實(shí)驗(yàn)幼兒園營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組-wenkub
2024-11-09 03 本頁(yè)面
【正文】 能力，必須提供幼兒合理平衡的膳食，因此，注重幼兒時(shí)期的飲食平衡，提供充足的營(yíng)養(yǎng)量是相當(dāng)重要的?？倓?wù)處相關(guān)人員，對(duì)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃落實(shí)工作直接管理，負(fù)責(zé)做好食品的采購(gòu)、出入庫(kù)及臺(tái)賬的建立；做好營(yíng)養(yǎng)的搭配方案，嚴(yán)格管理食堂工作人員；嚴(yán)格管理食品的加工過程，經(jīng)常性督導(dǎo)檢查食堂衛(wèi)生及規(guī)范操作情況，做好食堂人員的考核與測(cè)評(píng)工作。做好應(yīng)急處理，建立應(yīng)急處理機(jī)制。組 長(zhǎng)： 宋鵬飛副組長(zhǎng)： 劉 新 張萬瑩成 員： 任文婷 田阿紅 各班主任實(shí)驗(yàn)幼兒園 2016年10月14日第二篇：新河學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組新河學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組為確實(shí)加強(qiáng)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作的組織領(lǐng)導(dǎo)與落實(shí)工作，學(xué)校特成立領(lǐng)導(dǎo)小組，其具體人員及分工、職責(zé)如下：一）領(lǐng)導(dǎo)小組：組 長(zhǎng)：孔德寬副組長(zhǎng)：袁書銀成員：付鐵清、郭正偉、曹永昌、耿和鑫、周遵全，）主要職責(zé)：科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的落實(shí)方案、科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)餐搭配食譜方案。負(fù)責(zé)組織營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的相關(guān)組織、監(jiān)督、管理、審計(jì)等工作，確保計(jì)劃落實(shí)中的食品安全與資金安全。做好計(jì)劃落實(shí)的政策解讀、宣傳等工作。做好食堂經(jīng)營(yíng)及營(yíng)養(yǎng)餐成本核算、記賬、公示等工作，主動(dòng)接收審計(jì)部門的財(cái)務(wù)審計(jì)；根據(jù)實(shí)際添置部分設(shè)施設(shè)備，保證食堂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。幼兒時(shí)期應(yīng)需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)？怎樣才能保證幼兒有一個(gè)健康而又強(qiáng)壯的身體呢？關(guān)鍵在于平衡膳食，制定帶量食譜。據(jù)調(diào)查證明，有些家長(zhǎng)片面地追求高營(yíng)養(yǎng)，過分崇尚雞、魚、肉、蛋等食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和補(bǔ)品、補(bǔ)藥，給孩子補(bǔ)充過量的營(yíng)養(yǎng)品和高蛋白物質(zhì)，（如高蛋白粉、高脂肪食品、鈣片、鋅、巧克力，帶幼兒吃肯德雞、多美麗、麥當(dāng)勞的雞腿或肉塊、牛排等等），會(huì)引起身體的生長(zhǎng)發(fā)育十分迅速，大腦機(jī)能顯著發(fā)展和性成熟，造成了兒童肥胖癥；也有的家長(zhǎng)一味順從幼兒的口味，養(yǎng)成了孩子挑食的壞習(xí)慣，卻忽視了如何平衡膳食，導(dǎo)致幼兒身體的不良發(fā)展等。在這個(gè)時(shí)期應(yīng)特別要注意幼兒的飲食，保證幼兒足夠的營(yíng)養(yǎng)和充分的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，才能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育和日?；顒?dòng)的需要，營(yíng)養(yǎng)平衡是保證他們健康成長(zhǎng)的重要因素。冬春季節(jié)是幼兒易發(fā)
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