【正文】 （四）頒獎儀式：8月28日，舉行頒獎儀式。為百位健康媽媽頒獎。不合理的膳食，營養(yǎng)過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。以家庭為單位報名參加。，并選出5位大眾評委。比賽分菜品烹制、菜品展示、專家評委點評、大眾評委品嘗等幾個步驟舉行，決出最后名次。（3）專家評委品嘗、點評：裁判記錄烹飪菜品時使用的油鹽用量，專家根據(jù)油鹽使用量、選用食材、品種搭配、菜品的色、味、形、質(zhì)感、衛(wèi)生等方面科學評判，并對每組菜品從營養(yǎng)、健康方面講評。九、所需設(shè)備和經(jīng)費1．經(jīng)費：由xxx居委會和區(qū)疾控中心提供必要的活動經(jīng)費，主要用于烹飪工具、食材費、佐料費、獎品費、宣傳費及專家評委勞務費等支出。活動時間地點：時間：2015年11月7日地點：維也納春天幼兒園 比賽內(nèi)容：（一）比賽以指定菜、自選菜制作，營養(yǎng)分析，比拼三個部分（二）按規(guī)定制作：指定菜2個（幼兒園食譜上抽簽）自選菜2個，（自選最好是家鄉(xiāng)菜或具有幼兒食用的菜），4個菜材料成本核定為100元以內(nèi)，由自行采購。(四)烹飪比賽：。調(diào)料請自備。禁止使用有添加劑的材料。且應具備以下基本要求。（16分）味：要求五味調(diào)和，有一定特點。10 營養(yǎng)：不能夠講述菜品營養(yǎng)組成，扣5分。特舉辦第一屆城關(guān)鎮(zhèn)中心學校第一屆炊事員廚藝大比拼。每人只能烹飪一道菜，參賽人員烹飪菜品不能重復。十三、比賽獎勵根據(jù)菜的色、香、味、型、搭配等因素和評分表，將菜品評3名，分別予以相應獎勵。評委根據(jù)評分細則進行打分。八：活動內(nèi)容： 廚藝展示：炒菜、涼菜、面點九、活動流程：（各環(huán)節(jié)時間安排視當日情況而定）早點：蒸包子、稀飯、涼拌小菜（5時30分至8時）準備（8時至10時為廚師準備時間）炒菜：見附表（11時至12時為炒菜時間）上盤（12時準時上盤）晚餐：大肉餃子（13時至16時）活動規(guī)則：由學校提供食材。第五篇：廚藝大賽策劃方案城關(guān)鎮(zhèn)中心學校 第一屆炊事員廚藝大比拼活動方案城關(guān)鎮(zhèn)中心學校為貫徹落實國家、省、市、縣有關(guān)“學生營養(yǎng)改善計劃”的文件精神，切實實施好我校的學生營養(yǎng)改善計劃工作，提高學生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，也為弘揚中華的飲食文化傳統(tǒng)，營造良好的學校氛圍。（16分）8 衛(wèi)生：操作區(qū)域衛(wèi)生，衛(wèi)生良好，結(jié)束操作后未及時清潔扣5分。（16分）4 香：要求菜品給人的嗅覺上的感覺較好。.每道菜必須在給定時間內(nèi)完成。11月7日進行比賽，各位選手提前半小時到場做好口罩、手套、帽子、圍裙等裝備。、器具需自備。報名條件和方式：，各班級根據(jù)家長報名情況進行分組； ，無傳染病；、參賽菜也以不變?yōu)楹茫弧稄N藝大賽報名表》并交到本班老師處 比賽日期和事項：，各選手務必保證聯(lián)系方式的順 暢。吃出健康家庭廚藝大賽經(jīng)費預算表第四篇：廚藝大賽方案維也納春天幼兒園第一屆廚藝大賽方案活動題目：維也納春天幼兒園“親子廚藝大比拼” 活動目的：為了能夠讓家長們了解幼兒園食堂，使大家與食堂能夠有個良性的互動，特舉辦全園性的廚藝大賽，起到一個很好的媒介和紐帶作用。(5)每個評委每次評分為010分，3位專家評委的總分再加上大眾評委的評分，按照評委給出分數(shù)的總得分排列名次，最后決勝出一、二、三等獎各一名，進行現(xiàn)場頒獎，并授予“健康家庭”稱號。每場烹飪時間為30分鐘，要求選手在規(guī)定時間內(nèi)制作完成菜品。（成都商報、華西都市報、電視媒體？）八、比賽規(guī)則 （1）參賽家庭每戶發(fā)放菜資100元，在當天比賽前去菜市場購買食材、配料，并提前做好食材粗加工。報名截止日期為7月？日。二、活動目的舉辦家庭廚藝大賽，增強社區(qū)居民的健康營養(yǎng)知識，樹立健康的家庭生活理念，同時通過由家庭成員給家人精心制作既富有愛意又富有營養(yǎng)的菜肴，營造和諧的家庭氛圍，使家庭生活更加和諧與健康。合影留念。主辦單位領(lǐng)導講話，省市有關(guān)領(lǐng)導致辭。（三）決賽時間及地點： 1菜肴制作時間：8月14日——22日，地點：草原興發(fā)涮園，由草原興發(fā)綠鳥雞、相關(guān)輔料及烹飪工具。（電磁爐）六、活動流程：（一）征集時間：7月5日——8月5日 7月5日，在新疆都市報頭版發(fā)布大賽消息。（3）參賽者需制作以雞為主料的菜肴一道，蒸、煮、燉、燴、炸、炒、煎等做法均可?！敖】祴寢尅?將可參加由草原興發(fā)舉辦的健康知識培訓及各種聯(lián)誼等活動。現(xiàn)代人都在追求健康的生活，而安全消費是健康的首道屏障，科學消費是健康的根本所在?，F(xiàn)場主持負責活動現(xiàn)場布置、道具準備，獎品的籌備、發(fā)放。獲獎微波爐一臺。如參加人多可分組進行，但統(tǒng)一評分。三、參賽家庭如何報名: 、參加比賽家庭：10戶/組根據(jù)報名情況全天比賽最多為3組五、現(xiàn)場評委：5人，主辦單位1人，文化行組委會1人，現(xiàn)場觀眾3人。十一、評選人員：一、活動目的根據(jù)目前金桂園住戶的特點，業(yè)主多為白領(lǐng)家庭，工作壓力大、時間少，如何能在飲食上給自己更多的健康成份，十分重要，主辦單位從愛護業(yè)主的角度考慮，舉辦“家庭廚藝”比賽活動，讓社區(qū)有廚藝的人與想學習廚藝的人有交流的機會。成品上不能有鱗、毛、泥沙等雜物