青島版科學六上《食用菌》教學設計(文件)
【正文】 驗。通過學生搶答，實現(xiàn)師生間基于信息的交流互動。（教師要教育學生注意安全，防止引起中毒及其他不安全事件） 設計意圖：學校所在地是農(nóng)村，有農(nóng)民利用玉米芯進行平菇養(yǎng)殖。 本節(jié)課的每一教學環(huán)節(jié)都為學生提供了充分 的 表現(xiàn)機會 、自主的參與和充足的活動時間 。 在本節(jié)課中，多媒體的應用，對于概念建構(gòu)，對于拓展學生視野，提高學生認識水平，對于培養(yǎng)學生的信息獲取、加工能力， 培養(yǎng)學生利用信息開展思考、表達與交流的能力 ，效應明顯。沒有死記硬背的知識灌輸，完全是在一種平等和諧的氛圍中，開展的一種更重視動手實踐的學習活動。 。 當然，本節(jié)課還 存在 著有待研究的地方。 3．課堂以“活動為主線”，讓學生在活動中完成學習任務。開展活動時，學生積極參與， 教師只做引導者，充分發(fā)揮 體現(xiàn)了在學習過程中 學生的主體地位。學生可利用以上條件，進一步了解食用菌的生長、繁殖條件，以此鍛煉學生的觀察、交流和搜集、整理資料的能力，經(jīng)歷一次科學探究的 過程。 三、 拓展活動 拓展活動一：到菇農(nóng)家里采訪 ，了解蘑菇生長所需要的條件，試著學習養(yǎng)殖少量蘑菇。 教師通過多媒體展示部分食用菌圖片，讓學生搶答，說出名稱。 三看分泌物 將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷后不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。 教師出示課件展示幾種有毒蘑菇的圖片，教給學生識別有毒蘑菇的方法。 生：在糞堆旁邊長出來的蘑菇臟，不能吃。 設計意圖：讓學生通過自由動手實驗觀察，通過課前查閱互聯(lián)網(wǎng)，更進一步了解蘑菇的特點 —— 蘑菇是靠“孢子”繁殖的。 ? ? 教師：它像不像植物的種子？ 學生：像。 設計意圖：讓學生借助于簡單工具，學生對常見的、容易收集到的幾種食用菌進行觀察，借助于課本資料及教師提供的課件圖片，認識并說出蘑菇的外部結(jié)構(gòu)名稱。 教師提出問題：蘑菇是靠哪個部分吸收養(yǎng)料進而生長的？ 生：菌柄。請同 學們交流并總結(jié)蘑菇的結(jié)構(gòu)特點。 ? ? 教師指導學生將菌柄用鑷子剝開，觀察菌柄內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并以小組為單位
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