【正文】 物按有關(guān)出口專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)要求ZBX0900986《出口食品微生物檢驗(yàn)通則》ZBX0900186《出口食品平板菌落計(jì)數(shù)》ZBX0900986《出口食品大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗(yàn)方法》ZBX0900386《出口食品中金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)方法》ZB883《出口食品沙門(mén)氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗(yàn)方法》ZBX0900886《出口食品中霉菌和酵母菌計(jì)數(shù)方法》（3）各種傳染病的實(shí)驗(yàn)室診斷按原農(nóng)牧漁業(yè)部制定的有關(guān)檢疫規(guī)程或標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)。刺殺放血（1）臥式放血：用V型輸送機(jī)將活羊輸送到屠宰車(chē)間，在輸送機(jī)上輸送的過(guò)程中用手麻電器將羊擊暈，然后在放血臺(tái)上持刀刺殺放血。（2）平衡預(yù)剝：放血/預(yù)剝自動(dòng)輸送線的掛鉤勾住羊的一后腿，扯皮自動(dòng)輸送線的掛鉤勾住羊的兩前腿，這兩條自動(dòng)線的速度是同步前進(jìn)的，羊的腹部朝上，背部朝下，平衡前進(jìn)，在輸送的過(guò)程中進(jìn)行預(yù)剝皮。胴體加工（1）胴體加工工位：開(kāi)胸、取白內(nèi)臟、取紅內(nèi)臟、胴體檢驗(yàn)、胴體修割等，都是在胴體自動(dòng)加工輸送線上完成的。把取出的紅內(nèi)臟掛在同步衛(wèi)檢線的掛鉤上待檢驗(yàn)。（2）檢驗(yàn)不合格的可疑病胴體，通過(guò)道岔進(jìn)入可疑病胴體軌道，進(jìn)行復(fù)檢，確定有病的胴體進(jìn)入病體軌道線，取下有病胴體放入封閉的車(chē)內(nèi)拉出屠宰車(chē)間處理。產(chǎn)品加工（1）合格的白內(nèi)臟通過(guò)白內(nèi)臟滑槽進(jìn)入白內(nèi)臟加工間，將肚和腸內(nèi)的胃容物倒入風(fēng)送罐內(nèi)，充入壓縮空氣將胃容物通過(guò)風(fēng)送管道輸送到屠宰車(chē)間外約50米處，羊肚有洗羊肚機(jī)進(jìn)行燙洗。（2）排酸間的溫度：04℃，排酸時(shí)間不超過(guò)16小時(shí)。（3）分割好的部位肉真空包裝后，放入冷凍盤(pán)內(nèi)用涼肉架車(chē)推到結(jié)凍庫(kù)（30℃）結(jié)凍或到成品冷卻間（04℃）保鮮。育肥基地羊飲用水由機(jī)電井供給。供熱：廠內(nèi)生產(chǎn)工業(yè)鍋爐配合供暖。 環(huán)境影響廢水本項(xiàng)目污染物主要來(lái)自加工廢水，其中含有血、油脂、肉屑、骨屑及腸胃容物，并含有對(duì)人畜有害的致病微生物。噪聲源的噪聲強(qiáng)度在8595dB(A)范圍內(nèi)。調(diào)節(jié)池：因排水集中在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，本項(xiàng)目選擇調(diào)節(jié)時(shí)間為12小時(shí)，調(diào)節(jié)池容積5000m3。噪聲治理(1)鍋爐房噪聲治理：鼓風(fēng)機(jī)和引風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消音和隔聲罩等降噪裝置，風(fēng)機(jī)和電機(jī)等設(shè)備采用減振基礎(chǔ)。固體廢棄物處理：本項(xiàng)目的固體廢棄物主要是屠宰產(chǎn)生的腸、胃容物、污水處理產(chǎn)生的污泥，以及鍋爐產(chǎn)生的廢渣。第七章 節(jié)能節(jié)水、用能標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策《中華人民共和國(guó)節(jié)約能源法》《中華人民共和國(guó)清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》 《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)節(jié)能工作的決定》（國(guó)發(fā)〔2006〕28 號(hào)） 《國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)節(jié)能減排綜合性工作方案的通知》（國(guó)發(fā)〔2007〕15 號(hào)）國(guó)家發(fā)展改革委《關(guān)于加強(qiáng)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查工作的 通知》（發(fā)改投資〔2006〕2787 號(hào)）國(guó)家發(fā)展改革委《關(guān)于印發(fā)固定資產(chǎn)投資項(xiàng)目節(jié)能評(píng)估和審查指南 （2006）的通知》（發(fā)改環(huán)資〔2007〕21 號(hào)） 《節(jié)能中長(zhǎng)期專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》（發(fā)改環(huán)資〔2004〕2505 號(hào)）《中國(guó)節(jié)能技術(shù)政策大綱（2006 年）》（發(fā)改環(huán)資〔2007〕199 號(hào)）、節(jié)能規(guī)范與準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)企業(yè)能源管理導(dǎo)則》（GB/T155872008）《綜合能耗計(jì)算通則》（GB/T25892008）《單位產(chǎn)品能源消耗限額編制通則》（GB/T213922008）《工業(yè)清潔生產(chǎn)審核指南編制通則》（GB/T214532008）《電力變壓器經(jīng)濟(jì)運(yùn)行》（GB/T134622008）《企業(yè)節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)體系編制通則》（GB/T223362008）《設(shè)備及管道保溫技術(shù)通則》（GB42722008）《用電設(shè)備電能平衡通則》（GB/T82222008） 《產(chǎn)品電耗定額制定和管理導(dǎo)則》（GB/T56232008） 《節(jié)電技術(shù)經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評(píng)價(jià)方法》（GB/T134712008） 《用能設(shè)備能量平衡通則》（GB/T25872009）《節(jié)能監(jiān)測(cè)技術(shù)通則》（GB/T153162009）《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用電技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T34851998）《評(píng)價(jià)企業(yè)合理用熱技術(shù)導(dǎo)則》（GB/T34861993）《企業(yè)能耗計(jì)量與測(cè)試導(dǎo)則》（GB/T64221986）《用能單位能源計(jì)量器具配備和管理通則》（GB171672006） 《企業(yè)節(jié)能量計(jì)算方法》（GB/T132342009）《企業(yè)能源審計(jì)技術(shù)通則》（GB/T171661997）《節(jié)能監(jiān)測(cè)技術(shù)通則》（GB/T153161994）《節(jié)水型企業(yè)評(píng)價(jià)導(dǎo)則》（GB/T71192006）《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB500332001） 《企業(yè)能量平衡表編制方法》（GB/T166151996）《節(jié)能措施經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算與評(píng)價(jià)》（GB/T134711992）《空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行管理規(guī)范》（GB503652005）《企業(yè)能量平衡通則》（GB/T34841993） 《公共建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB 501892005） 《民用建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)（采暖居住建筑部分）》（JCJ261995） 《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》（GB500342004）《金屬鹵化物燈用鎮(zhèn)流器能效限定值及能效等級(jí)》 （GB200532006） 《金屬鹵化物燈能效限定值及能效等級(jí)》（GB200542006）《三相異步電動(dòng)機(jī)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行》（GB/T 124972006）能源消耗情況 根據(jù)《綜合能耗計(jì)算通則》（GB/T25892008），本項(xiàng)目實(shí)際消耗的各種能源中有一次能源、二次能源和耗能工質(zhì)，具體消耗的能源品種有一次能源；煤、柴油；二次能源：電力； 耗能工質(zhì)：新鮮水、循環(huán)水。屠宰20萬(wàn)只羊年耗煤大約450噸， （2） 電力：建筑面積照明年耗電5W 4680300d 3h=，屠宰設(shè)備裝機(jī)容量大約42KW,年耗電大約42 kW 100天 16=，深加工設(shè)備裝機(jī)容量大約86K，年耗電大約88kW 300天 10= W；冷凍、速凍設(shè)備裝機(jī)容量大約42KW，日耗電667kwh,年耗電大約667kWh 160天=， +++= W、（3）柴油機(jī)及柴油發(fā)電機(jī)耗油：平均每臺(tái)每天耗油10升估算為年耗柴油為510365（比重）≈15噸（4）新鮮水：?jiǎn)T工用水按每人每天60升估算年耗水為6090300/1000=1620噸屠宰加工按每只羊30升年耗水為30200000/1000=600噸深加工500噸產(chǎn)品按每噸500升估算年耗水為500500/1000=250噸年耗水為6000 m212=50000只12=18萬(wàn)噸合計(jì)年耗水量為1620+600+250+7200+180000= 折算依據(jù)： 本項(xiàng)目耗能品種為電力、新鮮水、氧氣、氬氣及乙炔，根據(jù)《自治區(qū)發(fā)改委 關(guān)于明確能源消耗折標(biāo)系數(shù)參照標(biāo)準(zhǔn)的通知》 以及《綜合能耗計(jì)算通則》（GB/T25892008）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對(duì)本項(xiàng)目 實(shí)際消耗的各種能源及耗能工質(zhì)均按相應(yīng)的能源等價(jià)值折算為一次能源，具體的折標(biāo)系數(shù)、用能總量 、 本項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年綜合能耗核算詳見(jiàn)下表。應(yīng)采用經(jīng)濟(jì)杠桿和價(jià)格機(jī)制，按照市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的客觀規(guī)律，對(duì)耗能單位和個(gè)人制定合理、先進(jìn)的能耗和用水指標(biāo)，并加強(qiáng)監(jiān)督、檢查和考核，做到獎(jiǎng)懲分明，不斷提高單位和個(gè)人節(jié)約能源和水資源的意識(shí)，使節(jié)能和節(jié)水工作真正落到實(shí)處。它是提高項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要方面。 加強(qiáng)能源管理工作對(duì)使用水、電、氣等能源的部門(mén)，完善檢測(cè)計(jì)量裝置，嚴(yán)格考核和監(jiān)督制度，努力降低能源消耗。 病死畜經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)后按規(guī)定處理。鍋爐房：生產(chǎn)火災(zāi)危險(xiǎn)性，輸煤系統(tǒng)為丙類(lèi)，其它均為丁類(lèi)，建筑物耐火等級(jí)為二級(jí)。消防水源、電源及排風(fēng)要求消防水源：廠區(qū)內(nèi)有400m3清水池，并有自有水井可作為消防連續(xù)補(bǔ)充水源，消防供水可靠。采取的勞動(dòng)安全與工業(yè)衛(wèi)生的防護(hù)措施在總圖布置和建筑處理上均采取隔聲、降聲措施、設(shè)備選用先進(jìn)的自控設(shè)備，以減少操作人員與機(jī)器的長(zhǎng)時(shí)間接觸。副產(chǎn)品要按品種分別存放，胃腸和心、肝、肺嚴(yán)格分開(kāi)。生產(chǎn)車(chē)間廠房按國(guó)家規(guī)定食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如采用耐酸白瓷面，或新型防水涂料、達(dá)到光潔便于清洗、車(chē)間地面應(yīng)用不滲水防滑材料，并有一定坡度，地面不得積水。項(xiàng)目建成后的生產(chǎn)管理要實(shí)行定員定崗、定額、職責(zé)清晰，獎(jiǎng)罰分明，要制定好操作規(guī)程，嚴(yán)格按操作規(guī)程辦事，杜絕混崗、脫崗現(xiàn)象產(chǎn)生，要建立嚴(yán)格的勞動(dòng)管理制度，以崗定責(zé)。財(cái)務(wù)收支要做到日清月結(jié)。經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)需求調(diào)研，分析市場(chǎng)走向，及時(shí)反饋市場(chǎng)信息，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。第十章 實(shí)施進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)工期：1年。根據(jù)近幾年市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)并做了適當(dāng)調(diào)整。 固定資產(chǎn)折舊：建筑物按20年，留殘值按10%，機(jī)器設(shè)備按10年、預(yù)留殘值按5%，按直線法計(jì)算折舊攤銷(xiāo)（詳見(jiàn)附表3）。 銷(xiāo)售稅金及附加，（詳見(jiàn)附表5）。 不確定性分析盈虧平衡分析：根據(jù)銷(xiāo)售收入、成本、利潤(rùn)三者的關(guān)系，采用量本利分析法作盈虧平衡分析：年固定總成BEP＝────────────────────────100%年產(chǎn)品銷(xiāo)售收入－年可變成本－年銷(xiāo)售稅金及附加
 ＝ ────── ———— 100%＝%  盈 虧 平 衡 分 析 圖 P（金額萬(wàn)元） S 利潤(rùn)區(qū) 盈虧平衡點(diǎn) V 虧損區(qū) O % （萬(wàn)噸） 保本銷(xiāo)售額為：保本銷(xiāo)售量為：盈虧平衡作業(yè)率為：%% 、敏感性分析以利潤(rùn)總額1308萬(wàn)元為分析指標(biāo)。第十三章 效益分析 效益分析經(jīng)濟(jì)效益：。促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)溶入國(guó)際大循環(huán)的格局中，推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。在當(dāng)?shù)鼐哂旋堫^企業(yè)的作用，能夠帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)畜牧業(yè)的快速發(fā)展。因此，本項(xiàng)目的建設(shè)對(duì)壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)生產(chǎn)的跨越式發(fā)展，會(huì)起到積極的推動(dòng)作用。 輻射帶動(dòng)作用屠宰業(yè)、肉食品加工業(yè)是畜牧業(yè)的后續(xù)產(chǎn)業(yè)，是畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。過(guò)去二道販子上門(mén)收購(gòu)，壓等壓價(jià)，牧民的利益受到損害，現(xiàn)在企業(yè)通過(guò)訂單收購(gòu)，把牧戶的利益與企業(yè)的利益連起來(lái)。主要措施：一是采取訂單收購(gòu)；二是商定合理的保底價(jià)格，不使牧戶因價(jià)格波動(dòng)而遭受損失，三是對(duì)銷(xiāo)售大戶給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)或贈(zèng)送紅包，激勵(lì)他們發(fā)展良種畜，提高牲畜質(zhì)量，增加收入?！?63 —。間接的增加收入是避免了二道販子的蒙騙，減少了損失。而且在收購(gòu)價(jià)格上，體現(xiàn)反哺農(nóng)牧業(yè)，適當(dāng)提高收購(gòu)價(jià)，使牧民得到實(shí)惠。肉食品加工業(yè)作為鏈條的中間環(huán)節(jié)，有著很強(qiáng)的輻射帶動(dòng)功能。畜產(chǎn)品質(zhì)量提高了，就可提高產(chǎn)品價(jià)值。 農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng) 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整畜牧業(yè)是烏拉蓋的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，搞好畜產(chǎn)品的精深加工，是對(duì)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之一。項(xiàng)目的建設(shè)可再向社會(huì)提供90個(gè)就業(yè)崗位。社會(huì)效益：拉動(dòng)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變，提高畜產(chǎn)品的科技含量，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)增值，農(nóng)牧民增收。建議企業(yè)注意產(chǎn)品銷(xiāo)售的市場(chǎng)價(jià)格的變化及其成本費(fèi)用變動(dòng)趨勢(shì)，嚴(yán)格控制成本。 財(cái)務(wù)盈利能力分析財(cái)務(wù)盈利能力分析目的是考察項(xiàng)目在項(xiàng)目計(jì)算期內(nèi)所取得利益大小，其評(píng)價(jià)指標(biāo)主要是財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率，投資回收期和凈現(xiàn)值等。工資及福利費(fèi)用：人均年薪按3萬(wàn)元計(jì)算。項(xiàng)目計(jì)算期項(xiàng)目計(jì)算期為10年，不包括建設(shè)期。第十二章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)依據(jù)國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）規(guī)定的方法和要求，按照現(xiàn)行的會(huì)計(jì)制度，稅收法規(guī)和價(jià)格體系，測(cè)算項(xiàng)目的收支和損益，采用動(dòng)態(tài)與靜態(tài)相結(jié)合以動(dòng)態(tài)為主的方法進(jìn)行財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)。 第十一章 投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù)本項(xiàng)目投資估算系按照國(guó)家計(jì)委批準(zhǔn)的《投資項(xiàng)目可行性研究指南（試用版）》和現(xiàn)行農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行編制，按照本可研報(bào)告第五章建設(shè)方案確定的建設(shè)規(guī)模、技術(shù)方案、設(shè)備方案、工程方案及項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度等方面內(nèi)容進(jìn)行投資估算。每年都應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行7至10天的業(yè)務(wù)技術(shù)講座，以提高員工的理論水平和實(shí)際操作能力，促進(jìn)勞動(dòng)生產(chǎn)效率的提高和勞動(dòng)技能的提高。營(yíng)銷(xiāo)管理重點(diǎn)是掌握好貨源和銷(xiāo)售渠道，做到銷(xiāo)路暢通，貨幣回籠及時(shí)，盡量杜絕賒銷(xiāo)。財(cái)務(wù)管理要建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度和審批制度。 經(jīng)營(yíng)管理措施項(xiàng)目建設(shè)階段在項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組的指揮下，企業(yè)指派專(zhuān)人進(jìn)行工程監(jiān)理，以保證建設(shè)工程達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。屠宰間必須設(shè)置有冷、熱水的洗手和刀具消毒器，直接接觸肉體，劈半電鋸處設(shè)有消毒。要有充足的生產(chǎn)用水，水質(zhì)必須符合國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。廠內(nèi)設(shè)消防控制室，室內(nèi)與消防隊(duì)設(shè)一部直通聯(lián)絡(luò)電話。廠區(qū)內(nèi)按消防規(guī)范在建筑物內(nèi)外設(shè)置消火栓接口，并設(shè)有加壓裝置。第八章 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 工程環(huán)境簡(jiǎn)述生產(chǎn)車(chē)間：生產(chǎn)類(lèi)別丁類(lèi)，耐火等級(jí)二級(jí)；冷鮮肉車(chē)間，生產(chǎn)類(lèi)別丁類(lèi)，