青島版科學(xué)六上《食用菌》教學(xué)設(shè)計(jì)(文件)
【正文】 驗(yàn)。通過(guò)學(xué)生搶答，實(shí)現(xiàn)師生間基于信息的交流互動(dòng)。（教師要教育學(xué)生注意安全，防止引起中毒及其他不安全事件） 設(shè)計(jì)意圖：學(xué)校所在地是農(nóng)村，有農(nóng)民利用玉米芯進(jìn)行平菇養(yǎng)殖。 本節(jié)課的每一教學(xué)環(huán)節(jié)都為學(xué)生提供了充分 的 表現(xiàn)機(jī)會(huì) 、自主的參與和充足的活動(dòng)時(shí)間 。 在本節(jié)課中，多媒體的應(yīng)用，對(duì)于概念建構(gòu)，對(duì)于拓展學(xué)生視野，提高學(xué)生認(rèn)識(shí)水平，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的信息獲取、加工能力， 培養(yǎng)學(xué)生利用信息開(kāi)展思考、表達(dá)與交流的能力 ，效應(yīng)明顯。沒(méi)有死記硬背的知識(shí)灌輸，完全是在一種平等和諧的氛圍中，開(kāi)展的一種更重視動(dòng)手實(shí)踐的學(xué)習(xí)活動(dòng)。 。 當(dāng)然，本節(jié)課還 存在 著有待研究的地方。 3．課堂以“活動(dòng)為主線”，讓學(xué)生在活動(dòng)中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。開(kāi)展活動(dòng)時(shí)，學(xué)生積極參與， 教師只做引導(dǎo)者，充分發(fā)揮 體現(xiàn)了在學(xué)習(xí)過(guò)程中 學(xué)生的主體地位。學(xué)生可利用以上條件，進(jìn)一步了解食用菌的生長(zhǎng)、繁殖條件，以此鍛煉學(xué)生的觀察、交流和搜集、整理資料的能力，經(jīng)歷一次科學(xué)探究的 過(guò)程。 三、 拓展活動(dòng) 拓展活動(dòng)一：到菇農(nóng)家里采訪 ，了解蘑菇生長(zhǎng)所需要的條件，試著學(xué)習(xí)養(yǎng)殖少量蘑菇。 教師通過(guò)多媒體展示部分食用菌圖片，讓學(xué)生搶答，說(shuō)出名稱(chēng)。 三看分泌物 將采摘的新鮮野蘑菇撕斷菌柄，無(wú)毒的分泌物清亮如水（個(gè)別為白色），菌面撕斷后不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷后在空氣中易變色。 教師出示課件展示幾種有毒蘑菇的圖片，教給學(xué)生識(shí)別有毒蘑菇的方法。 生：在糞堆旁邊長(zhǎng)出來(lái)的蘑菇臟，不能吃。 設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生通過(guò)自由動(dòng)手實(shí)驗(yàn)觀察，通過(guò)課前查閱互聯(lián)網(wǎng)，更進(jìn)一步了解蘑菇的特點(diǎn) —— 蘑菇是靠“孢子”繁殖的。 ? ? 教師：它像不像植物的種子？ 學(xué)生：像。 設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生借助于簡(jiǎn)單工具，學(xué)生對(duì)常見(jiàn)的、容易收集到的幾種食用菌進(jìn)行觀察，借助于課本資料及教師提供的課件圖片，認(rèn)識(shí)并說(shuō)出蘑菇的外部結(jié)構(gòu)名稱(chēng)。 教師提出問(wèn)題：蘑菇是靠哪個(gè)部分吸收養(yǎng)料進(jìn)而生長(zhǎng)的？ 生：菌柄。請(qǐng)同 學(xué)們交流并總結(jié)蘑菇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 ? ? 教師指導(dǎo)學(xué)生將菌柄用鑷子剝開(kāi)，觀察菌柄內(nèi)部結(jié)構(gòu)，并以小組為單位
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