二、現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展-文庫吧
2025-01-06 08:22 本頁面
【正文】 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 西南茶區(qū)茶樹資源較多，由于氣候條件較好，適宜茶樹生長，茶樹品種多，有灌木型、小喬木型和喬木型茶樹。該區(qū)適制 紅碎茶、綠茶、普洱茶、邊銷茶和名茶、花茶 等。 一、茶區(qū)分布 ? 西南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 華南茶區(qū) 包括閩中南、臺(tái)、粵中南、海南、桂南、滇南。 華南茶區(qū)水熱資源豐富，整個(gè)茶區(qū)高溫多濕，年平均溫度在 20176。 C以上，全年降水量可達(dá) 1500毫米，全區(qū)大多為赤紅壤，部分為黃壤。 華南茶區(qū)茶樹資源極其豐富，薈集了中國的許多大葉種茶樹，適宜加工 紅茶、普洱茶、六堡茶、大葉青、烏龍茶 等。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 二、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易 1．近代中國茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易 早在一千多年以前，中國茶葉就運(yùn)銷國外，清朝（約公元 1684年），先后與中東、南亞、西歐、東歐、北非、西亞等地區(qū)的30多個(gè)國家建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系。 1842年清政府實(shí)行五口通商后，茶葉對外貿(mào)易迅速發(fā)展。 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 據(jù)史料記載， 1843年出口 ，1860年 ， 1870年為 ， 1886年 ， 達(dá)歷史最高紀(jì)錄。之后，由于內(nèi)受軍閥混戰(zhàn)和八年抗日戰(zhàn)爭的影響；外受第二次世界大戰(zhàn)和世界新興產(chǎn)茶國爭奪市場的影響，中國茶葉產(chǎn)銷每況愈下，1949年產(chǎn)量 ，出口 。 二、茶葉生產(chǎn)與貿(mào)易 1．近代中國茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 三、世界茶葉生產(chǎn)概況 世界茶區(qū)分布 490N 俄羅斯外喀爾巴阡地區(qū) 220S 南非納塔爾 有 50多個(gè)國家和地區(qū)產(chǎn)茶，分布在世界五大洲，其中亞洲面積最大。 生產(chǎn)情況： 1998年世界茶葉產(chǎn)銷情況 國家或地區(qū) 面積（ hm2） 產(chǎn)量（ t） 產(chǎn)量所占分額 % 出口量（ t） 出口所占分額 % 印度 436344 870405 202840 孟加拉國 49264 55700 22215 斯里蘭卡 202300 280674 265308 印尼 156683 166124 67219 中國大陸 1056500 665034 217434 臺(tái)灣 20659 22641 2482 日本 51200 82609 752 土耳其 76752 177838 17550 越南 71000 42023 16500 肯尼亞 118650 294165 263402 馬拉維 18798 40360 41019 烏干達(dá) 20570 26422 23355 阿根廷 39000 50000 59021 前蘇聯(lián) 18000 總計(jì) *104 2962590 1265328 世界茶葉產(chǎn)量（噸） 國別地區(qū) 2023P 2023 2023 2023 1999 續(xù)表 ： 世
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