【正文】 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性監(jiān)測范圍。檢查監(jiān)測畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴胺、禁用獸藥和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì)的行為；檢查養(yǎng)殖場疫病防控、污物無害化處理等質(zhì)量安全控制設(shè)施設(shè)備，重點整改完善消毒設(shè)施、病死畜禽焚燒或深埋設(shè)施、畜禽糞污無害化處理設(shè)施不完備或不正常運行現(xiàn)象；檢查整改畜禽養(yǎng)殖檔案、防疫檔案未建立、不完整、不規(guī)范情況，檢查家畜耳標(biāo)佩戴等情況。(三)集中開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。爭取健康養(yǎng)殖基地、無公害水產(chǎn)品基地、出口備案基地等三類基地100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施；苗種生產(chǎn)單位持證生產(chǎn)率達(dá)到100%（自育、自用的除外）；苗種生產(chǎn)單位100%建立生產(chǎn)、用藥和銷售記錄等水產(chǎn)品質(zhì)量安全自控措施。（二）集中開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。計劃在10月下旬，抽調(diào)市、縣兩級執(zhí)法人員集中開展秋季綠劍執(zhí)法行動。從各縣反映情況看，大部分縣的人員力量和經(jīng)費難以滿足全面開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治行動的需要。從農(nóng)業(yè)執(zhí)法單位反映的情況看，去年開始實施的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》可操作性比較低，對于檢測過程中出現(xiàn)藥殘超標(biāo)現(xiàn)象難以立案查處。在檢查中，發(fā)現(xiàn)有超量使用農(nóng)藥、獸藥；不嚴(yán)格遵守農(nóng)藥、獸藥安全間隔期；違規(guī)使用違禁農(nóng)藥、獸藥等行為。從檢查情況看，全市有近30%的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作沒有建立生產(chǎn)檔案，而已建立的企業(yè)其生產(chǎn)記錄規(guī)范性、完整性有待提高。在今年省農(nóng)業(yè)廳蔬菜質(zhì)量安全例行檢測中，我市總合格率為96%；在農(nóng)業(yè)部、省畜牧局生豬“瘦肉精”藥殘例行檢測中，我市總合格率100％；在省畜牧局雞蛋沙門氏菌例行檢測中，我市總合格率為100%；在省海洋與漁業(yè)局開展的南美白對蝦、青蝦、河蟹、甲魚、四大家魚等藥殘例行檢測中，%。檢測食用筍13批次，合格率100％。整治期間，全市共定量檢測蔬菜36批次，%，定性檢測蔬菜1043批次，％。11家批發(fā)市場自檢樣本1550個，％；農(nóng)業(yè)部門抽檢蔬菜樣本187個，合格率100％，畜產(chǎn)品樣品20個，合格率100%。（四）農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)管體系已經(jīng)形成。在產(chǎn)品質(zhì)量安全性方面，“三品”企業(yè)能夠遵守農(nóng)（獸）藥案全間隔期或休藥期的要求進(jìn)行采收、屠宰。從檢查情況看，大多數(shù)獲證單位建立了生產(chǎn)檔案制度，包括生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品出入庫記錄、銷售記錄等，能夠有效地對生產(chǎn)過程進(jìn)行控制。(,甲基(1605))，查獲違禁獸藥23瓶，嚴(yán)厲打擊違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷、磷胺等5種高毒農(nóng)藥和違規(guī)添加“瘦肉精”及其它違禁化工產(chǎn)品的行為，確保了農(nóng)藥、獸藥、飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的安全。(二)違禁農(nóng)藥、獸藥和飼料添加劑等生產(chǎn)、銷售和使用行為得到有效遏制。二、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治取得階段性成果（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)記錄檔案基本建立。圍繞本次整治行動的總體目標(biāo)，積極開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地專項檢查、“兩高”農(nóng)藥集中執(zhí)法檢查、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場專項檢查、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全性專項檢查和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任落實情況專項檢查等五項整治活動。根據(jù)統(tǒng)計，全市共發(fā)放宣傳資料14450份，培訓(xùn)農(nóng)資經(jīng)營人員110人次、農(nóng)民3600余人次。專項整治期間，整治組編印了一批有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)、技術(shù)規(guī)范規(guī)章方面的資料，包括《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)藥管理條例》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《無公害食品漁藥使用準(zhǔn)則》、《菜農(nóng)必讀》等，利用技術(shù)培訓(xùn)和執(zhí)法檢查等機(jī)會下發(fā)到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)點，宣傳和普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識，切實提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營單位的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。會議傳達(dá)省、市政府的相關(guān)會議精神，要求各縣、各單位按照上級的統(tǒng)一部署，迅速行動，通過對重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)的集中整治，建立健全“從田間到餐桌”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長效監(jiān)管制度。（三）召開會議，全面部署。為全面有序的開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動，我市根據(jù)市政府和省農(nóng)業(yè)廳的統(tǒng)一安排，制定《紹興市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作方案》和《紹興市水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作方案》、《紹興市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作方案》，確定以蔬菜、糧食、畜禽、水產(chǎn)品、食用筍、干堅果等食用農(nóng)產(chǎn)品和認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品為重點產(chǎn)品，縣城以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為重點領(lǐng)域，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄制度的執(zhí)行、農(nóng)業(yè)投入品違規(guī)使用行為的查處為重點環(huán)節(jié)，明確目標(biāo)，提出措施，落實責(zé)任。市農(nóng)產(chǎn)品整治領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位和各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門也相應(yīng)成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確具體聯(lián)絡(luò)人員，建立定期召開農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行會議制度和定期上報周報制度，建立上下聯(lián)動的工作體系。第一篇：071022紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治 工 作 簡 報（第19期）紹興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 二○○七年十月二十二日紹興市農(nóng)產(chǎn)品專項整治階段工作情況一、全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作開展情況（一）成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。為切實加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo)，市農(nóng)產(chǎn)品整治組成立由農(nóng)業(yè)、林業(yè)聯(lián)合組成的市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，農(nóng)業(yè)局局長任組長，農(nóng)業(yè)、林業(yè)分管副局長為副組長，有關(guān)處室負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作。（二）制定方案，落實責(zé)任。各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)部門和領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位也結(jié)合實際，制定了具體的細(xì)化方案和工作計劃表，提出具體措施，落實相關(guān)責(zé)任。9月21日，市農(nóng)業(yè)局召開全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治工作會議，各縣（市、區(qū)）農(nóng)業(yè)、漁業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全分管領(lǐng)導(dǎo)、職能科室負(fù)責(zé)人、領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位負(fù)責(zé)人等30余人參加會議。（四）廣泛宣傳，營造氛圍。同時積極參加市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織開展的各項宣傳活動。（五）迅速行動，開展整治。共出動執(zhí)法人員452人次，檢查農(nóng)資經(jīng)營單位626家，檢查縣城以上農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場11個，檢查無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)173個，檢測蔬菜、果品違禁農(nóng)藥殘留樣本2628個，監(jiān)測畜禽產(chǎn)品違禁獸藥及化學(xué)品殘留樣本1202個。從調(diào)查情況看，全市有農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)生產(chǎn)企業(yè)307家，已建生產(chǎn)記錄檔案234家；有畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)88家，已建立生產(chǎn)記錄檔案77家；有種植業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社229家，已建生產(chǎn)記錄檔案86家，有畜產(chǎn)品專業(yè)合作社67家，已建生產(chǎn)記錄檔案44家。整治期間，全市立案查處各類違法違規(guī)案件33起，結(jié)案32起，移送司法機(jī)關(guān)3起。（三）無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)經(jīng)營逐步規(guī)范。在生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)范性方面，被檢獲證單位建立了生產(chǎn)操作規(guī)程和質(zhì)量控制措施，基本能按照生產(chǎn)操作規(guī)程執(zhí)行。在包裝標(biāo)識方面，除僅作為原料生產(chǎn)的企業(yè)不使用包裝標(biāo)識外，產(chǎn)品上市銷售的企業(yè)能夠按照農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識的規(guī)定，規(guī)范使用標(biāo)志。從檢查情況看，全市11家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場基本實現(xiàn)“四有”，已納入農(nóng)業(yè)部門監(jiān)管范圍的有9個，％。(五)蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)率及檢出率進(jìn)一步下降。檢測水果35批次，合格率100％。定性檢測生豬尿樣1202批次，羅合格率100%。三、存在問題（一）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)記錄檔案的建立還需要強(qiáng)化。（二）少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)業(yè)投入品的使用和管理不夠規(guī)范。（三）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)違法行為查處難。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作中力量、經(jīng)費存在不足。四、下一階段工作打算（一）集中開展秋季綠劍執(zhí)法行動。重點檢查獸藥、飼料和飼料添加劑、種畜禽生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、養(yǎng)殖場（戶）等單位，督導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建立健全監(jiān)管檔案，查處違法使用原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品等行為，對存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生產(chǎn)經(jīng)營場所將予以查封。計劃定于10月下旬到11月底，組織開展水產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治行動。陽性樣品的追溯結(jié)案率達(dá)到100%。計劃于10月下旬到11月底，對養(yǎng)殖場、屠宰場進(jìn)行一次全面的拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查和檢驗監(jiān)測。對違法行為，堅決按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)肅查處，決不姑息。在原有檢測覆蓋面的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步加強(qiáng)對無公害農(nóng)產(chǎn)品基地、綠色食品基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地的監(jiān)測，縣級以上無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地農(nóng)殘抽檢率達(dá)到100%。（五）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治督查工作。（市農(nóng)業(yè)局）發(fā)：市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位，各縣（市、區(qū)）人民政府、產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長，市質(zhì)監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)，市質(zhì)監(jiān)局各處（室）、分局、稽查支隊、兩院抄送：浙江省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、省質(zhì)監(jiān)局,市委、市人大、市政府、市政協(xié)辦公室及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)編輯：孫國燦 審核：沈 靜 簽發(fā)：陳錦壽第二篇：關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治關(guān)于產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治為解決當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全存在的突出問題，國務(wù)院決定自8月下旬至12月底在全國范圍開展為期4個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治。（重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、消費品等產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證生產(chǎn)問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域）