20xx年咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文-預覽頁
【正文】 關系，負責公司公關、各類市場活動及緊急事件處理。負責指導推廣專員制作廣告、產品說明書、公司及產品宣傳材料、銷售支持材料(咖啡廳簡介、產品DEMO/PPT)等。負責部門財務事務處理，參與制定公司年度預算，在預算內與財務制度許可下審批部門內費用。負責咖啡廳和各部門需要配備各類人才，人盡其才，合理調配。員工績效的考核，審定績效評分，上報總經理。負責對所管部門負責人的考績，考勤工作，根據(jù)他們管理的實績好壞，進行表揚或批評。參加總經理召開的總監(jiān)一級和部門經理例會。后勤管理制度經行政總監(jiān)、總經理批準后貫徹執(zhí)行，并對執(zhí)行情況進行監(jiān)督。根據(jù)公司發(fā)展及員工建議，適時對員工食堂、宿舍條件提出改進建議。嚴格執(zhí)行后勤部各項費用審批制度，確保后勤費用支出控制在預算范圍之內 領班： 根據(jù)咖啡廳的年、月度工作計劃，帶領員工積極完成各項接待任務和經營指標，努力提高餐廳的銷售收入。注意客人的用餐情況，隨時滿足客人的各種需要，服務人員不夠時，要親自服務和及時補位。做好咖啡廳銷售服務統(tǒng)計和客史檔案的建立工作。各區(qū)域精心設計、裝飾，注意色彩搭配、配套設施完善、強調主題音樂和背景音樂的選擇等?！ ∥覀兊牡昝麨榫墎砭壢プ灾骺Х葟d，緣來緣去對年輕人來說，感觸頗深，能引起年輕人的心理共鳴，能突出本咖啡廳的文化內涵。顧客的消費過程全部自主完成?！ ∥覀兊目Х葟d突出的就是自己動手，強調的就是在自己加工制作食物、品嘗自己的勞動成果的過程，享受制作過程中的樂趣?！ ?二)自助服務程序 自助服務程序如下： 推開店門，走進店內，從門旁書架上取下一本就餐自助服務指導書?！ 〉较鄳膮^(qū)域付賬領取自己的原料(咖啡豆、茶葉、水果、點心都在食物自動售賣區(qū)，通過自動售賣機售賣，只有水果拼盤、牛奶等情況特殊，在吧臺處售賣。如：研磨咖啡豆、煮咖啡等?！ ∠胂胍幌?，在這樣的咖啡廳里，聽著音樂，煮著咖啡，看著雜志，品品茶和朋友談談天說說地，那是多么愜意、多么令人神往的事情啊?！ ∽詣邮圪u機具有找零功能，不要擔心錢投進去多了的問題。2019年咖啡廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文
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