【正文】 2批次，羅合格率100%。(五)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品藥物殘留超標率及檢出率進一步下降。在包裝標識方面，除僅作為原料生產(chǎn)的企業(yè)不使用包裝標識外，產(chǎn)品上市銷售的企業(yè)能夠按照農(nóng)產(chǎn)品包裝標識的規(guī)定，規(guī)范使用標志。（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品生產(chǎn)經(jīng)營逐步規(guī)范。從調(diào)查情況看，全市有農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)生產(chǎn)企業(yè)307家，已建生產(chǎn)記錄檔案234家；有畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)88家，已建立生產(chǎn)記錄檔案77家；有種植業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社229家，已建生產(chǎn)記錄檔案86家，有畜產(chǎn)品專業(yè)合作社67家，已建生產(chǎn)記錄檔案44家。（五）迅速行動，開展整治。（四）廣泛宣傳，營造氛圍。各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門和領(lǐng)導小組各成員單位也結(jié)合實際，制定了具體的細化方案和工作計劃表，提出具體措施，落實相關(guān)責任。為切實加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動的組織領(lǐng)導，市農(nóng)產(chǎn)品整治組成立由農(nóng)業(yè)、林業(yè)聯(lián)合組成的市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導小組，農(nóng)業(yè)局局長任組長，農(nóng)業(yè)、林業(yè)分管副局長為副組長，有關(guān)處室負責人為成員，統(tǒng)一領(lǐng)導全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作。市農(nóng)產(chǎn)品整治領(lǐng)導小組成員單位和各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門也相應(yīng)成立專項整治工作領(lǐng)導小組，明確具體聯(lián)絡(luò)人員，建立定期召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行會議制度和定期上報周報制度，建立上下聯(lián)動的工作體系。（三）召開會議，全面部署。專項整治期間，整治組編印了一批有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范規(guī)章方面的資料，包括《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《無公害食品漁藥使用準則》、《菜農(nóng)必讀》等，利用技術(shù)培訓和執(zhí)法檢查等機會下發(fā)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點，宣傳和普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，切實提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。圍繞本次整治行動的總體目標，積極開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地專項檢查、“兩高”農(nóng)藥集中執(zhí)法檢查、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場專項檢查、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性專項檢查和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任落實情況專項檢查等五項整治活動。(二)違禁農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑等生產(chǎn)、銷售和使用行為得到有效遏制。從檢查情況看，大多數(shù)獲證單位建立了生產(chǎn)檔案制度，包括生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品出入庫記錄、銷售記錄等，能夠有效地對生產(chǎn)過程進行控制。（四）農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管體系已經(jīng)形成。整治期間，全市共定量檢測蔬菜36批次，%，定性檢測蔬菜1043批次，％。在今年省農(nóng)業(yè)廳蔬菜質(zhì)量安全例行檢測中，我市總合格率為96%；在農(nóng)業(yè)部、省畜牧局生豬“瘦肉精”藥殘例行檢測中，我市總合格率100％；在省畜牧局雞蛋沙門氏菌例行檢測中，我市總合格率為100%；在省海洋與漁業(yè)局開展的南美白對蝦、青蝦、河蟹、甲魚、四大家魚等藥殘例行檢測中，%。在檢查中，發(fā)現(xiàn)有超量使用農(nóng)藥、獸藥；不嚴格遵守農(nóng)藥、獸藥安全間隔期；違規(guī)使用違禁農(nóng)藥、獸藥等行為。從各縣反映情況看，大部分縣的人員力量和經(jīng)費難以滿足全面開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動的需要。（二）集中開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。(三)集中開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。（四）進一步擴大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)測范圍。下一階段，市農(nóng)產(chǎn)品整治組將組織檢查組對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作五項行動進行督查，檢查各地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動進展情況，指導各地深入開展專項整治行動，抓好各項工作的落實，推動專項整治工作全面深入開展，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作取得實效。對農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進行整治；加強種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精“、“孔雀石綠“、“硝基呋喃“、“氯霉素“等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測；查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點地區(qū)和重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；嚴厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題。到今年年底，縣城以上城市的市場、超市100%建立進貨索證索票制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度。到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進貨索證制度。到今年年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。今年，我市組織開展了“綠劍”春、秋兩季執(zhí)法行動，對種子、農(nóng)藥、肥料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品進行檢查，全市共出動執(zhí)法人員1910人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點和單位1213戶次，查獲偽劣農(nóng)資（肥料、獸藥飼料添加劑）32275公斤，并對203批次農(nóng)業(yè)投入品進行抽檢，合格164批次，合格率81%；開展了水產(chǎn)品專項整治，按照省“千場無公害、萬戶信得過”工程要求，組織水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶培訓35期，培訓人數(shù)2089人次，鼓勵水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶申報無公害產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證，今年新增11家，面積10750畝，在開展“萬戶信得過”活動中，共有201個養(yǎng)殖戶獲得“浙江省初級水產(chǎn)品質(zhì)量安全信得過”稱號。今年，全市93家企業(yè)獲得QS證97張，累計184家獲證206張。以監(jiān)測中心、監(jiān)測站、監(jiān)測點、監(jiān)測車“四位一體”的食品安全質(zhì)量監(jiān)測體系更健全，監(jiān)測設(shè)備更完善，便于更快捷地對流通領(lǐng)域食品質(zhì)量進行抽檢，并對食品質(zhì)量即時狀況，通過報紙公示、市場公示、定期信息周刊、電視跟蹤報道、網(wǎng)上公示等“五大通道”進行消費預(yù)警，既引導了理性消費，又震懾了經(jīng)營銷售假劣食品的經(jīng)營者。抓好流通源頭，開展放心批發(fā)市場和放心批發(fā)部的創(chuàng)建。規(guī)范食品衛(wèi)生許可行為，積極落實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證發(fā)放審核和監(jiān)督工作，全市今年已發(fā)放衛(wèi)生許可證9912本，同時對嬰幼兒配方食品、瓶（桶）裝水、膨化食品、食用植物油、乳及制品、飲料、冷凍飲品、調(diào)味品、蜜餞9類生產(chǎn)企業(yè)許可情況進行專項檢查，使其“低、小、散、亂、差”的問題得到明顯改觀。規(guī)范大型牲畜定點屠宰。今年中秋節(jié)期間，全市對月餅質(zhì)量抽檢情況進行了統(tǒng)一發(fā)布。安全的食品是生產(chǎn)出來的，而不是監(jiān)管出來的。針對當前國務(wù)院提出“分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔” 的食品安全監(jiān)管模式，我市積極以食品安全委員會辦公室為平臺，做好部門之間組織協(xié)調(diào)、力量整合，出臺《紹興市食品安全工作責任制實施方案》，明確食品安全檢查工作中的責任追究辦法。大力推進農(nóng)業(yè)標準化建設(shè)，積極抓好基地建設(shè)工作。食品企業(yè)做大做強，一定要擁有了自己的品牌?！搬u缸、酒缸、染缸”是紹興有名的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其中二缸是涉及食品，曾經(jīng)都十分興盛。實施三年來，積極按照《振興紹興黃酒業(yè)綱要》的各項目標任務(wù)，進一步提升紹興黃酒品牌的知名度和美譽度，做大做強紹興黃酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。我們以社會主義新農(nóng)村建設(shè)為重要抓手，努力建設(shè)農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)，著力加強對農(nóng)村放心店的長效管理，制訂出臺了《關(guān)于加強對農(nóng)村放心店建設(shè)長效管理的實施意見》和《關(guān)于進一步加在農(nóng)村放心店扶持力度和完善長效管理措施的意見》，提出2006年農(nóng)村放心店建設(shè)重點開展“提質(zhì)擴面監(jiān)管工程、批發(fā)源頭整治工程、放心店業(yè)主培訓工程、農(nóng)村食品安全知識普及工程”這四大工程，提高配送制放心店覆蓋面，到目前為止，全市6個縣（市、區(qū)）均建立了農(nóng)村放心店配送中心。根據(jù)《國家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和《浙江省重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，我市制定出臺了《紹興市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《操作手冊》，各縣（市、區(qū)）和各部門也相應(yīng)建立了分《預(yù)案》，建立健全了食品安全事故報告系統(tǒng)，完善了事故處理救援機制和程序，明確了應(yīng)急責任人。去年底，我們對全市23所校園食品進行了暗查暗訪，抽檢了校園周邊店和校內(nèi)食品店內(nèi)食品，合格率較低，學校食品安全情況不容樂觀。上虞市在建立校園食品準入制度和學校食堂、校辦商店應(yīng)標人員資料庫的基地上，對15所學校的28家食堂實施托管經(jīng)營，計劃通過23年時間，全市所有學校的食堂全部由具有經(jīng)營時間一年及以上且目前經(jīng)營餐飲服務(wù)衛(wèi)生量化分級考評達到B級以上的餐飲服務(wù)公司托管直營，有力保障學校食堂安全。據(jù)統(tǒng)計，我市食品小企業(yè)小作坊占到了所有食品生產(chǎn)企業(yè)的80%以上，由于缺乏可靠的質(zhì)量控制技術(shù)和設(shè)備，成了食品安全監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)和難點。新昌縣著重對街頭食品進行調(diào)研了深入調(diào)研，制訂了《新昌縣城鎮(zhèn)街頭食品管理辦法》，并將街頭食品整治列入省級文明縣城創(chuàng)建的重要內(nèi)容，使街頭食品達到定點經(jīng)營、標準統(tǒng)一、證照齊全、管理規(guī)范。其他，如農(nóng)業(yè)部門推廣了蔬菜質(zhì)量可追溯工作、質(zhì)監(jiān)部門在小作坊開展了QS認證。我市食品安全宣傳形式多樣，注重日常細水長流宣傳和集中宣傳相結(jié)合、正面引導和反面曝光相結(jié)合。日常工作注重為民。主要開展以下幾項工作：一、以城鄉(xiāng)結(jié)合部整治為重點，繼續(xù)抓好專項整治工作。二、以完善重點品種抽檢為目標，食品安全工作綜合評價不斷創(chuàng)新。三、以完善“二檔一制度”為重點，繼續(xù)深化食品安全信用體系試點工作。四、以提升放心店生命力為目標，繼續(xù)加強食品安全三網(wǎng)建設(shè)。要進一步完善紹興市食品安全網(wǎng)建設(shè)，首先要根據(jù)近一年運行，及時總結(jié)網(wǎng)站運行中存在的問題，對一些點擊率低的欄目要進行及時更改，對網(wǎng)站進行全新的改版，保證