二、現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展(文件)
【正文】 2023P 2023 2023 2023 1999 生產(chǎn)情況： 世界茶葉分類產(chǎn)量（萬噸） 茶 類 1975 1980 1990 1998 2023 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 紅茶 115.7 88. 9 142.4 77.0 79.2 230.1 77.5 223.7 76.1 綠茶等 11. 1 合計 130.2 100 184.9 100 100 297 100 294 100 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 茶葉貿(mào)易與消費(fèi)情況 1）、世界主要茶葉出口國及出口量 國別 1997~1999年 （平均） 2023年 2023年 2023年 2023年 斯里蘭卡 中國 印度 印尼 肯尼亞 馬拉維 烏干達(dá) 津巴布韋 阿根廷 全球總計 2）、世界茶葉消費(fèi) 第三章 茶樹生物學(xué)特性 一、茶樹在植物學(xué)上的命名 茶樹屬山茶科、茶屬。 ?喬木型 ：茶樹主干明顯，分枝部位高，自然生長狀態(tài)下，其樹高通常達(dá) 3～ 5米以上，野生茶樹可高達(dá) 10米以上。 定根： 主根和側(cè)根上分生的根。 二、茶樹形態(tài)特征 根 第三章 茶樹生物學(xué)特性 根系在土壤中的形態(tài)與分布：隨土壤條件、品種、繁殖方式、樹齡、生態(tài)條件和農(nóng)業(yè)技術(shù)措施而有顯著的差異。 二、茶樹形態(tài)特征 莖 第三章 茶樹生物學(xué)特性 葉 葉片是茶樹營養(yǎng)器官，是供人們采收的主要對象， 茶樹屬于不完全葉，有葉柄和葉片，但沒有托葉，在枝條上為 單葉互生 。 二、茶樹形態(tài)特征 葉 第三章 茶樹生物學(xué)特性 葉緣上有 鋸齒 ，鋸齒的腺細(xì)胞脫落以后，葉緣上留下 褐色的疤痕 ，這也是茶樹葉片的特征之一?；ǖ拇笮〔灰唬蟮闹睆?5～ 5． 5厘米，小的直徑 2～ 2． 5厘米。茶樹一生的生命周期又稱為總生育周期 . 第三章 茶樹生物學(xué)特性 ? 幼年期：茶籽萌發(fā)，茶苗出土至植株定型投產(chǎn)，歷時 3～ 4年。防寒、旱；定型修剪； N\P\K配合使用。 農(nóng)業(yè)措施： 特別強(qiáng)調(diào)肥培（ N）管理，輕修剪，深修剪；防止病蟲危害。 農(nóng)業(yè)措施： 重肥培，病蟲害防治；重剪、臺刈。 在人工采摘條件下，全年可萌發(fā) 5～ 6輪。 6～ 12月既是當(dāng)年茶花孕蕾、開花和授粉的時期，又是上一年花果發(fā)育成熟的時期，這種“ 帶子懷胎 ”現(xiàn)象是茶樹的特征之一 三、茶樹的生長發(fā)育特性 第三章 茶樹生物學(xué)特性 四、茶樹適生條件 喜酸怕堿： 茶樹喜酸性土壤， ~，土壤深厚、結(jié)構(gòu)良好、有機(jī)質(zhì)豐富。灌溉。 四
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