【正文】 ，公開承諾不使用非食品原料、不使用回收原料、不濫用添加劑、不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不超出限制銷售范圍、不違反預(yù)包裝限制要求等保證食品安全措施。專項抽查中，依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查管理辦法》有關(guān)規(guī)定，依法對4戶抽查不合格的企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督抽查后處理，做到了抽查一類產(chǎn)品，整治一個行業(yè)，增強了監(jiān)督抽查的有效性。通過檢查，有效地規(guī)范了獲證企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。組織開展了白酒、調(diào)味品、肉制品、含油脂類食品、糕點、食用油、桶裝飲用水、食品添加劑使用等行業(yè)以及“十一”黃金周食品安全專項整治行動，并牽頭組織工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)等部門開展了三次聯(lián)合執(zhí)法檢查。三、全力以赴、集中整治食品生產(chǎn)加工企業(yè)為實現(xiàn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作的總體目標(biāo)，我局以稽查隊和監(jiān)督監(jiān)察股為主組建了專項整治執(zhí)法隊伍，對全縣的食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施了分類排查、專項抽查、全面整治等監(jiān)管措施，開展了專項整治檢查。9月19日，我局牽頭組織工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)、商務(wù)、農(nóng)業(yè)、畜牧等部門及有關(guān)企業(yè)，在縣城東門廣場舉行了聲勢浩大的《特別規(guī)定》宣傳咨詢活動。二、認(rèn)真組織、深入宣傳、認(rèn)真落實專項整治宣傳、動員、部署、再部署、再認(rèn)識、再動員要求自專項整治工作開展以來，我局以貫徹省、市質(zhì)量工作會議精神和宣傳貫徹國務(wù)院《特別規(guī)定》為契機，深入開展了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治的宣傳、貫徹、動員工作。10月18 日，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報請縣政府目標(biāo)辦，將此次專項整治工作納入了縣政府對各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府2007年的年度目標(biāo)考核。制訂了領(lǐng)導(dǎo)小組《宣傳方案》，組織媒體對各部門專項整治情況進(jìn)行報道，并組織各部門走上街頭，開展了多種形式的食品安全宣傳咨詢服務(wù)活動。8月28日下午，縣政府組織召開了全縣質(zhì)量工作會議，分管副縣長李萍對全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作作了安排部署，常務(wù)副縣長張勇就整治工作作了重要講話。8月22日，我縣召開了《特別規(guī)定》宣貫培訓(xùn)會，省質(zhì)監(jiān)局宣講團(tuán)專程來隆進(jìn)行宣講，李萍副縣長安排即將成立的專項整治領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人參加了宣貫培訓(xùn)會議，全縣食品和食品用相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，縣級相關(guān)部門負(fù)責(zé)人等共計194人參加了宣貫培訓(xùn)會。8月18日我局即以“內(nèi)隆質(zhì)監(jiān)[2007]49號”文件制定了專項整治行動方案并發(fā)布內(nèi)容： 成立了專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。8月19日上午，我局召開了行政辦公會，專題研究了貫徹落實措施。李萍副縣長到會并作了重要講話，要求全縣各行各業(yè)、各部門應(yīng)立即認(rèn)真貫徹落實國務(wù)院《特別規(guī)定》，立即組織開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動。（二）、加強成員單位間的工作協(xié)調(diào)，形成部門合力，專項整治工作全面推進(jìn)建立了“制度+平臺”的協(xié)調(diào)機制，加強部門間配合。編輯印發(fā)了《產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作簡報》，截止目前，已印發(fā)11期，編輯報道整治信息37則。指導(dǎo)各牽頭部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分別結(jié)合行業(yè)特點、區(qū)域特點制定了整治行動方案，作到了目標(biāo)明確、不打折扣，切實可行。專項整治工作進(jìn)入實質(zhì)性整治、實施、攻堅階段后，國家質(zhì)檢總局和省、市質(zhì)監(jiān)局多次召開視頻會議，總結(jié)了第一階段的經(jīng)驗、教訓(xùn)，宣傳、推廣試點省、市工作經(jīng)驗，部署整治工作，提出了對專項整治工作進(jìn)行再部署、再認(rèn)識、再動員的新要求。9月29日，我局根據(jù)國家質(zhì)檢總局視頻會議精神，組織召開了全縣部分重點整治食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人會議，動員、引導(dǎo)、幫促，食品企業(yè)提高對專項整治的認(rèn)識，改進(jìn)完善生產(chǎn)條件，按規(guī)定獲得市場準(zhǔn)入。（一）分類排查在現(xiàn)有的食品生產(chǎn)企業(yè)中，一是按原有的分類監(jiān)管等級和規(guī)模分類進(jìn)行排查，列出名單，制訂目標(biāo)，嚴(yán)格要求和督促規(guī)模以上企業(yè)必須在規(guī)定的期限內(nèi)，率先全部企業(yè)和全部產(chǎn)品100%取得食品生產(chǎn)許可證；二是按產(chǎn)品的風(fēng)險程度進(jìn)行排查，編制了17類高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)基本情況表，確定33戶企業(yè)為我縣的高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)；三是按企業(yè)資質(zhì)狀況（即生產(chǎn)許可證、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、安全衛(wèi)生必備條件）進(jìn)行分類，逐一列出獲得食品生產(chǎn)許可證企業(yè)名單，未獲證小企業(yè)名單，未獲證產(chǎn)品名單，并視其生產(chǎn)、質(zhì)量情況幫促、敦促、督促其立即改進(jìn)生產(chǎn)條件，盡快獲得市場準(zhǔn)入資格，確保全縣食品生產(chǎn)企業(yè)能在規(guī)定期限內(nèi)100%獲得食品生產(chǎn)許可證；四是對生產(chǎn)高風(fēng)險食品且通過整改或受政策限制不能獲得市場準(zhǔn)入資格的企業(yè)，按規(guī)定進(jìn)行勸退，勸退出食品生產(chǎn)加工行業(yè)；在規(guī)定限期內(nèi)既不退出又不能取證的，將列入建議取締企業(yè)名單予以取締或依法實施查處。截止目前，我局共查處食品違法案件8起，涉案金額6萬余元，（24225g/瓶）。截止目前，全縣88戶食品生產(chǎn)加工企業(yè)已全部獲得了食品生產(chǎn)市場準(zhǔn)入資格。聯(lián)合檢查在專項整治工作中，我局承擔(dān)了縣聯(lián)合檢查第一組牽頭工作，為認(rèn)真貫徹落實隆府辦發(fā)〔2007〕176號文件精神，我局牽頭組織工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)等部門，分別于9月中旬至10月中旬到龍市鎮(zhèn)、迎祥鎮(zhèn)、桂花井鄉(xiāng)進(jìn)行了重點檢查，檢查指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作。并明確監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員。讓大家做到心中有數(shù)，質(zhì)監(jiān)人員知道到企業(yè)應(yīng)該“怎樣查”、“怎樣管”、“怎樣扶”，企業(yè)人員知道“怎樣建”。六、主要工作成效通過近四個月的專項整治，我縣生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的3個整治目標(biāo)已基本完成，整治取得了顯著成效。二00七年十二月三日附?jīng)]有附件！件：第二篇：質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治階段工作匯報質(zhì)監(jiān)局產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治階段工作匯報為認(rèn)真貫徹國家、省市質(zhì)量工作會議精神，切實抓好我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作，市質(zhì)監(jiān)局進(jìn)行了精心安排，周密部署，認(rèn)真排查，對全市食品加工企業(yè)進(jìn)行專項整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為，扎實做好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項基礎(chǔ)性工作，使全市食品質(zhì)量安全總體上有了明顯好轉(zhuǎn)，重點食品、重點區(qū)域得到了有效治理，有效推動了全市食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的順利開展。一把手為監(jiān)管第一責(zé)任人，主管副局長為主要責(zé)任人，執(zhí)法人員為直接責(zé)任人，出現(xiàn)監(jiān)管漏洞的，按照分工分別追究直接責(zé)任人、主要負(fù)責(zé)人和第一責(zé)任人的責(zé)任，保證了整治工作的順利開展。建立企業(yè)檔案后，把食品生產(chǎn)企業(yè)清單輸入電腦，錄入監(jiān)管系統(tǒng)，扎實推動了全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查建檔工作，為實施食品動態(tài)監(jiān)管夯實基礎(chǔ)。嚴(yán)厲打擊濫用添加劑和使用非食品原料的行為，集中整治小企業(yè)、小作坊，堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無生產(chǎn)許可證的生產(chǎn)加工企業(yè)，端掉制假黑窩點。重點對該類企業(yè)的水源、生產(chǎn)必備條件、加工工藝流程、衛(wèi)生狀況、清洗、消毒環(huán)節(jié)、兩證一照等情況進(jìn)行了全方面檢查。普查過程中要求簽定《小食品坊食品安全承諾書》、《食品加工小作坊食品安全承諾書》、《小豆腐坊食品安全承諾書》、《小油坊食品安全承諾書》；五是連續(xù)刊出八期專項整治工作簡報，報送給市領(lǐng)導(dǎo)班子成員、各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府，使其能夠及時掌握專項整治工作動態(tài)。特別是經(jīng)費不足，無法開展大范圍的產(chǎn)品監(jiān)督檢驗，致使日常監(jiān)管工作難