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正文內(nèi)容

深圳某公司營(yíng)運(yùn)手冊(cè)(文件)

 

【正文】 良好的敬業(yè)精神,能吃苦耐勞;4. 了解零售店開(kāi)發(fā)拓展的流程;5. 善于與外界溝通,具有良好的談判技巧。一. 商圈調(diào)查合理選址  商圈調(diào)查:  在一定范圍內(nèi),進(jìn)行的經(jīng)營(yíng)特色、種類、規(guī)模、營(yíng)業(yè)環(huán)境、廣告促銷活動(dòng)以及顧客對(duì)象、購(gòu)買習(xí)慣、顧客評(píng)價(jià)、人流動(dòng)態(tài)、生活習(xí)慣以及商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力等方面的調(diào)查.  商圈保有范圍調(diào)查,  商圈人口及動(dòng)態(tài)分析調(diào)查,  商圈防衛(wèi)性調(diào)查,  顧客的外流現(xiàn)象調(diào)查  顧客生活模式調(diào)查  顧客滿意度調(diào)查  調(diào)查方法:  現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)記錄,;  街頭攔截式、面對(duì)面訪問(wèn)顧客;  主要商業(yè)人士深度訪談(定性研究)  顧客抽樣調(diào)查方式:隨機(jī)間隔抽樣(有效樣本)潛在顧客背景資料調(diào)查項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)比例性別男女年齡18以下18-2526-3536-4546以上職業(yè)國(guó)營(yíng)事業(yè)單位國(guó)營(yíng)企業(yè)工廠三資企業(yè)職員管理人員個(gè)體戶學(xué)生無(wú)固定職業(yè)其他教育程度初中高中大專本科碩士以上收入500以下501-15001501-25002501-40004001-60006001-80008001以上來(lái)深工作時(shí)間半年以下1-2年2-4年4-6年6年以上商圈調(diào)查商圈概況項(xiàng)目細(xì)項(xiàng)具體調(diào)查核心商圈(500米內(nèi))人口數(shù)量職業(yè)構(gòu)成收入情況習(xí)慣交通到達(dá)時(shí)間是否方便競(jìng)爭(zhēng)狀況同類商場(chǎng)小型商店工作人口公司數(shù)量人口數(shù)量收入公共設(shè)施銀行證券公司公司醫(yī)院學(xué)校未來(lái)發(fā)展房地產(chǎn)交通人口次級(jí)商圈5001000米人口數(shù)量習(xí)慣交通時(shí)間商業(yè)分布同類商場(chǎng)小型商場(chǎng)未來(lái)發(fā)展新開(kāi)商場(chǎng)房地產(chǎn)邊緣商圈1000米以上人口數(shù)量習(xí)慣交通時(shí)間商業(yè)分布同類商場(chǎng)小型商場(chǎng)未來(lái)發(fā)展新開(kāi)商場(chǎng)房地產(chǎn)顧客來(lái)源列表居住地?cái)?shù)量百分比居住地?cái)?shù)量百分比顧客需求列表(依中分類)顧客層面分類需求單品或品牌需求說(shuō)明男食品家庭用品知名品牌女實(shí)用型特價(jià)商品實(shí)用便宜18以下學(xué)生用品服裝和運(yùn)動(dòng)裝體育用品休閑食品新商品知名品牌流行商品18-25學(xué)習(xí)用品問(wèn)題用品商務(wù)用品新潮商品品牌商品26-40實(shí)用型家庭用品質(zhì)量食品新型商品41-55實(shí)用型家庭用品56以上便宜商品耐用傳統(tǒng)國(guó)營(yíng)單位干部國(guó)營(yíng)工廠職工三資企業(yè)職工管理人員生意人個(gè)體學(xué)生/無(wú)職業(yè)者初中或以下高中及中專大專和本科碩士以上二. 投資分析 I.區(qū)域發(fā)展特性分析  1.人口分析 ?。玻a(chǎn)業(yè)發(fā)展分析  3.土地使用分析  4.交通運(yùn)輸5. 環(huán)境品質(zhì)(居民層次)6. 住家分布(社區(qū)) II.區(qū)域未來(lái)遠(yuǎn)景預(yù)測(cè)及潛力分析1. 遠(yuǎn)景預(yù)測(cè)2. 潛力分析(入住狀況,收入調(diào)查) III.投資報(bào)酬率分析1. 建筑物行情(價(jià)位)租金比較表2. 直接成本3. 間接成本4. 總公司開(kāi)辦費(fèi)5. 分店預(yù)估損益表6. 成本核算 IV.商場(chǎng)模式定位:  目標(biāo)顧客面向:核心商圈顧客的衣食住行80%的基本需要,(  萬(wàn)人口);吸引次級(jí)商圈50%顧客需求,(  萬(wàn)人口);在邊緣商圈吸引10%的顧客需求以建立良好的口碑.  大型自選超市:以經(jīng)銷消費(fèi)頻率高的商品,主要包括:基本食品,休閑食品,洗滌用品,個(gè)人護(hù)理用品,家居用品,  商場(chǎng)主要使用:自選超市貨架、陳列柜、精品柜臺(tái)、隔離生鮮加工區(qū)、玻璃封閉。崗位職責(zé):1. 負(fù)責(zé)本部門(mén)商品采購(gòu)工作計(jì)劃的制定;2. 負(fù)責(zé)采購(gòu)員的管理和培訓(xùn);3. 制定部門(mén)預(yù)算;4. 對(duì)上司負(fù)責(zé);5. 制定和執(zhí)行促銷計(jì)劃;6. 檢查單品銷售情況;四.崗位:采購(gòu)主管任職資格:1. 年齡23—。崗位職責(zé):1. 編制采購(gòu)商品計(jì)劃和促銷計(jì)劃;2. 參與重點(diǎn)業(yè)務(wù)活動(dòng)的研究與決策,3. 參與重要業(yè)務(wù)會(huì)議和業(yè)務(wù)活動(dòng),解決購(gòu)\銷業(yè)務(wù)中的實(shí)際問(wèn)題;4. 處理經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)中的公共關(guān)系;5. 指導(dǎo)督促采購(gòu)人員實(shí)施工作計(jì)劃;6. 保證公司目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),組織年\月\經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的編制和分解,確保購(gòu)銷指標(biāo)的完成;二.崗位:總監(jiān)助理任職資格: 1.30~45歲,經(jīng)濟(jì)類大專以上學(xué)歷;?。玻暌陨系牧闶酃ぷ鹘?jīng)歷;3.熟悉商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)活動(dòng),掌握商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)及其內(nèi)在規(guī)律;6. 較強(qiáng)的協(xié)調(diào)應(yīng)變能力;7. 了解掌握市場(chǎng)變化,有創(chuàng)新精神。四.崗位:文員任職資格:1. 20~28歲,中專以上學(xué)歷;2. 熟練使用電腦處理文件,打字速度80字;3. 能熟練使用電腦進(jìn)行平面圖的設(shè)計(jì)和制作崗位職責(zé):1. 積極主動(dòng)完成所屬分管的工作;2. 負(fù)責(zé)商圈調(diào)查的資料的整理;3. 文件打印處理工作;4. 內(nèi)部檔案的管理。一.崗位:經(jīng)理:任職資格:1. 具備一定的專業(yè)知識(shí)和零售業(yè)經(jīng)驗(yàn),大學(xué)以上文化程度;2. 對(duì)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)拓展的觸覺(jué)敏銳,熟悉開(kāi)發(fā)地區(qū)的各種基本情況;3. 有良好的敬業(yè)精神,能吃苦耐勞;4. 精通店鋪開(kāi)發(fā)拓展的流程;5. 善于與外界溝通,社會(huì)關(guān)系良好,具有較強(qiáng)的開(kāi)拓能力。 實(shí)地培訓(xùn) ( 大部分人參加 ) 培訓(xùn)組織級(jí)別教程名稱培訓(xùn)科目數(shù)總時(shí)間基礎(chǔ)專業(yè)特別總計(jì)營(yíng)業(yè)員循序漸進(jìn)101018小時(shí)資深營(yíng)業(yè)員新一佳證書(shū)1061625小時(shí)部門(mén)經(jīng)理及助理新一佳文憑16120 128 297天分區(qū)經(jīng)理新一佳學(xué)位 2990 638441214天培訓(xùn)方法:“循序漸進(jìn)”受訓(xùn)人 :營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)人 :部門(mén)經(jīng)理及其助理優(yōu)先次序培訓(xùn)內(nèi)容 是否實(shí)地培訓(xùn) 時(shí)間跨度1上崗培訓(xùn)是 2小時(shí)2營(yíng)業(yè)員職責(zé) 是1小時(shí) 3公司政策 否 小時(shí) 4顧客服務(wù) 是2 小時(shí) 5清潔是1小時(shí) 6上貨 是1小時(shí) 7標(biāo)價(jià)簽是1小時(shí) 8價(jià)格牌是1小時(shí) 9排面是1小時(shí) 10盤(pán)點(diǎn)是2 小時(shí) 11安全是1小時(shí) 12促銷員規(guī)范 是1小時(shí) 10總計(jì)是 小時(shí)培訓(xùn)科目:“新一佳證書(shū)”受訓(xùn)人 資深營(yíng)業(yè)員 培訓(xùn)人 部門(mén)經(jīng)理及助理 優(yōu)先次序培訓(xùn)科目 是否實(shí)地訓(xùn)練 時(shí)間跨度0“循序漸進(jìn)”系統(tǒng)“ ” 是 1資深營(yíng)業(yè)員職責(zé) 否1 小時(shí)2公司政策 否1 小時(shí)3促銷卡 是1 小時(shí)4價(jià)格計(jì)算 否1 小時(shí)5庫(kù)存卡 是2 小時(shí) 6紅點(diǎn)行動(dòng) 是1 小時(shí) 16總計(jì)是 小時(shí) 培訓(xùn)系統(tǒng): “ 新一佳學(xué)位”受訓(xùn)人部門(mén)經(jīng)理及助理 培訓(xùn)人培訓(xùn)教練及培訓(xùn)員I. 專業(yè)優(yōu)先次序培訓(xùn)模塊 實(shí)地培訓(xùn) 時(shí)間跨度1“循序漸進(jìn)”教程 “ ”是 基礎(chǔ) = 小時(shí) 0新一佳證書(shū)系統(tǒng)“ ” 是 1部門(mén)助理職責(zé) 否 2 小時(shí) 2部門(mén)經(jīng)理職責(zé) 否 2 小時(shí) 3管理基礎(chǔ) 否 1 小時(shí) 4聘?jìng)? 轉(zhuǎn)職 解聘否 1 小時(shí) 5部門(mén)業(yè)績(jī)報(bào)表 否 1 小時(shí) 6商品結(jié)構(gòu) 是 1 小時(shí) 7單品選擇 是 1 小時(shí) 8電腦系統(tǒng) 是 3 小時(shí) 9收貨區(qū)程序 是 1 小時(shí) 10服務(wù)中心程序 否 1 小時(shí) 11毛利計(jì)算 否 1 小時(shí) 12開(kāi)業(yè) 是 2 小時(shí) 28總計(jì)是 . 特別訓(xùn)練特別培訓(xùn)模板 實(shí)地培訓(xùn) 部門(mén)名稱 部門(mén)編號(hào) .時(shí)間跨度電器程序 是家用電器 341 小時(shí) 試衣間程序 是服裝36 amp。 培訓(xùn)要點(diǎn)幻燈片) (5)資料不要在事前全部一次分發(fā),說(shuō)明的時(shí)候才分發(fā)。 (2)培訓(xùn)中使用的資料最好是整理成一頁(yè)。 (4)摘要  所謂摘要就是只記下講義的項(xiàng)目名稱的資料。 (1)整理資料  通常所謂的資料就是指整理資料,就是將講義的要點(diǎn)或補(bǔ)充說(shuō)明經(jīng)過(guò)整理寫(xiě)出來(lái)的資料。講課時(shí)間多出來(lái)時(shí)可利用這些事例來(lái)控制時(shí)間。   4.內(nèi)容按照每個(gè)要點(diǎn)、項(xiàng)目(細(xì)項(xiàng))分類記入左邊的欄里,中間欄寫(xiě)上說(shuō)明。其寫(xiě)法如下。 6.設(shè)計(jì)進(jìn)行方式: 這是整個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃的重心,所以必須多花一些時(shí)間來(lái)討論。內(nèi)容要以聽(tīng)講者能夠接受的程度為準(zhǔn),稍微簡(jiǎn)單一點(diǎn)比較好。  4.培訓(xùn)講師:職業(yè)禮儀、待客禮節(jié)、電話禮貌、人際關(guān)系、公司活動(dòng)心得、各種手續(xù)、命令報(bào)告、電腦技術(shù)等。 □ 各部門(mén)主管擔(dān)任的講課題目   培訓(xùn)計(jì)劃可分為個(gè)人用和定型(指南)的計(jì)劃兩種,由講師自己作成的計(jì)劃屬于個(gè)人用的教學(xué)計(jì)劃。 3.控制授課時(shí)間  內(nèi)容和實(shí)例引用可以分開(kāi)來(lái),以實(shí)例引用和培訓(xùn)活動(dòng)來(lái)調(diào)整時(shí)間。 第二十二條 本辦法經(jīng)董事長(zhǎng)核準(zhǔn)后實(shí)施,修改時(shí)亦同。  第十八條 各單位主管實(shí)施教育訓(xùn)練的成果列為平時(shí)考績(jī)考核紀(jì)錄,以作年終考績(jī)的資料,成績(jī)特優(yōu)的員工,可呈請(qǐng)選派赴外出實(shí)習(xí)或考察。  第十四條 現(xiàn)場(chǎng)管理人員培訓(xùn)主要包括:管理基礎(chǔ)和業(yè)務(wù),技術(shù),程序的培訓(xùn)。 □ 定期訓(xùn)練  第九條 本公司員工教育訓(xùn)練定期訓(xùn)練每年二次分為上半期(三至五月中)及下半期(十、十一月中)進(jìn)行,視其實(shí)際情況事務(wù)、技術(shù)人員分別辦理。 □ 不定期訓(xùn)練  第五條 本公司員工不定期教育訓(xùn)練由各部門(mén)主管對(duì)所屬員工每日實(shí)施,即“現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)”。 第二條 教育實(shí)施的宗旨與目的如下:    (一)茲為加強(qiáng)人事管理,重視教育訓(xùn)練而提高員工的素質(zhì),施予適切的教育訓(xùn)練,以培養(yǎng)豐富的知識(shí)與技能,同時(shí)養(yǎng)成高尚的品德,處理業(yè)務(wù)能達(dá)成科學(xué)化,成為自強(qiáng)不息的從業(yè)人員?! 。福皶r(shí)了解商場(chǎng)運(yùn)作狀況   深入商場(chǎng)了解實(shí)際運(yùn)作,包括:商場(chǎng)運(yùn)作流程,員工和管理人員工作現(xiàn)狀,對(duì)培訓(xùn)的運(yùn)用和需求,顧客需求等?! 。矗皶r(shí)了解員工對(duì)培訓(xùn)的需求   培訓(xùn)需求調(diào)查;   培訓(xùn)情況反饋調(diào)查。4. 重點(diǎn)講授培訓(xùn)課5. 組織培訓(xùn)考核考核包括:培訓(xùn)考核和現(xiàn)場(chǎng)考核;試題以選擇為主,現(xiàn)場(chǎng)考核以問(wèn)答和操作方式進(jìn)行。6. 電腦操作人員,上崗前應(yīng)培訓(xùn),取得上崗證方可上崗。3. 電腦設(shè)備由使用人負(fù)責(zé)每天清潔和保管,如有人為損壞由使用者負(fù)責(zé)賠償。一.經(jīng)理任職資格:熟悉商業(yè)管理,熟悉計(jì)算機(jī)軟硬件知識(shí),具備很強(qiáng)的管理、協(xié)調(diào)能力;崗位職責(zé):電腦部的日常管理,硬件、軟件系統(tǒng)的選擇和驗(yàn)收,為各分店提供技術(shù)支持;二.崗位:工程師任職資格:熟悉商業(yè)管理及計(jì)算機(jī)軟硬件知識(shí);  崗位職責(zé):硬件、軟件系統(tǒng)的驗(yàn)收及維護(hù),為各分店提供技術(shù)支持;三.崗位:電腦維護(hù)員任職資格:能夠進(jìn)行日常電腦軟、硬件的維護(hù);  崗位職責(zé):各部門(mén)電腦軟、硬件的日常維護(hù);四.崗位:電腦輸單員任職資格:電腦操作熟練,打字速度快70~80字,掌握條碼打印技術(shù);  崗位職責(zé):POS系統(tǒng)各類單據(jù)的輸入,條碼打??;第2節(jié) 工作流程一. 電腦設(shè)備選型與購(gòu)買流程:賣場(chǎng)需求調(diào)查營(yíng)運(yùn)需求確定與供應(yīng)商洽談確定軟件,硬件設(shè)備選型經(jīng)總經(jīng)理審批制定工作計(jì)劃遵照計(jì)劃執(zhí)行二. 電腦設(shè)備使用管理及維護(hù)規(guī)定1. 電腦設(shè)備購(gòu)買后,由電腦部?jī)蓚€(gè)以上維護(hù)員驗(yàn)收簽字后,交財(cái)務(wù)部入固定資產(chǎn)產(chǎn)帳。第3章 電腦部第1節(jié) 任職資格和崗位職責(zé)確??偛考案魃虉?chǎng)電腦軟、硬件、系統(tǒng)的正常運(yùn)行。二、結(jié)算會(huì)計(jì)任職資格: ?。保玻禋q以上,財(cái)務(wù)??埔陨袭厴I(yè),一年以上商業(yè)會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn); ?。玻须娝慊瘯?huì)計(jì)上崗證,熟悉商場(chǎng)運(yùn)作流程;  3.責(zé)任心強(qiáng),工作認(rèn)真細(xì)致。(送貨單一般都是一式四聯(lián))
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