20xx年咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文-wenkub
2024-12-05 22 本頁面
【正文】 作的督辦、協(xié)調(diào)及落實。成為老用戶信賴的服務(wù)商，并讓老用戶自發(fā)的推薦新用戶 。 負(fù)責(zé)咖啡廳各級人員的招聘、培訓(xùn)、指導(dǎo)、考核、調(diào)配、晉升、獎懲等人事管理工作，建設(shè)一支專業(yè)性強，職業(yè)化程度高的服務(wù)隊伍。審核咖啡廳各項經(jīng)營成本和各項支出。2019年咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文 第一章、 公司及項目介紹 一、公司簡介 (一)、組織名稱：緣來緣去自主咖啡廳 (二)、性 質(zhì)：我們是一家大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)、私營性質(zhì)的股份制有限公司。 熟悉咖啡廳運作流程，建立健全咖啡廳餐廳服務(wù)體系、管理體系和管理制度。 負(fù)責(zé)制訂咖啡廳組織架構(gòu)，崗位職責(zé)，培訓(xùn)體系，激勵體系，以適應(yīng)咖啡廳的發(fā)展。深入了解用戶需求，提供利潤最大化的合理方案，能夠給用戶提供有償?shù)臒o形產(chǎn)品(服務(wù)、培訓(xùn)、軟件定制等)，同時為總經(jīng)理及咖啡廳重要客戶及合作伙伴關(guān)系的建立與維系?！ 〔块T經(jīng)理： (1) 餐飲部：全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。根據(jù)市場情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本?！ ?2)市場部：負(fù)責(zé)研究市場的宏觀方面的信息，包括市場動態(tài)、技術(shù)發(fā)展動態(tài)、國家與地方政策變化及趨勢等，并收集產(chǎn)品與市場信息，包括競爭對手信息、營銷活動中的反饋信息等。負(fù)責(zé)指導(dǎo)推廣專員對公司產(chǎn)品品牌的定位設(shè)計、建立與維護(hù)，公司CI/VI的規(guī)劃與管理，負(fù)責(zé)具體方案的設(shè)計與實施。負(fù)責(zé)部門內(nèi)部基于目標(biāo)管理(MBO)的管理體系建設(shè)?！ ?3)人事部：在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)咖啡廳人事工作，起草有關(guān)人事管理工作的初步意見。負(fù)責(zé)員工的考勤、調(diào)休、請假、加班管理與統(tǒng)計、組織?！ ?4)財務(wù)部：對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)處理所管部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。審察和批示各部門日營業(yè)報表和工作報告?！ ?5)后勤部：負(fù)責(zé)制定公司后勤相關(guān)管理制度，上報行政總監(jiān)、總經(jīng)理審批。及時妥善處理員工對食堂服務(wù)質(zhì)量問題的投訴。定期或不定期對咖啡廳內(nèi)安全情況、安全設(shè)施進(jìn)行巡檢，發(fā)現(xiàn)問題及時解決?，F(xiàn)場督導(dǎo)服務(wù)人員的具體操作，發(fā)現(xiàn)問題時及時糾正，保證服務(wù)工作符
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1