細(xì)菌教學(xué)設(shè)計(jì)思路(文件)
【正文】 在生物圈的，還是自己又產(chǎn)生的？學(xué)生：是本來就存在的。一道習(xí)題，讓學(xué)生通過觀察判斷細(xì)菌的不同形態(tài)教師：通過大腸桿菌這個(gè)原來學(xué)過的單細(xì)胞細(xì)菌，引出細(xì)菌都是單細(xì)胞生物，研究細(xì)菌的結(jié)構(gòu)教師：展示、匯報(bào)細(xì)菌的基本結(jié)構(gòu)和特殊結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、DNA（沒有成行的細(xì)胞核，所以是原核生物）特殊結(jié)構(gòu)：莢膜（保護(hù)），鞭毛（運(yùn)動(dòng)）教師：重點(diǎn)講解莢膜和鞭毛，并強(qiáng)點(diǎn)，他們不是所有細(xì)菌共有的。學(xué)生：細(xì)菌是“異養(yǎng)”，異養(yǎng)有兩種方式：腐生和寄生 教師：重點(diǎn)講解腐生和寄生。教師：細(xì)菌分布的廣泛除了和分裂速度有關(guān)之外，還有一個(gè)就是細(xì)菌在環(huán)境惡劣的情況下，細(xì)菌還會(huì)形成什么？學(xué)生：芽孢教師：大家聽一下，老師說的這句話對(duì)不對(duì)??？芽孢是細(xì)菌的生殖體。（三）課外拓展：外科大夫在給病人做手術(shù)之前，要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，手術(shù)時(shí)還要戴上消過毒的口罩和手套，這樣做有哪些好處?v 外科醫(yī)生手術(shù)前進(jìn)行嚴(yán)格消毒的目的是防止細(xì)菌進(jìn)入病人體內(nèi)；戴手套是為防止因手消毒不干凈而留有細(xì)菌；戴口罩是防止醫(yī)生呼氣時(shí)將細(xì)菌帶入病人體內(nèi)。使學(xué)生了解細(xì)菌對(duì)自然界的意義和與人類的關(guān)系。教學(xué)方法：觀察、講述與談話相結(jié)合。細(xì)菌就在我們身邊，無處不在，無時(shí)不在，需要我們正確認(rèn)識(shí)，下面我們就一起走近細(xì)菌。師：通過顯微鏡的觀察你發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌有幾種形態(tài)？ 是單細(xì)胞的還是多細(xì)胞的？ 生：細(xì)菌的形態(tài)有圓球狀的、桿（棒）狀的、螺旋（彎曲）狀的?；顒?dòng)二：細(xì)菌與人類的關(guān)系師：十億個(gè)細(xì)菌僅有一顆小米粒那么大，1000個(gè)細(xì)菌排成一排才有一毫米長。當(dāng)然現(xiàn)實(shí)條件中不可能達(dá)到如此情況，但是細(xì)菌的繁殖也是不可小看的。想一想，這些東西最終都到哪里去了呢？生：地球上一些細(xì)菌和真菌都能分解動(dòng)植物的遺體、遺物。細(xì)菌對(duì)我們是有好處的：，如乳酸菌能制酸牛奶，醋酸桿菌能制醋。細(xì)菌的基本形態(tài)：球菌、桿菌、螺旋菌。一提起細(xì)菌，同學(xué)們可能會(huì)聯(lián)系到疾病，感到細(xì)菌可怕，通過本節(jié)教學(xué)就是讓學(xué)生形成對(duì)細(xì)菌與人類生活關(guān)系全面的、客觀的、辯證的認(rèn)識(shí)。二、能力目標(biāo)通過觀察細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，總結(jié)出細(xì)菌的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，分析問題能力。 【教學(xué)難點(diǎn)】，易于孢子混淆。學(xué)生：課下收集各種有關(guān)細(xì)菌的資料或圖片，尤其是收集最新科技成果。教師：鼠疫曾經(jīng)給人類帶來災(zāi)難，新中國成立后，我國國內(nèi)人間的鼠疫已基本消滅，但自然疫源地依然存在，故防治鼠疫對(duì)人類健康仍有重要意義。我們生活中剩飯變餿也是細(xì)菌在作怪，看來同學(xué)們對(duì)細(xì)菌的大名早有耳聞了。[教師活動(dòng)]多媒體投放出在電鏡下的幾種細(xì)菌形態(tài)圖片。學(xué)生：它們都是單細(xì)胞個(gè)體。教師：使用高倍顯微鏡觀察是，為什么要現(xiàn)在低倍鏡下找到觀察的對(duì)象？學(xué)生：高倍鏡視野范圍小，難以找到目標(biāo)。教師：每個(gè)細(xì)菌都是獨(dú)立個(gè)體，都是單細(xì)胞生物體，并且每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生存。學(xué)生 3：有細(xì)胞壁、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、遺傳物質(zhì)。教師：細(xì)菌沒有葉綠體，那它以什么食物為食呢？屬于什么營養(yǎng)方式？ 學(xué)生 1：細(xì)菌沒葉綠體不能自己制造有機(jī)物，必須以現(xiàn)成的有機(jī)物為食。教師：大多是細(xì)菌不能直接利用無機(jī)物制造有機(jī)物，必須靠外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物為“食物”。有效調(diào)動(dòng)了學(xué)生參與的積極性，促進(jìn)了學(xué)生的理解記憶）教師：據(jù)統(tǒng)計(jì)，每刷一次牙，口腔中的細(xì)菌可減少 70%以上，可我們每天刷牙兩次，飯后漱口等，為什么細(xì)菌的數(shù)量還那么多？夏天食物為什么比冬天的食物容易腐敗？細(xì)菌是單細(xì)胞個(gè)體，它是如何進(jìn)行繁殖的呢？ 學(xué)生 1：因?yàn)榧?xì)菌繁殖速度快。假如你手上此刻有 100 個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每 30 分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒有洗手的情況下，4 小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？ 學(xué)生：計(jì)算得出結(jié)果，大約是 25600 個(gè)。學(xué)生 4：把食物放到冰箱里。溫度過高和過低都不利于它的生長繁殖。教師：以上方法都可以。外科手術(shù)器械的消毒時(shí)間是以殺死什么為標(biāo)準(zhǔn)的呢？寒冷的冬天過后細(xì)菌為啥沒有被凍死？學(xué)生 1：殺死所有細(xì)菌。所以消毒的標(biāo)準(zhǔn)是以殺死芽孢為標(biāo)準(zhǔn)。教師：有些人一提到細(xì)菌，立刻會(huì)想到鼠疫、霍亂等，細(xì)菌會(huì)使人患病，對(duì)細(xì)菌深惡痛絕；有些人卻認(rèn)為細(xì)菌對(duì)人類是有益的，是人類的朋友。學(xué)生 4：有些細(xì)菌對(duì)人有害；有些對(duì)人類有益。（點(diǎn)評(píng)：通過問答討論，聯(lián)系科學(xué)發(fā)展，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)細(xì)菌對(duì)人類有利又有弊，培養(yǎng)學(xué)生辯證看問題的能力）【課堂達(dá)標(biāo)】，細(xì)菌的細(xì)胞里缺少的結(jié)構(gòu)是（）。 【板書設(shè)計(jì)】 第二節(jié) 細(xì)菌一、細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)1．細(xì)菌的形態(tài)：個(gè)體微小，球形、桿形、螺旋形等2．細(xì)菌的結(jié)構(gòu)：①基本結(jié)構(gòu)：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、遺傳物質(zhì) ②特殊結(jié)構(gòu)：鞭毛、莢膜二、細(xì)菌的生命活動(dòng)：：異養(yǎng)（寄生生活、腐生生活）：分裂生殖 ：芽孢三、細(xì)菌與人類的關(guān)系：有的對(duì)人有益；有的對(duì)人有害。 （）?？偟目磥砑?xì)菌對(duì)人類的作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它對(duì)人類的危害。學(xué)生 2：細(xì)菌是枯草落葉分解，乳酸菌制酸奶、泡菜等對(duì)人類有益。芽孢是休眠體不是生殖細(xì)胞。學(xué)生 3：芽孢對(duì)干旱、低溫、高溫等惡劣天氣有很強(qiáng)的抵抗力。滅菌的一般方法，是在 100℃的溫度下經(jīng)過 2030 分鐘。學(xué)生 2：多放些鹽。激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，關(guān)愛生活)教師：同學(xué)們總結(jié)的很好。
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