haccp-td1aany(文件)
【正文】 元以上企業(yè)實施； 正與FDA簽訂HACCP備忘錄者計有澳大利亞,加拿大,智利，歐盟,冰島,日本,新西蘭,挪威,泰國,中國大陸. FDA 對 SSOP并無要求一定格式.,?,HACCP 歷史及現(xiàn)狀,歐盟 1991年的指令(91/493/EEC)HACCP為水產(chǎn)品工廠的認證制度. 日本 綜合衛(wèi)生制造過程之承認制度 澳大利亞 已開展認證 HACCP， HACCP9000，SQF2000,?,HACCP 歷史及現(xiàn)狀,中國大陸 目前除出口美國之水產(chǎn)品加工廠外，中國尚未對HACCP進行強制實施，故無官方認證系統(tǒng)； 出口美國之水產(chǎn)品加工廠現(xiàn)統(tǒng)一由國家出入境檢驗檢疫局對其企業(yè)制定的HACCP系統(tǒng)進行驗證，驗證合格后由國家出入境檢驗檢疫局發(fā)證；,?,HACCP 歷史及現(xiàn)狀,中國大陸 HACCP的制定并非一定要有官方參與，官方負責對其按HACCP操作制成的產(chǎn)品進行驗證，如連續(xù)性細菌監(jiān)測等手段，以視其HACCP是否有效； 目前中國HACCP官方操作統(tǒng)一由國家出入境檢驗檢疫局負責。,?,中國食品 國家標準及行業(yè)標準簡介(續(xù)),截至1998年12月底，國家標準共約1056項，行業(yè)標準共約1125項，其中 國家標準 行業(yè)標準 食品加工產(chǎn)品及農(nóng)副產(chǎn)品 140 350 食品工業(yè)基礎及相關標準 61 86 食品檢驗方法標準 490 614 食品及加工產(chǎn)品的衛(wèi)生標準 176 食品包裝材料及容器標準 56 食品添加劑標準 133 75,?,中國食品 國家標準及行業(yè)標準簡介(續(xù)),目前行業(yè)標準組成 清理整頓后原國家標準調(diào)整為行業(yè)標準 116項 原化學工業(yè)部發(fā)布的 7項 原林業(yè)部發(fā)布的 1項 原農(nóng)業(yè)部發(fā)布的 5項 原中國輕工總會發(fā)布的 206項 原國內(nèi)貿(mào)易部及中華全國供銷合作總社發(fā)布的 235項 原國家進
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