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商品質(zhì)量認證和質(zhì)量監(jiān)督概述(文件)

2025-02-08 02:07 上一頁面

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【正文】 ;質(zhì)量體系認證的目的是為了證明供方的質(zhì)量體系有能力確保其產(chǎn)品滿足規(guī)定的要求;質(zhì)量體系認證的證實方式是對質(zhì)量體系審核而不是對產(chǎn)品實物實施檢驗;質(zhì)量體系認證的證明方式是頒發(fā)證書,注冊公布,供方可以使用注冊標(biāo)志作宣傳,但不得直接用于產(chǎn)品或以其它方式誤導(dǎo)產(chǎn)品已經(jīng)合格;質(zhì)量體系認證后定期監(jiān)督供方質(zhì)量體系但不對產(chǎn)品實物實施監(jiān)督檢驗。 5.避免產(chǎn)品責(zé)任 。對檢驗合格的食品要加貼市場準入 標(biāo)志 —— QS標(biāo)志,沒有加貼 QS標(biāo)志的食品不 準進入市場銷售。 五、環(huán)境管理體系認證和安全認證 (一)環(huán)境管理體系認證的標(biāo)準 1. ISO 14001: 《 環(huán)境管理體系 — 規(guī)范及使用指南 》 2. ISO 14004: 《 環(huán)境管理體系 — 原則、體系和支持技術(shù)通用指南 》 3. ISO 14010: 《 環(huán)境審核指南 — 通用原則 》 4. ISO 14011: 《 環(huán)境審核指南 — 審核程序 — 環(huán)境管理體系審核標(biāo)準 》 5. ISO 14012: 《 環(huán)境審核指南 — 環(huán)境審核員資格要求 》 6. ISO 14040: 《 生命周期評價 — 原則和框架 》 圖 57中國環(huán)境認證標(biāo)志 圖 58Ⅱ 型環(huán)境標(biāo)志 (二)食品安全 HACCP認證 1. HACCP的意義和重要性 HACCP從生產(chǎn)角度來說是安全控制系統(tǒng),是使產(chǎn)品從投料開始直至成品保證質(zhì)量安全的體系,使用 HACCP管理系統(tǒng)最大的優(yōu)點是:使食品生產(chǎn)對最終產(chǎn)品的檢驗(即檢驗是否有不合格產(chǎn)品)轉(zhuǎn)化為控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)中潛在的危害(即預(yù)防不合格產(chǎn)品);應(yīng)用最少的資源,做最有效的事情。強制性產(chǎn)品認證是通過制定強制性產(chǎn)品認證的產(chǎn)品目錄和實施強制性產(chǎn)品認證程序,對列入 《 目錄 》 中的產(chǎn)品實施強制性的檢測和審核。 三、我國強制性產(chǎn)品認證管理體制 國家認證認可監(jiān)督管理委員會是國務(wù)院授權(quán)的負責(zé)全國強制性產(chǎn)品認證工作的機構(gòu) 第 4節(jié) 商品質(zhì)量監(jiān)督 一、商品質(zhì)量監(jiān)督的概念及作用 (一 )商品質(zhì)量監(jiān)督的概念 商品質(zhì)量監(jiān)督是根據(jù)國家的質(zhì)量法規(guī)和商品質(zhì)量 標(biāo)準,由國家指定的商品質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)對生產(chǎn)和流通 領(lǐng)域的商品和質(zhì)量保證體系進行監(jiān)督的活動。 2.通過對質(zhì)量違法行為的制裁,實現(xiàn)市場行為的規(guī)范。 6.促進我國進出口貿(mào)易健康發(fā)展,提高我國商品競爭能 力,保障國家經(jīng)濟利益。 思考題 1.區(qū)別商標(biāo)上的食品認證 2.簡述商品質(zhì)量認證和質(zhì)量體系認證的區(qū)別 3.簡述產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢制度對促進商品質(zhì)量進 步的作用。 二、商品質(zhì)量監(jiān)督的種類和形式 (一)國家質(zhì)量監(jiān)督檢查的種類 1.國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量 2.全國統(tǒng)一監(jiān)督檢驗 3.定期監(jiān)督檢查 (二)商品質(zhì)量監(jiān)督的形式 1.抽查型質(zhì)量監(jiān)督 2.評價型質(zhì)量監(jiān)督 3.仲裁型質(zhì)量監(jiān)督 4.產(chǎn)品質(zhì)量鑒定 國家監(jiān)督抽查產(chǎn)品質(zhì)量 三、商品質(zhì)量監(jiān)督管理體制 (一)技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng) (二)專業(yè)監(jiān)督系統(tǒng) (三)綜
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