某超市店長(zhǎng)綜合管理手冊(cè)-wenkub
2023-06-21 21:45:01 本頁(yè)面
【正文】 各項(xiàng)活動(dòng)，并進(jìn)行總結(jié)、反饋、改善。 C 類店面積在 1000~2500m2之間。 （注：本手冊(cè)同時(shí)適用于店長(zhǎng)和店長(zhǎng)助理） 營(yíng)運(yùn)部 二 00 五 年十月二十日 門店組織結(jié)構(gòu) 注： A 店為面積在 4000m2以上。 超市 店長(zhǎng)綜合 管理 手冊(cè) 內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳 版權(quán)所有：華夏超市獵人 前 言 商戰(zhàn)正酣?? 一場(chǎng)連鎖革命已悄然興起?? 作為連鎖業(yè)態(tài)的零售部門，門店是連鎖總部各項(xiàng)政策的執(zhí)行者，門店的營(yíng)運(yùn)活動(dòng)必須按總部的統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。 主管助理 理 果 蔬區(qū) 鮮肉區(qū) 水產(chǎn)區(qū) 三鳥區(qū) 熟食區(qū) 收銀員 收貨錄單員 倉(cāng)管員 收貨部 主 管 主管助理 理 收銀部 主 管 面點(diǎn)區(qū) 主 管 主管助理 gj 理 電 腦 員 美 工 電 工 廚 師 防損員 查核員 防損統(tǒng)計(jì)員 日常用品 家電區(qū) 鞋部 服裝 食 品 糧 油 煙 酒 店長(zhǎng)助理 店長(zhǎng) 主管助理 主 管 防損部 百貨部 A 類店崗位架構(gòu)圖 主 管 主管助理 入地址簿助理 食品部 主 管 主管助理 理 生鮮部 辦公室 行政文員 [l 注： 電腦員兼錄單；驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管，協(xié)助電腦員錄單；干貨部、生鮮部協(xié)助驗(yàn)貨。 電 腦 員 電 工 廚 師 防損員 查核員 防損統(tǒng)計(jì)員 食品區(qū) 百貨區(qū) 果 蔬區(qū) 熟食區(qū) 鮮活區(qū) 收銀員 店長(zhǎng) 主管助理 主 管 防損部 C 類店崗位架構(gòu)圖 收貨部 主管助理 生鮮部 主 管 主管助理 收銀部 主 管 主管助理 干貨部 主 管 驗(yàn)貨員 0 注： 電腦員兼錄單，干貨部員工兼收貨，電工、美工由員工兼。 7 資產(chǎn)管理 保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備 8 保密管理 保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全 9 財(cái)務(wù)管理 嚴(yán)格管理門店收入和營(yíng)業(yè)款，嚴(yán)格核準(zhǔn)進(jìn) 場(chǎng)商品的數(shù)量、價(jià)格及質(zhì)量，嚴(yán)格控制門店各項(xiàng)費(fèi)用支出和各項(xiàng)可控費(fèi)，對(duì)門店盈虧負(fù)責(zé) 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 附公司各部門職責(zé) : 總經(jīng)理辦公室職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作目標(biāo)。 公司會(huì)議的組織和安排以及會(huì)議記錄的整理。 公司文件資料的傳真、復(fù)印、上傳 下達(dá)。 1公司的后勤、日常事務(wù)管理、來訪人員接待。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 制定人員引進(jìn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)公司人員招聘、入職指引、調(diào)動(dòng)、員工檔案管理。 負(fù)責(zé)員工勞資福利、勞動(dòng)合同的簽定。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理。 3. 對(duì)各項(xiàng)費(fèi)用、進(jìn)貨憑證、出貨憑證的審核及財(cái)務(wù)處理。 7. 發(fā)票管理。 11. 各門店財(cái)務(wù)核算工作的輔導(dǎo)。 五、采購(gòu)部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 根據(jù)營(yíng)運(yùn)部的促銷計(jì)劃完成相關(guān)商品的準(zhǔn)備工作。 負(fù)責(zé)各項(xiàng)商品進(jìn)、銷、存管理 。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 負(fù)責(zé)信息管理系統(tǒng)流程及操作規(guī)范的制定。 負(fù)責(zé)公司單據(jù)流程的制定與培訓(xùn)。 1負(fù)責(zé)提供各部門部分考核指標(biāo)的報(bào)表。 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 1負(fù)責(zé)公司電腦設(shè)備的采購(gòu)與維護(hù)。 負(fù)責(zé)門 店、配送中心、大宗業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)管理和店務(wù)管理指導(dǎo)。 協(xié)助人力資源部開展員工在崗培訓(xùn)和業(yè)務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)，提高員工素質(zhì)。 1 對(duì)門店員工招聘、調(diào)動(dòng)、任免、辭退有建議權(quán)。 1 負(fù)責(zé)門店的衛(wèi)生管理。 1 負(fù)責(zé)部門、門店的固定
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