【正文】 入，組織開展強(qiáng)制檢驗(yàn)和專項(xiàng)抽查，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。（重點(diǎn)產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、消費(fèi)品等產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；重點(diǎn)單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場(chǎng)，肉聯(lián)廠、屠宰場(chǎng)，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)等；重點(diǎn)區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無(wú)證生產(chǎn)問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域）二、主要任務(wù)和工作目標(biāo)（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。（四）建章立制，推進(jìn)長(zhǎng)效管理。（二）加大宣傳力度，發(fā)動(dòng)群眾參與。二是執(zhí)法力量薄弱。區(qū)農(nóng)業(yè)部門在各鎮(zhèn)街分別舉辦4期以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及其法律法規(guī)為主題的培訓(xùn)，培訓(xùn)對(duì)象主要是區(qū)鎮(zhèn)兩級(jí)農(nóng)技員、種養(yǎng)殖業(yè)大戶和村級(jí)農(nóng)民技術(shù)員，共150多人。二是建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息上報(bào)制度，主動(dòng)發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。六是加大對(duì)進(jìn)境貨物及木質(zhì)包裝的查驗(yàn)力度，提高疫病疫情及木質(zhì)包裝不合格檢出率，截獲醫(yī)學(xué)病媒昆蟲17批次（其中尖 喙庫(kù)蠓為廈門口岸首次截獲，蛒蠅為杏林局首次截獲），同比增長(zhǎng)35%；檢疫發(fā)現(xiàn)有害生物10批次，同比增長(zhǎng)80%，查獲土壤和雜草種子各1批、查獲IPPC不符合規(guī)定的達(dá)88批，同比增42%。二是對(duì)轄區(qū)內(nèi)17家出口食品衛(wèi)生注冊(cè)廠100%完成清查整頓工作，其中2家被取消出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)資格。實(shí)現(xiàn)了城區(qū)生豬進(jìn)點(diǎn)屠宰率100％、％，市場(chǎng)、超市、肉制品加工廠、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100％來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)的整治目標(biāo)。此次排查過程中尚未發(fā)現(xiàn)此類事件。我區(qū)的食堂和城區(qū)的餐飲單位已100%建立原料進(jìn)貨索證制度。一是在“”前，結(jié)合“”、園博會(huì)重大活動(dòng)的舉辦及國(guó)慶節(jié)的臨近，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村為重點(diǎn)，重點(diǎn)排查餐飲、食堂等食品衛(wèi)生場(chǎng)所1357家，其中，對(duì)衛(wèi)生條件不符合要求的責(zé)令立即整改；衛(wèi)生證、健康證過期的責(zé)令立即補(bǔ)辦；對(duì)拒不辦證、拒不整改或整改后仍不到位的，堅(jiān)決依法取締。流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治方面。我區(qū)涉及十類重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共24家。下一步將強(qiáng)化證后監(jiān)管工作，特別是做好獲證企業(yè)的日常巡查工作，防止出現(xiàn)取證后放松管理、質(zhì)量滑坡現(xiàn)象。整治期間對(duì)禁用農(nóng)藥的銷售和使用進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查,收繳高毒農(nóng)藥甲胺磷2瓶、氧化樂果40瓶、快靈60包，并已安全銷毀；立案查處2起違法經(jīng)營(yíng)禁售農(nóng)藥、1起獸藥店違法經(jīng)營(yíng)人用藥品的案件，查處2起生豬含“瘦肉精”超標(biāo)的案件，并做無(wú)害化處理；加大產(chǎn)地、市場(chǎng)、屠宰場(chǎng)檢疫力度，到目前為止，、以上三種病免疫率均達(dá)到100%，、檢疫率達(dá)到100%；水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方面，鑒于我區(qū)沒有水產(chǎn)品批發(fā) 市場(chǎng)的實(shí)際，則加大對(duì)水產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)管，完成了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)6個(gè)100%專項(xiàng)整治指標(biāo)：一是三類基地生產(chǎn)用藥和銷售記錄建檔率達(dá)100%；二是三類基地監(jiān)管率達(dá)100%；三是苗種生產(chǎn)單位（1家）取證率100%；四是苗種生產(chǎn)、用藥和銷售記錄建檔率100%；五是國(guó)家級(jí)、省級(jí)（1家）原良種場(chǎng)監(jiān)管率達(dá)100%；六是三類基地、一般養(yǎng)殖場(chǎng)等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等禁用獸藥殘留抽檢陽(yáng)性樣品的追溯結(jié)案率100%。為確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作的全面落實(shí)，區(qū)政 府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加大對(duì)專項(xiàng)整治的資金投入，截止目前，我區(qū)財(cái)政共投入專項(xiàng)整治資金170萬(wàn)元，主要用于硬件投入、整治排查、資料發(fā)放、媒體宣傳等方面。根據(jù)我區(qū)實(shí)際，區(qū)農(nóng)業(yè)局牽頭負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；市質(zhì)監(jiān)二分局牽頭負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量、藥品質(zhì)量和涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量四項(xiàng)安全整治；區(qū)工商局牽頭負(fù)責(zé)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治；區(qū)衛(wèi)生局牽頭負(fù)責(zé)餐飲消費(fèi)安全整治；區(qū)經(jīng)貿(mào)局牽頭負(fù)責(zé)豬肉食品質(zhì)量安全整治；杏林檢驗(yàn)檢疫局牽頭負(fù)責(zé)進(jìn)出口食品質(zhì)量安全整治。為全面落實(shí)專項(xiàng)整治工作，我區(qū)成立了倪超區(qū)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、分管副區(qū)長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、各相關(guān)職能部門和鎮(zhèn)街主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組。第一篇：集美區(qū)2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)集美區(qū)2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)自9月初開始，我區(qū)迅速行動(dòng)，認(rèn)真貫徹國(guó)務(wù)院、省、市關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作的指示，緊緊圍繞10大專項(xiàng)整治任務(wù)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)、強(qiáng)化措施、精心部署，深入開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，下設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量辦公室和食品安全辦公室，分別設(shè)在市質(zhì)監(jiān)二分局和區(qū)經(jīng)貿(mào)局，為整治工作順利開展提供了組織保障。各牽頭單位根據(jù)政府的統(tǒng)一部署，成立以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)的專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，并圍繞整治的三大工作重點(diǎn)即重點(diǎn)產(chǎn)品、重點(diǎn)單位和重點(diǎn)區(qū)域，確定各個(gè)專項(xiàng)整治的內(nèi)容和責(zé)任目標(biāo)，制定了切實(shí)可行的工作方案。各牽頭單位根據(jù)明確的專項(xiàng)整治職責(zé)，依托部門的職能體系，有針對(duì)性地對(duì)開展各種形式的專項(xiàng)整治行動(dòng)。生產(chǎn)加工食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量、藥品質(zhì)量和涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量等專項(xiàng)整治工作方面。全區(qū)納入監(jiān)管的食品生產(chǎn)小作坊有22家，現(xiàn)已100%簽訂了質(zhì)量安全承諾書，22家小作坊已經(jīng)政府發(fā)文確認(rèn)，并納入鎮(zhèn)（街）的日常管理范疇。其中：家用電器2家，勞動(dòng)防護(hù)用品1家，汽車配件12家，低壓電器6家，鋼鐵1家，人造板2家。我區(qū)的市場(chǎng)、超市已100%建立食品進(jìn)貨索證索票制度，鎮(zhèn)（街）的社區(qū)食雜店已100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度，小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問題已基本解決。二是推行餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度。整治過程中，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)者食品原料索證和驗(yàn)收制度的宣傳和監(jiān)管，特別是加大對(duì)小型餐飲業(yè)的監(jiān)管力度，并進(jìn)一步規(guī)范餐飲業(yè)食品原料索證和驗(yàn)收管理。豬肉質(zhì)量安全整治方面。整治期間，區(qū)經(jīng)貿(mào)局共出動(dòng)監(jiān)管員1100人次，檢查各類食堂202家、餐飲經(jīng)營(yíng)單位882家、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)3家、生鮮超市3家，收繳不合格肉制品2000公斤，全部按規(guī)定做了無(wú)害化處理。三是實(shí)現(xiàn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品100%加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志。（三）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍，提升全民意識(shí)。衛(wèi)生局在整治期間，每月8日、18日、28日上報(bào)工作動(dòng)態(tài)和工作報(bào)表，如期完成餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)、工作專報(bào)和工作報(bào)表。市質(zhì)監(jiān)二分局召開了專項(xiàng)整治培訓(xùn)會(huì)議及企業(yè)約談會(huì)15場(chǎng)次，分別對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）進(jìn)行了政策宣講及理論的培訓(xùn)；杏林出入境檢驗(yàn)檢疫局組織轄區(qū)內(nèi)100多家大中型進(jìn)出口企業(yè)進(jìn)行政策宣講，并分發(fā)自行編輯的檢驗(yàn)檢疫政策法規(guī)指導(dǎo)手冊(cè)200多份。隨著專項(xiàng)整治排查工作不斷深入，區(qū)經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門等部門對(duì)執(zhí)法權(quán)與力量不足的問題日益凸顯。提高公眾的產(chǎn)品質(zhì)量 和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，把宣傳重點(diǎn)放在城鄉(xiāng)結(jié)合部的社區(qū)和村居，讓產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作變成群眾自覺行動(dòng)，發(fā)動(dòng)全民參與整治行動(dòng)，營(yíng)造出“人人參與”的良好氛圍。督促各牽頭單位深入研究，將好的經(jīng)驗(yàn)、好的做法加以總結(jié)并形成制度，大力推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的質(zhì)量信用體系建設(shè)，推行企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)范化建設(shè)，加緊完善各個(gè)專項(xiàng)整治監(jiān)控體系的建設(shè)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進(jìn)行整治；加強(qiáng)種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精“、“孔雀石綠“、“硝基呋喃“、“氯霉素“等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測(cè)；查處生產(chǎn)、銷售、使用國(guó)家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點(diǎn)地區(qū)和重點(diǎn)市場(chǎng)生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；嚴(yán)厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無(wú)證照生產(chǎn)加工的問題。到今年年底，縣城以上城市的市場(chǎng)、超市100%建立進(jìn)貨索證索票制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點(diǎn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)賬制度。到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營(yíng)單位100%建立原料進(jìn)貨索證制度。到今年年底，完成藥品注冊(cè)現(xiàn)場(chǎng)核查專項(xiàng)工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；基本解決掛靠經(jīng)營(yíng)、超方式和超范圍經(jīng)營(yíng)藥品問題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會(huì)，宣傳和講解國(guó)家法律對(duì)食品企業(yè)的要求。8月底以來，嘉興電視臺(tái)、嘉興電臺(tái)、嘉興日?qǐng)?bào)、南湖晚報(bào)、嘉興廣播電視報(bào)等媒體先后20多次報(bào)道了我區(qū)專項(xiàng)整治的工作情況，一些嚴(yán)重的食品違法違規(guī)行為被及時(shí)曝光。工商分局開展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動(dòng)，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）進(jìn)行自查，再由各工商所復(fù)查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點(diǎn)）符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。在實(shí)施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門，對(duì)余新、大橋、七星等重點(diǎn)地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。各相關(guān)部門和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對(duì)三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營(yíng)單位，加強(qiáng)了監(jiān)督檢查的力度。在整治領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署和各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見成效。整治行動(dòng)開始至今，區(qū)政府多次召開聯(lián)席會(huì)議，討論食品整治中遇到的難點(diǎn)和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。三是在整治的高壓態(tài)勢(shì)下，企業(yè)的守法意識(shí)明顯提高。自2007年8月下旬以來，按照國(guó)務(wù)院《關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》及全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作的統(tǒng)一安排部署，依照集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的工作原則，按照“標(biāo)本兼治、著力治本”的工作方針，以全面加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的基礎(chǔ)工作、加強(qiáng)各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過程監(jiān)管、強(qiáng)化廣大企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量責(zé)任、增強(qiáng)全社會(huì)的質(zhì)量意識(shí)、提高全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作水平為目的，在全縣范圍內(nèi)積極開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)，取得較好成效，達(dá)到了預(yù)期目的。2007年9月5日，xxxx縣人民政府召開全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作協(xié)調(diào)會(huì)議，標(biāo)志著xx縣的專項(xiàng)整治活動(dòng)拉開了序幕。（三）嚴(yán)格步驟，強(qiáng)化措施，深入開展整治活動(dòng)在整治工作中，xx縣嚴(yán)格按照宣傳動(dòng)員、集中整治、總結(jié)提高三個(gè)階段的工作部署和要求，采取切實(shí)可行措施，認(rèn)真組織實(shí)施，確保各個(gè)階段工作任務(wù)圓滿完成。宣傳上做到了橫向到邊、縱向到底，大多