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連鎖超市管理寶典-便利連鎖店的營運實操手冊-wenkub

2022-12-26 18:20:48 本頁面
 

【正文】 在零售行業(yè)工作 1 年以上,在本公司擔任店 長助理職務半年以上。 人力資源部:負責全公司的人員配置規(guī)劃、招聘及人事調動、培訓、考核、考勤核算和行政后勤的調解。信息中心:負責將相關資料全部錄入電腦,并負責所有門店電腦設備維修與維護及數(shù)據(jù)保證。 嚴格控制各項費用開支,降低經營成本。 對員工進行科學管理和培訓,提高員工綜合素質。 制定銷售計劃、提出促銷建議、落實促銷方案。0 便利連鎖店的《營運實操手冊》 摘錄: 目 錄 章節(jié)號 文件名 頁碼 第 一 篇 公司簡介 ……………………………………… 共 3 頁 第一節(jié) 前言 ………………………………………… 第 4 頁 第二節(jié) 門店的基本職能 ………………………… 第 5 頁 第三節(jié) 公司業(yè)務運轉流程簡介 …………………… 第 5 頁 第四節(jié) 門店和公司各部門的工作關系 …………… 第 6 頁 第 二 篇 門店各崗位職責要求 ……………………… 共 10 頁 第一節(jié) 店長的任職資格、崗位職責、管理要求 … 第 7 頁 第二節(jié) 店長助理的任職資格、崗位職責、管理要求 … 第 9 頁 第三節(jié) 營業(yè)員的任職資格、崗位職責、操作要求 …… 第 11 頁 第四節(jié) 收銀員的任職資格、崗位職責、操作要求 … 第 15 頁 第 三 篇 門店日常工作標準 ………………………… 共 50 頁 第一節(jié) 員工儀容 儀表標準 …………………………… 第 18 頁 第二節(jié) 員工言談舉止標準 …………………………… 第 18 頁 第三節(jié) 員工日常工作標準 …………………………… 第 19 頁 第四節(jié) 門店環(huán)境衛(wèi)生標準 …………………………… 第 20 頁 第五節(jié) 門店電話管理規(guī)定 ………………………… 第 23 頁 第六節(jié) 門店燈光、設備使用作業(yè)標準 ……………… 第 23 頁 第七節(jié) 門店每天例行工作作業(yè)標準 ………………… 第 30 頁 第八節(jié) 門店每周例行工作作業(yè)標準 ………………… 第 32 頁 第九節(jié) 門店每月例行工作作業(yè)標準 …………… …… 第 32 頁 第十節(jié) 門店各班次的基本作業(yè)標準 ………………… 第 33 頁 第十一節(jié) 門店營業(yè)中的作業(yè)標準 …………………… 第 34 頁 第十二節(jié) 門店交接班或營運結束作業(yè)標準 ………… 第 35 頁 第十三節(jié) 門店商品管理標準 ………………………… 第 36 頁 第十四節(jié) 門店驗收作業(yè)標準 ………………………… 第 38 頁 第十五節(jié) 門店商品陳列標準 ………………………… 第 40 頁 第十六節(jié) 門店銷售服務標準 ………………………… 第 47 頁 第十七節(jié) 門店收銀作業(yè)標準 ………………………… 第 51 頁 第十八節(jié) 門店 突發(fā)事件處理作業(yè)標準 …………… 第 53 頁 第十九節(jié) 門店各種便民服務操作標準 ……………… 第 57 頁 第 廿 節(jié) 門店各種要做和要審的單據(jù)作業(yè)明細標準 第 57 頁 第廿一節(jié) 門店各種單據(jù)傳送作業(yè)標準 ……………… 第 59 頁 第廿二節(jié) 門店盤點作 0000 業(yè)標準 ………………………… 第 60 頁 第廿三節(jié) 門店發(fā)票開據(jù)作業(yè)標準 …………………… 第 63 頁 第廿四節(jié) 門店現(xiàn)金作業(yè)管理標準 …………………… 第 64 頁 第廿五節(jié) 營運部會議、培訓管理規(guī)定 ……………… 第 65 頁 第 四 篇 門店日常營運標準作業(yè)程 序 …………… 共 33 頁 第 一 節(jié) 電腦無法收銀時的操作程序 ……………… 第 68頁 第 二 節(jié) 商品售價不符的操作程序 ……………… 第 70頁 第 三 節(jié) 商品不能過機時的操作程序 ……………… 第 72頁 第 四 節(jié) 門店商品變價申請程序 …………………… 第 73 頁 第 五 節(jié) 門店各種要貨操作程序 …………………… 第 74 頁 第 六 節(jié) 直送商品的補貨操作程序 ………………… 第 77 頁 第 七 節(jié) 門店書報訂貨操作程序 ………………… 第 82頁 第 八 節(jié) 門店臨期商品處理程序 … ………………… 第 83 頁 第 九 節(jié) 門店商品優(yōu)化操作程序 …………………… 第 85 頁 第 十 節(jié) 顧客訂貨操作程序 ………………………… 第 86 頁 第十一節(jié) 門店送貨操作程序 ………………………… 第 88 頁 第十二節(jié) 顧客退換貨操作程序 ……………………… 第 90 頁 第十三節(jié) 顧客投訴與信息反饋操作程序 …………… 第 91 頁 第十四節(jié) 門店退換貨操作程序 ……………………… 第 93 頁 第十五節(jié) 門店商品報損操作程序 …………………… 第 94 頁 第十六節(jié) 門店物料、自用品申領操作程序 ………… 第 96 頁 第 十七節(jié) 門店設備維修申報程序 …………………… 第 97 頁 第十八節(jié) 員工信息反饋與申訴程序 ………………… 第 99頁 第 五 篇 門店營運管理獎懲制度 …………………… 第 101頁 第 六 篇 門店日常營運管理附表 …………………… 第 103頁 第 二 節(jié) 門店基本職能 為顧客提供良好的服務 。 對商品質量和存貨進行管理、確保物流安全、暢通,保障銷售需要。合理、科學調配人員,做到人盡其責。 嚴格按照公司財務部要求完 成門店各類單據(jù)的傳遞、營業(yè)款的儲蓄等財務管理工作。 配送中心:負責按商品部訂單對供應商送貨進行嚴格驗收、分揀、儲存,再按照各門店要貨需求信息進行揀貨配送。 開發(fā)部:負責公司店鋪網點開發(fā),新店工程裝修及新店開業(yè)統(tǒng)籌及企業(yè)推廣與策劃工作。 具備全面的商品管理知識。 具有關于零售業(yè)經營及管理技術方面的知識。 二、 崗位職責: 對 上級領導 負責,全面實施門店管理,確保門店處于良好正常的運作狀態(tài)中。 ( 3) 定期組織市場調查,收集市場信息,分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢。 對基層人員進行培訓,不斷提高其綜合素質,并向公司提出人才選拔建議。 負責門店人員工作崗位調配、上班時間調動和考勤、休假安排、思想工作、績效考核等。 1配合公司總部實施好各種促銷活動,及時分析、總結活動 效果。 檢查早班員工的工作情況,及時指正員工不規(guī)范的工作程序。 營業(yè)中接到公司、營運部要求傳達的指令,須在 10 分鐘內讓門店每個員工清楚。 了解商品的銷售情況并進行銷售分析、調整。 1指導并檢查商品的陳列、擺放情況、展示要求和標價簽使用情況。 1針對門店發(fā)生的典型事例召開有關人員的現(xiàn)場會議。 2檢查員工交接本、貴重商品記錄本等操作情況。 2控制有關贈品是否按公司規(guī)定登記、發(fā)放。 2每天收集顧客、客戶的意見和建議,不斷改進工作。 3檢 查各班的工作交接情況,并填好工作交辦交待表。熟悉公司商品流轉程序。 掌握公司各項規(guī)章制度,并能協(xié)助店長貫切、落實。 3 、 協(xié) 助 店 長 做 好 門 店 銷 售 工 作 : ( 1) 協(xié)助店長落實門店的銷售計劃,并監(jiān)督執(zhí)行情況向店長反映。 ( 5) 指導和跟蹤門店的換季銷售工作。 及時向店長反饋門店的運行情況。 檢查員工的工作情況,及時指正員工不規(guī)范的工作程序。并隨時跟蹤落實情況。 1檢查指導商品促銷的執(zhí)行,包括促銷商品的貨源、商品陳列、促銷海報、人員現(xiàn)場指導 、設備準備等。 1及時解決顧客投訴事件和特殊情況的處理,并與相關人員進行宣導和溝通。 1檢查門店所有設施、設備
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