【正文】 五是要做好信息報送工作，應(yīng)及時將專項整治進(jìn)展情況上報區(qū)質(zhì)安辦，以全面反映工作取得的成效。三、整治工作不到位。問題集中在以下幾個方面：一、宣傳工作不到位，居民的知曉率低。對專項整治行動的推進(jìn)情況加大宣傳，對那些名牌企業(yè)重點宣傳，各部門落實方案好的做法和不足之處，予以新聞監(jiān)督。加強(qiáng)信息溝通，共同分析，加強(qiáng)執(zhí)法配合，不讓違法者有機(jī)可乘，加強(qiáng)一致對外的協(xié)調(diào)。下一步圍繞五個重點開展：一是加大工作力度。出動執(zhí)法人員25人次。區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營單位124個，取締無證照餐飲經(jīng)營單位2個；食堂和區(qū)內(nèi)的餐飲經(jīng)營單位32個，建立原料進(jìn)貨索證制度的有32個，占總數(shù)的100%；從檢查來看，尚未發(fā)現(xiàn)使用病死或者死因不明的畜、禽及其制品行為和使用有毒有害物質(zhì)加工食品的行為。其中，食品加工企業(yè)1家，目前已獲得食品生產(chǎn)許可證，完成100％；小作坊1家，已簽訂食品安全承諾書，完成100%。各部門在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了具體的整改意見和整改時限，并到期復(fù)查驗收。全區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治動員部署大會后，各部門按照自己的職能進(jìn)行廣泛的宣傳，質(zhì)監(jiān)分局將國務(wù)院的決定和《特別規(guī)定》印制成冊，逐一發(fā)放各生產(chǎn)企業(yè)，工商分局組織全區(qū)生產(chǎn)、經(jīng)銷單位學(xué)習(xí)《特別規(guī)定》和國務(wù)院、市政府和管委會的整治決定，使本次整治家喻戶曉，老幼皆知，全民參與。管委會領(lǐng)導(dǎo)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實施靠前指揮。各部門結(jié)合全區(qū)的專項整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點等，根據(jù)實際情況制定了各部門專項整治行動實施方案，進(jìn)行了具體的分解落實。為專項整治工作的順利開展提供了組織保證。會后，各部門也召開了專項整治行動動員會議，對此次會議精神進(jìn)一步的貫徹落實。二是形成合力。目前，此項工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。同時成立了開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《侯馬經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治行動方案》。第四篇：產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作匯報材料尊敬的督查組各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：正當(dāng)舉國上下歡欣鼓舞，全面學(xué)習(xí)、深入貫徹十七大精神之際，督查組各位領(lǐng)導(dǎo)蒞臨我區(qū)檢查工作，我僅代表開發(fā)區(qū)管委會表示熱烈的歡迎。食品安全宣傳工作是一項長久的工作，面對復(fù)雜多樣的食品安全問題，僅靠政府的監(jiān)管是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須提升消費者的素質(zhì)，加強(qiáng)消費者理性消費的觀念和自我防護(hù)的意識。要按照今年重大食品安全事故應(yīng)急演練上提出的相關(guān)要求，進(jìn)一步完善全市各地、各部門重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊。五、以食品安全信息庫建設(shè)為重點，繼續(xù)加強(qiáng)食品安全信息工作。明年，要繼續(xù)按照《紹興市茶葉行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)試點方案》的部署和要求，繼續(xù)推進(jìn)茶葉行業(yè)試點工作，要進(jìn)一步規(guī)范完善茶葉行業(yè)監(jiān)管示范文本檔案和生產(chǎn)經(jīng)營示范文本檔案，在試點企業(yè)的基礎(chǔ)上，將試點企業(yè)信用建設(shè)的經(jīng)驗在整個茶葉行業(yè)推廣；要研究制定茶葉行業(yè)信用征集、信用評價制度，評定試點企業(yè)的信用等級，探索信用等級公示、獎懲罰劣制度，推進(jìn)整個行業(yè)進(jìn)入良性循環(huán)階段。一是應(yīng)積極爭取市政府的重視和支持，將綜合評價列入政府目標(biāo)責(zé)任制考核的范圍；二是嘗試在重點品種抽檢上有新的突破，將季節(jié)性、時令性品種抽檢和重點品種抽檢相結(jié)合，定期定時對全市范圍內(nèi)的重點食品進(jìn)行抽檢，并向社會公布，統(tǒng)計納入重點品種評價；三是評價方法，請中介機(jī)構(gòu)開展調(diào)查，使綜合評價更具公正性、公平性、客觀性，真正考核各部門和各地的工作。要繼續(xù)組織開展春節(jié)、五一、十一等節(jié)假日聯(lián)合執(zhí)法檢查，形式多樣，力求實效。二、2007年工作思路2007年，我市將繼續(xù)按照國家、省政府的要求，扎實推進(jìn)食品專項整治，創(chuàng)新工作思路、工作方法和工作機(jī)制，日常監(jiān)管和專項整治并重，以與人民群眾生活密切相關(guān)的糧油、肉及肉制品、豆制品、奶制品等為重點品種，逐步建立完善食品安全信用體系、食品安全事故應(yīng)急處理體系、食品安全信息發(fā)布體系和食品安全綜合評價體系，突出重點，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，集中力量解決一二個嚴(yán)重影響食品安全的階段性和區(qū)域性突出問題，使食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序進(jìn)一步規(guī)范，人民群眾的飲食安全進(jìn)一步得到保障。另一方面，在宣傳上，我們也十分重視和媒體的互動和溝通，對一些如像多寶魚、紅心蛋等突發(fā)性事件，正確引導(dǎo)消費，避免引起不必要的恐慌。食品安全宣傳工作是提高公眾食品安全意識，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營者有效的手段。五常法管理是餐飲單位進(jìn)行自我約束的一種比較先進(jìn)和成熟的管理模式，我市在對大中型餐飲單位和學(xué)校食堂開展量化分級的基礎(chǔ)上，積極推行五常法管理經(jīng)驗，采取請進(jìn)來請外地專家講解五常法、走出去組織餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人參觀先進(jìn)單位的作法，提高餐飲單位的主觀能動性，目前全市有70多家餐飲單位開展五常法管理，2006年4月，全省五常法推廣現(xiàn)場會在我市召開。2006年，全市已有35家B類企業(yè)轉(zhuǎn)化提升為A類，有48家C類轉(zhuǎn)化提升為B類，對114家D類企業(yè)采取關(guān)停建議措施，如新昌名茶行業(yè)，通過整合采取集中生產(chǎn)炒制后，經(jīng)濟(jì)效益提高了2030%，直接增加收入8000萬元以上。小作坊整治常抓不懈。衛(wèi)生部門積極對學(xué)校食堂開展食品衛(wèi)生量化分級管理，工商部門依據(jù)現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)的經(jīng)驗，推行學(xué)校放心店建設(shè)，要求由大型超市在校內(nèi)開設(shè)連鎖放心店，食品統(tǒng)一由超市進(jìn)行配送。校園食品抓長效機(jī)制。應(yīng)急演練體現(xiàn)政府權(quán)威。二、工作特色和亮點農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)建設(shè)”深化推進(jìn)。我市積極從這一事件中吸取教訓(xùn)，開始實施“紹興黃酒振興工程”。傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)振興工程方興未艾。食品品牌認(rèn)證扎實開展。（三）促發(fā)展，食品產(chǎn)業(yè)整體水平得到提升。有序開展食品安全綜合監(jiān)管工作。積極探索食品信用體系試點工作。我市一直高度重視該項工作，按照國家八部委《食品安全信息發(fā)布辦法》的有關(guān)規(guī)定，我市于今年1月和7月召開了綜合信息新聞發(fā)布會，各縣（市、區(qū)）也相繼開展了綜合信息新聞發(fā)布會。主動參與農(nóng)村家宴監(jiān)管指導(dǎo)工作，依靠基層衛(wèi)生院的保健科力量，對農(nóng)村家宴統(tǒng)一摸底調(diào)查，對農(nóng)村 土廚師進(jìn)行統(tǒng)一體檢培訓(xùn)，建立檔案管理，農(nóng)村家宴實施申報管理，農(nóng)村土廚師持證上崗率，全市因農(nóng)村家宴引發(fā)的群體性食源性疾病呈明顯下降趨勢。深化食品衛(wèi)生監(jiān)督。共查處無照經(jīng)營2967家。強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。積極推行“三員四圖”工作，開展普查整治工作，全市普查食品生產(chǎn)企業(yè)8847家，基礎(chǔ)清?？刂妻r(nóng)產(chǎn)品源頭污染。全面開展藥品批準(zhǔn)文號清查和再注冊工作，淘汰不具備生產(chǎn)條件、質(zhì)量無法保證、安全隱患較大的品種；開展注射劑品種生產(chǎn)工藝核查，逐步擴(kuò)大向高風(fēng)險品種生產(chǎn)企業(yè)派駐監(jiān)督員；加強(qiáng)普通藥品監(jiān)管和特殊藥品監(jiān)控；嚴(yán)格藥品經(jīng)營企業(yè)準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》（GSP）認(rèn)證后監(jiān)督檢查，禁止藥品零售企業(yè)以任何形式出租或轉(zhuǎn)讓柜臺，嚴(yán)厲打擊掛靠經(jīng)營、走票以及用食品、保健食品、保健用品冒充藥品和醫(yī)療器械等違法違規(guī)行為；整治虛假違法藥品廣告，建立違法廣告的公告、市場退出、信用監(jiān)管和責(zé)任追究制度；全面推進(jìn)醫(yī)療器械注冊申報資料真實性核查，加強(qiáng)對高風(fēng)險產(chǎn)品和質(zhì)量可疑產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽驗。進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作，加強(qiáng)對農(nóng)村地區(qū)、學(xué)校、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點餐飲和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管；嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗收制度，嚴(yán)厲查處采購、使用病死或者死因不明的畜、禽等及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽或非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為。加強(qiáng)對農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，落實區(qū)域監(jiān)管責(zé)任；加大市場監(jiān)管力度，突出食品批發(fā)市場、小食雜店，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品等違法行為，嚴(yán)厲查處水產(chǎn)品經(jīng)營中使用違禁藥物或化學(xué)物質(zhì)等違法違規(guī)行為；對售假問題突出的市場，抓住運輸、倉儲、銷售等環(huán)節(jié)，切斷假貨流通渠道，摧毀假貨集散地。對食品企業(yè)和小作坊依法進(jìn)行整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產(chǎn)加工食品以及濫用食品添加劑的違法行為；堅決取締無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照、無食品生產(chǎn)許可證等違法生產(chǎn)加工企業(yè)，嚴(yán)肅查處獲證企業(yè)生產(chǎn)不合格產(chǎn)品和不能確保必備生產(chǎn)條件等違法行為；加強(qiáng)對小作坊的監(jiān)管，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書制度；嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入，組織開展強(qiáng)制檢驗和專項抽查，強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用添加劑備案制度。（重點產(chǎn)品，是指食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、消費品等產(chǎn)品，以及進(jìn)出口商品；重點單位，是指蔬菜生產(chǎn)基地，規(guī)模畜禽、水產(chǎn)品養(yǎng)殖場，肉聯(lián)廠、屠宰場，飼料加工廠，食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊，農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場、生鮮產(chǎn)品超市、小食雜店、小型餐館，以及藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)等；重點區(qū)域，是指農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，食品生產(chǎn)比較集中的區(qū)域，無證生產(chǎn)問題突出的區(qū)域，以及制假售假屢打不絕、反復(fù)發(fā)生的區(qū)域）二、主要任務(wù)和工作目標(biāo)（一）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治。（五）開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治督查工作。對違法行為，堅決按照有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定嚴(yán)肅查處，決不姑息。陽性樣品的追溯結(jié)案率達(dá)到100%。重點檢查獸藥、飼料和飼料添加劑、種畜禽生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營單位、養(yǎng)殖場（戶）等單位，督導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織建立健全監(jiān)管檔案，查處違法使用原料、輔料、添加劑、農(nóng)業(yè)投入品等行為，對存在危害人體健康和生命安全重大隱患的生產(chǎn)經(jīng)營場所將予以查封。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作中力量、經(jīng)費存在不足。（二）少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社農(nóng)業(yè)投入品的使用和管理不夠規(guī)范。定性檢測生豬尿樣120