【正文】 率100%。質監(jiān)局在專項整治的過程中，突出了“五個重點”：即突出重點食品、突出重點區(qū)域、突出重點企業(yè)、突出生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、突出大案要案。（二）強化責任，明確到人為了保障專項整治工作取得成效，質監(jiān)局對全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全采取“定責任、定區(qū)域、定企業(yè)、定人員”的“四定”監(jiān)管模式，把全市分為六個責任區(qū)域，建立食品企業(yè)分布圖，把全市食品加工企業(yè)的監(jiān)管落實到人。五、開展了涉及安全的汽車配件等10類重點產(chǎn)品專項整治 我縣涉及安全的10類重點產(chǎn)品的專項整治，通過市、縣兩級配合實施，對全縣10類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行排查，已全部完成了全縣8戶10類重點產(chǎn)品的質量檔案建立工作。在各相關部門和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府的配合下，根據(jù)國家質檢總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管指導意見》等有關規(guī)定和縣人民政府《關于將大米等十類產(chǎn)品納入食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管范圍產(chǎn)品目錄的批復》（隆府函[2007]37號），于10月1日至2日兩天，由局領導帶隊組成9介專項檢查組分赴全縣18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，對全縣食品生產(chǎn)加工小作坊進行了拉網(wǎng)式的食品安全專項檢查，并按規(guī)定進行了認真地梳理分類，確定了51戶作為小作坊監(jiān)管，對已獲得食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照的、具備安全衛(wèi)生基本條件的食品生產(chǎn)小作坊簽訂質量安全承諾書，公開承諾不使用非食品原料、不使用回收原料、不濫用添加劑、不生產(chǎn)假冒偽劣食品、不超出限制銷售范圍、不違反預包裝限制要求等保證食品安全措施。通過檢查，有效地規(guī)范了獲證企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。三、全力以赴、集中整治食品生產(chǎn)加工企業(yè)為實現(xiàn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全專項整治工作的總體目標，我局以稽查隊和監(jiān)督監(jiān)察股為主組建了專項整治執(zhí)法隊伍，對全縣的食品生產(chǎn)加工企業(yè)實施了分類排查、專項抽查、全面整治等監(jiān)管措施，開展了專項整治檢查。二、認真組織、深入宣傳、認真落實專項整治宣傳、動員、部署、再部署、再認識、再動員要求自專項整治工作開展以來，我局以貫徹省、市質量工作會議精神和宣傳貫徹國務院《特別規(guī)定》為契機，深入開展了產(chǎn)品質量和食品安全專項整治的宣傳、貫徹、動員工作。制訂了領導小組《宣傳方案》，組織媒體對各部門專項整治情況進行報道，并組織各部門走上街頭，開展了多種形式的食品安全宣傳咨詢服務活動。8月22日，我縣召開了《特別規(guī)定》宣貫培訓會，省質監(jiān)局宣講團專程來隆進行宣講，李萍副縣長安排即將成立的專項整治領導小組成員單位負責人參加了宣貫培訓會議，全縣食品和食品用相關產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，縣級相關部門負責人等共計194人參加了宣貫培訓會。8月19日上午，我局召開了行政辦公會，專題研究了貫徹落實措施。（二）、加強成員單位間的工作協(xié)調(diào)，形成部門合力，專項整治工作全面推進建立了“制度+平臺”的協(xié)調(diào)機制，加強部門間配合。指導各牽頭部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分別結合行業(yè)特點、區(qū)域特點制定了整治行動方案，作到了目標明確、不打折扣，切實可行。9月29日，我局根據(jù)國家質檢總局視頻會議精神，組織召開了全縣部分重點整治食品生產(chǎn)小企業(yè)、小作坊負責人會議，動員、引導、幫促，食品企業(yè)提高對專項整治的認識，改進完善生產(chǎn)條件，按規(guī)定獲得市場準入。截止目前，我局共查處食品違法案件8起，涉案金額6萬余元，（24225g/瓶）。聯(lián)合檢查在專項整治工作中，我局承擔了縣聯(lián)合檢查第一組牽頭工作，為認真貫徹落實隆府辦發(fā)〔2007〕176號文件精神，我局牽頭組織工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務等部門，分別于9月中旬至10月中旬到龍市鎮(zhèn)、迎祥鎮(zhèn)、桂花井鄉(xiāng)進行了重點檢查，檢查指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)品質量和食品安全專項整治工作。讓大家做到心中有數(shù)，質監(jiān)人員知道到企業(yè)應該“怎樣查”、“怎樣管”、“怎樣扶”，企業(yè)人員知道“怎樣建”。二00七年十二月三日附?jīng)]有附件！件：第二篇：質監(jiān)局產(chǎn)品質量和食品安全專項整治階段工作匯報質監(jiān)局產(chǎn)品質量和食品安全專項整治階段工作匯報為認真貫徹國家、省市質量工作會議精神，切實抓好我市的產(chǎn)品質量和食品安全監(jiān)管工作，市質監(jiān)局進行了精心安排，周密部署，認真排查，對全市食品加工企業(yè)進行專項整治，嚴厲打擊制售假冒偽劣產(chǎn)品等違法行為，扎實做好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項基礎性工作，使全市食品質量安全總體上有了明顯好轉，重點食品、重點區(qū)域得到了有效治理，有效推動了全市食品質量安全監(jiān)管工作的順利開展。建立企業(yè)檔案后，把食品生產(chǎn)企業(yè)清單輸入電腦，錄入監(jiān)管系統(tǒng)，扎實推動了全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查建檔工作，為實施食品動態(tài)監(jiān)管夯實基礎。重點對該類企業(yè)的水源、生產(chǎn)必備條件、加工工藝流程、衛(wèi)生狀況、清洗、消毒環(huán)節(jié)、兩證一照等情況進行了全方面檢查。特別是經(jīng)費不足，無法開展大范圍的產(chǎn)品監(jiān)督檢驗，致使日常監(jiān)管工作難以滿足要求。二是要進一步加大對無證生產(chǎn)企業(yè)的宣傳和監(jiān)管力度。食品安全監(jiān)管工作是一項系統(tǒng)工程，涉及到方方面面。（農(nóng)業(yè)部門牽頭）（二）生產(chǎn)加工食品質量安全整治。全面實施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。我縣啟動專項整治行動后，農(nóng)業(yè)、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生、藥品、經(jīng)貿(mào)等牽頭單位和各鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）和有關成員單位均已按照縣政府專項整治行動方案要求，結合各自職能制訂了本部門專項整治行動的工作方案，成立相關的組織機構。一是注重企業(yè)層面的法律法規(guī)宣傳，著力提高生產(chǎn)經(jīng)營者的責任意識。質監(jiān)分局以糕點、豆制品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食品為整治重點，分區(qū)域開展全面的執(zhí)法檢查，共出動人員452人次，檢查小企業(yè)、小作坊127家，并對其中的6家進行了立案查處。一是根據(jù)上級要求，部署任務，落實責任到鎮(zhèn)、到村、到部門，并確定了以余新、大橋、七星三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點。二是各部門嚴格行政執(zhí)法責任制，健全了執(zhí)法聯(lián)動機制，形成了強大聲勢，加大了對產(chǎn)品質量和食品安全違法行為的打擊懲治力度。截止目前，質監(jiān)部門已對6家企業(yè)進行了立案查處，責令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個。質監(jiān)分局由局長親自帶隊，挨家挨戶檢查企業(yè)落實整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺帳。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專項整治，集中力量，加班加點。結合排查和執(zhí)法檢查，質監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實施細則》送到企業(yè)主的手中。一、食品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全整治我局食安股累計出動執(zhí)法人員17人（次），執(zhí)法車輛7輛（次），檢查茶葉、白酒、月餅、花生油、醬油、大米等生產(chǎn)加工企業(yè)15家，送達了處罰告知書2份。到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進貨索證制度。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質量安全承諾書；嚴厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題。我們相信，在市委市政府的