【正文】 的整體發(fā)展，特舉辦本次烹飪競(jìng)賽。二、活動(dòng)主題弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛三、選手報(bào)名時(shí)間：2007年11月10日至11月15日每日下午18:0019:00；地點(diǎn)：研究生會(huì)辦公室（26舍旁活動(dòng)室1樓）；選手：在校研究生（請(qǐng)帶上學(xué)生證、可代報(bào)名，需提供學(xué)生證）；四、活動(dòng)時(shí)間 2007年11月17日 初賽：10:0011:00 決賽：11:0012:30五、活動(dòng)地點(diǎn) 荷塘畔六、活動(dòng)方式本次活動(dòng)采用組隊(duì)報(bào)名方式，每隊(duì)最多三人（包括主廚和副手）。要求：要掌握好時(shí)間（控制在3040分鐘之內(nèi)）。為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團(tuán)委特此舉辦這次以 弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個(gè)人廚藝大賽。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）主持人介紹嘉賓并邀請(qǐng)嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題。1清理場(chǎng)地。當(dāng)主持人宣布比賽宗旨后一聲令下，比賽開始計(jì)時(shí)，第一組選手便開始有條不紊的在精心準(zhǔn)備的原料旁忙活起來(lái)。據(jù)了解，飲食中心所掌轄下四個(gè)食堂將連續(xù)開展此類活動(dòng)，同時(shí)，為加強(qiáng)食堂與同學(xué)之間的溝通交流，另有一項(xiàng)新措施即將施行：食堂將聘請(qǐng)二十名同學(xué)作為食堂餐飲質(zhì)量考評(píng)員，他們的意見和建議將為食堂管理作參考，這些同學(xué)對(duì)學(xué)校飲食供應(yīng)的評(píng)價(jià)將直接與食堂員工獎(jiǎng)金掛鉤。每個(gè)參賽家庭必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成比賽。九、評(píng)分內(nèi)容和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)：按菜肴的“色、香、味、形、器、質(zhì)”俱佳，次味為主的總要求，對(duì)參賽的每一道菜都認(rèn)真的對(duì)照評(píng)判內(nèi)容和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)。不符合上述標(biāo)準(zhǔn)，以及過分裝飾，喧賓奪主，因擺弄而影響菜點(diǎn)質(zhì)量的酌扣2至7分。現(xiàn)場(chǎng)操作和扣分辦法（1）參賽者衣著不潔，或其他違反個(gè)人衛(wèi)生要求者；（2）食物生熟不分，工具不齊，亂扔下腳料者；（3）重做者或使用別人已加工好的原料或湯汁者； 以上每發(fā)生一項(xiàng)，按期限情節(jié)輕重，酌扣1至5分。在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比賽。紀(jì)念獎(jiǎng)一份獲“足底穴位按摩器”一套。因此，為了進(jìn)一步傳播安全科學(xué)健康的消費(fèi)觀，提高人們的生活質(zhì)量，特?cái)M與本市主流媒體聯(lián)合主辦“綠鳥雞杯”首屆烏市“健康媽媽”評(píng)選暨廚藝大賽。評(píng)選辦法：由大賽組委會(huì)根據(jù)參賽者的具體情況進(jìn)行初選，入圍者將由組委會(huì)通知進(jìn)行決賽。（四）頒獎(jiǎng)儀式：8月28日，舉行頒獎(jiǎng)儀式。不合理的膳食，營(yíng)養(yǎng)過度或不足，都會(huì)給健康帶來(lái)不同程度的危害。，并選出5位大眾評(píng)委。（3）專家評(píng)委品嘗、點(diǎn)評(píng)：裁判記錄烹飪菜品時(shí)使用的油鹽用量，專家根據(jù)油鹽使用量、選用食材、品種搭配、菜品的色、味、形、質(zhì)感、衛(wèi)生等方面科學(xué)評(píng)判，并對(duì)每組菜品從營(yíng)養(yǎng)、健康方面講評(píng)。活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：時(shí)間：2015年11月7日地點(diǎn)：維也納春天幼兒園 比賽內(nèi)容：（一）比賽以指定菜、自選菜制作，營(yíng)養(yǎng)分析，比拼三個(gè)部分（二）按規(guī)定制作：指定菜2個(gè)（幼兒園食譜上抽簽）自選菜2個(gè)，（自選最好是家鄉(xiāng)菜或具有幼兒食用的菜），4個(gè)菜材料成本核定為100元以內(nèi)，由自行采購(gòu)。調(diào)料請(qǐng)自備。且應(yīng)具備以下基本要求。10 營(yíng)養(yǎng)：不能夠講述菜品營(yíng)養(yǎng)組成，扣5分。每人只能烹飪一道菜，參賽人員烹飪菜品不能重復(fù)。評(píng)委根據(jù)評(píng)分細(xì)則進(jìn)行打分。第五篇：廚藝大賽策劃方案城關(guān)鎮(zhèn)中心學(xué)校 第一屆炊事員廚藝大比拼活動(dòng)方案城關(guān)鎮(zhèn)中心學(xué)校為貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、縣有關(guān)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，也為弘揚(yáng)中華的飲食文化傳統(tǒng)，營(yíng)造良好的學(xué)校氛圍。（16分）4 香：要求菜品給人的嗅覺上的感覺較好。11月7日進(jìn)行比賽，各位選手提前半小時(shí)到場(chǎng)做好口罩、手套、帽子、圍裙等裝備。報(bào)名條件和方式：，各班級(jí)根據(jù)家長(zhǎng)報(bào)名情況進(jìn)行分組； ，無(wú)傳染??；、參賽菜也以不變?yōu)楹茫弧稄N藝大賽報(bào)名表》并交到本班老師處 比賽日期和事項(xiàng)：，各選手務(wù)必保證聯(lián)系方式的順 暢。(5)每個(gè)評(píng)委每次評(píng)分為010分，3位專家評(píng)委的總分再加上大眾評(píng)委的評(píng)分，按照評(píng)委給出分?jǐn)?shù)的總得分排列名次，最后決勝出一、二、三等獎(jiǎng)各一名，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，并授予“健康家庭”稱號(hào)。（成都商報(bào)、華西都市報(bào)、電視媒體？）八、比賽規(guī)則 （1）參賽家庭每戶發(fā)放菜資100元，在當(dāng)天比賽前去菜市場(chǎng)購(gòu)買食材、配料，并提前做好食材粗加工。二、活動(dòng)目的舉辦家庭廚藝大賽，增強(qiáng)社區(qū)居民的健康營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，樹立健康的家庭生活理念，同時(shí)通過由家庭成員給家人精心制作既富有愛意又富有營(yíng)養(yǎng)的菜肴，營(yíng)造和諧的家庭氛圍，使家庭生活更加和諧與健康。主辦單位領(lǐng)導(dǎo)講話，省市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致辭。（電磁爐）六、活動(dòng)流程：（一）征集時(shí)間：7月5日——8月5日 7月5日，在新疆都市報(bào)頭版發(fā)布大賽消息。“健康媽媽” 將可參加由草原興發(fā)舉辦的健康知識(shí)培訓(xùn)及各種聯(lián)誼等活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)主持負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置、道具準(zhǔn)備，獎(jiǎng)品的籌備、發(fā)放。如參加人多可分組進(jìn)行，但統(tǒng)一評(píng)分。十一、評(píng)選人員：一、活動(dòng)目的根據(jù)目前金桂園住戶的特點(diǎn)，業(yè)主多為白領(lǐng)家庭，工作壓力大、時(shí)間少，如何能在飲食上給自己更多的健康成份，十分重要，主辦