【正文】 。第五，在鄉(xiāng)村基店面內(nèi)安置電視屏，自動播放鄉(xiāng)村基的所有菜品使每一款美食都能抓住消費(fèi)者的味蕾并意猶未盡，使其有下次再來嘗試新口味的沖動。(3)電視廣告因其成本較高所以我們放在最后實(shí)施，且僅在鄉(xiāng)村基正在經(jīng)營的城市電視臺進(jìn)行廣告投放，或在公交車、輕軌、地鐵等電視媒體上投放，這樣能有效打響廣告同時(shí)又節(jié)約成本。提高鄉(xiāng)村基的信譽(yù)度并挖掘大量潛在消費(fèi)者。（2)一刻千金鄉(xiāng)村基在一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行優(yōu)惠，如每周星期三的下午2:00—5:00之間所有菜品半折優(yōu)惠。（5）齊聚一堂指多款菜品搭配在一起如：聚會套餐，價(jià)格會相對優(yōu)惠，同時(shí)也抓住了聚餐這一人群；如：情侶套餐，因女士食量較少，而男士食量較大的特點(diǎn)，將其合理分配既節(jié)約了成本，消費(fèi)者也從中得到更多優(yōu)惠；當(dāng)然少不了我們的兒童套餐，是按照兒童的成長原理合理搭配營養(yǎng)，與口味，并發(fā)放兒童玩具，使您的孩子在我們這不僅吃的好也玩的好。指消費(fèi)者提供在鄉(xiāng)村基消費(fèi)小票，參與抽獎(jiǎng)，工作人員根據(jù)抽獎(jiǎng)的獎(jiǎng)?lì)~退還消費(fèi)者購買產(chǎn)品的全部或部分金額。優(yōu)惠項(xiàng)目凡在過年當(dāng)天來鄉(xiāng)村基用餐，免費(fèi)可樂一杯（僅會員卡可享），雞腿半價(jià)優(yōu)惠，所有菜品8折。同時(shí)為山區(qū)孩子們免費(fèi)發(fā)放印有鄉(xiāng)村基圖案的書包，及為鄉(xiāng)村基做了宣傳也在孩子心里有一個(gè)很好的印象，我相信幾年后他們都將成為我們的顧客。因?yàn)猷l(xiāng)村基的無法保存太久，因此必須利用多分布的擴(kuò)散行銷，成面的市場攻擊，以達(dá)到攻占市場的目的。直營店的管理特點(diǎn)是管理鏈簡單，店鋪完全由總公司的控制。擴(kuò)張的指路上不搞加盟，這限制了鄉(xiāng)村基向更寬的道路發(fā)展。與中糧、雀巢、可口可樂等企業(yè)建立合作關(guān)系鄉(xiāng)村基與中糧、雀巢、可口可樂等企業(yè)是合作伙伴，不僅要嚴(yán)格挑選自己的供應(yīng)商，而且和供應(yīng)商建立一個(gè)張琪的戰(zhàn)略合作伙伴對一個(gè)企業(yè)而言是至關(guān)重要的。 生產(chǎn)（1）集中式生產(chǎn) 所有的半成品、成品都集中在一個(gè)統(tǒng)一的地方生產(chǎn)，保證產(chǎn)品之間不存在較大的差異化。營銷經(jīng)費(fèi)預(yù)算六、鄉(xiāng)村基CIS系統(tǒng)（一）理念識別（MIS） 企業(yè)文化 顧客第一、先進(jìn)先出、隨手清潔！ 尊重個(gè)人價(jià)值—樹立自信，我是最棒的！ 努力工作，必有回報(bào)！ 每天進(jìn)步一點(diǎn)！ 企業(yè)價(jià)值觀 誠信務(wù)實(shí)：誠信正直、實(shí)事求是。 成果導(dǎo)向：不找借口、績效導(dǎo)向。 企業(yè)榮譽(yù)與認(rèn)證 鄉(xiāng)村基獲得“企業(yè)信用評價(jià)AAA級信用企業(yè)”、“重慶市著名商標(biāo)”、“中國餐飲企業(yè)競爭力企業(yè)”、“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶連鎖品牌50強(qiáng)”、“放心食品承諾單位”、“2009福布斯中國潛力企業(yè)獎(jiǎng)”、“重慶外商投資企業(yè)協(xié)會會員”、“直轄10年影響重慶的人氣品牌”等榮譽(yù)（二）行為識別（BIS）經(jīng)營模式 村基在自己的擴(kuò)張之路上堅(jiān)持不搞加盟，只采取直、聯(lián)營連鎖的方式發(fā)展。同聯(lián)營者如此，鄉(xiāng)村基內(nèi)部也不斷強(qiáng)化管理的粘性。而鄉(xiāng)村基與肯德基在發(fā)展模式上即分別的走了兩條不同的路線。有了這樣的機(jī)制，新員工很快就知道自己應(yīng)該怎么做，很快也就成長了起來。（2）對服務(wù)員進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，必須微笑面對每位客戶，給客戶一個(gè)好心情。在南方也售賣一些北方菜式，同時(shí)也為在北方開鄉(xiāng)村基的點(diǎn)做好準(zhǔn)備。一員工出國培訓(xùn)、進(jìn)專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)等作為對員工激勵(lì)。新菜式的開發(fā)（1）開發(fā)北方市場時(shí)在北方做一些饅頭、面食等適合北方的飲食。（5）在春季套餐提供春筍、菠菜、柳芽、蔥、姜等。店面的裝修（1）經(jīng)實(shí)地考察，鄉(xiāng)村基點(diǎn)餐臺附近相對狹窄，將點(diǎn)餐臺區(qū)域擴(kuò)大，在現(xiàn)在的基礎(chǔ)上擴(kuò)大一倍，防止出現(xiàn)擁擠混亂現(xiàn)象。（4）增加一些報(bào)刊雜志安放架，放置一些鄉(xiāng)村基的宣傳畫冊和報(bào)刊雜志。（4）制定積分卡政策（5）目標(biāo)定為各大公司，與一些公司合作，給員工送飯上門。（3）旗下的全部店鋪員工（三）時(shí)間安排 （1）對員工的培訓(xùn)在策劃通過后，開始實(shí)施時(shí)開始實(shí)行。（5）促銷活動主要在一些節(jié)日，在國慶、五一、清明、春節(jié)、圣誕節(jié)等做活動 。川渝地區(qū)所有的收入100萬/年。好的營銷策劃夠使企業(yè)用最少的資源在一定的區(qū)域達(dá)到一個(gè)領(lǐng)頭羊的位置，同時(shí)營銷策略是一個(gè)較為全方位的市場預(yù)測，能夠更好的把握全局，更好的應(yīng)對市場變更，可謂資源的合理利用最好的方法?？偠灾ㄠl(xiāng)村基連鎖企業(yè)在內(nèi)我國連鎖企業(yè)需要正確的把握目標(biāo)市場的現(xiàn)狀，尋找立于不敗之地。參考文獻(xiàn) ［1］李學(xué)芝，：化學(xué)工業(yè)出版社，2007［2］胡占友。北京：中國傳媒大學(xué)出版社，2006［5］。北京：機(jī)械工業(yè)出版社［3］黃升民，段晶晶。在每一個(gè)策劃中這次的一些項(xiàng)目都是必不可少的。 營銷戰(zhàn)略定位優(yōu)化經(jīng)營方式，以過硬的服務(wù)水平優(yōu)秀的人才組織能力和企業(yè)的文化品牌創(chuàng)新精神才能發(fā)揮我國餐飲業(yè)自身的特點(diǎn)和優(yōu)勢，揚(yáng)長避短，從這次的策劃中了解到中式快餐企業(yè)要發(fā)展，必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，努力克服傳統(tǒng)經(jīng)營中存在的弱點(diǎn)，在借鑒和吸收西方優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，保持自己的特色，走出一條有“中式特色”的路來。九、結(jié)論 營銷策劃作為企業(yè)行動的先鋒軍，奠定了企業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)導(dǎo)航、指路。參考文獻(xiàn)八、營銷經(jīng)費(fèi)預(yù)算（一）支出預(yù)算產(chǎn)品開發(fā)的研發(fā)預(yù)算10萬向北方市場拓展的預(yù)算50萬廣告的投放5萬店面的整改5萬其它費(fèi)用1萬共計(jì)71萬 （二）收入預(yù)算廣告投放后獲得的所有增加的收入20萬。（3）企業(yè)文化的宣傳，策劃通過后和員工培訓(xùn)等同步進(jìn)行。（二）執(zhí)行者（1）招聘一些促銷人員，為公司開展活動。（2）門店門口大一些促銷臺，把一些飲料等進(jìn)行打折進(jìn)行促銷，同時(shí)將罪行推出的新產(chǎn)品。L行的桌凳科多安一些，這樣既可以節(jié)約空間游客多容納顧客也為新產(chǎn)品大盤菜的聚餐類消費(fèi)者提供位置。（7）增加一些飲品銀耳、豆?jié){、等，同時(shí)在菜品上可加入一些百合、葡萄、芝麻、糯米等。（3）針對“大盤歡樂享”這一概念新加一些大盤的菜品，將本身的菜品放入一些大的碟盤內(nèi)。次者公司同意也可安排在一些機(jī)構(gòu)培訓(xùn)，培訓(xùn)等費(fèi)用由公司支付。方案二: 把鄉(xiāng)村基的廚師送到培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行。（3）廚師的培訓(xùn)，研究新菜式，在春曉秋冬四個(gè)季節(jié)采用合適的菜譜，把菜品做好、做多、做的更有營養(yǎng)，解決鄉(xiāng)村基飯菜口味不好的現(xiàn)狀。原來名為鄉(xiāng)村雞.英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由country style chicken（鄉(xiāng)村雞）變成了country style cooking（鄉(xiāng)村基），意為鄉(xiāng)村原始風(fēng)味烹飪。鄉(xiāng)村基的員工培訓(xùn)： 培訓(xùn)是保證標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行的重要手段，鄉(xiāng)村基非常重視。直營店（Regular Chain）,其特點(diǎn)是管理鏈簡單，店鋪完全由總公司的控制，有強(qiáng)大的議價(jià)能力，有著明確的長期規(guī)劃。這樣主要是為了保證管理的有效性。經(jīng)營理念 做對中國餐飲有價(jià)值的事、致力于為人們創(chuàng)造美好生活。 擁抱變化：主動改變、積極創(chuàng)新?？偛拷y(tǒng)一儲存原材料在倉庫，最大化的保證原材料的貨源充足；也能更好地調(diào)離各店面的差異需求（比如a店需要大米，而b店需要油），總部統(tǒng)一采購會大大降低進(jìn)貨成本。網(wǎng)絡(luò)是現(xiàn)代最熱的信息交流平臺，連鎖餐飲應(yīng)該利用網(wǎng)絡(luò)宣傳企業(yè)形象，如：網(wǎng)購快餐等，重要的是增加網(wǎng)上可參與性、及時(shí)性、互動交流。在各個(gè)地方更多的注意入鄉(xiāng)隨俗，在連鎖店面的設(shè)計(jì)上，應(yīng)該盡量擺脫國外餐飲的影子，映入更多個(gè)性化和人性化的設(shè)計(jì)，同時(shí)降低品牌加盟費(fèi)，吸引更多的加盟者加入，把店面覆蓋全國。而其缺點(diǎn)是完全由公司出資，其市場開拓方面進(jìn)展緩慢，缺乏靈活性，限制性以及獨(dú)立性。將渠道銷售模式、加盟模式、中間商等進(jìn)行渠道策劃。（四）渠道策略一個(gè)企業(yè)所處的行業(yè)、所生產(chǎn)的產(chǎn)品不同，其營銷渠道也不同。當(dāng)然鄉(xiāng)村基以“您的每一次光顧都會為山區(qū)孩子獻(xiàn)一分愛心”為主題，并將貧困區(qū)孩子的每一張?zhí)煺鏍N爛的笑臉和與孩子們玩耍的歡快場景做成PPT在鄉(xiāng)村基的電視屏上一一播映。（8）節(jié)日促銷春節(jié)即將來臨，面對這個(gè)喜慶的節(jié)日鄉(xiāng)村基特推出節(jié)日優(yōu)惠活動，活動僅限當(dāng)天。抓住消費(fèi)者求廉心理，一般情況下消費(fèi)者是不會輕易放棄這次機(jī)會。(4)有獎(jiǎng)?wù)骷稍趥€(gè)高校內(nèi)張貼有獎(jiǎng)?wù)骷瘡V告競賽信息，利用高校人才來征集有創(chuàng)意可執(zhí)行的廣告語，并發(fā)放獎(jiǎng)金，這樣鄉(xiāng)村基及得到了有用的廣告語