食品安全與營養(yǎng)(文件)
【正文】 共分五層 ●各層位置和面積不同，在一定程度上反映出各類食物在膳食中所占的地位和應占的比重。加工的各類食品，如面包、烙餅、切面等應折合成相當?shù)拿娣哿縼碛嬎恪Ｔ跍睾蜌夂驐l件下生活的輕體力活動成年人每日至少飲水 1200mL（約 6杯）；在高溫或強體力勞動條件下應適當增加。建議成年人每天進行累計相當于步行 6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行 30分鐘中等強度的運動。 ●年老、活動少的人需要能量少，可少吃些主食，可參照低能量。 ●要合理分配三餐含量。 我國人均奶類產量 僅 7公斤 ，而 世界人均 達 90多斤， 你知道歐美發(fā)達國家人均多少？ 200300公斤 “食品安全營養(yǎng)、孩子健康成長 ” ——“遠離肥胖與慢性病 ” 南京農業(yè)大學 人體所需的營養(yǎng)素細分起來有 54 種，通常 可粗分為 7類，是哪 7類呢？ 蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、 維生素、膳食纖維和水 。 南京農業(yè)大學 向洋快餐說 不 洋快餐脂肪多于營養(yǎng) 洋快餐以油炸為主，脂肪比例大，蔬菜含量少，纖維素含量低，非常不利于消化吸收，而且冰淇淋和碳酸飲料的含糖量很大。 ?2 、 人體會感到疲勞，皮膚會有灼熱、發(fā)炎等癥狀。 摘自 《 廣州日報 》 維生素 C對人體的作用 維生素 C幫助人體骨骼生長 維生素 C可防止牙齒出血 維生素 C可防止壞血病 維生素 C可解毒與抗過敏 維生素 C可增強抵抗力 南京農業(yè)大學 食物來源 ?牛奶、蜂蜜、蛋類等 ?番茄、胡蘿卜、綠花椰菜、紫花苜蓿、南瓜、韭菜、綠豆、芹菜、番薯、菠菜、洋蔥、苦瓜、大蒜等 ?葡萄、橘子、芒果、西瓜、哈密瓜、木瓜、香蕉、杏等 食物來源 南京農業(yè)大學 鈣 ?鈣對于骨骼及牙齒的形成、正常心跳的維持、神經活動的傳導等起著重要作用。 認識鈣 南京農業(yè)大學 食物來源 ?牛奶及奶制品 ?芝麻、海帶、香菜、豆腐、大豆、花生、大蒜、紫花苜蓿、玉米、綠豆、蠶豆、芹菜等 ?荔枝、山楂、杏仁、無花果、李子等 鈣的食物來源 南京農業(yè)大學 希望同學們健康快樂地成長?。?！ 祝同學們健康 快樂?。。? Thank you ?演講完畢，謝謝觀看！ 。 ?由于鈣有助于神經刺激的傳導，缺乏鈣，神經無法松弛下來，因而疲勞無法緩解，并且經常失眠。 ?4 、 皮膚易老化。由于美國人強烈的健康意識和嚴格的法律干預，目前在美國境內快餐是按照新配方來烹制和銷售的。所以，在吸取營養(yǎng) 的同時，必須有選擇地食用排毒食物，及時 消除體內垃圾，那么，哪些食品為很好的 排毒食品呢？ 動植物纖維素 南京農業(yè)大學 膳食纖維的作用是什么？ 富含膳食纖維的食物是幫助控制體重 最安全、最有效的食物，并且膳食纖 維還能吸附和稀釋大腸中的有毒物質， 促進排便。 ●要養(yǎng)成習慣，長期堅持。 ●女性需要的能量微往往比從事同等勞動的男性低830KJ
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