二、現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展-文庫吧在線文庫
【正文】 2023 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 產(chǎn)量 ％ 紅茶 115.7 88. 9 142.4 77.0 79.2 230.1 77.5 223.7 76.1 綠茶等 11. 1 合計 130.2 100 184.9 100 100 297 100 294 100 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 茶葉貿(mào)易與消費情況 1）、世界主要茶葉出口國及出口量 國別 1997~1999年 （平均） 2023年 2023年 2023年 2023年 斯里蘭卡 中國 印度 印尼 肯尼亞 馬拉維 烏干達 津巴布韋 阿根廷 全球總計 2）、世界茶葉消費 第三章 茶樹生物學特性 一、茶樹在植物學上的命名 茶樹屬山茶科、茶屬。 華南茶區(qū)水熱資源豐富，整個茶區(qū)高溫多濕，年平均溫度在 20176。種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種，少部分小喬木型中葉種和大葉種。 一、茶區(qū)分布 ? 江北茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 江南茶區(qū) 在長江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北，包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南和蘇南等地。 一、茶區(qū)分布 種茶區(qū)域 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 茶區(qū)是按自然、經(jīng)濟條件基本一致，茶樹品種、栽培、茶葉加工特點以及今后茶葉生產(chǎn)發(fā)展任務相似，按一定的行政隸屬關系來劃分。東經(jīng) 94～122176。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 江北茶區(qū)地形較復雜，茶區(qū)多為黃棕土。 一、茶區(qū)分布 ? 江南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 整個茶區(qū)氣候溫和，四季分明。 西南茶區(qū)地形復雜，大部分地區(qū)為盆地、高原，土壤類型亦多。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 二、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易 1．近代中國茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易 早在一千多年以前，中國茶葉就運銷國外，清朝（約公元 1684年），先后與中東、南亞、西歐、東歐、北非、西亞等地區(qū)的30多個國家建立了茶葉貿(mào)易關系。 第三章 茶樹生物學特性 植株 樹型分為 :喬木型、小喬木型和灌木型三種。 二、茶樹形態(tài)特征 第三章 茶樹生物學特性 功能：固定、吸收營養(yǎng)、運輸、貯藏、合成等。側(cè)脈伸展至邊緣 2/3處即向上彎曲呈弧形，與上方側(cè)脈相連，構(gòu)成封閉式的網(wǎng)狀系統(tǒng)，這是茶樹葉片的一個鑒別性特征。 二、茶樹形態(tài)特征 花、果 第三章 茶樹生物學特性 三、茶樹的生長發(fā)育特性 茶樹的生命周期很長，經(jīng)歷數(shù)十年到數(shù)百年。樹冠分枝密集，芽多而密，花果增多，生長發(fā)育旺盛。
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