血紅蛋白的提取和分離(第1課時)(文件)
【正文】 離步驟 （二）操作過程 本課題可選用豬、牛、羊或其他脊椎 動物的血液來分離血紅蛋白 。 鹽水洗滌：用五倍體積的質(zhì)量分數(shù)為％的氯化鈉溶液洗滌。 ②試管中溶液層次： 第 1層（最上層）：甲苯層（ 無色透明 ）；第 2層（ 中上層 ）：脂溶性物質(zhì)沉淀層（ 白色薄層固體）； 第 3層（中下層）：血紅蛋白的水溶液層（ 紅色透明液體 ）；第 4層（最下層）：雜質(zhì)沉淀層（ 暗紅色 ）。 透析過程動畫演示 練習鞏固 隨著人類跨入蛋白質(zhì)組時代，對蛋白質(zhì)的研究和應用越來越深入，首先要做的一步是 A 弄清各種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) B 弄清各種蛋白質(zhì)的功能 C 弄清各種蛋白質(zhì)的合成過程 D 獲得高純度的蛋白質(zhì) 用凝膠色譜法分離蛋白質(zhì)的過程中，關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是 A 相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)行程大于相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì) B 相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)行程小于相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì) C 相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)行程等于相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì) D 二者根本無法比較 : （ 1）凝膠色譜柱的制作： ① 取長 40厘米，內(nèi)徑 ， 兩端需用砂紙磨平。④組裝： 將上述三者按相應位置組裝成一個整體 。 75表示凝膠的得水值，即每克凝膠膨脹時吸水 。注意： 凝膠裝填時盡量緊密，以降低凝膠顆粒之間的空隙。 不能發(fā)生洗脫液流干，露出凝膠顆粒的現(xiàn)象 。 ④洗脫： 小心加入 pH= 的 20mmol/l的磷酸緩沖液到適當高度，連接緩沖液洗脫瓶，打開下端出口進行洗脫。 使吸管管口沿管壁環(huán)繞移動。 ＡＣＤ 凝膠色譜柱取長為 40 cm，內(nèi)徑為 1． 6 cm，有關(guān)說法中，正確的是 (多選 ) A．一般凝膠色譜柱直徑的大小不影響分離的效果 B．凝膠色譜柱過高超過 1 m，不影響分離的效果 C．凝膠色譜柱過矮，則影響混合物的分離度 D．凝膠色譜柱直徑過大會耗用過多洗脫液，樣品的稀釋度過大 （三） SDS— 聚丙烯酰胺凝膠電泳（選做） ： 鑒定血紅蛋白純度。此外，還可以加入大分子的有色物質(zhì)， 例如藍色葡聚糖 — 2022或紅色葡聚糖，觀察色帶移動的情況。 你能觀察到蛋白質(zhì)的分離過程中紅色區(qū)帶的移動嗎？請描述紅色區(qū)帶的移動情況，并據(jù)此判斷分離效果？ 血紅蛋白提取和分離的程序可分為四大步，包括： 樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定 。這使血紅蛋白的分離過程非常直觀，大大簡化了實驗操作。 你能描述血紅蛋白分離的完整過程嗎？ 思考下面的問題： 讓血紅蛋白處在穩(wěn)定的
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