【正文】 2 本期與歷史同期的對(duì)比。 1負(fù)責(zé)部門固定資產(chǎn)、實(shí)物的管理。 新店的選址、調(diào)查、評(píng)估、報(bào)批。 1 負(fù)責(zé)公司促銷活動(dòng)的策劃、組織與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，促銷執(zhí)行監(jiān)督、落實(shí)、分析、評(píng)估。 協(xié)助財(cái)務(wù)部、防損部做好盤點(diǎn)工作。 1負(fù)責(zé)門店與總部數(shù)據(jù)交換。 負(fù)責(zé)電腦員專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)及電腦員業(yè)務(wù)指導(dǎo)和考核工作。 六、信息部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 供應(yīng)商的開發(fā)和商品采購(gòu)，滯銷商品的淘汰，對(duì)門店經(jīng)營(yíng)提出建議或意見，及時(shí)處理有關(guān)商品方面的問題。 12. 有關(guān)資產(chǎn)的盤點(diǎn)。 4. 對(duì)各項(xiàng)流動(dòng)資產(chǎn)和固定資產(chǎn)的管理。 擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)教材的匯編、整理。 二、人力資源部職責(zé) 完成公司年度 /季度 /月份考核指標(biāo)和工作指標(biāo)。 公司易耗品、辦公用品采購(gòu)與派發(fā)。 公司各項(xiàng)規(guī)章制度建立、下發(fā)、保存與監(jiān)督執(zhí)行。 B 店是面積在 2500~4000m2之間。 在公司快速擴(kuò)張的同時(shí)更需要有科學(xué)的指導(dǎo)去完善門店統(tǒng)一的規(guī)范操作，為進(jìn)一步適應(yīng)公司發(fā)展的需求、強(qiáng)化門店操作規(guī)范，特制定此《店長(zhǎng)手冊(cè)》，以提升店長(zhǎng)的業(yè)務(wù)水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在狼煙四起的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存時(shí)刻，脫穎而出，成為“中國(guó)的沃爾瑪”。 電 腦 員 廚 師 防損員 百 貨 區(qū) 食 品區(qū) 收銀員 防損部 收銀部 干貨部 主 管 店長(zhǎng) D 類店崗位架構(gòu)圖 D 類店崗位架構(gòu)圖 驗(yàn)貨員 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 7 目 錄 第一章 店長(zhǎng) /助理職責(zé) ??????????????? 7 第二章 店長(zhǎng) /助理應(yīng)具備的技能 ??????????? 14 第三章 店長(zhǎng) /助理應(yīng)掌握的數(shù)據(jù) ??????????? 15 第四章 店長(zhǎng) /助理工作流程???????????? ..23 第五章 店長(zhǎng) /助理重點(diǎn)管理事項(xiàng) ????????? ..25 第六章 店長(zhǎng) /助理日常管理事項(xiàng) ????????? 41 第一節(jié) 人的管理?????????????? … ..41 第二節(jié) 財(cái)?shù)墓芾??????????????? ..57 第三節(jié) 物的管理??????????????? ..62 第四節(jié) 價(jià)格管理???????? ??????? ..90 第五節(jié) 促銷管理??????????????? .94 第六節(jié) 倉(cāng)庫(kù)管理??????????????? ..96 第七節(jié) 衛(wèi)生管理??????????????? .98 第八節(jié) 安全管理??????????????? ..103 第九節(jié) 盤點(diǎn)管理??????????????? ..109 第十節(jié) 合作經(jīng)營(yíng)管理 ?????????????? 116 第十一節(jié) 市場(chǎng)調(diào)查 ???????????????? 128 第十二節(jié) 競(jìng)爭(zhēng)管理 ???????????????? 130 第七章 店長(zhǎng) /助理日常檢核表格 ????????? 135 第八章 門店工作標(biāo)準(zhǔn) 檢查表格 ………………………… ..159 第九章 公共關(guān)系管理 ????????????? .160 第十章 損耗的控制 ……………………………………… .161 附 公司企業(yè)文化及店長(zhǎng)外出管理規(guī)定和門店員工獎(jiǎng)懲規(guī)定 ?????????? 165 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 第一章 店長(zhǎng) /助理職責(zé) 一、店長(zhǎng) /助理角色 序 角色 內(nèi) 容 1 商店的 代表者 店長(zhǎng)對(duì)外代表形象，對(duì) 行為負(fù)全部責(zé)任，同時(shí)代表門店處理與顧客、與社會(huì)各界的公共關(guān)系； 2 部屬的 教導(dǎo)者 店長(zhǎng)有做好員工思想工作，傳授員工業(yè)務(wù)知識(shí)，提高員工業(yè)務(wù)水平，培養(yǎng)員工獨(dú)立工作能力的責(zé)任； 3 目標(biāo)的 實(shí)現(xiàn)者 店長(zhǎng)必須嚴(yán)格要求員工遵守公司的各項(xiàng)規(guī)定、指令，同時(shí)依據(jù)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)而制定門店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，并領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 4 賣場(chǎng)的 指揮官 店長(zhǎng)指揮店員按照公司規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和店鋪各項(xiàng)計(jì)劃開展作業(yè)活動(dòng)，通過最好的銷售技巧和服務(wù)將商品銷售給顧客，并負(fù)責(zé)對(duì)賣場(chǎng)布置、商品陳列、人員調(diào)配等作業(yè)； 5 分析者 店長(zhǎng)要善于收集市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)信息、顧客需求等資料，并進(jìn)行有效的分析，防止可能發(fā)生的情況。 公司文件的起草、修改、建檔。協(xié)助公司人力資源部做好司機(jī)的招聘、考核，負(fù)責(zé)司機(jī)（包括行政司機(jī)和送貨司機(jī)）技術(shù)指導(dǎo)和管理。 提出公司組織架構(gòu)、部門職責(zé)調(diào)整方案，各部門、連鎖店定崗定編的控制與管理。 營(yíng) 運(yùn) 手 冊(cè) 三、財(cái)務(wù)部 職責(zé) 1. 制定資金運(yùn)用、資金管理和資金調(diào)度計(jì)劃。 9. 每月工資核算及發(fā)放。 執(zhí)行公司的價(jià)格策略和制定毛利率政策，進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)公司市場(chǎng)定位，確品 組合和主導(dǎo)商品，及時(shí)制定最有競(jìng)爭(zhēng)力，又有合理利潤(rùn)的售價(jià)。 與營(yíng)運(yùn)合作，拓展業(yè)績(jī)并達(dá)成毛利目標(biāo)。 新店開張信息系統(tǒng)的（含軟件及相關(guān)設(shè)備，不含電子稱）籌備。 1完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的事項(xiàng)。 門