如何指導(dǎo)飼料企業(yè)建立風(fēng)險管理計劃(文件)
【正文】 2 風(fēng)險管理小組應(yīng)向企業(yè)各部門闡明企業(yè)風(fēng)險管理方針和承諾，風(fēng)險管理方針與企業(yè)目標及其他政策之間的聯(lián)系，風(fēng)險管理的責(zé)任。 11 風(fēng)險項目的評估 3 出口飼料添加劑企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié) 12 風(fēng)險項目的評估 3 ? 配合飼料加工工藝示意圖 13 風(fēng)險項目的評估 3 原材料驗收入庫 CCP1 下料（裁切） 浸泡 制作、成型 金屬檢測 1成品入庫運輸 1外包裝 金屬檢測 CCP3 待包存放 烘干高溫殺菌 CCP2 包裝物驗收 熱力殺菌 CCP4 1內(nèi)包裝 狗咬膠工藝流程圖 14 風(fēng)險項目的評估 3 配 料 投料 合成 噴霧 干燥 混 合 檢 驗 包 裝 入 庫 CCP1 CCP2 CCP3 Vc磷酸酯工藝流程圖 原料：維生素 C(醫(yī)藥級 )、氫氧化鈉、氫氧化鈣、三偏磷酸鈉、飲用水、沸石粉 。 風(fēng)險等級分為高、中、低三級。 23 風(fēng)險管理活動記錄 6 24 風(fēng)險管理活動記錄 6 25 風(fēng)險管理活動記錄 6 26 風(fēng)險管理活動記錄 6 27 風(fēng)險管理活動記錄 6 28 風(fēng)險管理計劃運行要求 二 質(zhì)量安全風(fēng)險管理體系 質(zhì)量管理體系 風(fēng)險管理計劃 ISO22023 ISO9001 GMP FAMIQS HACCP ISO/IEC17025 實驗室管理體系 企業(yè)建立風(fēng)險管理計劃，并結(jié)合質(zhì)量管理體系有效運行。 35 風(fēng)險管理計劃運行要求 二 企業(yè)應(yīng)做好風(fēng)險管理活動的記錄與存檔工作，以確保運行的真實、有效和可追溯。對建立企業(yè)風(fēng)險管理計劃且有效運行的，檢驗檢疫部門對企業(yè)實施監(jiān)督管理，對出口產(chǎn)品實施便利放行措施。 ? 企業(yè)應(yīng)每年 1月 10日前向當?shù)貦z驗檢疫機構(gòu)報告風(fēng)險管理計劃運行情況，對重點監(jiān)控物質(zhì)檢測和產(chǎn)品質(zhì)量安全
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