20xx年咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文-全文預(yù)覽
【正文】 律的員工按規(guī)定給予處罰。具體負(fù)責(zé)辦理招聘、錄用、勞動合同等、簽訂及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘申請報批手續(xù)。負(fù)責(zé)本部門的員工管理工作，包括部署下級員工工作，督導(dǎo)其各項工作實施情況，并負(fù)責(zé)對其工作作出評定等。負(fù)責(zé)咖啡廳年度營銷策略規(guī)劃并實施，在實施過程中根據(jù)公司戰(zhàn)略需要不斷完善營銷組織體系的相關(guān)制度、文件、結(jié)構(gòu)設(shè)計。負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的宣傳和推廣進(jìn)行評估、反饋并改進(jìn)。定期同行政總廚研究菜點推出新菜單并有針對性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗、技術(shù)。制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。做工作總結(jié)及預(yù)估項目匯報，可組織部門內(nèi)部行業(yè)交流會，與集團(tuán)各部門溝通協(xié)調(diào)，確保工作計劃的推進(jìn)落實。 資深顧問：時刻了解咖啡廳發(fā)展方向，掌握市場情況，積極學(xué)習(xí)產(chǎn)品、行業(yè)知識 。 制定咖啡廳工作計劃，編制主題活動的策劃、運作、推廣計劃書?！ ?三)、成員人數(shù)：6人(初期) (四)、經(jīng)營范圍：各色咖啡 各色點心 各色茶水、果汁、果盤等相關(guān)產(chǎn)品 (五)、目標(biāo)人群：都市白領(lǐng) 在校學(xué)生 社會青年等相關(guān)人群 (六)、服務(wù)宗旨：以人為本 顧客至上 滿意消費 讓顧客放心 (七)、組織文化：務(wù)實 勤勉 創(chuàng)新 (八)、創(chuàng)業(yè)理念：勤以養(yǎng)財 學(xué)以致用 創(chuàng)新服務(wù) 二、組織管理 (一)、組織結(jié)構(gòu) (二)、分部職能 總經(jīng)理：制定咖啡廳經(jīng)營長期發(fā)展規(guī)劃和年度計劃及工作目標(biāo)，組織完成各項業(yè)績和任務(wù)。一家以市場為依托，以服務(wù)為基礎(chǔ)，以目標(biāo)人群為服務(wù)對象，主要經(jīng)營各色咖啡、面點及相關(guān)產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。負(fù)責(zé)所轄范圍內(nèi)的安全管理工作，向賓客及員工提供安全的就餐環(huán)境和工作環(huán)境，負(fù)責(zé)督導(dǎo)下屬對所轄 范圍內(nèi)的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)管理。 維護(hù)咖啡廳形象，提高咖啡廳美譽度，與上級主管部門保持良好關(guān)系。定期參加展會，熟知行業(yè)發(fā)展方向，為總經(jīng)理提供行業(yè)前瞻性方案 。負(fù)責(zé)制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)，并對月度、年度經(jīng)營情況作分析并報總經(jīng)理。制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度。負(fù)責(zé)建立與媒體的
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