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正文內(nèi)容

五星級(jí)酒店新員工入職培訓(xùn)教材(文件)

 

【正文】 容忽視。ISO9000一些基本知識(shí)的概念和對(duì)我們一線員工的要求:216。質(zhì)量意識(shí)的發(fā)展過程:質(zhì)量是檢出來(lái)的→質(zhì)量是做出來(lái)的→質(zhì)量是設(shè)計(jì)出來(lái)的→質(zhì)量是習(xí)慣出來(lái)的(全員參與)。質(zhì)量目標(biāo):: 90分以上;: 100%;: ≤ 60PPMppm是英文parts permillion的縮寫,譯意是每百萬(wàn)分中的一部分,即表示百萬(wàn)分之(幾),或稱百萬(wàn)分率。 怎么樣做出品質(zhì)合格的產(chǎn)品零缺陷原則:第一次就把事情做好(避免返工及產(chǎn)生不合格品,同時(shí)保證質(zhì)量和效率及降低成本)。216。 品質(zhì)控制可分為來(lái)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、半成品入庫(kù)檢驗(yàn)及出貨檢驗(yàn)幾部分。 生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格的處理生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格品要及時(shí)改正,如無(wú)法馬上改正應(yīng)暫停生產(chǎn)查找原因,有解決不了的困難及時(shí)向有關(guān)人員求助,改善后才可以繼續(xù)生產(chǎn),已經(jīng)產(chǎn)生的不合格品要單獨(dú)標(biāo)識(shí)好,不可以與合格品放在一起。同時(shí)包裝箱及標(biāo)簽的顏色也應(yīng)有所區(qū)別,統(tǒng)一規(guī)定合格品用藍(lán)色表示,不合格品用紅色表示,以方便區(qū)分。① 以顧客為關(guān)注焦點(diǎn):公司依賴于客戶,沒有了客戶的業(yè)務(wù),我們就沒事做,也不會(huì)有我們公司。③ 全員參與:各部門各級(jí)人員都是公司之本,只有大家的充分參與,才能使大家的才干為公司帶來(lái)效益。識(shí)別和管理過程的活動(dòng)包括四個(gè)環(huán)節(jié):1確定過程;2明確職責(zé),控制過程;3程序的實(shí)施與保持;4評(píng)價(jià)過程是否有效。⑥ 持續(xù)改進(jìn):持續(xù)改進(jìn)總體業(yè)績(jī)應(yīng)當(dāng)是公司的一個(gè)永恒目標(biāo)。任何一件事,都存在著持續(xù)改進(jìn)的機(jī)會(huì)。① 整理:將工作場(chǎng)所的任何物品區(qū)分為必要的和沒必要的,把沒必要清除掉;② 整頓:將必要留下的物品按類分別、定序定位放置并標(biāo)識(shí);③ 清掃:將工作場(chǎng)所的所有物品、設(shè)備、環(huán)境打掃干凈,包含看得見和看不見的地方;④ 清潔:保持以上3S之狀態(tài)和成果;⑤ 素養(yǎng):每位員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,遵守規(guī)則,培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神。⑧ 與供方互利的關(guān)系:客戶和公司,公司和供應(yīng)商是相互依存的,互利的關(guān)系可增加雙方創(chuàng)造價(jià)值的能力。不管做什么事,都沒有最好,只有更好。過程方法是平面性質(zhì)的,是局部的、部分的。若缺少了某個(gè)人的參與,都會(huì)影響公司的運(yùn)作機(jī)能。② 領(lǐng)導(dǎo)作用:公司的經(jīng)營(yíng)宗旨及方向,是由領(lǐng)導(dǎo)者確立的。質(zhì)量管理八項(xiàng)原則:八項(xiàng)質(zhì)量管理原則是制定質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的指南,它在標(biāo)準(zhǔn)中已得到充分的體現(xiàn)。216。生產(chǎn)人員要做到自檢,注意自檢一定是全檢。要求嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。執(zhí)行方法:準(zhǔn)備生產(chǎn)時(shí)先檢查來(lái)料,生產(chǎn)操作過程要嚴(yán)格按照要求執(zhí)行,生產(chǎn)完畢檢查產(chǎn)品是否合格。作業(yè)指導(dǎo)書就是你們?nèi)粘?zhí)行的方案),說到的要做到(提出的方案一定要執(zhí)行,操作嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書進(jìn)行),做到的要有記錄(作為已經(jīng)執(zhí)行的證據(jù),并且為以后分析問題提供依據(jù),便于追溯)。 ISO9000的精神佳吉公司依據(jù)ISO9001:2008版質(zhì)量管理體系和ISO/TS16949:2009版質(zhì)量管理體系特殊要求提出質(zhì)量方針:精密制造、品質(zhì)上佳、持續(xù)改進(jìn)、多方共贏。滿足及超越客戶期望,讓其感到滿意。絕不忽略和拖延,自己解決不了的告訴你們的主管或者經(jīng)理。 這一點(diǎn)小問題,沒關(guān)系的錯(cuò)。但有的特性,比如外觀,很直觀,淺而易見,操作員工應(yīng)該是可以掌握和控制的。 品質(zhì)是很抽象的東西,需要很高深的知識(shí)才可以掌握錯(cuò)。 品質(zhì)是檢驗(yàn)出來(lái)的錯(cuò)。把你自己當(dāng)成那個(gè)木匠吧,想想你的房子,每天你敲進(jìn)去一課釘,加上去一塊板,或者豎起一面墻,用你的智慧好好建造吧!你的生活是你一生唯一的創(chuàng)造,不能抹平重建,即使只有一天可活,那一天也要活得優(yōu)美、高貴,墻上的銘牌寫著:“生活是自己創(chuàng)造的。” 他震驚得目瞪口呆,羞愧得無(wú)地自容。老板舍不得他的好工人走,問他是否能幫忙再建一座房子,老木匠說可以。但是在開心之余,嘲笑之余,我們漠視規(guī)則已經(jīng)多久了?我們總是聰明地認(rèn)為,那些甘愿被規(guī)則約束的人不僅是“死心眼”,簡(jiǎn)直是“缺心眼”。結(jié)果他們發(fā)現(xiàn),所有到電話亭打電話的人,都像是看到廁所標(biāo)志那樣,毫無(wú)怨言地進(jìn)入自己該進(jìn)的那個(gè)亭子。① 整理:將工作場(chǎng)所的任何物品區(qū)分為必要的和沒必要的,把沒必要清除掉;② 整頓:將必要留下的物品按類分別、定序定位放置并標(biāo)識(shí);③ 清掃:將工作場(chǎng)所的所有物品、設(shè)備、環(huán)境打掃干凈,包含看得見和看不見的地方; ④ 清潔:保持以上3S之狀態(tài)和成果;⑤ 素養(yǎng):每位員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,遵守規(guī)則,培養(yǎng)積極主動(dòng)的精神。任何一件事,都存在著持續(xù)改進(jìn)的機(jī)會(huì)。⑥ 持續(xù)改進(jìn):持續(xù)改進(jìn)總體業(yè)績(jī)應(yīng)當(dāng)是公司的一個(gè)永恒目標(biāo)。識(shí)別和管理過程的活動(dòng)包括四個(gè)環(huán)節(jié):1確定過程;2明確職責(zé),控制過程;3程序的實(shí)施與保持;4評(píng)價(jià)過程是否有效。③全員參與:各部門各級(jí)人員都是公司之本,只有大家的充分參與,才能使大家的才干為公司帶來(lái)效益。①以顧客為關(guān)注焦點(diǎn):公司依賴于客戶,沒有了客戶的業(yè)務(wù),我們就沒事做,也不會(huì)有我們公司。同時(shí)包裝箱及標(biāo)簽的顏色也應(yīng)有所區(qū)別,統(tǒng)一規(guī)定合格品用藍(lán)色表示,不合格品用紅色表示,以方便區(qū)分。生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格的處理生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)不合格品要及時(shí)改正,如無(wú)法馬上改正應(yīng)暫停生產(chǎn)查找原因,有解決不了的困難及時(shí)向有關(guān)人員求助,改善后才可以繼續(xù)生產(chǎn),已經(jīng)產(chǎn)生的不合格品要單獨(dú)標(biāo)識(shí)好,不可以與合格品放在一起。品質(zhì)控制可分為來(lái)料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、半成品入庫(kù)檢驗(yàn)及出貨檢驗(yàn)幾部分。216。怎么樣做出品質(zhì)合格的產(chǎn)品零缺陷原則:第一次就把事情做好(避免返工及產(chǎn)生不合格品,同時(shí)保證質(zhì)量和效率及降低成本)。216。什么是品質(zhì)?品質(zhì)就是符合要求,包括明示的和隱含的要求。在日常工作當(dāng)中,一旦發(fā)生問題,即使是小問題,我們都應(yīng)當(dāng)立即將其消除。216。就產(chǎn)品來(lái)說,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)員,產(chǎn)品尺寸、性能可能不大好掌握和控制,需要專檢采用一些檢測(cè)手段進(jìn)行管制。216。公司的質(zhì)量方針與目標(biāo):Xx(質(zhì)量方針和目標(biāo)的介紹)四、質(zhì)量意識(shí)教育:一些常見錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)216。216。二、公司的產(chǎn)品和工藝流程的簡(jiǎn)單介紹產(chǎn)品:(公司產(chǎn)品介紹)工藝流程:QC工程圖的簡(jiǎn)單介紹。身處險(xiǎn)境,應(yīng)盡快撤離,不要因?yàn)楹π呋蝾櫦百F重物品,而把寶貴的逃生時(shí)間浪費(fèi)在穿衣或?qū)ふ?、搬離貴重物品上,已經(jīng)脫離險(xiǎn)境的人員,切莫重返險(xiǎn)地,自投羅網(wǎng)。結(jié)繩自救,脫離險(xiǎn)境如果火災(zāi)發(fā)生時(shí)安全通道被堵,救援人員又不能及時(shí)趕到,情況萬(wàn)分危急時(shí),你可迅速利用身邊的繩索或可將窗簾、被罩、床單等撕成條,連接成繩,用水澆濕,一端緊固定在暖氣管道或其它負(fù)載物體上,另一端沿窗口下垂至地面或較低的樓層的窗口,陽(yáng)臺(tái)處,順繩下滑逃生。發(fā)生火災(zāi),報(bào)完警,首先應(yīng)進(jìn)行自救,要利用建筑物內(nèi)設(shè)置的滅火設(shè)備進(jìn)行滅火,一般是,初起火災(zāi)首先用滅火器進(jìn)行滅火,如滅火器不能控制火情,就應(yīng)馬上采用其它滅火系統(tǒng)來(lái)滅火(如:水系統(tǒng)、泡沫系統(tǒng)、氣體滅火滅火系統(tǒng)),如果還不能得到控制,那就只能等消防隊(duì)員來(lái)滅火,我們現(xiàn)在的主要任務(wù)是逃生。疏散過程中,應(yīng)開啟自然排煙窗,啟動(dòng)防排煙設(shè)施,保護(hù)疏散人員的安全;若沒有排煙設(shè)施則要提醒被疏散人員用濕毛巾捂住口鼻靠近地面有秩序的往安全出口前行。六、滅火的方法及滅火注意事項(xiàng):燃燒一般要具備三個(gè)條件:可燃物、助燃物、著火源,三者缺一不可;滅火的四種方法(1)、隔離法:中斷可燃物質(zhì)的,或使可燃物與空氣分隔開來(lái)而令燃燒停止;(2)、窒息法:是阻止氧化劑補(bǔ)充,消除或減少空氣中的氧,從而使燃燒停止,這是使沒有氧化劑或使氧化劑沒有足夠數(shù)量來(lái)破壞燃燒的條件,從而令燃燒停止;(3)、冷卻法:是利用吸熱量大的物質(zhì)(如水)吸收燃燒生成熱,使著火物溫度下降到其燃點(diǎn)以下而使燃燒停止,這是使點(diǎn)火源不足來(lái)破壞燃燒的條件令燃燒停止;(4)、化學(xué)抑制法(又稱化學(xué)中斷法):抑制燃燒連鎖反應(yīng)進(jìn)行,使燃燒中斷而滅火。B類火災(zāi)(液體火災(zāi))汽油、煤油、酒精、天那水等 C類火災(zāi)(氣體火災(zāi))液化氣、沼氣等D類火災(zāi)(金屬火災(zāi))鉀、鈉、鎂、鋁等。消防器材:消防栓、滅火器、手動(dòng)報(bào)警器、防毒面罩、消防斧、消防沙、安全出口標(biāo)識(shí)、應(yīng)急燈等組成一套消防系統(tǒng)滅火器的使用步驟:(1)、辨別滅火器的種類(針對(duì)不同類型的火災(zāi),有時(shí)候選用的滅火器種類不一樣);(2)、拔掉保險(xiǎn)銷,注意提起滅火器的手勢(shì);(3)、搖勻瓶身,因里面的干粉或二氧化碳有可能產(chǎn)生沉淀或積淀;(4)、握住噴頭對(duì)準(zhǔn)火焰的根部噴射,從而達(dá)到滅火效果; 5、消防防毒面罩的使用方法:(1)、打開盒蓋,取出真空包裝;(2)、撕開真空包裝,拔掉前后二各灌塞;(3)、戴上頭罩,拉緊頭帶;(4)、選擇逃生路線,果斷逃生;注意事項(xiàng):一次性使用,不用用于工作保護(hù),只供個(gè)人逃生自救。任何單位和成年公民都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。消防安全培訓(xùn)中華人民共和國(guó)消防法 制定消防法目的:主要是為了預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)的危害,保護(hù)公民人身、公共財(cái)產(chǎn)的安全,維護(hù)公共安全
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