【正文】 做好專項資金的管理、匯總、上報，結(jié)算；鮑衛(wèi)東負(fù)責(zé)核實學(xué)生實名制學(xué)籍管理的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，每月及時更新動態(tài)管理，每學(xué)期組織一次學(xué)生健康、營養(yǎng)狀況監(jiān)測。一、成立學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長： 李鳳喜 副組長： 黃強 專管員： 陳康華組 員： 胡靈敏 黃娟 鮑衛(wèi)東 費月華 葉銀兵 魏鳳英 采購小組成員：費月華 濮菊芳 周超領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的規(guī)劃、組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)工作。八、建立工作通報、目標(biāo)責(zé)任考核、信息公開、責(zé)任追究制。四、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作落實情況。七、本管理制度將在實施中逐步完善。四、各班班主任、科任教師負(fù)責(zé)將領(lǐng)回的營養(yǎng)餐分發(fā)給學(xué)生食用，并實行登記制度。為了確保我鎮(zhèn)“營養(yǎng)改善計劃”的順利實施和安全運行，特制定本管理制度。七、學(xué)校確定專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計劃宣傳教育工作。負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)健康情況的監(jiān)測，并建立學(xué)生營養(yǎng)健康監(jiān)測檔案。2012年9月12日第二篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校工作職責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校工作職責(zé)一、校長為學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)營養(yǎng)計劃組織、實施工作。發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時向監(jiān)督小組組長反映，由組長向食堂負(fù)責(zé)人提出整改意見，并監(jiān)督其整改情況，事后向校長室匯報。發(fā)現(xiàn)問題要求及時整改。三、監(jiān)督檢查是否按學(xué)校的作息時間按時開飯、供應(yīng)開水。定期、不定期檢查食堂清潔衛(wèi)生，確保食堂整潔。學(xué)校決定從以下幾個方面加強對營養(yǎng)改善計劃的監(jiān)管：一、建立學(xué)校監(jiān)督機(jī)制。第一篇：學(xué)校營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組職責(zé)曲宗小學(xué)營養(yǎng)改善計劃監(jiān)督小組職責(zé)學(xué)校營養(yǎng)改善計劃工作涉及到全校師生健康，涉及到學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和聲譽。學(xué)校選派由行政人員、教師代表、學(xué)生代表組成的食堂監(jiān)督小組，對營養(yǎng)改善計劃工作實施全方位的監(jiān)督管理，同時兼任食品衛(wèi)生安全監(jiān)管管理員，協(xié)助食堂負(fù)責(zé)人管好、辦好學(xué)校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)調(diào)并解決食堂與學(xué)校間的矛盾問題，溝通學(xué)校與食堂之間的關(guān)系，傳達(dá)學(xué)校對食堂的要求。要求食堂每頓飯后搞好清潔衛(wèi)生，每周一次大掃除。四、嚴(yán)把飲食數(shù)量、質(zhì)量關(guān)，確保師生吃飽、吃好。五、食堂開設(shè)意見箱，及時收集師生意見，并及時反饋。如遇到無法解決的問題，組長應(yīng)及時告知校長室，由學(xué)校與食堂協(xié)調(diào)解決。二、包括學(xué)生實名制登記；對營養(yǎng)食品接收、驗貨、存儲、配餐、留樣；對從業(yè)人員加工、操作的監(jiān)管；對學(xué)生食（飲）用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立學(xué)校營養(yǎng)計劃工作檔案。五、財務(wù)人員確保營養(yǎng)計劃資金專款專用，按時結(jié)算貨款，保證資金使用情況的公示，建立相關(guān)賬目。通過各種形式宣傳農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作的重大意義、主要內(nèi)容、實施步驟、經(jīng)費分擔(dān)辦法和保障措施等；宣傳工作中的好做法好經(jīng)驗；宣傳涌現(xiàn)出的先進(jìn)集體和個人典型。一、各學(xué)校要充分利用健康教育課加強教育宣傳，按照食品衛(wèi)生安全工作的有關(guān)要求，采取多種形式，在師生、家長及社會宣傳食品健康常識，使學(xué)生養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。營養(yǎng)餐食用后，廢棄物應(yīng)由各班學(xué)生統(tǒng)一收集處理，嚴(yán)禁亂拋亂撒，影響環(huán)境衛(wèi)生。夏云中心小學(xué)2012年9月第四篇：學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé)一、領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作，明確工作職責(zé)，確保各項工作落到實處。五、對學(xué)校食堂及供貨企業(yè)所供食品進(jìn)行安全監(jiān)測檢查。九、認(rèn)真履行職責(zé)，確保學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施公開透明、廉潔運作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，王璐、黃娟、胡靈敏、黃強任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)日常工作。專管員費月華負(fù)責(zé)每日營養(yǎng)餐食品的驗收登記及發(fā)放，做好臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料，對食品留樣備檢。采購人員負(fù)責(zé)食堂采購。管理員每天按照統(tǒng)計的數(shù)量，對供應(yīng)商配送的面包、火腿、水果、牛奶和雞蛋的數(shù)量、質(zhì)量進(jìn)行核實驗收，驗收完畢后在送貨單上簽名后，學(xué)校保留一份，以便月底盤點。加工后的豆?jié){和雞蛋要注意保熱、保潔。并做好詳實的記錄，填寫《營養(yǎng)餐工程學(xué)生登記表》，經(jīng)學(xué)生簽字認(rèn)可后學(xué)校備案待查。七、每天做到定數(shù)準(zhǔn)確，不浪費；每月底要對營養(yǎng)早餐的有關(guān)資料進(jìn)行匯總上報；每學(xué)期做好營養(yǎng)早餐的總結(jié)工作。三、每天檢查儲藏間食品的數(shù)量、質(zhì)量和保質(zhì)期，及時剔除過期和變質(zhì)食品。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)（簽字）： 管理員（簽字）：學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放安全責(zé)任書為了進(jìn)一步加強營養(yǎng)改善計劃管理，防止食物中毒等不安全事故的發(fā)生，保證學(xué)生身體健康，使?fàn)I養(yǎng)改善計劃這項惠民政策更好的落實，特制訂本責(zé)任書：一、直接加工人員須有健康證。五、鮮奶的加工要掌握火候，不能太糊，保持口感良好，雞蛋必須加工至熟透。九、如不嚴(yán)格遵守上述要求，出現(xiàn)不安全事故，將按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格追究責(zé)任。四、營養(yǎng)餐食品存放應(yīng)設(shè)臵食品架，做到分類存放、生熟分開，擺放整齊、標(biāo)識清晰，并保持離地離墻。二、采購的食品必須有質(zhì)量檢測合格證。六、供應(yīng)商配送是新鮮、質(zhì)量可靠的、符合國家營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的食品。四、必須使用安全的運輸車輛，必須兩人以上進(jìn)行運送，若遇冰雪暴雨等特殊天氣必須在確保安全的前提下方可運送。三、嚴(yán)格加強對儲藏室的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲藏室。二、加工人員必須具備良好的心理素質(zhì)和過硬的操作技術(shù)水平。章村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)早餐發(fā)放與用餐制度一、營養(yǎng)早餐發(fā)放工作人員要認(rèn)真做好食品發(fā)放的登記、留樣和用餐后學(xué)生的反響、動態(tài)，一旦有特殊情況，要立即向?qū)W校報告。留樣臺賬：每次采購的菜由管理人員留樣，并建立留樣臺賬。一旦發(fā)現(xiàn)要嚴(yán)肅懲處。三、留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴(yán)格消毒，取樣時無菌操作，防止污染。章村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)早餐 從業(yè)人員健康檢查制度一、食堂從業(yè)人員須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格后，持健康證方可上崗，健康證時效為一年。五、食堂從業(yè)人員在崗期間，健康證原件交個人保管，其復(fù)印件交領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。二、學(xué)校要與供貨商簽訂責(zé)任書，對向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品而引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病的供貨商要依法嚴(yán)肅查處。章村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)早餐檔案管理制度一、檔案管理范圍：實施方案、領(lǐng)導(dǎo)小組名單及職責(zé)和其他相關(guān)的文件、制度、票據(jù)、菜譜、采購計劃單等。根據(jù)保存檔案資料的數(shù)量，設(shè)臵必要的檔案專用柜、櫥。六、上述檔案亦可存入計算機(jī)，并按上述管理辦法進(jìn)行管理，或用加密措施保護(hù)檔案的安全。二、組織機(jī)構(gòu)成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施工作小組，具體成員及分工情況如下： 組 長： 李鳳喜 副組長： 黃強 專管