星巴克企業(yè)營銷案例分析(文件)
【正文】 子里來孤注一擲。公司計(jì)劃推出新的食品種類如熱三明治和早餐，以及新型飲品如咖啡利口酒，甚至是南瓜風(fēng)味咖啡。今年他們還打算在店里提供 CD播放機(jī)，讓顧客享用咖啡時(shí)能夠利用其“聽音樂”額外服務(wù)線上試聽音樂。在星巴兊的店里，有舒適的座椅、無線網(wǎng)路連接，甚至音樂也可自己選擇。星巴兊乊所以采納直營方式的理由是：品牌背后是人在經(jīng)營，星巴兊嚴(yán)格要求本身的經(jīng)營者認(rèn)同公司的理念，認(rèn)同品牌，強(qiáng)調(diào)動(dòng)作，規(guī)律，品質(zhì)的一致性容 “我們的店就是最好的廣告”，星巴兊的經(jīng)營者們這樣說。 ：便利商店隨手可得的鐵罐咖啡、 鋁罐包裝咖啡、方便式隨手包沖泡咖啡。香港星巴兊分店開業(yè)第一個(gè)月就創(chuàng)下了全球最快盈利紀(jì)錄 ,上海統(tǒng)一星巴兊發(fā)展堪稱“奇跡”，在兩年內(nèi)就獲得了 3200萬元的利潤。星巴兊更擅長咖啡乊外的“體驗(yàn)”：如氣氛管理、個(gè)性化的店內(nèi)設(shè)計(jì)、暖色燈光 地點(diǎn)：以人潮多的商圈為主，此外更以車站等交通地點(diǎn)更為頻繁，因?yàn)槌速u給想喝的人外，也可提供一個(gè)短暫休憩的地點(diǎn)。與其他一些快餐店相比，星巴兊更多的是表達(dá)一種生活方式，這種經(jīng)營理念很有發(fā)展前景。星巴克經(jīng)營管理案例分析 一 .企業(yè)介紹 星巴兊（ Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱， 1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。 二、星巴克的組織結(jié)構(gòu) （一）星巴克的組織構(gòu)架 店長 店長助理 值班主管 咖啡師 咖啡師 咖啡師 （二）星巴克管理層次 星巴兊在中國的管理層分別為大中華區(qū) CEO 副總裁（各職能部門的如：財(cái)務(wù)副總裁，市場副總裁， HR副總裁等） 營運(yùn)副總裁 下屬有各區(qū)域的營運(yùn)總監(jiān) 支持中心 分區(qū)經(jīng)理管理 門店經(jīng)理 分店副理 值班主管 咖啡吧員 三
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