【正文】 時把一些已有的網(wǎng)絡(luò)鄉(xiāng)村基宣傳網(wǎng)頁等在微博上大量宣傳。 廣告(1)印刷廣告第一，印刷一些報刊雜志放在鄉(xiāng)村基的店面和銷售點(diǎn)陳列。相對而言，鄉(xiāng)村基是較弱的企業(yè)，所以我們采用與競爭者價格相同或略低于競爭者的價格出售我們的產(chǎn)品的方法價格優(yōu)惠措施（1）優(yōu)惠券促進(jìn)銷售鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券：憑券現(xiàn)金單筆消費(fèi)滿14元+1元送可樂或橙汁1杯 鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券：現(xiàn)金消費(fèi)可獲紅豆刨冰+可樂/橙汁任意一杯 憑券只需9元（2）鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券憑券現(xiàn)金任意消費(fèi)+3元送冰爽藍(lán)莓凍飲1杯等 (3)打折優(yōu)惠開設(shè)會員卡辦理，也可以與其他企業(yè)合作 如：城市宜居卡。在這種情況下，也可以適當(dāng)提價。價格優(yōu)惠措施（1） 優(yōu)惠券促進(jìn)銷售 鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券：憑券現(xiàn)金單筆消費(fèi)滿14元+1元送可樂或橙汁1杯 鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券：現(xiàn)金消費(fèi)芋圓紅豆刨冰+可樂/橙汁任意一杯 憑券只需9元（2） 鄉(xiāng)村基優(yōu)惠券憑券現(xiàn)金任意消費(fèi)+3元得冰爽藍(lán)莓凍飲1杯等（3）打折優(yōu)惠開設(shè)會員卡辦理，也可以與其他企業(yè)合作 如：城市宜居卡。（二）價格策略價格策劃在企業(yè)市場營銷策劃處于十分重要的地位，正確的價格策劃不僅能使企業(yè)在市場上具有較強(qiáng)的競爭力，而且能使企業(yè)獲得豐厚的利潤收入。第二，季是最盛的季節(jié)，此時也是人體新陳代謝最快的時候，應(yīng)注意清熱解暑。在僅改變包裝大小的輕快下抓住 更多的消費(fèi)者，讓鄉(xiāng)村基也適合聚餐。同時在門店食用的碗筷更要注意消毒和碗筷的精致，因?yàn)榫碌耐肟赀@能讓消費(fèi)者產(chǎn)生食欲，讓食用的人心情更好，看到的人也產(chǎn)生想吃的欲望。 產(chǎn)品品牌要使產(chǎn)品行程一定的知名度和美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中樹立起知名品牌的形象，品牌的建立是必不可少的。而這也就意味著鄉(xiāng)村基要研發(fā)一些新產(chǎn)品，在定位上也就要因地制宜了，要能更好的適應(yīng)北方的飲食習(xí)慣。競爭者的市場定位（1）肯德基：在產(chǎn)品方面肯德基定位于“世界著名烹雞專家、烹雞美味。而分量型則是以飯菜的多少為主，這類顧客很務(wù)實(shí)以吃飽為主。在廣告、知名度上有很好的優(yōu)勢，但和這兩家快餐相比，鄉(xiāng)村基是本土的，產(chǎn)品上也更受到消費(fèi)者喜愛，而且鄉(xiāng)村基的中西結(jié)合也更全面的滿足了消費(fèi)者。（3）消費(fèi)時間鄉(xiāng)村基的消費(fèi)者主要集中在中午和晚上兩個用正餐的時間。在對鄉(xiāng)村基的專項(xiàng)調(diào)查中顯示，大部分消費(fèi)者認(rèn)為，鄉(xiāng)村基在西式快餐方面與專業(yè)西式快餐店還有很大的差距，不會因?yàn)橄氤晕魇教撞投鴮３倘サ洁l(xiāng)村基；與此相反，許多消費(fèi)者對鄉(xiāng)村基的套餐系列表現(xiàn)出了濃厚的興趣，中式主題套餐深受消費(fèi)者喜愛。所以這對侵入學(xué)生市場可謂兩大法寶。以保證選址的準(zhǔn)確性，同時錯開平街層，選址在負(fù)一樓或二樓，或者有效降低臨街面積，鄉(xiāng)村基的主要市場是在重慶，而重慶的人均GDP和可以支配收入的排名在全國都靠后的特點(diǎn)決定重慶消費(fèi)者在餐飲選擇上對價格的關(guān)注。雖然如此，鄉(xiāng)村基的主要市場還是在重慶、四川、西安、武漢、長沙、上海等五個地方。要在快餐業(yè)市場競爭中取勝，并不是依靠吸引原有的顧客，你要爭取那些從來沒有光顧過你的餐廳的顧客。三、SWOT分析（1） 中國快餐業(yè) 在中國,快餐業(yè)方興未艾,其市場格局呈現(xiàn)出傳統(tǒng)與現(xiàn)代、中式與西式、中檔和低檔并存,競爭日趨激烈的局面。首先，套飯等是鄉(xiāng)村基的主打。肯德基定位于“世界著名烹雞專家、烹雞美味。并且調(diào)查發(fā)現(xiàn)，個人月收入的多少并不直接影響消費(fèi)金額的多少，正好符合中低檔消費(fèi)者的特征。打入國際市場，是中式快餐的發(fā)展必然趨勢。在這樣的大背景下，盡管競爭激烈，像鄉(xiāng)村基這樣的中式快餐連鎖店發(fā)展的環(huán)境還是很好的，關(guān)鍵是在于企業(yè)自身的管理和改革。33 市場環(huán)境分析二、市場環(huán)境分析中國常言“民以食為天”,餐飲業(yè)是關(guān)系我國民生的重要產(chǎn)業(yè),而頻頻發(fā)生的食品安全事件,使得餐飲業(yè)面臨嚴(yán)重的威脅,其發(fā)展倍受國際關(guān)注。擴(kuò)大鄉(xiāng)村基的知名度，建立自己的知名品牌。（二）學(xué)習(xí)目標(biāo)從我們的角度來看這將有利于了解鄉(xiāng)村基的經(jīng)營，也將為我們的以后打下奠基。自2007年起，中式快餐迸發(fā)出強(qiáng)烈的增長勢頭，其營業(yè)額高達(dá)2000多億元，占整個快餐市場將近80﹪的份額，年增長率30﹪，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了“洋快餐”增長率，引起了業(yè)內(nèi)的轟動。鄉(xiāng)村基這樣中餐企業(yè)也面臨著外國品牌餐飲企業(yè)的擠壓。而鄉(xiāng)村基菜品獨(dú)特的口味，良好的餐廳環(huán)境與適中的價格一定吸引眾多消費(fèi)者。%的群體不清楚鄉(xiāng)村基是什么。但麥當(dāng)勞與肯德基一樣是以西式快餐為主，主要消費(fèi)者是小孩。在品牌上，鄉(xiāng)村基不是走的國際路線，而是在中國南部為主，是一個國內(nèi)知名品牌。劣勢西式快餐雖然在不同國度采取了一定的調(diào)整措施,以適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味偏好,但是為了保證在全球任何一家連鎖店都能吃到同樣食品的承諾,食品口味變化不大。這表明現(xiàn)在鄉(xiāng)村基的主打市場還是在西南地區(qū)的一線城市和二線城市。這樣的選址利于資源的合理利用，用最少的成本贏得最大的利潤。因鄉(xiāng)村基平民化、價格便宜、實(shí)惠、符合自身的飲食習(xí)慣、屬于純中國化快餐而選擇鄉(xiāng)村基。行為因素 （1）消費(fèi)目的消費(fèi)者健康意識的不斷增強(qiáng)，對于快餐這類飲食來說要求也越來越高，其消費(fèi)者選擇快餐的目的不再是盲目的想嘗試一下快餐這類新鮮的餐飲方式，而是將對其新鮮程度的注意力轉(zhuǎn)移到了快餐其自身的品質(zhì)、文化內(nèi)涵?？觳拖M(fèi)人群迅速增長，市場需求量大。但在實(shí)質(zhì)上鄉(xiāng)村基與這些餐飲并不存在太大競爭，在消費(fèi)人群和消費(fèi)時間、地點(diǎn)上也有差異，所以也算是各有所長。（三）市場定位市場定位是對目標(biāo)市場進(jìn)行分析后，根據(jù)企業(yè)自身、市場現(xiàn)狀競爭者等做出的企業(yè)的、產(chǎn)品的、品牌的一個定位，是決定企業(yè)方向的重要因素。（3）中餐廳：餐廳的市場定位應(yīng)根據(jù)具體的地理位置與人文習(xí)性來找出合適的定位。在餐飲的質(zhì)量也就包含了口味、衛(wèi)生、以及環(huán)保健康等了。所以從擴(kuò)大知名度的角度，我們的這次策劃決定重南方家喻戶曉和打入北方市場為目標(biāo)做這次的品牌建立策劃。所以，根據(jù)以上的分析，在產(chǎn)品策略上就應(yīng)在新產(chǎn)品的開發(fā)和新目標(biāo)市場以及新的客戶進(jìn)行開發(fā)的研究。這樣做最大的好處就是增加營業(yè)額，同時又不影響人流量最大時的出菜速度。第三，天應(yīng)售賣一些防燥、滋陰潤肺的。在現(xiàn)在市場占有率既定的情況下，為了維持和提高市場占有率，我們選擇運(yùn)用低價格策略。（1）削價如果鄉(xiāng)村基的生產(chǎn)力過剩，需要擴(kuò)大銷售，但又不能加強(qiáng)產(chǎn)品銷售工作，產(chǎn)品質(zhì)量。確定價格目標(biāo)確定了價格以維持，提高市場占有率為定價目標(biāo)。此外，原料也是另外一個成本因素。第二，制作大幅海報貼在餐廳門口處進(jìn)行宣傳。再者我們將產(chǎn)品投放到北方等地區(qū)的話，我們選擇有代表性的電視臺進(jìn)行廣告?zhèn)鞑?，?dāng)公司有一定發(fā)展規(guī)模時可選擇在中央電臺打廣告使鄉(xiāng)村基傳遍全球。（3）會員積分優(yōu)待制定積分卡政策，若積分在100—200范圍內(nèi)可享免費(fèi)可樂一杯，若積分在200—400范圍內(nèi)在可樂的基礎(chǔ)上附贈一帶炸薯?xiàng)l，積分在400—700范圍內(nèi)可享免費(fèi)午餐一頓（指定菜品內(nèi)選擇），利用這種優(yōu)惠政策促進(jìn)消費(fèi)者購買力與忠誠度。（7）在新開發(fā)的北方城市我們決定以招待會的形式或新聞頭條的形式來進(jìn)行市場開拓。（10）與公司合作我們將目標(biāo)定為各大公司，上班族又稱為盒飯族，據(jù)調(diào)查平均每人每周上5天班，那么就會在公司吃5頓盒飯，一個中型公司按100人吃盒飯計算每周就需要2500份盒飯，加之就我市而言大中型企業(yè)眾多，可稱之為一個很大的消費(fèi)群，當(dāng)然我們要通過公關(guān)來打通我們的營銷渠道。有強(qiáng)大的議價能力，有著明確的長期規(guī)劃。充分利用網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷。 團(tuán)結(jié)協(xié)作：正面思考、積極溝通。對于聯(lián)營者，鄉(xiāng)村基僅僅要求其入股30%，鄉(xiāng)村基出資70%并負(fù)責(zé)管理，聯(lián)營者僅僅相當(dāng)于一個投資者的角色，共同分利。這與公司的背景，發(fā)展規(guī)模有著密切的關(guān)系。同時 在服裝上嚴(yán)格要求干凈、整潔、并統(tǒng)一。有突出成績的管理者在年終時有一個出國一個月培訓(xùn)等獎勵。（6）推出小白菜、苦瓜、黃瓜、冬瓜等，還有青魚、鯽魚等和補(bǔ)氣的食物胡蘿卜、桂圓、荔枝、花生等。促銷活動的開展（1）由我們的專業(yè)人員對菜品的一一解釋與制作過程的演示，讓消費(fèi)者可親眼所見，可免費(fèi)品嘗，也可自己設(shè)計喜歡的菜品款式，與搭配。（2）店鋪裝修和員工培訓(xùn)同步進(jìn)行，但在春節(jié)活動開始前一個星期完成裝修，迎接新年。新產(chǎn)品的利潤50萬/年。從而縮小同國內(nèi)外先進(jìn)連鎖企業(yè)的實(shí)力差距，進(jìn)而為我國的連鎖企業(yè)在世界樹立起品牌優(yōu)