【正文】 五是加強(qiáng)輿論宣傳。把這次活動(dòng)作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各部門，堅(jiān)決打好這場特殊的戰(zhàn)役。（三）餐飲消費(fèi)安全整治（駐區(qū)衛(wèi)生辦牽頭）。五是整改、查處到位。一是組織指揮到位。各部門也相繼成立了以該部門負(fù)責(zé)人為組長，副局長為副組長，各科、室、隊(duì)負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是工商、質(zhì)監(jiān)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、衛(wèi)生等部門在專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)小組，把部門工作職責(zé)和專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和穩(wěn)定大局，全區(qū)上下要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識(shí)，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。研究部署、貫徹落實(shí)我區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，明確了將整治工作作為近期工作的重中之重，確保此次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。五、下步工作打算產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作是一項(xiàng)長期的、艱巨的工作，按照國務(wù)院和省、市政府的總體部署和要求，在今后的工作中，將重點(diǎn)做好以下方面的工作：一是統(tǒng)一思想，提做好高產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全對保障社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重大意義的認(rèn)識(shí)，樹立長期堅(jiān)持做好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全整治工作的思想。在整治活動(dòng)中，各職能部門認(rèn)真履行法定職能，結(jié)合整治要求，嚴(yán)厲查處制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；嚴(yán)厲查處用非食品原料、病死畜（禽）生產(chǎn)加工食品的違法行為；嚴(yán)厲查處偷工減料、使用不合格原料生產(chǎn)及以假充真、以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，用劣質(zhì)原材料生產(chǎn)加工不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求的安全類產(chǎn)品以及數(shù)額較大的制售假冒偽劣等違法案件，認(rèn)真查處大案要案。縣農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、食藥、商務(wù)等各監(jiān)管職能部門，按照“各司其職、各負(fù)其責(zé)”、“誰發(fā)證，誰監(jiān)管，誰負(fù)責(zé)”的原則，切實(shí)認(rèn)真履職，積極開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。專項(xiàng)整治工作開展后，xx縣充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務(wù)信息等渠道，廣泛宣傳開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治的作用和意義，及時(shí)報(bào)道各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直相關(guān)部門開展專項(xiàng)整治的工作動(dòng)態(tài)和經(jīng)驗(yàn)做法，將國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作的基本精神和要求傳達(dá)到xx的每個(gè)角落，營造出人人關(guān)心食品安全、重視食品安全的社會(huì)氛圍。三是生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)進(jìn)一步提升。全縣各專項(xiàng)整治辦公室都對照專項(xiàng)整治工作要求，進(jìn)行認(rèn)真自檢自查，對整治中存在的問題及時(shí)進(jìn)行了整改，全面總結(jié)了各個(gè)專項(xiàng)整治工作開展的情況、取得成效及其具體做法及經(jīng)驗(yàn)。在整治活動(dòng)中，共開展日常監(jiān)督抽檢20批次，專項(xiàng)抽檢16批次，送檢8個(gè)批次，%。按照“監(jiān)管與指導(dǎo)相結(jié)合，指導(dǎo)為主”的原則，堅(jiān)持“以人為本”的服務(wù)宗旨，強(qiáng)化監(jiān)管與服務(wù)相結(jié)合的意識(shí)，采取多項(xiàng)措施，幫助、指導(dǎo)經(jīng)營者單位建立健全衛(wèi)生監(jiān)督檔案、食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳。三是與“重點(diǎn)商品”整治相結(jié)合，全面加強(qiáng)糧食、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、煙類、酒類等與人民群眾息息相關(guān)的食品整治，杜絕不合格食品進(jìn)入市場，力保市場穩(wěn)定，確保人民消費(fèi)安全。在整治活動(dòng)中，共出動(dòng)200余車次，400余人次，結(jié)合中秋、國慶等節(jié)日安全要求，檢查各類生產(chǎn)加工企業(yè)200余家（次），對違法生產(chǎn)加工的19家單位依法進(jìn)行了查處，有效地規(guī)范了生產(chǎn)加工行為，促進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量的提高。對證照不齊的小作坊督促其向工商、衛(wèi)生等部門及時(shí)申報(bào)辦取。（1）由縣農(nóng)業(yè)局牽頭對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行安全整治一是是抓好生產(chǎn)過程管理，開展“三品”認(rèn)證工作，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。積極動(dòng)員，廣泛宣傳，營造良好整治氛圍專項(xiàng)整治工作開展后，xx縣調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用廣播、電視、政務(wù)信息等渠道，大力宣傳《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作的通知》及全國、全省、全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議精神，開展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治的作用和意義。一、主要做法（一）組織健全，部署周密，整治活動(dòng)啟動(dòng)迅速國務(wù)院和省、市專項(xiàng)整治工作會(huì)議召開后，縣政府迅速對專項(xiàng)整治工作進(jìn)行研究部署，制定了符合xx實(shí)際的專項(xiàng)整治實(shí)施方案，成立了以分管副縣長為組長，縣質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等11個(gè)相關(guān)職能部門和8個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）為成員單位的xx縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并在縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局設(shè)立辦公室。截止目前，質(zhì)監(jiān)部門已對6家企業(yè)進(jìn)行了立案查處，責(zé)令10家企業(yè)限期整改，并擬移送證照不全的生產(chǎn)加工主6個(gè)。質(zhì)監(jiān)分局由局長親自帶隊(duì)，挨家挨戶檢查企業(yè)落實(shí)整改的情況，并幫助企業(yè)建立完善管理制度和管理臺(tái)帳。市衛(wèi)生監(jiān)督所積極配合南湖區(qū)的專項(xiàng)整治，集中力量，加班加點(diǎn)。結(jié)合排查和執(zhí)法檢查，質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別規(guī)定》和《南湖區(qū)不安全食品召回實(shí)施細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。杜絕使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品行為，杜絕使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。（質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門牽頭）（三）流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全整治。第二篇：關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在的突出問題，國務(wù)院決定自8月下旬至12月底在全國范圍開展為期4個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。三、下一步打算：（一）鞏固整治成果，深化專項(xiàng)整治。市質(zhì)監(jiān)二分局確定專人匯總專項(xiàng)整治信息，將每 周的專項(xiàng)整治工作動(dòng)態(tài)及時(shí)向上級反饋，共上報(bào)各類信息近100條、編輯簡報(bào)8期。四是轄區(qū)內(nèi)的14家機(jī)電企業(yè)、10家輕紡出口生產(chǎn)企業(yè)100%得到清理整頓。經(jīng)整治，我區(qū)完善了從養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)的全程監(jiān)管工作。結(jié)合我區(qū)現(xiàn)有實(shí)際情況分3個(gè)片區(qū)進(jìn)行專項(xiàng)整治，對城區(qū)806家餐飲業(yè)（其中153家食堂）實(shí)行食品衛(wèi)生量化分級管理，%，小型餐飲業(yè)也在逐步推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。取證率和建檔率均 達(dá)100%。以抓好食品生產(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，嚴(yán)把食品市場準(zhǔn)入關(guān)，加強(qiáng)對企業(yè)的排查和巡查。區(qū)食安辦制定了《集美區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》，質(zhì)監(jiān)二分局制定了《集美區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作方案》、區(qū)農(nóng)業(yè)局制定了《集美區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》、區(qū)工商局制定了《集美區(qū)開展流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》、衛(wèi)生局制定了《集美區(qū)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》、區(qū)經(jīng)貿(mào)局制定了《集美區(qū)豬肉質(zhì)量安全整治行動(dòng)方案》、杏林檢驗(yàn)檢疫局制定了《集美區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作計(jì)劃》，各鎮(zhèn)街也相續(xù)出臺(tái)整治工作方案，明確各自工作任務(wù)和重點(diǎn)。經(jīng)過三個(gè)月來的整治工作，我區(qū)13個(gè)100%的專項(xiàng)整治目標(biāo)已全部達(dá)到要求，初步建立了“兩個(gè)鏈條，一個(gè)體系，一個(gè)網(wǎng)絡(luò)”的監(jiān)督管理模式，有效遏制違法違紀(jì)的生產(chǎn)經(jīng)營行為。10月19日，我區(qū)又召開了全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作再動(dòng)員再部署暨政策宣講會(huì)，及時(shí)總結(jié)前階段產(chǎn)品質(zhì)量 和食品安全專項(xiàng)整治工作，強(qiáng)調(diào)了做好質(zhì)量安全工作、打好當(dāng)前專項(xiàng)整治這場重大戰(zhàn)役的重要性，重申生產(chǎn)經(jīng)營者、監(jiān)督管理部門的工作責(zé)任，增強(qiáng)了企業(yè)作為產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部、省、市農(nóng)業(yè)主管部門對我區(qū)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地抽查，%；加大對種養(yǎng)殖業(yè)禁、限用藥物殘留和飼料添加劑的監(jiān)測管理力度。涉及人體健康和安全的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治方面。餐飲消費(fèi)安全整治方面。五是加大對餐飲單位使用病死或不明原因死亡畜禽肉的打擊力度，嚴(yán)格檢查餐飲單位對禁用病死或不明原因死亡畜禽肉的使用情況，一旦發(fā)現(xiàn)，從重從嚴(yán)查處。一是對轄區(qū)內(nèi)20家出口水產(chǎn)品養(yǎng)殖場、113家出口蔬菜種植基地100%完成清查整頓工作，其中32家被取消了出口蔬菜種植基地備案資格，13家被責(zé)令限期整改。整治期間，區(qū)農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)技人員、執(zhí)法人員122人次到基層接受群眾咨詢，發(fā)放《農(nóng)業(yè)法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國家禁止使用的農(nóng)藥和限制使用的農(nóng)藥清單》等農(nóng)業(yè)技術(shù)宣傳資料2000多份，并通過召開會(huì)議或媒體宣傳等形式，向基層群眾宣傳專項(xiàng)整治文件精神；區(qū)經(jīng)貿(mào)局充分利用移動(dòng)短信平臺(tái)、印制宣傳冊、懸掛橫幅的方式和檢查的時(shí)機(jī)，宣傳《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《食品衛(wèi)生法》等相關(guān)法規(guī)知識(shí)，發(fā)放各類宣傳材料2000冊，制發(fā)短信息300條，懸掛橫幅9條；區(qū)衛(wèi)生局則是邊整治排查，邊發(fā)放宣傳材料15000多份，將食品安全責(zé)任書、索證制度、食品消費(fèi)安全專項(xiàng)整治通告、餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治等項(xiàng)宣傳材料發(fā)送到每個(gè)檢查點(diǎn)；市質(zhì)監(jiān)二分局利用新聞媒體從正面報(bào)道好的經(jīng)驗(yàn)、做法和典型，及時(shí)報(bào)道了在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面做出的努力和取得的成效，形成積極的輿論聲勢。二、存在的問題：一是轄區(qū)內(nèi)小作坊、小餐飲店、小食雜店數(shù)量多，轉(zhuǎn)讓頻繁，監(jiān)管難度大。對食品生產(chǎn)和餐飲行業(yè)的從業(yè)人員加強(qiáng)培訓(xùn)工作，規(guī)范餐飲作業(yè)程序，提高餐飲從業(yè)人員自覺守法的經(jīng)營意識(shí)，提高社區(qū)居民和外來務(wù)工人員產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全消費(fèi)意識(shí)。（農(nóng)業(yè)部門牽頭）（二）生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全整治。全面實(shí)施餐飲單位食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。一、以政策宣傳為重點(diǎn)，營造專項(xiàng)整治氛圍。一是各部門行動(dòng)迅速，按照責(zé)任分工實(shí)行了地毯式檢查。區(qū)政府和各相關(guān)部門把全國現(xiàn)場會(huì)的檢查作為檢驗(yàn)前一階段專項(xiàng)整治成果、全力推進(jìn)全區(qū)專項(xiàng)整治工作的一個(gè)重要機(jī)遇，予以高度重視。如質(zhì)監(jiān)部門通過全面排查，發(fā)現(xiàn)了新增的糕點(diǎn)小作坊16家；藥監(jiān)部門對藥品的生產(chǎn)、經(jīng)營單位進(jìn)行了清查，全區(qū)共有藥品生產(chǎn)企業(yè)2家，零售批發(fā)企業(yè)183家。流通環(huán)節(jié)中，南湖區(qū)市區(qū)食品市場、超市100%建立了食品進(jìn)貨索證索票制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店100%建立食品進(jìn)貨臺(tái)帳制度。具體明確了辣子雞、果蔬汁、白酒等產(chǎn)品為重點(diǎn)的整治產(chǎn)品，辣子雞生產(chǎn)加工企業(yè)、白酒及中藥飲片生產(chǎn)基地等為重點(diǎn)的整治單位，西平鎮(zhèn)、盤江鎮(zhèn)等為重點(diǎn)的整治區(qū)域。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，xx縣啟動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品專項(xiàng)整治工作以來，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）和縣直各相關(guān)部門共發(fā)放宣傳資料35500多份，上報(bào)整治工作信息100多條，縣整治辦編印專項(xiàng)信息19期，縣信息中心轉(zhuǎn)發(fā)整治信息5條，縣廣電媒體專題宣傳10余次。大力開展了“無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品”的專項(xiàng)檢查工作，重點(diǎn)對生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范性、產(chǎn)品質(zhì)量安全性、包裝標(biāo)識(shí)合法性等重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行了監(jiān)督檢查。9月份以來，共計(jì)抽查月餅、白酒、辣子雞等各類產(chǎn)品80余個(gè)樣品，%。向農(nóng)貿(mào)市場、超市及村經(jīng)營戶發(fā)放了“索證、索票”盒1400份。通過全面清查，摸清了全縣餐飲衛(wèi)生安全狀況。按照“誰發(fā)證、誰監(jiān)管、誰負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)對準(zhǔn)入企業(yè)的資格審查力度和法律法規(guī)的宣傳教育，從源頭上確保藥品質(zhì)量安全。三是加大執(zhí)法力度，嚴(yán)查生產(chǎn)加工、銷售病死豬肉、注水豬肉等違法行為，不斷規(guī)