【正文】 入，組織開展強制檢驗和專項抽查，強化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。（重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、消費品等產(chǎn)品，以及進出口商品；重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證生產(chǎn)問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復發(fā)生的區(qū)域）二、主要任務(wù)和工作目標（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。（四）建章立制，推進長效管理。（二）加大宣傳力度，發(fā)動群眾參與。二是執(zhí)法力量薄弱。區(qū)農(nóng)業(yè)部門在各鎮(zhèn)街分別舉辦4期以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及其法律法規(guī)為主題的培訓，培訓對象主要是區(qū)鎮(zhèn)兩級農(nóng)技員、種養(yǎng)殖業(yè)大戶和村級農(nóng)民技術(shù)員，共150多人。二是建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息上報制度，主動發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息，保障公眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。六是加大對進境貨物及木質(zhì)包裝的查驗力度，提高疫病疫情及木質(zhì)包裝不合格檢出率，截獲醫(yī)學病媒昆蟲17批次（其中尖 喙庫蠓為廈門口岸首次截獲，蛒蠅為杏林局首次截獲），同比增長35%；檢疫發(fā)現(xiàn)有害生物10批次，同比增長80%，查獲土壤和雜草種子各1批、查獲IPPC不符合規(guī)定的達88批，同比增42%。二是對轄區(qū)內(nèi)17家出口食品衛(wèi)生注冊廠100%完成清查整頓工作，其中2家被取消出口食品企業(yè)衛(wèi)生注冊資格。實現(xiàn)了城區(qū)生豬進點屠宰率100％、％，市場、超市、肉制品加工廠、集體食堂、餐飲單位銷售和使用的豬肉100％來自定點屠宰企業(yè)的整治目標。此次排查過程中尚未發(fā)現(xiàn)此類事件。我區(qū)的食堂和城區(qū)的餐飲單位已100%建立原料進貨索證制度。一是在“”前，結(jié)合“”、園博會重大活動的舉辦及國慶節(jié)的臨近，以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村為重點，重點排查餐飲、食堂等食品衛(wèi)生場所1357家，其中，對衛(wèi)生條件不符合要求的責令立即整改；衛(wèi)生證、健康證過期的責令立即補辦；對拒不辦證、拒不整改或整改后仍不到位的，堅決依法取締。流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治方面。我區(qū)涉及十類重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共24家。下一步將強化證后監(jiān)管工作，特別是做好獲證企業(yè)的日常巡查工作，防止出現(xiàn)取證后放松管理、質(zhì)量滑坡現(xiàn)象。整治期間對禁用農(nóng)藥的銷售和使用進行拉網(wǎng)式檢查,收繳高毒農(nóng)藥甲胺磷2瓶、氧化樂果40瓶、快靈60包，并已安全銷毀；立案查處2起違法經(jīng)營禁售農(nóng)藥、1起獸藥店違法經(jīng)營人用藥品的案件，查處2起生豬含“瘦肉精”超標的案件，并做無害化處理；加大產(chǎn)地、市場、屠宰場檢疫力度，到目前為止，、以上三種病免疫率均達到100%，、檢疫率達到100%；水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治方面，鑒于我區(qū)沒有水產(chǎn)品批發(fā) 市場的實際，則加大對水產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)管，完成了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測6個100%專項整治指標：一是三類基地生產(chǎn)用藥和銷售記錄建檔率達100%；二是三類基地監(jiān)管率達100%；三是苗種生產(chǎn)單位（1家）取證率100%；四是苗種生產(chǎn)、用藥和銷售記錄建檔率100%；五是國家級、省級（1家）原良種場監(jiān)管率達100%；六是三類基地、一般養(yǎng)殖場等養(yǎng)殖環(huán)節(jié)孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等禁用獸藥殘留抽檢陽性樣品的追溯結(jié)案率100%。為確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的全面落實，區(qū)政 府統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，加大對專項整治的資金投入，截止目前，我區(qū)財政共投入專項整治資金170萬元，主要用于硬件投入、整治排查、資料發(fā)放、媒體宣傳等方面。根據(jù)我區(qū)實際，區(qū)農(nóng)業(yè)局牽頭負責農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治和水產(chǎn)品質(zhì)量安全整治；市質(zhì)監(jiān)二分局牽頭負責生產(chǎn)加工食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量、藥品質(zhì)量和涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量四項安全整治；區(qū)工商局牽頭負責流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治；區(qū)衛(wèi)生局牽頭負責餐飲消費安全整治；區(qū)經(jīng)貿(mào)局牽頭負責豬肉食品質(zhì)量安全整治；杏林檢驗檢疫局牽頭負責進出口食品質(zhì)量安全整治。為全面落實專項整治工作，我區(qū)成立了倪超區(qū)長為組長、分管副區(qū)長為副組長、各相關(guān)職能部門和鎮(zhèn)街主要領(lǐng)導為成員的產(chǎn)品質(zhì)量與食品安全專項整治領(lǐng)導小組。第一篇：集美區(qū)2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作總結(jié)集美區(qū)2007年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作總結(jié)自9月初開始，我區(qū)迅速行動，認真貫徹國務(wù)院、省、市關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的指示，緊緊圍繞10大專項整治任務(wù)，加強領(lǐng)導、統(tǒng)一思想、明確目標、強化措施、精心部署，深入開展各項專項整治工作。領(lǐng)導小組統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作，下設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量辦公室和食品安全辦公室，分別設(shè)在市質(zhì)監(jiān)二分局和區(qū)經(jīng)貿(mào)局，為整治工作順利開展提供了組織保障。各牽頭單位根據(jù)政府的統(tǒng)一部署，成立以主要領(lǐng)導為組長的專項整治領(lǐng)導小組，并圍繞整治的三大工作重點即重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，確定各個專項整治的內(nèi)容和責任目標，制定了切實可行的工作方案。各牽頭單位根據(jù)明確的專項整治職責，依托部門的職能體系，有針對性地對開展各種形式的專項整治行動。生產(chǎn)加工食品質(zhì)量、食品生產(chǎn)小作坊質(zhì)量、藥品質(zhì)量和涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量等專項整治工作方面。全區(qū)納入監(jiān)管的食品生產(chǎn)小作坊有22家，現(xiàn)已100%簽訂了質(zhì)量安全承諾書，22家小作坊已經(jīng)政府發(fā)文確認，并納入鎮(zhèn)（街）的日常管理范疇。其中：家用電器2家，勞動防護用品1家，汽車配件12家，低壓電器6家，鋼鐵1家，人造板2家。我區(qū)的市場、超市已100%建立食品進貨索證索票制度，鎮(zhèn)（街）的社區(qū)食雜店已100%建立食品進貨臺賬制度，小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題已基本解決。二是推行餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。整治過程中，加強對餐飲業(yè)者食品原料索證和驗收制度的宣傳和監(jiān)管，特別是加大對小型餐飲業(yè)的監(jiān)管力度，并進一步規(guī)范餐飲業(yè)食品原料索證和驗收管理。豬肉質(zhì)量安全整治方面。整治期間，區(qū)經(jīng)貿(mào)局共出動監(jiān)管員1100人次，檢查各類食堂202家、餐飲經(jīng)營單位882家、農(nóng)貿(mào)市場3家、生鮮超市3家，收繳不合格肉制品2000公斤，全部按規(guī)定做了無害化處理。三是實現(xiàn)出口食品、農(nóng)產(chǎn)品100%加施檢驗檢疫標志。（三）廣泛宣傳，營造氛圍，提升全民意識。衛(wèi)生局在整治期間，每月8日、18日、28日上報工作動態(tài)和工作報表，如期完成餐飲消費安全專項整治工作動態(tài)、工作專報和工作報表。市質(zhì)監(jiān)二分局召開了專項整治培訓會議及企業(yè)約談會15場次，分別對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）進行了政策宣講及理論的培訓；杏林出入境檢驗檢疫局組織轄區(qū)內(nèi)100多家大中型進出口企業(yè)進行政策宣講，并分發(fā)自行編輯的檢驗檢疫政策法規(guī)指導手冊200多份。隨著專項整治排查工作不斷深入，區(qū)經(jīng)貿(mào)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門等部門對執(zhí)法權(quán)與力量不足的問題日益凸顯。提高公眾的產(chǎn)品質(zhì)量 和食品衛(wèi)生安全意識，把宣傳重點放在城鄉(xiāng)結(jié)合部的社區(qū)和村居，讓產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作變成群眾自覺行動，發(fā)動全民參與整治行動，營造出“人人參與”的良好氛圍。督促各牽頭單位深入研究，將好的經(jīng)驗、好的做法加以總結(jié)并形成制度，大力推進生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量信用體系建設(shè)，推行企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范化建設(shè)，加緊完善各個專項整治監(jiān)控體系的建設(shè)，建立健全產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的長效監(jiān)管機制。對農(nóng)業(yè)投入品使用、生產(chǎn)過程進行整治；加強種植養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、“瘦肉精“、“孔雀石綠“、“硝基呋喃“、“氯霉素“等禁用、限用藥物殘留監(jiān)測；查處生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥、飼料添加劑等違法行為；依法查處重點地區(qū)和重點市場生產(chǎn)銷售不符合法定要求的農(nóng)產(chǎn)品的行為，嚴厲打擊制售假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品的違法行為。到今年年底，食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證；小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；嚴厲制裁使用各種非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品違法行為；徹底解決縣城以上城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地和城鄉(xiāng)結(jié)合部嬰幼兒配方乳粉等16類食品無證照生產(chǎn)加工的問題。到今年年底，縣城以上城市的市場、超市100%建立進貨索證索票制度；徹底解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地及縣城以上城市小食雜店、小攤點無照經(jīng)營的問題；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度。到今年年底，徹底解決縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營的問題；食堂和縣城以上城市的餐飲經(jīng)營單位100%建立原料進貨索證制度。到今年年底，完成藥品注冊現(xiàn)場核查專項工作；建成特殊藥品監(jiān)控信息網(wǎng)絡(luò)；基本解決掛靠經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營藥品問題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。8月下旬，區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開了全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)《特別規(guī)定》宣貫會，宣傳和講解國家法律對食品企業(yè)的要求。8月底以來，嘉興電視臺、嘉興電臺、嘉興日報、南湖晚報、嘉興廣播電視報等媒體先后20多次報道了我區(qū)專項整治的工作情況，一些嚴重的食品違法違規(guī)行為被及時曝光。工商分局開展了農(nóng)村放心店“回頭看”活動，組織各農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點）進行自查，再由各工商所復查，對發(fā)現(xiàn)的問題立即予以整改處理，確保農(nóng)村放心店、監(jiān)督站（點）符合標準和要求。在實施分頭檢查，分別整治的基礎(chǔ)上，區(qū)領(lǐng)導小組先后三次組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部門，對余新、大橋、七星等重點地區(qū)的食品企業(yè)和經(jīng)營戶進行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。各相關(guān)部門和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求，對三條線路的沿線企業(yè)和經(jīng)營單位，加強了監(jiān)督檢查的力度。在整治領(lǐng)導小組的統(tǒng)一部署和各部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力合作下，整治工作初見成效。整治行動開始至今，區(qū)政府多次召開聯(lián)席會議，討論食品整治中遇到的難點和解決辦法，各鎮(zhèn)（街道）和各職能部門群策群力，通力合作，使整治提前出現(xiàn)成效。三是在整治的高壓態(tài)勢下，企業(yè)的守法意識明顯提高。自2007年8月下旬以來，按照國務(wù)院《關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動的通知》及全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作的統(tǒng)一安排部署，依照集中整治與制度建設(shè)、嚴格執(zhí)法與科學管理、打假治劣扶優(yōu)扶強、失信懲戒與正面引導相結(jié)合的工作原則，按照“標本兼治、著力治本”的工作方針，以全面加強產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的基礎(chǔ)工作、加強各種涉及人身健康安全產(chǎn)品的全過程監(jiān)管、強化廣大企業(yè)和生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量責任、增強全社會的質(zhì)量意識、提高全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作水平為目的，在全縣范圍內(nèi)積極開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治活動，取得較好成效，達到了預(yù)期目的。2007年9月5日，xxxx縣人民政府召開全縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作協(xié)調(diào)會議，標志著xx縣的專項整治活動拉開了序幕。（三）嚴格步驟，強化措施，深入開展整治活動在整治工作中，xx縣嚴格按照宣傳動員、集中整治、總結(jié)提高三個階段的工作部署和要求，采取切實可行措施，認真組織實施，確保各個階段工作任務(wù)圓滿完成。宣傳上做到了橫向到邊、縱向到底，大多