【正文】 在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。在經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，增加其它服務(wù)項(xiàng)目，并可以 尋找新的市場(chǎng)，做連鎖經(jīng)營(yíng)，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，如此才能有企業(yè)的未來(lái)。本企劃就是根據(jù)這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并 且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。另一方面，因?yàn)閷W(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì)驟降，而寒假期間會(huì)比暑期更 少，這將會(huì)是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。并且，成本與利潤(rùn)也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競(jìng)爭(zhēng)中生存下去的一大決定因素。七、財(cái)務(wù)狀況分析1．初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用（3萬(wàn)），餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用（5000），廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用（5000）等2．運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開支等。由此可計(jì)算出 投資回收期約為一個(gè)月。 針對(duì)節(jié)假日，開展有針對(duì)性的促銷策略?！衲悴皇窃诮?jīng)營(yíng)一家咖啡廳，而是在經(jīng)營(yíng)一種年輕的，高品位的，熱愛(ài)交流和分享的生活，你和你的顧客的關(guān)系不是老板和顧客，而是朋友。6. 用于做出并認(rèn)真履行自己的承諾由于本公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力尚弱，因此初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷戰(zhàn)略，避開大量的硬廣告營(yíng)銷，而采取一整套行之有效的承諾營(yíng)銷進(jìn)行 產(chǎn)品宣傳。l將顧客滿意進(jìn)行到底。圍繞健康、綠色為核心的品牌特征，公司通過(guò)樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品，實(shí)行綠色包裝，采用綠色標(biāo) 志，加強(qiáng)綠色溝通，推動(dòng)健康消費(fèi)來(lái)實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)。通過(guò)進(jìn)行專題講座、手冊(cè)宣傳、公益活動(dòng)等方式將以上餐飲知識(shí)宣傳出去，同時(shí)注重借此機(jī)會(huì)加大對(duì)天之素產(chǎn)品的宣傳介紹。 重視搞好一系列的企業(yè)公關(guān)活動(dòng)本公司將通過(guò)一系列的公關(guān)活動(dòng)，處理方方面面的關(guān)系，為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。2　社區(qū)群眾關(guān) 系。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)*律*規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問(wèn)題。會(huì)員可以享受餐品價(jià)格 優(yōu)惠、電話購(gòu)物、健身知識(shí)培訓(xùn)、戶外集體活動(dòng)等權(quán)益。湯，以其獨(dú)特的魅力，成為順中國(guó)傳統(tǒng)美食的一大亮點(diǎn)。湯在烹調(diào)中起著 舉足輕重的作用，唱戲的腔，廚師的湯正說(shuō)明了這一點(diǎn)。如今在餐飲業(yè)，健康養(yǎng)生觀粘早已扎根，中國(guó)養(yǎng)生會(huì)館成甚至成為游人“觀景點(diǎn)”。反觀我國(guó)傳統(tǒng)餐飲，我們更注重營(yíng)養(yǎng)的均 衡，強(qiáng)調(diào)各種食物的搭配，提倡健康餐飲。中餐菜肴品種繁多，選料豐富，飛、潛、動(dòng)、植，無(wú)所不食。心靈雞湯以特色為主打，不斷開發(fā)菜肴定能吸引更多消費(fèi)者。公司結(jié)合中國(guó)大眾餐飲消費(fèi)趨勢(shì)，在秉承傳統(tǒng)中餐技術(shù)之精華的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了突破性的提升，全情推出“心靈雞湯”。真正做到“專業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷”，不斷提高連鎖體系的營(yíng)運(yùn)管理水平，提升品牌 價(jià)值。目前，憑借直營(yíng)總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，憑借業(yè)界和全國(guó)各地消費(fèi)者的認(rèn)同和厚愛(ài)，公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞 湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。心靈雞湯采取中式營(yíng)養(yǎng)，西式運(yùn)營(yíng)的運(yùn)營(yíng)模式，迎合消費(fèi)者需求，高舉營(yíng)養(yǎng)湯大旗，填補(bǔ)快餐市場(chǎng)空白訴求點(diǎn)，開拓新市場(chǎng)。企業(yè)精神定位：創(chuàng)建誠(chéng)信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏！模式定位：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，建立現(xiàn)代化后勤生產(chǎn)、烹飪?cè)O(shè)備、人員操作的三大標(biāo)準(zhǔn)體系，獨(dú)立勞動(dòng)手冊(cè)和經(jīng)營(yíng)理念，流程規(guī)范化，優(yōu)化資源配置，強(qiáng)化品牌形象，提高市場(chǎng)占有率，最終實(shí)現(xiàn)品牌規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。迎合傳媒、公眾對(duì)食品安全關(guān)注，熱心公益，打造安全牌。作為餐飲產(chǎn)品，心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分：核心產(chǎn)品——滿足食欲和營(yíng)養(yǎng)；形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具；外延產(chǎn)品——滿意的服務(wù)。湯內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、 維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等，以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素，具有養(yǎng)顏美容、補(bǔ)氣益血、健胃消食、養(yǎng)心明目、抗疲勞以及增強(qiáng)人體免疫力等功效，尤 其符合現(xiàn)代都市養(yǎng)生之潮流?？v觀上述企業(yè)，我們不難發(fā)現(xiàn)，他們都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)并取得莫大成功。同時(shí)增加市場(chǎng)信息來(lái)源，減少創(chuàng)業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)。自己創(chuàng)業(yè)VS加盟心靈雞湯模式自己創(chuàng)業(yè)加盟心靈雞湯品牌單店單打獨(dú)斗，影響力小，缺乏品牌效應(yīng)合力產(chǎn)生影響，借力用力，共享品牌優(yōu)勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)自己摸索建立，費(fèi)時(shí)費(fèi)力三大標(biāo)準(zhǔn)體系，省時(shí)省力經(jīng)營(yíng)自己策劃實(shí)施，可能走彎路統(tǒng)一策劃、統(tǒng)一實(shí)施，經(jīng)驗(yàn)共享成本單店采購(gòu)，量小價(jià)高，勞心勞力統(tǒng)一采購(gòu)，標(biāo)準(zhǔn)配送，量大價(jià)優(yōu)十、加盟支持開業(yè)支持公司總部將派專員進(jìn)駐代理區(qū)域商門店，幫助整理開業(yè)初期的各項(xiàng)事務(wù)，創(chuàng)建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店，為日后發(fā)展定下基礎(chǔ)。管理支持公司總部對(duì)區(qū)域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統(tǒng)一管理規(guī)劃：對(duì)服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)，給予必要的現(xiàn)場(chǎng)支持和一定的技術(shù)力量支持，并建立完整的督導(dǎo)體制和相關(guān)制度。4認(rèn)同品牌、營(yíng)運(yùn)模式，并具有品牌運(yùn)營(yíng)意識(shí)。注意事項(xiàng)：您應(yīng)在開業(yè)日期前三十天訂購(gòu)設(shè)備，并確定店面的日常用具，并匯款至我公司，具體事宜可以來(lái)電咨詢。公司提供專業(yè)的咨詢服務(wù)違章規(guī)定：對(duì)于連續(xù)兩次專員巡視打分不及格的門店，公司將扣除1000元保證金，對(duì)于加盟店私自向外市場(chǎng)購(gòu)買不符合公司標(biāo)準(zhǔn)要求的原物料的，公司將扣除保證金1000元/次。六)準(zhǔn)備與試營(yíng)業(yè)營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作：開業(yè)日期前提3天告知我公司管理部，我們將安排輔導(dǎo)專員駐店3天，他將幫您員工服務(wù)培訓(xùn)、湯料操作等運(yùn)營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監(jiān)督檢查和指導(dǎo)開業(yè)的促銷安排等。6能積極參加全面培訓(xùn)，全面管理“肖紀(jì)心靈雞湯”運(yùn)營(yíng)。十一、加盟模式及條件加盟模式：A桌數(shù)在15張以上加盟費(fèi) 5萬(wàn)品牌授權(quán)使用三年 保證金 1 萬(wàn)，合同終止按約退還B桌數(shù)在15張（含15張）以下加盟費(fèi) 3萬(wàn)品牌授權(quán)使用三年保證金 1 萬(wàn)，合同終止按約退還加盟條件1投資人必須具備基本創(chuàng)業(yè)判斷力及初步經(jīng)濟(jì)條件。培訓(xùn)計(jì)劃公司總部提供培訓(xùn)，內(nèi)容包括：湯料制作技術(shù)、員工培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范和日常經(jīng)營(yíng)管理等。九、加盟優(yōu)勢(shì)投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問(wèn)題。無(wú)數(shù)成功案例證明，連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)模式，發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。八、關(guān)于連鎖加盟模式我國(guó)的傳統(tǒng)烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵，餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。早在明朝萬(wàn)歷年間（距今已有430多年），在寧海當(dāng)?shù)鼐土鱾髦耙淮逡浑u煲，百戶百步香”的歷史佳話。心靈雞湯的獨(dú)特就在于一個(gè)“湯”字，要將“湯”發(fā)揚(yáng)光大，通過(guò)獨(dú)特熬制配方、天然營(yíng)養(yǎng)材料構(gòu)成產(chǎn)品核心 利益。主推招牌產(chǎn)品，大膽革新產(chǎn)品。在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性，形成獨(dú)特市場(chǎng)價(jià)值，融匯傳統(tǒng)湯文化，深化品牌核心價(jià)值，不斷增強(qiáng)產(chǎn)品創(chuàng)新能力，提升品牌形象，走都市養(yǎng)生特色餐飲之路?？v觀連鎖餐飲市場(chǎng)，品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以采購(gòu)、加 工、配送三大中心組成后勤中心，保證了從選料、加工、配送各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。公司秉承“誠(chéng)信為先，服務(wù)是本，綠色健康，顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，輔以“創(chuàng)建誠(chéng)信，尊重伙伴，實(shí)現(xiàn)雙贏”的經(jīng)營(yíng)方針，牢固樹立“以德行天下，以味搏市場(chǎng)， 服務(wù)見(jiàn)真情”的企業(yè)發(fā)展觀。三、公司簡(jiǎn)介蒼南肖紀(jì)餐飲管理有限公司創(chuàng)立于浙江溫州蒼南，公司總部位于廈門。傳統(tǒng)餐飲的 口味更接近市場(chǎng)大多數(shù)人的需求。傳統(tǒng)餐飲強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全，南北菜系各有千秋，講究火工，制作精細(xì)，深得消費(fèi)者喜愛(ài)。因此，在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì)有發(fā)展，才能獨(dú)占鰲頭！中式餐飲是營(yíng)養(yǎng)和健康的最佳選擇。直到現(xiàn)在湯還是我過(guò)東部飲食文化的全部底蘊(yùn)。故善養(yǎng)生者，吃飯不可無(wú)羹……”我國(guó)上下五千年歷史，其中食文化僅僅一千多年，而湯文化卻長(zhǎng)達(dá)三千年之久。餐飲商業(yè)計(jì)劃書范文四：一、關(guān)于“湯文化”湯文化，是中國(guó)數(shù)千年的養(yǎng)生文化瑰寶。 差異化營(yíng)銷策略 突出天之素的特色所在本公司主要是對(duì)本餐廳的文化特色、