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二、現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展(已修改)

2025-01-24 08:22 本頁面
 

【正文】 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 (一)茶區(qū)分布 (二)茶葉生產與貿易 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 一、茶區(qū)分布 種茶區(qū)域 中國茶區(qū)分布 :北緯 18~ 37176。,東經 94~122176。 包括:浙江、湖南、安徽、四川、福建、云南、湖北、廣東、廣西、貴州、江蘇、江西、陜西、河南、臺灣、山東、西藏、甘肅、海南、重慶、上海等 21個省區(qū)的上千個縣(市) 。 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 地跨 6個氣候帶:中熱帶、邊緣熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶和暖日溫帶。 垂直分布:海拔 2600米至幾十米或百米。形成不同地域特征的 高山茶園、丘陵茶園、平地茶園 。 一、茶區(qū)分布 種茶區(qū)域 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 茶區(qū)是按自然、經濟條件基本一致,茶樹品種、栽培、茶葉加工特點以及今后茶葉生產發(fā)展任務相似,按一定的行政隸屬關系來劃分。 國家茶區(qū)分為 4個茶區(qū): 華南茶區(qū)、西南茶區(qū) 、 江南茶區(qū) 、 江北茶區(qū) 。 一、茶區(qū)分布 中國茶區(qū)分布圖 中國四大茶區(qū)分布圖 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 江北茶區(qū) 南起長江,北至秦嶺、淮河,西起大巴山,東至山東半島,包括甘南、陜南、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地,是我國最北的茶區(qū)。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 江北茶區(qū)地形較復雜,茶區(qū)多為黃棕土。氣溫低,積溫少,茶樹新梢生長期短,大多數(shù)地區(qū)年平均氣溫在 16176。 C以下,因此,茶樹凍害嚴重。年降水量在 1000毫米左右,降水量偏少。茶樹大多為灌木型 中葉種 和小葉種 ,主產 綠茶 。 一、茶區(qū)分布 ? 江北茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 江南茶區(qū) 在長江以南,大樟溪、雁石溪、梅江、連江以北,包括粵北、桂北、閩中北、湘、浙、贛、鄂南、皖南和蘇南等地。 一、茶區(qū)分布 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 江南茶區(qū)大多處于低丘、低山地區(qū),也有海拔在 1000米的高山,如浙江天目山、福建武夷山、江西廬山、安徽黃山等,都是名茶產區(qū)。江南茶區(qū)基本上為紅壤,部分為黃壤。 一、茶區(qū)分布 ? 江南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 整個茶區(qū)氣候溫和,四季分明。年平均氣溫在15. 5176。 C以上。降水量比較充足,一般在1000~ 1400毫米。 江南茶區(qū)產茶歷史悠久,資源豐富,歷史名茶 甚多,如西湖龍井、君山銀針、洞庭碧螺春、黃山毛峰等。種植的茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種,少部分小喬木型中葉種和大葉種。該茶區(qū)是發(fā)展 綠茶、烏龍茶、花茶、名特茶 的適宜區(qū)域。 一、茶區(qū)分布 ? 江南茶區(qū) 第二章 現(xiàn)代茶葉及茶文化的發(fā)展 ? 西南茶區(qū) 包括黔、川、滇中北和藏東南。 西南茶區(qū)地形復雜,大部分地區(qū)為盆地、高原,土壤類型亦多。各地氣候變化大,水熱條件較好,年降水較豐富,大多在1000毫米以上。 一、茶區(qū)分布
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