【正文】 導目錄 (2020 年本 )》（國家發(fā)改委第 40 號令）； 技術規(guī)范與標準 《環(huán)境影響評價技術導則 總綱》 HJ/； 《環(huán)境影響評價技術導則 大氣環(huán)境》 HJ/； 《環(huán)境影響評價技術導則 地面水環(huán)境》 HJ/； 《環(huán)境影響評價技術導則 聲環(huán)境》 HJ/； 《環(huán)境影響評價技術導則 非污染生態(tài)影響》 HJ/T191997； 《建設項目環(huán)境風險評價技術導則》 HJ/T1692020； 《地表水和污水監(jiān)測技術規(guī)范》 GB502981999； 《環(huán)境影響評價公眾參與暫行辦法》（環(huán)發(fā) 2020[28 號 ]）； 項目有關技術文件、委托書、批件 《環(huán)境影響評價工作委托書》； 《 洛陽市 城市總體規(guī)劃》 （ 20202020） ； 《河南省洛陽工業(yè)園區(qū)總體規(guī)劃》（ 20202020）； 《項目可行性研究報告》及業(yè)主提供的項目其他有關資料。 隨著民眾生活水平的不斷提高 ，消費習慣的變化，各種精深加工的分部位冷卻肉、小包裝肉、半成品肉、冷凍肉、熟肉制品，以及以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品的消費將明顯上升，但公司目前設備工藝老化、廠房設施相對簡陋，安全隱患較多，閑置資產(chǎn)量大，生產(chǎn)經(jīng)營包袱沉重；另一方面，公司現(xiàn)有廠區(qū)位于洛陽市較為繁華的商業(yè)區(qū)和居民區(qū)，與城市環(huán)境不相協(xié)調， 根據(jù)洛陽市城市發(fā)展規(guī)劃，必須進行逐步搬遷。 同時河南省食品“十一五”發(fā)展規(guī)劃明確指出，肉制品要在“基地化、規(guī)?；?、品牌化、國際化”的四化發(fā)展原則指導下，繼續(xù)推進畜禽優(yōu)勢主產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)帶動加 快發(fā)展，重點提高優(yōu)質生豬基地、中原肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)帶的規(guī)模和水平，大力發(fā)展冷鮮肉、調理肉制品、熟肉制品等三大類主導產(chǎn)品，形成規(guī)模大、加工精、品牌多的肉制品生產(chǎn)基地。 衛(wèi)生防護距離標準 衛(wèi)生防護距離標準見表 11。 現(xiàn)有工程設備 現(xiàn)有工程主要生產(chǎn)設備見表 21。 表 24 煤質成分分析 煤源 灰分（ %） 揮發(fā)分（ %） 硫（ %） 低位發(fā)熱量（ kJ/kg） 義馬 21530 現(xiàn)有工程用排水情況 現(xiàn)有工程用、排水情況見表 25。 廢氣 現(xiàn)有工程廢氣污染源主要為 3 臺 快裝鍋爐（ 1 用 2 備） 燃煤產(chǎn)生的煙塵和 SO2，通過 MTB 型麻石水膜濕式 脫硫除塵器 進行脫硫除塵 后經(jīng) 1 根 45m高煙囪排放 ， 根據(jù)物料衡算，鍋爐煙塵及 SO2產(chǎn)生及排放情況見表 27。工程所產(chǎn)固廢均為一般固廢，不含有毒有害物質，爐渣和煙塵定期外運用于填坑鋪路、屠宰廢渣外售，不在廠內堆存、 污泥運往 盤龍冢垃圾無害化處理場 ，均合理處置。 表 28 分期建設內容一覽表 序號 車間 生產(chǎn)工藝 一期工程 1 待宰間 外運入的 生豬經(jīng)檢疫后進入待宰間休息、淋浴 2 屠宰車間 電擊昏、真空采血、屠體清洗、隧道式蒸汽燙毛、打毛機 打毛、燎毛爐燎毛、拋光、屠體清洗 3 胴體加工間 剝皮、開胸去內臟、內臟清洗、胴體沖洗、檢驗、去頭、 去蹄、去尾、去紅臟、去板油、切頸劈半、復檢、稱重、分級蓋章 4 冷卻間（液氨冷卻系統(tǒng)） 快速冷卻、平衡排酸 5 分割加工車間 冷卻間平衡排酸后的胴體 ：開割、鋸肋條、鋸后腿、鋸前腿、剔骨、割五花肉、修整、分類、檢斤、包裝 、冷藏 6 急宰間 檢疫出的病豬急宰：采用高溫蒸汽進行化脂 7 內臟深加工間 胴體加工車間分離來的內臟進行清洗、稱重、包裝 8 原輔料庫 儲存包裝袋、消毒液等原輔料 9 污水處理站 處理屠宰過程產(chǎn)生的廢水 序號 車間 生產(chǎn)工藝 二期工程 10 骨粉車間 分割車間來的豬骨進行破碎、蒸汽高溫濃縮提取骨油、骨 髓，用作調味品 11 血粉車間 真空采來的血經(jīng)分離血球液、血漿液，血球液經(jīng)降解脫色、噴霧干燥后形成血球蛋白粉，血漿液經(jīng)膜濃縮、噴霧干燥后形成血漿蛋白粉 12 冷凍調理制品車間 分割車間來的肉類進行切丁、絞 肉泥制成肉丸、肉串等 13 高溫火腿腸車間 原料解凍 修整 絞肉 斬拌 一次滾揉 靜腌 二次滾揉 配料 鹽水配制 充填 高壓殺菌 冷卻 包裝 14 低溫熟制品車間 生肉分割 精選 滾揉 成型 低溫熟制 復合殺菌 包裝 三期工程 15 清真高溫熟制品車間 生肉分割 精選 滾揉 成型 高 溫熟制 復合殺菌 包裝 16 清真低溫熟制品車間 生肉分割 精選 滾揉 成型 低溫熟制 復合殺菌 包裝 一期工程概況 項目名稱：肉類食品精深加工一體化項目（一期工程）； 項目性質：遷建； 建設單位：洛陽春 都投資股份有限公司； 建設地點：河南洛陽工業(yè)園區(qū)緯四路； 總投資： 25680 萬元，建設投資 22680 萬元，流動資金 3000 萬元，其中企業(yè)自籌 10680 萬元，其余 15000 元由銀行貸款； 屠宰規(guī)模及產(chǎn)品綱領 項目屠宰規(guī)模為日屠宰生豬 1800 頭，項目主要產(chǎn)品有：白條肉、分割瘦肉、五花肉、下水、排骨、分割副產(chǎn)品及豬皮等，具體產(chǎn)量見表 29。 公用動力部門包括水泵房、變電所、制冷機房及空調間、污水處理站、職工宿舍、食堂浴池、綜合辦公樓、收購招待所等。 表 211 原輔材料消耗情況一覽表 序號 名稱 產(chǎn)品單耗 年耗量（ t/a） 備注 1 生豬 100kg/頭 6480 1800 頭 /日 2 二氧化氯 — 少量 設備消毒用 3 次氯酸鈉 — 少量 地面消毒用 4 紙箱 42 個 /t 272160 5 包裝薄膜 300m2/t 1944 萬 m2 能源消耗情況 主要動力及水資源消耗情況見表 212。 制冷站 5t/d 的潔凈廢水用于廠區(qū)道路噴灑、綠化。 通風 屠宰車間設置離心式屋頂通風機、軸流式通風機進行車間通風，改善車間工作環(huán)境。 本項目采用自動低壓高頻電擊暈法，電腦程序 根據(jù)豬的重量控制電流大小，降低豬在宰殺過程中的應激反應，控制 pH，提高產(chǎn)品質量。清洗后進 入剝皮工序，剝皮后在 30min 內剖腹取內臟，取出內臟的胴體經(jīng)沖洗、旋毛蟲檢驗、胴體檢驗后，去頭、蹄、尾等部位后，用圓盤電鋸沿脊椎骨中央將胴體分成兩半，取出骨髓，并將半片胴體立即用水沖洗，在進行脂肪、肌肉、胸腔等色澤檢驗、分級、稱重后立即運往排酸間，在 0~4℃溫度下快速冷卻排酸，排酸后的豬胴體運至分割間剔骨分割。 污水處理站采用 水解酸化 +SBR 處理工藝 ，根據(jù)屠宰行業(yè)廢水排放水量波動大的特點，本項目污水處理站設計規(guī)模按廢水量的 倍，即 1300t/d 設計，二班制運行，調節(jié)池 1000m3；污水處理站占地面積 600m2，其中站房面積 100m2。 設計采用組合式油煙凈化機組去除油煙，凈化效率可達 90%以上，凈化后油煙排放濃度 ，滿足《飲食 業(yè)油煙排放標準》的要求。 本項目污染物產(chǎn)生及排放情況見表 223。 地表水環(huán)境質量現(xiàn)狀調查與評價 澗河目前污染較為嚴重，在到達市區(qū)入洛河前上游 100 米時，已低于規(guī)劃的 III 類功能標準，主要呈現(xiàn)有機污染類型。 主要原因是 由于 沿線生活污水 未經(jīng)處理直接排放造成。 按照“清污分流”的原則，制冷站循環(huán)水系統(tǒng)的排污水直接排入清水池，用于廠區(qū)道路噴灑及綠化；生活污水經(jīng)廠區(qū)化糞池降解后，污染物濃度可以滿足《污水綜合排放標準》（ GB89781996）表 4 三級標準要求，可以滿足 澗西污水處理廠接管標準，排入園區(qū)市政管網(wǎng)，通過道北二路，經(jīng)王城大道排入澗西污水處理廠。 本項目完成后，廠區(qū)內有 5m3制冷站冷卻循環(huán)排污水用于廠區(qū)綠化和道路澆灑，該部分用水水質較為潔凈，屬于潔凈廢水，主要污染物為全鹽量，濃度約為 600mg/L，經(jīng)土壤自凈作用后，不會對地下水水質造成污染。 本工程預計日屠宰量 1800 頭生豬，一班制生產(chǎn)，則每班屠宰量 1800 頭生豬，另根據(jù)洛陽市近五年氣象統(tǒng)計資料表明，近五年平均風速為 ，根據(jù)《肉類聯(lián)合加工工廠衛(wèi)生防護距離標準》（ GB180782020），其衛(wèi)生防護距離為 500m。 聲環(huán)境影響預測與評價 本工程完成后，噪聲源對各廠界夜間噪聲貢獻值與現(xiàn)狀值疊加后均不超過《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》（ GB123482020） 2 類標準。 洛陽春都投資股份有限公司肉類食品精深加工一體化 項目（一期工程） 日期 29 — SCIVIC— 6 環(huán)境保護措施分析 水污染防治措施及技術經(jīng)濟論證 廢水性質及來源 本項目廢水主要包括生產(chǎn)廢水、生活污水、冷卻廢水，生產(chǎn)廢水包括車輛清洗、待宰 間清洗、屠宰和加工工序排放的清洗廢水，廢水中主要含有血液、油脂及清洗內臟時內容物等，廢水排放特點是有機物濃度較高，排放量大，廢水中主要污染物為CODcr、 BOD SS、氨氮、動植物油等 。 ② 調節(jié)池 屠宰廢水水質、水量變化幅度較大，因此，廢水處理應設置調節(jié)池，均化水質水量。通過水解酸化可提高廢水的可生化性及去除部分 COD，為進一步的生物處理奠定良好的基礎。 同時根據(jù)調查國內多家屠宰企業(yè)廢水治理情況，預處理 +水解酸化 +SBR（或CASS）處理工藝是目前屠宰廢水普遍采用的處理工藝，污染物去除效率水解酸化段可達 COD 20~30%， SBR 處理段 COD 60~80%， BOD580～ 90％、 NH3N50~70%，出水可穩(wěn)定達到 《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》（ GB1345792）一級標準。 本項目生產(chǎn)車間廢水排放量 ，折合 ，污染物排放量折合為 /t 活屠重 、 、 、 活屠重 、動植物油 ，對照 《肉類加工工業(yè)水污染物排放標準》畜類屠宰加工三級排放標準要求 ，項目生產(chǎn)廢水排放總量可以滿足 《肉類加工工 業(yè)水污染物排放標準》要求 。根據(jù)調研分析，本項目惡臭氣體主 要成份為 H2S、 NH甲硫醇等物質。 固體廢物防治措施 本項目產(chǎn)生的固體廢物主要為污水處理站污泥、候宰間產(chǎn)生的豬糞、病豬、屠宰車間屠宰過程產(chǎn)生的內容物及生活垃圾等，豬糞及內容物及時收集后，經(jīng)脫水、接種、洛陽春都投資股份有限公司肉類食品精深加工一體化 項目（一期工程） 日期 33 — SCIVIC— 發(fā)酵后制成有機肥料外售，豬糞及內容物處理工藝流程見圖 102。 綠化 綠化美化是一種重要的環(huán)保措施，包括種樹、種草和花卉、景觀等，綠化具有擋風、除塵、減噪、降低惡臭污染和美化環(huán)境等諸多功能，是改善廠址環(huán)境的主要途徑之一，廠區(qū)綠化主要在廠區(qū)內主干道兩側、四周廠界、辦公區(qū)、生活區(qū)及廠區(qū)設