某綜合超市公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范銷售區(qū)域手冊(cè)-免費(fèi)閱讀
【正文】 對(duì)商品做到一有三無： 有序整齊 無灰塵 無不相關(guān)的物品擺放 無破包／破損（特別是流體食物） 二、主要措施190。 上高貨架的商品碼放在卡板上后，要用收縮膜纏包后才可上架 四、倉(cāng)庫的防火190。 任何時(shí)間、地點(diǎn)，商品不能從庫存區(qū)上掉下來190。 食品與百貨庫存區(qū)域分開190。 照明適度，溫度適當(dāng) 二、庫存區(qū)碼放的基本原則賣場(chǎng)庫存區(qū)：190。 員工帶物品進(jìn)店要做登記，下班離店時(shí)要做安全檢查190。 識(shí)別盜賊：表情慌張，東張西望拆包拆箱，藏放商品破壞防盜扣，防盜簽盯著員工看，或巡看有沒有工作人員190。 每一次都必須確保核實(shí)每一樣商品均被掃瞄過190。 檢查條形碼與商品是否正確對(duì)應(yīng)190。 冷凍設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)不夠，溫度失控導(dǎo)致生鮮食品變質(zhì)７．偷盜／鼠盜 二、損耗控制之措施190。 收假鈔190。 陳列不當(dāng)，商品損壞190。理貨員同核算員一同參加。 了解損耗情況，及早堵塞損耗方面的漏洞190。 安全使用叉車和工具，不要傷及自己、同事、顧客190。 一般理貨時(shí)遵循從左到右，從上到下的順序190。 補(bǔ)貨時(shí)，有存貨卡板的地方，必須同時(shí)有員工作業(yè)，不允許有通道堆放卡板，又無人或來不及安排人員作業(yè)的情況 二、理貨的基本原則190。 補(bǔ)貨的區(qū)域先后次序：端架－堆頭－貨架190。 OPL天數(shù)＝兩個(gè)OPL間隔的時(shí)間＋運(yùn)輸時(shí)間＋安全天數(shù)190。 上一次銷售日期，上一次收貨日期190。 送貨時(shí)間：運(yùn)輸時(shí)間190。 日期：ＯＰＬ訂單日期190。 銷售高峰期的叫賣190。 銷售淡季190。 四、店內(nèi)促銷的要素何時(shí)做店內(nèi)促銷一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的店長(zhǎng)、部門經(jīng)理和一位稱職的員工，應(yīng)當(dāng)善于隨時(shí)隨地的把每一個(gè)機(jī)會(huì)都變?yōu)榇黉N活動(dòng)。 發(fā)現(xiàn)沒有到貨，要及時(shí)同采購(gòu)聯(lián)系190。 友情卡 二、促銷的類型按時(shí)間：190。 提高公司知名度手段：190。 商品盡量做成方形陳列，~190。 由部門主管提出計(jì)劃，樓面經(jīng)理審批190。 利潤(rùn)高、回轉(zhuǎn)率高的商品190。 具有平價(jià)量販商場(chǎng)的概念和形象二、 商品陳列的基本原則1. 以銷售決定陳列空間商品日銷量預(yù)計(jì)銷售天數(shù)（訂貨周期/天）商品空間尺寸=所占用空間同時(shí)考慮到季節(jié)性、同類商品的臨近擺放以及陳列上的視覺美感2. 在依銷售決定面積的同時(shí)，注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t3. 陳列時(shí)注意黃金陳列線的運(yùn)用（~）4. 沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置5. 輕小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的底下，以增加安全感及視覺美感6. 陳列時(shí)要求盡量將商品的主要彩面面向顧客7. 陳列須是滿貨架陳列8. 優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列的原則9. 屬性相同、可替代的商品盡量陳列在一起，陳列方式盡量一致 圖示 滿貨架陳列 樣品與陳列一一對(duì)應(yīng) 相鄰貨架層次一致 優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列原則 三、商品陳列的流程熟知品項(xiàng)、貨架類型尺寸確定每類商品所需貨架數(shù)量確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目畫陳列圖，并計(jì)算陳列量實(shí)際陳列局部調(diào)整商品陳列確定備注：商品陳列一但確定，不能隨意更改排面 四、貨架、端架及堆頭陳列貨架陳列190。 用來放置商品和庫存的金屬架。190。 在賣場(chǎng)貨架的端頭，有說明該條通道賣哪一類商品的信息指示牌。 價(jià)格卡須由正式員工更換，實(shí)習(xí)生、促銷人員不得更換190。 價(jià)格卡有顏色 綠色 正常品項(xiàng) 紅色 促銷品項(xiàng) 190。 計(jì)價(jià)單位 190。請(qǐng)為我們的顧客做好服務(wù),從打開本手冊(cè)的第一頁開始。 有了銷售才有公司的發(fā)展和壯大。190。 第二單元 標(biāo)識(shí)牌一、價(jià)格卡價(jià)格卡即是價(jià)格標(biāo)簽，用以表示商品價(jià)格等信息。 售價(jià) 190。 價(jià)格卡只能由電腦部打印，不能用手寫。 過期作廢的價(jià)格卡，必須統(tǒng)一回收到ＡＬＣ處理，商店的任何其它地方、任何時(shí)間不得有散落的價(jià)格卡價(jià)格卡圖示 二、價(jià)格牌價(jià)格牌：是指含有價(jià)格訊息的POP牌，通常用于端架、堆 頭，有統(tǒng)一的用紙和規(guī)格。該牌顏色、字體、規(guī)劃統(tǒng)一，其內(nèi)容與實(shí)際所售商品能對(duì)應(yīng)正確190。 所有的商品運(yùn)輸均應(yīng)用棧板運(yùn)輸190。最常用貨架型式是H型。 首先要熟知商品性能、分類、外觀尺寸190。 降價(jià)促銷的商品2．端架陳列標(biāo)準(zhǔn)190。 端架計(jì)劃表要全面綜合地考慮商品選擇，快訊商品為首選商品190。 堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車通過190。 增加新產(chǎn)品 190。 長(zhǎng)期性的促銷活動(dòng)例：在本店一次購(gòu)物200元以上，即免費(fèi)發(fā)一張會(huì)員卡190。 促銷當(dāng)天確實(shí)某促銷品項(xiàng)缺貨，通知企劃部出道歉啟示促銷品的缺貨處理190。例如：回答顧客的詢問，向顧客介紹新商品，及時(shí)補(bǔ)貨理貨，保持賣場(chǎng)的清潔等等。 庫存積壓店內(nèi)促銷的價(jià)格更動(dòng)190。 派發(fā)DM快訊190。 門店號(hào)：商場(chǎng)編號(hào)190。 自動(dòng)建議訂單天數(shù)：ＯＰＬ的計(jì)算天數(shù)190。 庫存：現(xiàn)存庫存數(shù)190。 建議訂貨量＝OPL天數(shù)ＤＭＳ－庫存量－在線訂貨量例如：八月５日６日 １２日 １３日 １９日 ２０日 ２６日２７日 周三周四 周三 周四 周三 周四 周三 周四訂貨 訂貨 訂貨 訂貨 送貨 送貨 送貨 送貨 某商品ＤＭＳ＝２０ ８月５日庫存 ５０ ８月５日在線訂貨量 ２００則８月５日 ＯＰＬ訂貨 天數(shù)＝（２０日－５日）＋２天＝１７天 訂貨量＝１７２０－５０－２００＝９０若８月６日未送貨，則取消１２日的ＯＰＬ的
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