【正文】 費(fèi)型農(nóng)業(yè) 向 高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的發(fā)展方向 。 資金來源： 申請銀行貸款 1500 萬元、其余 萬全部自 籌。 基地采取 “ 龍頭企業(yè) +農(nóng)民專業(yè)合作組織 +基地 +農(nóng)戶 ”的生產(chǎn)服務(wù)模式， 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)指導(dǎo)和病蟲害防治、產(chǎn)后產(chǎn)品收購加工包裝以及上市流通等一條龍服務(wù) ,統(tǒng)一菌種供應(yīng)，統(tǒng)一栽培、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、病蟲害防治，統(tǒng)一收購。 水電等公用配套設(shè)施完善，為項(xiàng)目建設(shè)創(chuàng)造了良好的條件。 按照水稻秸稈與籽料產(chǎn)量比為 1︰ 小麥 秸稈與籽料產(chǎn)量比為 ︰ 1 折算 ， 全市每年的水稻 秸稈 產(chǎn)量約 萬噸 ，小麥 秸稈 產(chǎn)量約 萬噸 。菌種場建于 潁泉區(qū)泉 潁雙孢菇協(xié)會 基地內(nèi)，土地已有。 ○ 2 菌種生產(chǎn)方案：原種 5 萬瓶，栽培種 150萬瓶（袋）。 擬建地點(diǎn) 本項(xiàng)目擬建 食用菌 示范 基地 及配套菌種場 選址阜陽市潁泉區(qū)中市辦事處西湖社區(qū) ， 地處 “ 潁泉區(qū) 古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)” 規(guī)劃區(qū) 。農(nóng)作物秸稈 含有豐富的纖維素、半纖維素及木質(zhì)素 ， 這些大分子物質(zhì)不易被直接利用，故而絕大多數(shù)被焚燒或丟棄，造成資源的極大浪費(fèi)，污染了環(huán)境 ； 而牛糞如得不到有效轉(zhuǎn)化利用， 勢必造成所在區(qū)域的水體、 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 土 壤 和空氣污染 ,成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村污染的主要 來源 。 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 研究工作的范圍 根據(jù)項(xiàng)目批復(fù)，對項(xiàng)目建設(shè)背景、食用菌市場需求、工程技術(shù)方案、經(jīng)濟(jì)、社會效益進(jìn)行進(jìn)一步的分析論證，具體內(nèi)容為：項(xiàng)目建設(shè)背景、食用菌市場分析、建設(shè)條件與建設(shè)規(guī)模、工程技術(shù)方案、總圖運(yùn)輸與公用輔助工程、環(huán)境保護(hù)與綜合利用、節(jié)能、勞動安全衛(wèi)生、項(xiàng)目組織 與管理、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度、工程招投標(biāo)方案、投資估算與資金籌措、財(cái)務(wù)評價(jià)、社會效益分析及研究結(jié)論和建議。 可行性研究報(bào)告編制單位 ****研究院 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ A、國務(wù)院頒布《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個(gè)五年計(jì)劃綱要》 B、 國務(wù)院頒布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄 (2021 年本 )》 C、 國家發(fā)改委《全國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展 “ 十一五 ” 規(guī)劃》 D、 《 安徽 省政府關(guān)于進(jìn)一步加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的實(shí)施意見》 E、《安徽省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展 “ 十一五 ” 規(guī)劃綱要》 F、 《 “十一五 ”資源綜合利用指導(dǎo)意見 》 G、 國家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于組織申報(bào)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù) 2021年中央預(yù)算內(nèi)投資備選項(xiàng)目的通知（發(fā)改辦環(huán)資［ 2021］ 2692 號） H、 《 投資項(xiàng)目可行性研究指南 》深度要求 I、 《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》（第三版） J、項(xiàng)目建議書及企業(yè)提供的相關(guān)資料 項(xiàng)目的由來及立項(xiàng)批復(fù) 本項(xiàng)目系阜陽市規(guī)劃實(shí)施的農(nóng)業(yè)廢棄物資源綜合利用重點(diǎn)項(xiàng)目 ，并且是“潁泉區(qū)古西湖生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)”項(xiàng)目的重要組成部分 。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、美國、加拿大、日本、韓國、東南亞、中東、大洋洲、南美洲等 50 多個(gè)國家和地區(qū)。 主要產(chǎn)品有三大系列：（ 1）食用菌罐頭系列：包括雙孢菇、白靈 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 芝菇、雞腿菇、草菇、杏孢菇、金針菇等；（ 2）蔬菜罐頭系列：蘆筍、青刀豆、甜玉米、青豆、云豆、番茄沙拉、五彩辣 椒、胡蘿卜、土豆、紅薯、什錦蔬菜等；（ 3）水果罐頭系列：糖水黃桃、梨、杏、蘋果、草莓等。產(chǎn)品從原料基地種植開始到終極客戶建有較為完備的質(zhì)量可追溯體系。 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 第一章 總 論 一、項(xiàng)目背景 項(xiàng)目名稱 農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用食用菌產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目 項(xiàng)目建設(shè)單位 （ 1）單位名稱： ****食品有限公司 （ 2） 法人代表： 駱山 （ 3） 所有制形式：民營有限責(zé)任公司 （ 4）單位概況 ****食品有限公司坐落在阜陽市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第九期標(biāo)準(zhǔn)廠房17 號，是 一家 以生產(chǎn)蔬菜水果罐頭為主的食品加工出口經(jīng)營民營企業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)水平、生產(chǎn)能力、生產(chǎn)工藝及裝備達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，位居國內(nèi)同行業(yè)前列。主要產(chǎn)品規(guī)格品種近百個(gè) ， 多個(gè)產(chǎn)品獲美國 FDA、歐盟 IFS 和加拿大官方認(rèn)證。 公司通過嚴(yán)格的管理，出色的經(jīng)營使企業(yè)的經(jīng)營信譽(yù)和社會形象很快得到提升： 2021 年被阜陽市連續(xù)授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 “龍頭企業(yè)”和優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn) 品規(guī)?；亟ㄔO(shè)“先進(jìn)龍頭企業(yè)” ； 2021 年、 2021 年連續(xù)兩年被安徽省農(nóng)委授予蔬菜產(chǎn)業(yè)化“十強(qiáng)龍頭企業(yè)（加工型）” ； 總經(jīng)理駱山被阜陽市政府評為“百杰優(yōu)秀企業(yè)家” ；企業(yè) 被安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)選定為教學(xué)實(shí)踐基地。 項(xiàng)目 由阜陽市發(fā)改委立項(xiàng)批復(fù) ， 概算 總投資 5870 萬元， 規(guī)劃 為以農(nóng)作物秸稈、棉籽殼、牲畜糞便 等 作為原料， 開展無公害 食用菌 規(guī)?；N植，并進(jìn)行食用菌罐頭及脫水 干品菇 加工，菌渣 作為有機(jī)肥利用于項(xiàng)目區(qū) 無公害蔬菜 生產(chǎn)。 二、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目建設(shè)指導(dǎo)思想 采用先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，利用農(nóng)作物秸稈及牛糞便進(jìn)行食 用菌種植，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物綜合利用，進(jìn)一步促進(jìn)本地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)化，最大化的發(fā)揮食用菌在資源配置、地域環(huán)境等方面上的優(yōu)勢 ,通過項(xiàng)目建設(shè)實(shí)現(xiàn)食用菌生產(chǎn)布局區(qū)域化、基地規(guī)模化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會化、產(chǎn)品名牌化的目標(biāo) 。 而食用菌在生長繁殖過程中 ，上述農(nóng)業(yè)廢棄物經(jīng)過二次高溫消毒發(fā)酵，又經(jīng)過幾個(gè)月的出菇期的醞釀，其中的有機(jī)質(zhì)得以充分腐化，加上雙孢菇的根系和大量菌絲都?xì)埩粼谂囵B(yǎng)基中，增加了培養(yǎng)基的有機(jī)質(zhì)和肥力。 加工廠選址 安徽阜陽工業(yè)園區(qū) 頂大路 23 號， 為 ****食品有限公司新建加工基地。 ○ 3 深加工產(chǎn)品方案： 年產(chǎn) 食用菌罐頭 10000 噸， 脫水 干品菇 1000噸。加工廠建于 安徽阜陽工業(yè)園區(qū)頂大路 23 號， ****食品有限公司新建加工基地內(nèi) ， 廠區(qū)占地 28340 平方米 （合 畝） ，通過 規(guī)劃建設(shè) ，可以滿足 本項(xiàng)目 加工能力需要， 目前已完成征地及部分廠房、辦公用房建設(shè) 。全市牛存欄量 萬頭， 按每頭牛年產(chǎn)干糞 2021 公斤折算，全市每年可用于食用菌栽培的 牛 糞便資源 高達(dá) 54 萬噸（折干） 。 技術(shù)方案 ****公司有多年種植和加工食用菌生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，已掌握菌種運(yùn)輸、選育、儲藏、復(fù)壯、生產(chǎn)及病蟲害防治等方面 的先進(jìn) 技術(shù)，本項(xiàng)目采用國內(nèi)現(xiàn)有先進(jìn)成熟的食用菌栽培工藝 、 食用菌深加工工藝 和生產(chǎn)節(jié)水工藝 ，采用機(jī)械化進(jìn)行食用菌生產(chǎn)，可大大提高勞動生產(chǎn)率及專業(yè)化生產(chǎn)水平。確保生產(chǎn)出質(zhì)量安全的無 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 公害、綠色食用菌產(chǎn)品。擬采取與農(nóng)戶“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)，利益共享”的形式，共建基地， 1000 戶農(nóng)戶共投資 2021 萬，余 萬元由企業(yè)自籌。通過食用菌的生產(chǎn)、加工，能有效地利用 農(nóng)作物 秸稈和 畜禽糞便等 農(nóng)業(yè)廢棄物 。 本項(xiàng)目實(shí)施能夠 使秸稈及牲畜糞便等資源得以充分利用，避免因焚燒作物秸稈及養(yǎng)殖場糞便隨意排放而造成污染環(huán)境、影響交通的問題 。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 本期工程自 2021 年 8 月開始前期準(zhǔn)備工作， 2021 年 11 月開始土建施工， 2021 年 7 月完成土建工程，土建期間穿插進(jìn)行設(shè)備招投標(biāo)工作，2021 年 9 月完成設(shè)備購置、安裝、調(diào)試等工作，緊接著開始試生產(chǎn)， 2021年 10 月底完成整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)， 2021 年 11 月進(jìn)入投 產(chǎn)期。/年 15500 9 加工廠占地面積 畝 10 新建廠房面積 m2 23360 11 年均總成本 萬元 生產(chǎn)期平均 12 年均銷售收入 萬元 生產(chǎn)期平均 13 年均利稅 萬元 生產(chǎn)期平均 14 年均凈利潤 萬元 生產(chǎn)期平均 15 借款償還期 年 含建設(shè)期一年 16 投資回收期（靜態(tài)） 年 含建設(shè)期一年 17 投資利稅率 % 生產(chǎn)期平均 18 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 19 資本金凈利潤率 % 生產(chǎn)期平均 20 盈虧平衡點(diǎn) % 生產(chǎn)期平均 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景 和必要性 一、 產(chǎn)業(yè)政策 背景 《 中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要 》指出：要“ 推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整 ， 優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 。 發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，堅(jiān)持開發(fā)與節(jié)約并重、節(jié)約優(yōu)先，按照減量化、再利用、資源化的原則，在資源開采、生產(chǎn)消耗、廢物產(chǎn)生、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，逐步建立全社會的資源循環(huán)利用體系”。采用 “ 公司加基地加農(nóng)戶 ” 的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與設(shè)備的研究開發(fā)，培育大宗農(nóng)產(chǎn)品加工科技企業(yè)，開發(fā)國內(nèi)外市場，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的全面快速發(fā)展。要通過降低成本增收，大力發(fā)展節(jié)約型農(nóng)業(yè)，促進(jìn)秸稈 等副產(chǎn)品和生活廢棄物資源化利用，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。具體表現(xiàn) : 一是種植區(qū)域分散、規(guī)模小 , 粗放無序生產(chǎn) , 專業(yè)程度低 ； 二是手工作坊式生產(chǎn) , 設(shè)施和設(shè)備簡陋 , 不能滿足食用生產(chǎn)技術(shù)要求 ； 三是技術(shù)水平低 , 資源利用率低 , 菌種混亂 , 栽培管 理粗放 , 病蟲害時(shí)有發(fā)生 , 食用菌菌渣亂堆亂放 ； 四是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系不健全 , 生產(chǎn)和市場缺乏必要的規(guī)范和指導(dǎo) ； 五是食用菌基礎(chǔ)研究薄弱 , 缺乏強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。一方面農(nóng)民把大量的農(nóng)業(yè)秸稈在農(nóng)田里焚燒，浪費(fèi)了大量的有機(jī)物，有機(jī)肥施用量不足，導(dǎo)致土壤中有機(jī)質(zhì)含量不斷下降，大部分土壤的有機(jī)質(zhì)含量在 ％以下，造成土壤板結(jié)，透氣性不好，保水能力差，重茬病蟲害加劇，生產(chǎn)成本增加，隨之帶來一系列的土壤生態(tài)環(huán)境惡化等問題，嚴(yán)重地影響了作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，農(nóng)業(yè)難以可持續(xù)發(fā)展。對此，黨中央、國務(wù)院非常重視，對改善農(nóng)田生態(tài)平衡、大力發(fā)展秸稈還田，作過許多重要指示。 本項(xiàng)目 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 通過利用牛糞便、秸稈 等開展食用菌種植 ， 并利用菌渣替代化肥發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)， 從而 最大限度 地 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的綜合利用， 具有不與農(nóng)爭時(shí)、不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥的優(yōu)勢， 為發(fā)展 現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè) 提供了 典范。 “ 資源開發(fā)與節(jié)約并舉，把節(jié)約放在首位 ” 是黨 中央 提出的要求， 生產(chǎn)節(jié)水工作 對保證我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、提高經(jīng)濟(jì)效益、推進(jìn)技術(shù)進(jìn)步、合理利用資源、減少環(huán)境污染、提高人民生活水平等起著重要的作用，也是實(shí)現(xiàn)我國經(jīng)濟(jì)增長方式從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變的重要途徑和實(shí)施 “ 可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略 ” 的必要措施。本項(xiàng)目 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 的建設(shè)實(shí)施 有利于 促進(jìn) 阜陽生態(tài)市 建設(shè)進(jìn)程，為 進(jìn)一步 推廣運(yùn)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)原理，大力發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，起到巨大的示范帶動作用， 項(xiàng)目符合生態(tài) 市 建設(shè)要求 。根據(jù)中國科學(xué)院營養(yǎng)分析中心測定雙孢蘑菇所含蛋白質(zhì)高于一般蔬菜， 1千克蘑菇的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于 24克瘦肉、34克雞蛋、 24克牛奶。 本 項(xiàng)目的 建設(shè) 實(shí)施， 是切實(shí) 促進(jìn) 項(xiàng)目區(qū) 農(nóng)民 增收 和社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展 的需要 阜陽市 位于安徽省 的 西北部 ， 是我國經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的地區(qū)。對于推動當(dāng)?shù)厣鐣髁x新農(nóng)村建設(shè)，促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展無疑具有重大社會意義。而本項(xiàng)目的實(shí)施，不僅可直接提供一定數(shù)量的就業(yè)崗位，而且可以通過示范帶動及產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，帶來大批的就業(yè)機(jī)會，并為農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)提供典范。食用菌總產(chǎn)值僅次于糧、棉、油、果、菜，在種植業(yè)中居第六位，正成為新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。 該菇種 味道鮮美，質(zhì)地脆嫩，屬高蛋白，低脂肪的營養(yǎng)食品，并且所含的蛋白質(zhì)大部分是粗蛋白，其含量高過一般的蔬菜和水果，居食用菌之首，故有 “ 植物肉 ” 的美稱。 經(jīng)常食用雙孢菇，可以防止壞血病，預(yù)防腫癌，促進(jìn)傷口愈合和解除鉛，砷，汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾，潤肺，理氣，化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng) 功能，降低血脂。一直是國際市場上的搶手品種。 巴西菇市場分析 巴西菇屬于藥 用 食用真菌，又名姬松茸，原產(chǎn)于巴西、秘魯，故名巴西菇，主要分部于海岸地帶草場及巴西東南部分的皮也拿大山地，當(dāng)?shù)厝俗怨挪墒?，日本巖出亥之助等人于 20 世紀(jì)六七十年代分離馴化栽培成功。此外，還含有多種礦物質(zhì)元素和維生素，其中與抗癌有關(guān)的鍺也有豐富含量。 我國于 1992 年才開始引種試栽， 1994 年在福建省的幾個(gè)縣市進(jìn)行小規(guī)模推廣。從總體來講，隨著社會和科學(xué)的進(jìn)步，人類對巴西菇的營養(yǎng)和保健功能不斷增加；巴 精品文檔 !值得擁有！ 珍貴文檔 !值得收藏！ 西菇具有廣闊的發(fā)展前景。由此可見食用菌罐頭在我國出口罐頭中所占的分量和地位。因此，食用菌罐頭也是我國食用菌出口產(chǎn)品中的重要產(chǎn)品。 80 年代中期以后，除蘑