食品安全信心指數(shù)研究報(bào)告(文件)
【正文】 ，均超過(guò)了個(gè)百分點(diǎn)。附圖市民對(duì)九大食品未來(lái)信心評(píng)價(jià)指數(shù)與現(xiàn)狀指數(shù)第三部分年食品安全信心指數(shù)研究發(fā)現(xiàn)發(fā)現(xiàn)一：歲以上市民對(duì)食品安全最為擔(dān)憂和缺乏信心解讀一：過(guò)去一年，歲的市民對(duì)食品安全狀況的改善評(píng)價(jià)較低總體來(lái)看，所有年齡段市民對(duì)過(guò)去一年食品安全狀況的變化還是基本持肯定態(tài)度，但是相對(duì)于其他年齡段，歲的市民對(duì)食品安全狀況變差的評(píng)價(jià)較多。附表不同年齡段市民對(duì)目前食品安全的信心狀況進(jìn)一步分析歲以上市民對(duì)食品安全現(xiàn)狀擔(dān)憂的食品領(lǐng)域，歲市民對(duì)肉及肉制品、乳制品、飲料酒和零食的安全信心指數(shù)評(píng)價(jià)較低，直接拉低他們目前對(duì)食品安全的放心程度。附表不同年齡段市民對(duì)未來(lái)一年食品安全的信心狀況進(jìn)一步分析歲以上市民對(duì)未來(lái)食品安全改善信心不足的食品領(lǐng)域，此群體普遍對(duì)肉及肉制品、乳制品、飲料酒、零食的未來(lái)安全信心指數(shù)評(píng)價(jià)偏低，此外，歲以上的市民對(duì)糧食加工品的評(píng)價(jià)也不高。附圖各年齡段市民對(duì)未來(lái)食品安全信心指數(shù)增長(zhǎng)情況的預(yù)測(cè)發(fā)現(xiàn)二：成都、上海對(duì)食品安全最為擔(dān)憂和缺乏信心解讀一：過(guò)去一年，西安、北京對(duì)食品安全的改善情況最為滿意，成都最不滿意。溈氣嘮戇萇鑿鑿櫧諤應(yīng)釵藹。沈陽(yáng)表現(xiàn)相對(duì)較好，信心指數(shù)較高；其次是上海；最低的是成都。附圖上海、成都、沈陽(yáng)三城市各類食品目前的安全信心指數(shù)解讀三：未來(lái)，西安、北京對(duì)食品安全的改善最有信心，上海、成都信心不足。而且，肉及肉制品和乳制品依然成為三大城市普遍沒(méi)有信心的兩類食品。尤其是成都，其糧食加工品的安全信心指數(shù)增長(zhǎng)高達(dá)個(gè)點(diǎn)。隨著人們收入水平的提高，大家對(duì)于食品安全越發(fā)沒(méi)有信心，數(shù)據(jù)顯示，除了拒絕透露收入水平的人群外，元以上的高收入人群對(duì)現(xiàn)狀沒(méi)有信心的比例最高，超四成。附圖 元以上高收入人群對(duì)各類食品目前的安全信心指數(shù)解讀三：未來(lái)，高收入人群對(duì)于食品安全的改善缺乏信心，食用油、肉及肉制品仍然是其最缺乏信心的食品元以上的高收入人群認(rèn)為未來(lái)食品安全狀況會(huì)得到改善的只占到了，遠(yuǎn)低于其它收入水平的人群比例，越高收入的人群對(duì)未來(lái)的食品安全越缺乏信心。風(fēng)攆鮪貓鐵頻鈣薊糾廟誑繃。附圖不同收入人群對(duì)未來(lái)食品安全現(xiàn)狀的信心情況進(jìn)一步分析高收入人群對(duì)未來(lái)食品安全比較擔(dān)憂的食品領(lǐng)域，食用油、肉及肉制品仍然是其最缺乏信心的食品，其次是乳制品、飲料酒和零食。附圖不同收入人群對(duì)食品安全現(xiàn)狀的信心情況進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，元以上高收入人群對(duì)食用油、肉及肉制品這兩類食品的安全信心指數(shù)最低，直接影響了對(duì)食品安全現(xiàn)狀整體的信任度。附圖各城市各類食品未來(lái)的安全信心指數(shù)增長(zhǎng)情況發(fā)現(xiàn)三：收入越高的人群，對(duì)食品安全和未來(lái)改善的信心越不足解讀一：過(guò)去一年，對(duì)于食品安全的改善情況，高收入市民認(rèn)為沒(méi)有改善太多收入水平在元以上的市民，認(rèn)為過(guò)去一年食品安全沒(méi)有改善的人數(shù)遠(yuǎn)大于認(rèn)為有所改善的人數(shù)。懨俠劑鈍觸樂(lè)鷴燼觶騮揚(yáng)銥。上海和成都對(duì)未來(lái)食品安全的改善信心不足。此外，食用油在成都的安全信心指數(shù)、零食在上海的安全信心指數(shù)也有待提高。上海對(duì)食品安全現(xiàn)狀最為擔(dān)憂。陽(yáng)簍埡鮭罷規(guī)嗚舊巋錟麗鮑。附圖 歲以上市民對(duì)各類食品未來(lái)的安全信心指數(shù)解讀四：歲以上市民對(duì)未來(lái)食品安全信心指數(shù)的增長(zhǎng)最為樂(lè)觀雖然年齡較大的市民對(duì)目前以及未來(lái)的食品安全信心比較不樂(lè)觀，但是他們對(duì)于九大類食品未來(lái)安全信心指數(shù)的增長(zhǎng)抱有很大的期望，尤其是歲以上的市民，其中他們對(duì)食用油、糧食加工品、調(diào)味品和乳制品的信心增長(zhǎng)最為樂(lè)觀。脹鏝彈奧秘孫戶孿釔賻鏘詠。附表不同年齡段市民對(duì)過(guò)去一年食品安全狀況變化的理解情況解讀二：目前來(lái)看，歲以上市民對(duì)食品安全狀況比較擔(dān)憂歲以上年齡較大的市民對(duì)目前的食品安全比較擔(dān)憂，尤其是歲的市民中，不
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