【正文】 在餐廳包間用餐。服務(wù)人員應(yīng)熟知菜肴典故，能夠隨時回答貴賓提問。本部門各崗點必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時間、活動過程等。本部門前臺各崗點必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費方式、在店時間、活動過程等。結(jié)賬時間1分鐘內(nèi)完成，確保金額無誤。召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待計劃，責(zé)任落實到人。2）接待規(guī)格貴賓入住樓層，加強巡邏，輔以24小時監(jiān)控。必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時間、活動過程等細(xì)節(jié)。熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。 市場營銷部經(jīng)理通報接待內(nèi)容，會議討論制定詳細(xì)接待計劃，明確各部門接待內(nèi)容與責(zé)任。市場營銷部協(xié)調(diào)員應(yīng)隨時掌握貴賓在店期間活動安排及變化情況，及時通知各接待部門。房務(wù)部1）、接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 各級管理人員逐級檢查下級準(zhǔn)備工作完成情況，要求逐條落實。 貴賓抵店前30分鐘，打開房門，開啟室內(nèi)照明燈。11．5 確認(rèn)無誤后，立即送至樓層。大堂副理陪同房內(nèi)登記。本部門各崗點必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費標(biāo)準(zhǔn)、在店時間、活動過程等。 認(rèn)真服務(wù)，不得索要貴賓簽名。開餐中，由餐廳領(lǐng)班為貴賓服務(wù)。召集本部門領(lǐng)班以上管理人員會議，將貴賓在店情況進行傳達。本部門前臺各崗點必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費方式、在店時間、活動過程等。結(jié)賬時間2分鐘內(nèi)完成，確保金額無誤。召集本部門領(lǐng)班以上會議，制定部門接待計劃，責(zé)任落實到人。貴賓在店期間，注意貴賓前往各營業(yè)場所設(shè)施設(shè)備的正常使用。貴賓入住樓層，實行雙崗巡邏。大堂副理1）、接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。督導(dǎo)各部門所有準(zhǔn)備工作提前兩小時準(zhǔn)備完畢。送別貴賓。 V4在店期間，銷售經(jīng)理拜訪V4一次。 對客服務(wù)員工必須報出賓客姓名。同等條件下，V4賓客優(yōu)先使用各類場地、設(shè)施。根據(jù)“V4接待通知單”，及時修改電腦相應(yīng)記錄。必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時間、活動過程等細(xì)節(jié)。七、黃河明珠大酒店VIP接待表格 VIP接待申請表 NO. VIP 國籍 接待單位 抵店時間離店時間 接 待 要 求 接待等級 □V1 □V2 □V3 □V4特別說明： 申請部門 申請人申請時間批 準(zhǔn) 人 申請時間 8．2 VIP接待通知書 NO。這類客人，我們界定為CIP。BENGINEERINGSECURITY DISTRIBUTION □ □H □F □A □EG □AS TOTAL: SIGN DATE八、（附件）CIP 什么是CIP？ 英語COMPANY IMPORTANT PERSON 公司的重要客戶 CIP是酒店客戶的VIP受客戶委托，接待客戶的VIP。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。貴賓離店，2分鐘完成一切結(jié)賬手續(xù)。開餐時，主動為賓客服務(wù)、與賓客交流。各級管理人員及員工必須以V4的姓名稱呼賓客。客務(wù)部1）、接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“V4接待通知單”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 下發(fā)“V4接待通知單”一式四份至房務(wù)部、餐飲部、財務(wù)部、行政部、大堂副理，及本部門留存。貴賓在店期間，隨時注意貴賓動向，及時向酒店高層管理人員、接待部門報告。必須清楚了解貴賓抵店前的任何準(zhǔn)備工作，并親自檢查貴賓客房、以及貴賓將要前往的活動場所。專人負(fù)責(zé)保衛(wèi)，時刻注意貴賓活動，增減保衛(wèi)力量。2）接待規(guī)格貴賓抵店前，建立有效控制區(qū)域，保障酒店正常經(jīng)營。要求本部門保安各崗點各員工必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時間、活動過程等。保安部1）接待流程 接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。財務(wù)部1）接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。行政部1）、接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。餐飲部中餐經(jīng)理為貴賓開每餐菜單。貴賓在店期間，隨時注意貴賓動向，及時為貴賓服務(wù)，并報告相關(guān)部門。餐飲部經(jīng)理參加市場營銷部召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。貴賓抵店，大堂副理陪同直接從專用通道進入客房。熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問題。保證貴賓房始終處于良好狀態(tài)。 召集本部門主管以上會議，制定部門接待計劃，責(zé)任落實到人。貴賓離店，到一樓大堂歡送。負(fù)責(zé)準(zhǔn)備酒店總經(jīng)理簽署的歡迎信，交房務(wù)部放置于貴賓房間。V3 級市場營銷部獲取駐店經(jīng)理批復(fù)的“VIP申請單”，立即復(fù)印連同本部門經(jīng)理簽發(fā)的“VIP接待計劃書”一式六份 下發(fā)房務(wù)部、餐飲部、行政部、保安部、財務(wù)部、大堂副理以及本部門留存原件。貴賓抵店，參與迎接。參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會議，明確自己的接待任務(wù)，要求。要求本部門保安各崗點各員工必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時間、活動過程等。保安部1）接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問題。財務(wù)部1）、接待流程接到市場營銷部下發(fā)的“VIP 接待計劃書”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。行政部經(jīng)理參加市場營銷部經(jīng)理召集的接待專門協(xié)調(diào)會議，明確本部門接待任務(wù)。每餐提供進口、國產(chǎn)酒類、飲料各3種備選、每餐提供一級茶葉兩種以上。2）接待規(guī)格完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時間及其它注意事項。本部門各崗點必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、消費標(biāo)準(zhǔn)、在店時間、活動過程等。大堂副理陪同房內(nèi)登記。貴賓在店期間，酒店轎車一輛12小時聽候調(diào)用。1貴賓在店期間，注意應(yīng)有的服務(wù)水準(zhǔn)。1房務(wù)中心在貴賓抵店時，立即電話通知相關(guān)部門。內(nèi)賓送當(dāng)日當(dāng)?shù)卣畧蠹垺?