【正文】 質(zhì)量安全管理制度修訂或換版由辦公室負(fù)責(zé)，總經(jīng)理審批。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ９ 質(zhì)量安全管理制度版本號(hào)為“第 1 版”，由辦公室印制。 望公司所有有關(guān)人員服從協(xié)調(diào)，共同履行質(zhì)量職能，以確保 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ８ 質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ７ 批準(zhǔn)人： 日期： 年 月 日 文件編號(hào)： SQYZ/ 管理者代表任命書(shū) 今任命本公司生產(chǎn)經(jīng)理李彥強(qiáng)為我公司的管理者代表，其職責(zé)是： 按照公司總經(jīng)理的要求，建立符合 GB/T19001— 2021idt ISO 9001： 2021 要求的質(zhì)量管理體系，并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，使質(zhì)量管理體系保持持續(xù)改進(jìn)。它闡述了公司的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo)并對(duì)公司的質(zhì)量管理體系組織結(jié)構(gòu)、職責(zé)和質(zhì)量管理體系的各項(xiàng)要求作了闡明，是我公司質(zhì)量活動(dòng)的綱領(lǐng)性文件。 志存高遠(yuǎn)，追求卓越。公司擁有自由進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和 7 年的大豆國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，大豆購(gòu)自美國(guó)、阿根廷、巴西等國(guó)家。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １ 臨沂盛泉油脂化工有限公司 質(zhì)量安全管理制度 文件編號(hào)： SQYZ01 版 本 號(hào)：第 1 版 受控狀態(tài)：受 控 持 有 者：品管部 編制日期： 審批日期： 發(fā)布日期： 實(shí)施日期： 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ２ 目錄 章號(hào) 標(biāo) 題 對(duì)應(yīng)條款號(hào) 頁(yè)碼 修訂狀態(tài) 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ３ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 目錄 企業(yè)簡(jiǎn)介 頒布令 任命書(shū) 質(zhì)量安全管理制度的管理 質(zhì)量安全管理制度的修改控制表 企業(yè)組織機(jī)構(gòu)圖 質(zhì)量方針目標(biāo) 質(zhì)量崗位職責(zé) 場(chǎng)所要求 質(zhì)量有關(guān)人員能力要求規(guī)定 人員培訓(xùn)管理制度 生產(chǎn)設(shè)備管理制度 文件管理制度 衛(wèi)生管理制度 從業(yè)人員健康檢查管理制度 采購(gòu)管理制度 倉(cāng)庫(kù)管理制度 生產(chǎn)過(guò)程管理制度 關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)管理制度 / 2 4 5 6 7 9 10 11 12 13 16 17 19 24 27 28 29 30 31 32 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ４ 20 21 22 23 24 25 26 27 食品添加劑使用管理制度 產(chǎn)品標(biāo)識(shí)管理制度 生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量管理考核制度 檢化驗(yàn)管理制度 化驗(yàn)室管理制度 檢驗(yàn)設(shè)備管理制度 不合格管理制度 產(chǎn)品召回制度 33 34 37 39 40 41 46 48 0 0 0 0 0 0 0 0 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ５ 文件編號(hào)： SQYZ/ 企業(yè)簡(jiǎn)介 臨沂盛泉油脂化工有限公司成立于 2021 年 6 月，注冊(cè)資金 5990 萬(wàn)美元，隸屬于聯(lián)合食品控股有限公司（在新加坡上市），公司占地 360 畝，員工有 800 余人。 公司兩套生產(chǎn)線分別由比利時(shí)迪斯美公司、美國(guó)皇冠公司提供設(shè)備和技術(shù)服務(wù)，建有“預(yù)處理 浸出 精煉”完整的全自控生產(chǎn)線，可年加工大豆 130 萬(wàn)噸。盛泉油脂公司衷心希望與您真誠(chéng)合作，攜手并進(jìn)。經(jīng)審查，本質(zhì)量安全管理制度符合 GB/T19001— 2021 idt ISO 9001： 2021 的 要求和我公司實(shí)際情況，現(xiàn)予以公布實(shí)施。 負(fù)責(zé)組織編寫(xiě)和更改質(zhì)量管理體系文件，批準(zhǔn)發(fā)布程序文件。 批準(zhǔn)人： 日 期： 年 月 日 文件編號(hào)： SQYZ/ 質(zhì)量安全管理手冊(cè)的管理 1 概述 質(zhì)量安全管理制度是實(shí)施質(zhì)量管理各項(xiàng)活動(dòng)的綱領(lǐng)和指南，為確保本質(zhì)量安全管理制度的充分、適宜與有效，必須加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量安全管理制度的管理。 質(zhì)量安全管理 制度由品管部統(tǒng)一編號(hào)、登記，發(fā)放至各部門(mén)。更換下來(lái) 的安全管理制度或插頁(yè)及時(shí)加蓋“作廢”章，歸檔保存或銷(xiāo)毀。 質(zhì)量安全管理制度持有者應(yīng)妥善保管質(zhì)量安全管理制度，保持質(zhì)量安全管理制度的清潔、完整 ,不得將質(zhì)量安全 管理制度擅自更改、復(fù)印、 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １０ 外借，防止丟失。 文件編號(hào)： SQYZ/ 質(zhì)量安全管理手冊(cè)修改控制表 版號(hào) 章節(jié)號(hào) 修訂次序 修訂內(nèi)容 修訂人 批準(zhǔn) 人 批準(zhǔn) 日期 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １１ 文件編號(hào)： SQYZ/ 企業(yè)治理結(jié)構(gòu)圖 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １２ 文件編號(hào)： SQYZ/ 設(shè)備科 維 修 車(chē) 間 電 修 車(chē) 間 生 產(chǎn) 車(chē) 間 化驗(yàn)室 董事長(zhǎng) 總經(jīng)理 供應(yīng)部 銷(xiāo)售部 辦公室 品管部 包 裝 車(chē) 間 精 煉 車(chē) 間 浸 出 車(chē) 間 預(yù) 處 理 車(chē) 間 生產(chǎn)技術(shù)部部 財(cái)務(wù)部 倉(cāng) 儲(chǔ) 科 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １３ 質(zhì)量方針、質(zhì)量目標(biāo) 1 質(zhì)量方針： 做合格產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)；持 續(xù)改進(jìn)，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 辦公室負(fù)責(zé)廠區(qū)的維護(hù)。 6 廠區(qū)內(nèi)垃圾應(yīng)密閉式存放，并遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，排污溝渠也應(yīng)這密閉式，廠區(qū)不得散發(fā)出異味，不得有各種雜物堆放。 3 生產(chǎn)設(shè)施和工作場(chǎng)所由總經(jīng)理選擇有一定資質(zhì)的單位設(shè)計(jì)、承建。生產(chǎn)車(chē)間應(yīng)能滿足各自要求。 9 生產(chǎn)過(guò)程中使用的或產(chǎn)生的各種有有害物質(zhì)應(yīng)當(dāng)合理臵放與處臵。 13 生產(chǎn)工藝要布局合理，各工序要前后銜接，減少迂回往返，避免交叉污染。 2 職 責(zé) 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)對(duì)庫(kù)房的建造過(guò)程實(shí)施監(jiān)督，竣工后組織驗(yàn)收。 5 庫(kù)房?jī)?nèi)存放的物品應(yīng)保存良好，要離地、離墻存放，并按先進(jìn)先出的原則出入庫(kù)。 （ 3）技術(shù)人員：具有一定的質(zhì)量管理知識(shí)，掌握食品生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 １９ 識(shí)。 2 職責(zé) 辦公室負(fù)責(zé)人員教育、培訓(xùn)和考核。 4 人員培訓(xùn) 辦公室根據(jù)各部門(mén)崗位的培訓(xùn)要求和培訓(xùn)需求，制定培訓(xùn)計(jì)劃，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施。 對(duì)人員新上崗或轉(zhuǎn)崗，或由于技術(shù)文件更新，或新擴(kuò)建項(xiàng)目等造成人員不適應(yīng)工作時(shí)，各部門(mén)應(yīng)及時(shí)提出人員培訓(xùn)要求，辦公室及時(shí)組織培訓(xùn)。 文件編號(hào)： SQYZ/ 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ２２ 生產(chǎn)設(shè)備管理制度 1 目的 對(duì)生產(chǎn)設(shè)備從選型、購(gòu)臵、安裝、調(diào)試、驗(yàn)收、使用、維護(hù)保養(yǎng)、檢修直至報(bào)廢的全過(guò)程進(jìn)行管理，確保設(shè)備完好。 4 設(shè)備的選型 新增設(shè)備，由使用部門(mén)提出申請(qǐng)，生產(chǎn)部進(jìn)行審查并會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行選型。 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ２３ 5 設(shè)備的購(gòu)臵 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)設(shè)備的購(gòu)臵。 開(kāi)箱驗(yàn)收一般應(yīng)檢查以下內(nèi)容： （ 1）設(shè)備在運(yùn)輸過(guò)程中有無(wú)損傷； （ 2）零件、備件、附件是否與裝箱單相符； （ 3）技術(shù)文件是否齊全等。 調(diào)試完畢的設(shè)備應(yīng)進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)試驗(yàn)并予以記錄。 編號(hào)方法： A B A——— 部門(mén)代號(hào)； 臨沂盛泉油脂化工有限公司質(zhì)量安全管理制度 SQYZ/QS2021 ２４ B——— 該部門(mén)購(gòu)臵設(shè)備順序號(hào)。 11 設(shè)備的使用 設(shè)備的使用人員必須經(jīng)培訓(xùn)、考核合格，方可上崗獨(dú)立操作。 12 設(shè)備的保