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正文內(nèi)容

酒店各崗位職責(zé)(文件)

 

【正文】 印鑒相符;10. 將所有已付款的憑證整理、復(fù)核后填制記賬憑證,寫清支票號(hào)、付款方式等;11. 作好賬齡分析。5. 整理歸檔資料1) 打印整理會(huì)計(jì)憑證、裝訂憑證2) 打印整理納稅申報(bào)表、裝訂報(bào)表3) 銀行對(duì)賬單等其他資料6. 統(tǒng)計(jì)工作具體負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)工作,根據(jù)酒店財(cái)務(wù)資料填報(bào)當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)部門要求的各種統(tǒng)計(jì)報(bào)表,并進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉酒店財(cái)務(wù)制度、操作及各項(xiàng)財(cái)務(wù)條例。2. 自然條件: 40歲以下。5. 特殊要求:會(huì)計(jì)師職稱職 位:出納員 編 號(hào):FDJD004部 門:財(cái)務(wù)部 直屬上級(jí):財(cái)務(wù)總監(jiān)生效日期:2015 年X月X日 直屬下屬: 編 制 人: 審 核 人:工作概述負(fù)責(zé)酒店各種錢款、票據(jù)的清點(diǎn)并送交銀行,辦理銀行的付款手續(xù),按照財(cái)務(wù)規(guī)定辦理現(xiàn)金報(bào)銷手續(xù)。任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉現(xiàn)金收入的管理工作,責(zé)任心強(qiáng),為人誠(chéng)實(shí),與銀行保持良好關(guān)系。4. 工作經(jīng)驗(yàn):2年以上星級(jí)酒店相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。工作職責(zé)一、審計(jì)工作1. 逐一審核前廳收款的賬目,其它部門所交的賬單、報(bào)表,無(wú)誤后再與電腦數(shù)據(jù)核對(duì);將各類賬單、憑證匯總;2. 各單項(xiàng)審核后再匯總審核前日的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表:包括出租率、房租收入、散客和團(tuán)體的平均房?jī)r(jià)是否準(zhǔn)確,每個(gè)餐廳的平均消費(fèi)、人數(shù)、ENT(酒店招待)數(shù)是否正確;3. 復(fù)核前臺(tái)過(guò)夜審?fù)瓿傻母黜?xiàng)工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即改正;1) 復(fù)核夜審收入日?qǐng)?bào)、夜審平衡表,檢查表中對(duì)食品、飲品的劃分是否正確,核對(duì)酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)匯總表,檢查是否存在漏計(jì)的收入;2) 將每日餐廳賬單分為現(xiàn)金收入及住店收入分別存檔,審核現(xiàn)金人民幣收入是否與實(shí)交金額相符,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找,并通知有關(guān)部門及時(shí)糾正;3) 審核前臺(tái)收入調(diào)減、雜項(xiàng)收入。任職條件1. 基本素質(zhì):熟悉酒店收入的審核工作,確保日銷售和營(yíng)業(yè)收入報(bào)告的準(zhǔn)確性。3. 文化程度:大專以上學(xué)歷,財(cái)務(wù)專業(yè)。工作職責(zé)1. 每天進(jìn)行主、備用服務(wù)器數(shù)據(jù)備份(以自動(dòng)備份形式),將主服務(wù)器的備份數(shù)據(jù)保存至電腦中心維護(hù)機(jī)本地硬盤,數(shù)據(jù)保存周期為一周。編制酒店有關(guān)于設(shè)施、設(shè)備管理和節(jié)約能源等制度,經(jīng)審定后組織實(shí)施。6. 根據(jù)使用部門經(jīng)過(guò)正常審批流程審批后的申請(qǐng),對(duì)飯店XX系統(tǒng)操作人員進(jìn)行權(quán)限管理,如工號(hào)增加、鎖定等。10. 每季度初進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)巡檢,包括客房網(wǎng)絡(luò)測(cè)試,各種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備(交換機(jī)、網(wǎng)線等)檢測(cè),及時(shí)處理巡檢過(guò)程發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題并反饋使用部門。任職條件1. 基本素質(zhì):精通計(jì)算機(jī)硬件和軟件的安裝運(yùn)行管理和維修指導(dǎo)和管理酒店的夜審工作。4. 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3. 保證客房和廚房、公共區(qū)域、水、電、空調(diào)的正常供應(yīng)。(在裝飾工派齊之前)7. 負(fù)責(zé)酒店所有裝飾、裝潢的維修工作。11. 完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。五官端正,身體健康,精力充沛。2. 制訂工程部的年度工作計(jì)劃和月度實(shí)施方案,上報(bào)酒店總經(jīng)理審批執(zhí)行。6. 定期組織設(shè)備檢查、評(píng)比工作,提高設(shè)備完好率。11. 做好部門技術(shù)管理培訓(xùn)工作,調(diào)動(dòng)部門員工的積極性,培養(yǎng)優(yōu)秀管理人才。15. 根據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài),征詢各部門意見(jiàn),不斷改進(jìn)、改造設(shè)備,保持設(shè)備的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。懂得強(qiáng)、弱電工、鉗工、木工、油工、瓦工的基本知識(shí),具備酒店工程維修的多項(xiàng)技能。4. 工作經(jīng)驗(yàn):3年以上工作經(jīng)驗(yàn),有酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。3. 整理有關(guān)信函、傳真、電話,并做好記錄及時(shí)上傳或下達(dá)。7. 負(fù)責(zé)審核各部門每月上報(bào)的考勤表,統(tǒng)計(jì)全飯店員工每月考勤;建立員工出勤檔案;負(fù)責(zé)考勤管理制度的具體落實(shí)。11. 準(zhǔn)確、及時(shí)完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。五官端正,身體健康,精力充沛。工作職責(zé)1. 將每周值日的工作情況及需要解決的實(shí)際問(wèn)題向人力資源部匯報(bào)。5. 負(fù)責(zé)各宿舍有關(guān)維修、協(xié)調(diào)處理事項(xiàng)的登記、上報(bào)。9. 定期組織宿舍員工進(jìn)行衛(wèi)生大掃除,負(fù)責(zé)提醒各部員工按要求整理個(gè)人床鋪、物品,力求達(dá)到整齊劃一。3. 文化程度:無(wú)要求。2. 負(fù)責(zé)酒店辦公用品、服務(wù)用品和印刷宣傳品的美術(shù)設(shè)計(jì)與監(jiān)制。6. 對(duì)由廣告商和專業(yè)設(shè)計(jì)單位經(jīng)手的大型設(shè)計(jì)和廣告項(xiàng)目提出建議并與之磋商,保證符合酒店的要求。12. 跟進(jìn)旅行團(tuán)入住酒店期間的工作;13. 在團(tuán)隊(duì)入住一周前仔細(xì)核對(duì)團(tuán)體定單、確保無(wú)誤;14. 在團(tuán)體入住時(shí)與領(lǐng)隊(duì)相互溝通,確認(rèn)是否更改;15. 每月統(tǒng)計(jì)團(tuán)隊(duì)數(shù)據(jù)并做好記錄。工作職責(zé):1. 按照酒店餐飲著裝要求上崗,保持良好的精神狀態(tài)。3. 引領(lǐng)客人入座,并及時(shí)做好餐前服務(wù)。7. 適時(shí)向客人推薦各種菜肴和酒水飲料,了解客人的消費(fèi)心理。11. 及時(shí)處理客人的意見(jiàn)和投訴,并及時(shí)向主管匯報(bào)。15. 主動(dòng)參加酒店的業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn),提高餐飲服務(wù)和銷售技能。2. 自然條件:男:2040歲,;女:2035歲,;身體健康,精力充沛,端坐大方;3. 文化程度:高中或職高以上;4. 工作經(jīng)驗(yàn):1年以上星級(jí)酒店工作經(jīng)驗(yàn);5. 特殊技能:簡(jiǎn)單英語(yǔ)會(huì)話。確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。5. 協(xié)調(diào)餐廳對(duì)外服務(wù)與廚房的關(guān)系,合理調(diào)配人力,提高服務(wù)效率。9. 及時(shí)處理好客人的投訴意見(jiàn),并報(bào)告上級(jí)主管。13. 加強(qiáng)對(duì)物品的領(lǐng)用及日常消費(fèi)進(jìn)行監(jiān)督管理。17. 按照規(guī)定,負(fù)責(zé)酒店員工餐的供應(yīng)計(jì)劃,確保菜肴和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)成本控制、食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)等知識(shí)及政府對(duì)食品的規(guī)定有一定的了解。2. 禮貌待客,遇見(jiàn)客人微笑和問(wèn)候,展現(xiàn)溫馨的服務(wù)誠(chéng)意,盡量用姓氏和職稱稱呼客人。6. 打掃公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞及時(shí)報(bào)修。10. 樹立安全防范意識(shí),工作中發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報(bào)告上級(jí)。工作職責(zé)1. 規(guī)范著裝,保持良好的儀容儀表,做到“三輕”:說(shuō)話輕、動(dòng)作輕、走路輕。4. 真實(shí)填寫工作報(bào)表,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時(shí)反映給主管,并在報(bào)表備注上注明。8. 清掃客房和樓層公共區(qū)域時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的故障和損壞,立即報(bào)修。12. 做好布草的收發(fā)、盤點(diǎn)、運(yùn)送及補(bǔ)充,正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用品。16. 每班次主動(dòng)收集客戶檔案信息,匯總到領(lǐng)班處。2. 自然條件:40歲以下,男女不限,;;身體健康,精力充沛,端坐大方;3. 文化程度:高中或職高以上;4. 工作經(jīng)驗(yàn):有本崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;5. 特殊技能:溝通能力強(qiáng),會(huì)簡(jiǎn)單英語(yǔ)對(duì)話。19. 每天仔細(xì)檢查每一間走客房,抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充、擺放達(dá)到要求、設(shè)施情況良好。23. 配合值班經(jīng)理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。27. 按要求管理好酒店制服,做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。30. 負(fù)責(zé)樓層總鑰匙和對(duì)講機(jī)的收發(fā)及保管。33. 關(guān)心員工,及時(shí)將員工的要求和想法反映給店長(zhǎng)。任職條件1. 基本素質(zhì):責(zé)任心強(qiáng),能吃苦耐勞;具有培訓(xùn)能力;熟悉機(jī)器性能和清潔劑知識(shí);2. 自然條件:40歲以下,男女不限,;;身體健康,精力充沛,端坐大方;3. 文化程度:大專以上;旅游飯店管理專業(yè);4. 工作經(jīng)驗(yàn):本崗位三年以上工作經(jīng)驗(yàn);5. 特殊技能:溝通能力強(qiáng),會(huì)簡(jiǎn)單英語(yǔ)對(duì)話;具有經(jīng)營(yíng)管理能力。職 位:歡迎大使 編 號(hào):FO-JD-003 部 門:前廳部 直屬上級(jí):前廳值班經(jīng)理 生效日期:2016年 月 日 直屬下屬:編 制 人: 審 核 人:工作概述負(fù)責(zé)賓客的迎接、入住登記、退房、歡送、問(wèn)詢、行李寄存等一切與客人相關(guān)的業(yè)務(wù),負(fù)責(zé)客人的復(fù)印、打印、掃描、訂票等商務(wù)需求,提供高規(guī)格的優(yōu)質(zhì)服務(wù),建立和完善客戶檔案并有效利用。4. 關(guān)注大堂門口車輛到店,及時(shí)為客人提供到店迎賓服務(wù)。8. 做好老客戶到店前的個(gè)性化準(zhǔn)備,每天匯總個(gè)性化接待案例,補(bǔ)充客史檔案。12. 虛心接受和完成客人提出的超常規(guī)合理化要求并記錄在客戶導(dǎo)向跟蹤記錄本上,每天上報(bào)整理并提出合理化建議,完善酒店服務(wù)體系。任職條件1. 基本素質(zhì):較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和溝通技巧,普通英語(yǔ)口語(yǔ)及閱讀水平,能進(jìn)行簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對(duì)話。工作職責(zé)日常服務(wù)和經(jīng)營(yíng)管理工作:1. 包含前臺(tái)歡迎大使的全部工作內(nèi)容。5. 控制房態(tài),達(dá)到收益最大化,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜。超過(guò)職責(zé)權(quán)限,及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。11. 加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。14. 負(fù)責(zé)對(duì)各處交來(lái)的賓客遺留物品進(jìn)行登記、保管、領(lǐng)取工作。18. 完成上級(jí)指派的各項(xiàng)工作。2. 負(fù)責(zé)賓客滿意度的調(diào)查,相關(guān)測(cè)評(píng)表格按時(shí)要求上傳公司。5. 對(duì)消防器材和安全設(shè)施定期檢查,做好監(jiān)護(hù)工作,確保器材可用。39 / 39。任職條件1. 基本素質(zhì):較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和溝通技巧,良好的英語(yǔ)口語(yǔ)及閱讀水平。3. 負(fù)責(zé)根據(jù)業(yè)務(wù)情況和人員配備,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫相應(yīng)的排班明細(xì)表和考勤匯總表交運(yùn)營(yíng)經(jīng)理。及時(shí)補(bǔ)充前臺(tái)消耗品和報(bào)修損壞設(shè)施。16. 負(fù)責(zé)酒店日常巡視,確保質(zhì)量,負(fù)責(zé)酒店燈光管理(招牌、大堂、走道、餐廳)。按規(guī)定數(shù)目抽查客房質(zhì)量。9. 根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時(shí)做好酒店內(nèi)人員調(diào)配工作,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。 6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動(dòng)態(tài)信息,發(fā)生安全和意外事件時(shí),負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),組織臨時(shí)救護(hù),立即報(bào)告店長(zhǎng)。3. 協(xié)助并指導(dǎo)前臺(tái)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)工作任務(wù)。 職 位:值班經(jīng)理 編 號(hào): 部 門:運(yùn)營(yíng)部 直屬上級(jí):運(yùn)營(yíng)經(jīng)理生效日期:2016年X月X日 直屬下屬:歡迎大使編 制 人: 審 核 人:工作概述協(xié)助運(yùn)營(yíng)經(jīng)理對(duì)賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考核、日常經(jīng)營(yíng)、內(nèi)部管理等方面實(shí)施管理和服務(wù)工作。14. 熟記常用電話號(hào)碼及酒店內(nèi)線號(hào)碼,熟記酒店各項(xiàng)功能設(shè)施服務(wù)、營(yíng)業(yè)時(shí)間及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),為客人提供咨詢和電話轉(zhuǎn)接服務(wù)。10. 為客人提供打字、翻譯、復(fù)印、長(zhǎng)話、傳真及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)商業(yè)服務(wù),此外還可根據(jù)客戶實(shí)際需求提供其他代辦業(yè)務(wù)。6. 兼顧沙龍吧,大堂區(qū)域的客戶需求,主動(dòng)為客人奉茶,詢問(wèn)客人需求并即時(shí)解決。2. 熟練掌握酒店的各種房型,房?jī)r(jià),可出租情況以及銷售政策,全面負(fù)責(zé)客房及會(huì)員卡的營(yíng)銷。工作職責(zé)1. 了解當(dāng)日住店情況和預(yù)抵、預(yù)離狀況;2. 檢查員工出勤、儀容、儀表和工作情況;3. 認(rèn)真填寫查房表并及時(shí)向前臺(tái)通報(bào)房態(tài);4. 統(tǒng)計(jì)當(dāng)日物料使用情況;5. 完成上級(jí)指派的其他任務(wù)。35. 做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,并做好記錄。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。完成盤點(diǎn)明細(xì)表和物品申購(gòu)表。25. 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用、消耗控制得當(dāng)。21. 巡視公共區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設(shè)施完好,排除安全隱患。工作職責(zé)18. 每天安排客房服務(wù)員的工作,合理調(diào)配好人員使用。17. 完成上級(jí)指派的其它任務(wù)。14. 及時(shí)滿足客人提出的需求,超出職權(quán)范圍及時(shí)報(bào)告。10. 中班按要求提供夜間服務(wù),做好樓層和公共區(qū)域的清潔工作。6. 按規(guī)范處理客人的遺留物品,及時(shí)報(bào)告上級(jí)和前臺(tái)。對(duì)于個(gè)人工作所屬樓層的客人要能夠用姓
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