) 象。 （ 2） 根據(jù)婚典預(yù)定單的要求，準(zhǔn)備好婚典所需物品。 （ 3） 根據(jù)會(huì)議人數(shù)確定會(huì)議服務(wù)人員。 （ 4） 火機(jī)之類的小東西避免放在臺(tái)面上，否則不小心會(huì)和牌一 起推進(jìn)機(jī)器里。 （ 5） 如關(guān)機(jī)，先拿下麻將機(jī)的開關(guān)，再關(guān)電瓶的開關(guān)。 使用自動(dòng)麻將機(jī)程序 （ 1） 先插上電瓶的電源。 使用健身自行車的注意事項(xiàng)： （ 1） 調(diào)整好坐姿，再開始蹬車。 （ 4） 兩腿彎曲，身體重心前移或開始姿勢(shì)，重復(fù)進(jìn)行。 （ 4） 當(dāng)確定了時(shí)間或距離鍵后，按下準(zhǔn)備就緒鍵，即可開始鍛 煉。 （ 5） 雙臂自然擺動(dòng)，避免全身僵硬。 使用跑步機(jī)時(shí)的注意事項(xiàng)： （ 1） 先開動(dòng)機(jī)器，后站在皮帶輪上。 （ 4） 雙腳踏在皮帶輪上隨其走動(dòng)。 （ 5） 避免雙腳同時(shí)著地。 使用注意事項(xiàng)： （ 1） 身體應(yīng)隨時(shí)保持直立。 （ 3） 根據(jù)指令選擇所需鍛練圖案，并將其輸入程序。 （ 10） 簽字結(jié)束，簽字人起身握手時(shí)，服務(wù)員馬上從中間主人 或主賓處分別向兩端客人依次禮讓香檳酒，不要漏掉客人。 （ 6） 擺國(guó)旗時(shí)按單位意見確 定擺放位置，注意旗在簽字臺(tái)的右 側(cè)。 （ 2） 簽字桌要架在大幅背景畫的地方，離墻約 3 米遠(yuǎn)，位于大 廳正中位置。站在客人右側(cè)，身體略微前傾，右腳在前 ,左腳 在后，左手拿暖瓶，右手無(wú)名指和小指拿住杯蓋，食指中 指、拇指拿住杯把，將杯撤到客人側(cè)身后，將茶斟滿放回 原處，將杯蓋蓋上。 （ 5） 鉛筆尖要削好，擺筆時(shí)，筆尖朝上方，商標(biāo)對(duì)著客人，其 底邊與紙底邊相齊。 （ 3） 椅子要干凈完好，距離均勻，所有椅子前沿（如有臺(tái) 布與 臺(tái)呢下垂部分垂直）對(duì)齊。 ” 這是找您的零錢，或房卡 /會(huì)員卡，請(qǐng)收好，謝謝。煙缸內(nèi)煙頭不超過 3 個(gè)。提醒客人說： “先生 /小姐，這是您的飲料，請(qǐng)慢用。 ”接著詢問客人的鞋號(hào)。） 客人決定 要打球時(shí)，應(yīng)首先詢問客人是否是會(huì)員。 E、兒童用的餐具、用具必須每天進(jìn)行嚴(yán)格消毒。 （ 3）衛(wèi)生質(zhì)量 A、天花板光潔，無(wú)蜘蛛網(wǎng)，灰塵，燈具明亮，無(wú)積塵。 （ 2）環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) A、 環(huán)境美觀舒適，色彩選用 ,墻面處理裝飾物品，燈光氣氛 與裝飾風(fēng)格協(xié)調(diào)，盆栽盆景，花草布置適當(dāng)，能調(diào)節(jié)氣候， 美化環(huán)境。 A、門窗寬大、嚴(yán)密，表面裝飾與室內(nèi)裝飾協(xié)調(diào)、美觀，手感 輕松無(wú)噪音。 D、設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)制度健全，鏡面玻璃明亮。 C、賓客須知、警示牌、指示牌等告示牌須用中英文二種文字 對(duì)照，放置位置明顯，一目了然。 F、室內(nèi)通風(fēng)良好，空氣新鮮，風(fēng)量應(yīng)達(dá)到 20 立方米 /小時(shí) /人。 C、燈具控制開關(guān)安全有效方便，插頭處線路隱蔽。 C、坐椅、茶幾等干凈整潔，擺放整齊有序，標(biāo)牌光潔 明亮。 （ 2）環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) A、環(huán)境布局合理，地面四周綠地美化整體效果良好。 D、定期做好食品抽樣、餐具涂抹等檢驗(yàn)工作。 B、有透風(fēng)裝置，室內(nèi)空氣清新，并有常綠植物調(diào)節(jié)氣候。 保健室 （ 1）設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) A、設(shè)有 10 種以上的醫(yī)用器材，分位擺放于合理位置。賓客須知和價(jià)目表等告示牌中 英文對(duì)照，字跡清楚醒目。 B、各種家具、器具完好無(wú)損。 （ 3）衛(wèi)生質(zhì)量 A、室內(nèi)天花板、墻面和地面光潔干凈，無(wú)灰塵、污漬和垃圾。 壁球室、乒乓球室 （ 1）設(shè)施標(biāo)準(zhǔn) A、壁球場(chǎng) 地平整光滑，規(guī)格、尺寸符合國(guó)際比賽標(biāo)準(zhǔn)。 C、營(yíng)業(yè)時(shí)間、賓客須知和價(jià)目表等告示牌設(shè)計(jì)美觀，掛放位 置適當(dāng)，清晰可見。 B、球桌、球桿和記分顯示器具、設(shè)備符合標(biāo)準(zhǔn)，并設(shè)有可供 客人休息的坐椅和茶幾。 （ 3）衛(wèi)生質(zhì)量 A、球場(chǎng)各種設(shè)施和器具清潔光亮，球道每日清潔上油，每周 潔洗二次。 D、各種設(shè)施完好無(wú)損，維護(hù)保養(yǎng)及時(shí)。 C、坐椅、茶幾等干凈整潔，擺放整齊有序，標(biāo)牌光潔明亮。 （ 2）環(huán)境標(biāo)準(zhǔn) A、球場(chǎng)布局合理，四周綠化地美化整體效果良好。 C、提供的飲用水符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 C、室內(nèi)照明良好，光線柔和，照度不低于 60Lx。 C、有與其它康樂共用的更衣室，淋浴室和衛(wèi)生間，其標(biāo)準(zhǔn)要 求見游泳池。 C、更衣室、淋浴室和衛(wèi)生間天花板、墻面光潔，無(wú)廢物，更 衣柜內(nèi)無(wú)灰塵、垃圾、衛(wèi)生間內(nèi)無(wú)異味。 C、池區(qū)內(nèi)區(qū)域照明良好，光線柔和。 E、池的四周空間設(shè)休息區(qū)，配躺椅、小餐桌、坐椅和遮陽(yáng)傘。如另有兒童 池，深度不超過 米。 應(yīng) 及時(shí) 向 康 樂 中心經(jīng)理請(qǐng)求匯報(bào)。 看護(hù)人員見到 客人后，應(yīng)按客人要求將嬰兒帶至嬰幼兒活動(dòng)室，并對(duì)看護(hù)中的情況作好記錄。 應(yīng)按客 人要 求作好 安排，如護(hù)理要求較高，應(yīng)匯 報(bào) 中心 經(jīng) 理 ， 考慮請(qǐng)專業(yè)護(hù)理人員。 婚典結(jié)束后及時(shí)通知收銀，根據(jù)預(yù)訂單，打單結(jié)賬。 開出預(yù)訂單，將有關(guān)情況記錄在案。 多功能廳婚典工作流程 ： 有特殊要求 看護(hù)嬰兒服務(wù)流程： 康樂部接到客人預(yù)訂后，應(yīng)向客人介紹該項(xiàng)服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等情況，詢問并記錄下客人舉辦婚典的日期，婚典舉行時(shí)間，人數(shù)并報(bào)告經(jīng)理。 （ 4） 堅(jiān)守崗位，隨時(shí)提供服務(wù)，不能隨便進(jìn)出多功 能廳。 （ 2） 主動(dòng)引領(lǐng)客人，幫助客人拉椅讓座。 （ 2） 備齊各類用料物品，檢查各種設(shè)施、設(shè)備，確 保完好有效，室內(nèi)衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）發(fā)現(xiàn)傳染病，要登記上報(bào)，應(yīng)內(nèi)部治療，及時(shí) 對(duì)病員所在場(chǎng)所進(jìn)行消毒。 （ 2）登記客人姓名、房號(hào)。 保健室工作流程 流 程 具 體 內(nèi) 容 及 程 序 工作前 準(zhǔn)備 （ 1）上崗前做好自我檢查，做到儀容儀表端莊整潔， 符合要求。 （ 2） 預(yù)約的賓客及持會(huì)員卡的賓客優(yōu)先。 （ 5） 如客人要求幫助制訂訓(xùn)練計(jì)劃，應(yīng)視其體情 況，合理制訂，并為客人做好每次訓(xùn)練記錄。 （ 2） 細(xì)心觀察客人運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)提醒客人注意事 項(xiàng)，當(dāng)客人要變更和加大運(yùn)動(dòng)量時(shí)，特別要測(cè) 試一下鎖扣是否插畢，必要時(shí)應(yīng)主動(dòng)為客人換 檔。 迎接 客人 （ 1） 面帶微笑，主動(dòng)招呼客人。 （ 8） 本游泳池不負(fù)責(zé)貴重物品保管，如有遺失，酒店 概不負(fù)責(zé)。 （ 4） 凡進(jìn)入游泳池前，請(qǐng)先淋浴，再經(jīng)過消毒腳水池。 （ 3） 營(yíng)業(yè)結(jié) 束后，對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行檢查、整理，擺放 好各類用具，檢查排水渠道，調(diào)整水泵運(yùn)轉(zhuǎn)，關(guān) 閉照明燈和門窗，保證安全。 （ 5） 客人更衣完畢，應(yīng)主動(dòng)征求客人意見，并將提出的意見和建議及時(shí)匯報(bào)領(lǐng)班。 （ 2） 服務(wù)員應(yīng)引領(lǐng)客人至 更衣室，為賓客準(zhǔn)備好拖鞋，并向客人介紹游泳池的各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施和位置。 （ 6） 營(yíng)業(yè)時(shí)間 應(yīng)時(shí) 刻做好 循環(huán)放 水工 作，視 水質(zhì)情 況 定期換水，經(jīng)常檢查池水清潔度。標(biāo)準(zhǔn)是： PH 值 ~ ，含氯 左右，室內(nèi)游泳池水溫控制應(yīng)達(dá)到大池 28℃ 左右， 兒童池 30℃ 左右。 （ 2） 備齊各類營(yíng)業(yè)用品，檢查各種 設(shè)施設(shè)備，確保完好有效，室內(nèi)衛(wèi)生符合酒店標(biāo)準(zhǔn)。 （ 3）請(qǐng)遵守治安管理部門的規(guī)定，禁止賭博行為。 （ 4）敬請(qǐng)諒解，如由于個(gè)人原因損壞了球場(chǎng)內(nèi)的設(shè)施 設(shè)備和球具，當(dāng)事人應(yīng)按價(jià)賠償。 （ 2）迅速清潔、整理客人使用過的場(chǎng)地及設(shè)施設(shè)備， 做好再次迎客的準(zhǔn)備。 （ 3） 客人在玩棋牌時(shí)，應(yīng)退出房間，站在適當(dāng)?shù)奈恢茫S時(shí)聽候客人的吩咐。 （ 3） 客人無(wú)陪打要求時(shí)，應(yīng)站在指定服務(wù)位置，隨時(shí)聽候客人吩咐，并主動(dòng)征詢客人意見，及時(shí)提供毛巾、飲料、茶水等服務(wù)。 （ 3） 客人打球時(shí)，應(yīng)站在指定服務(wù)位置，隨時(shí)聽候客人吩咐，并主動(dòng)征詢客人意見，及時(shí)提供毛巾、飲料、茶水等服務(wù)。 （ 3） 客人無(wú)陪打要 求時(shí)，應(yīng)站在指定服務(wù)位置，隨時(shí)聽候客人吩咐，并主動(dòng)征詢客人意見，及時(shí)提供毛巾、飲料、茶水等服務(wù)。 （ 4） 客人打球結(jié)束，主動(dòng)征求客人意見，如需淋浴應(yīng)引領(lǐng)至淋浴室，并備好浴巾和拖鞋。 （ 7） 客人活動(dòng)結(jié)束，應(yīng)準(zhǔn) 確為客人結(jié)帳。 （ 3） 客人選球時(shí)，要耐心向客人介紹球的重量，并向客人推薦。 迎接 客人 （ 1） 面帶微笑，主動(dòng)招呼客人，并詢問客人是否有預(yù)訂。 （ 2） 清潔設(shè)施設(shè)備及工作場(chǎng)所的衛(wèi)生，保證符合酒店的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。 業(yè)務(wù)熟練、能正確 掌握釣魚技能。 有較好的語(yǔ)言表達(dá) 能力。 多功能廳服務(wù)員 中 專 職 業(yè) 學(xué) 校 或 高中畢業(yè)。 熟 悉 看 護(hù) 幼 兒 服 務(wù)知識(shí)，懂得護(hù)理嬰幼兒 常 識(shí) 和 衛(wèi) 生 消 毒知 識(shí) 了 解 兒 童 心 理知識(shí)。 能獨(dú)立處理診治常 見病、多發(fā)病、做 好藥品管理和醫(yī)藥 費(fèi)用結(jié)算工作。 外語(yǔ)通過酒店 B 級(jí) 考核。 （救生員） 游泳池服務(wù)員 中 等 職 業(yè) 學(xué) 校 或 高中畢業(yè)。 健身房服務(wù)員 中 等 職 業(yè) 學(xué) 校 或 高中畢業(yè)。 球類棋牌室服務(wù)員 中 等 職 業(yè) 學(xué) 校 或 高中畢業(yè)。 有較好的文字和語(yǔ) 言表達(dá)能力。 康 樂 中 心 領(lǐng) 班 中 等 職 業(yè) 學(xué) 校 或 高中畢業(yè)。 有較好的文字組織 和語(yǔ)言表達(dá)能力。 掌 握 酒 店 管 理 基 礎(chǔ)知識(shí)，懂得成本管理與核算，熟悉康樂設(shè)施管理，了解市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)和公關(guān) 知識(shí)。 交接班時(shí)，應(yīng)將未完成工作交代清楚，保證工作無(wú)差錯(cuò)