【正文】 校備案，并有中心校報教育局，并當?shù)卣托l(wèi) 生疾控部門報告，以便及時施救。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。半寄宿制學校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng)過培訓，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。 要按規(guī)定開設(shè)健康教育課，對學生進行健康教育。 四、使用范圍本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。為本校發(fā)生的一次中毒 20 人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足 20 人，出現(xiàn) 20例及以上死亡病例的食物中毒事件。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控， 及時分析、評估和預(yù)警。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學秩序，高度重視學校的食品衛(wèi)生安全工作，特制定本預(yù)案： 一、成立學校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導小組 組長： __ 副組長： __ 發(fā)生重大、較大、一般事件，由領(lǐng)導小 組負責處置 二、工作原則 全程預(yù)防、全程控制：本預(yù)案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及上級部門提供的集體用營養(yǎng)餐導致的學校師生食物中毒事件。2023 學校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 (7 篇 ) 食品安全是人們最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一，特別是學校的食品安全更得到人們的重視，在學校有制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案嗎？下面是小編為大家整理的關(guān)于 2023 學校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家來閱讀。造成以上食品安全事故時啟動應(yīng)急預(yù)案。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。 二級，較大事件。 五、救助體系 學校根據(jù)上級要求，成立學校食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組，出現(xiàn)安全事故時，由食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。 要建立學生體質(zhì)健康管理制度，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。 食堂食物要求專人管理，專庫存放，要做好接收登記保管。學生餐具要按要求消毒。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度（報告時間不得超過事發(fā)后 1 小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報）。 醫(yī)療救援。學校發(fā)生事故，應(yīng)及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。學校發(fā)生事故后，立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關(guān)部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。 要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時 澄清，避免不必要的誤解。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等方式追究其責任。 2023 學校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（精選篇 2） 為有效預(yù)防我市各級各類學校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教育教學秩序和社會穩(wěn)定，特制定海安市學校食品安全突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案。嚴格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對學校安全的預(yù)防、報告、控制和救治工作實行依法管理。一旦出現(xiàn)食品安全問題，快速反應(yīng)、及時報告、準確有效處置。 三、報告程序及要求 發(fā)生食品安全突 發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時間逐級上報。 有關(guān)法律法規(guī)或上級政府對相應(yīng)事故報告有明確時限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。嚴厲打擊違法犯罪活動，防止發(fā)生社會混亂和其他次生事故。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認真做好各項調(diào)查取證工作。 一、食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件為特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅰ 級） 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn) 10 例以上死亡病例為重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅱ 級） 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人，或出現(xiàn)死亡病例為較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅲ 級） 一次食物中毒人數(shù) 3099 人，未出 現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在 30 人以下為一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅳ 級） 二、組織機構(gòu) 組長： ___ 副組長： ___ 組員： ___、 ___、 ___、 ___、 ___ 三、工作原則 預(yù)防為主，常備不懈。根據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對突發(fā)食品衛(wèi)生事件實行分級管理。 依靠科學，加強合作。 食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮 部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，學校分管食品衛(wèi)生的副校長和總務(wù)主任等，具體負責日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導、組織管理與監(jiān)督檢查。 五、應(yīng)急運行措施 （一）應(yīng)急準備和預(yù)警 健全食品污染物檢測網(wǎng)，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進行日常監(jiān)測并加強抽檢工作。 學校有關(guān)部門或個人發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當在 2 小時內(nèi)盡快向上級人民政府、衛(wèi)生行政部門、教育主管部門報告并應(yīng)立即組織現(xiàn)場調(diào)查確認，及時采取措施，隨時報告事態(tài)進展情況。 依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導 嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食物中毒事件的預(yù)防、報告、控制和救治工作實行依法管理；學校成立食品安全工作領(lǐng)導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校內(nèi)的食品衛(wèi)生安全的防治工作。 （五）響應(yīng)級別 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對人體健康有危害或者可能有危害的事故。 根據(jù)當?shù)卣蜕霞壗逃姓鞴懿块T的要求制定本校的食品安全應(yīng)急預(yù)案。學校全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查，按要求如實提供有關(guān)材料和樣品；切實落實相關(guān)部門提出的預(yù)防控制措施。配合食品安全事故調(diào)查部門進行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查 部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實相關(guān)部門提出的控制措施；負責有關(guān)食品安全事故應(yīng)急處置情況的信息報送工作。負責學校食品安全事故應(yīng)急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。 （二）預(yù)警 學校食品安全工作領(lǐng)導小組各成員應(yīng)當按照各自職責，加強對學校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。 報告范圍 學校發(fā)生的食品安全事故和對師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報告范圍。 階段報告：既要報告新發(fā)生的情況，也要對初次報告的情況進行修正和補充。總結(jié)報告包括對事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理事故意見和今后對類似事故的防范和處置建議。 （三）資金保障 學校從公用經(jīng)費中安排一定比例經(jīng)費做好學校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作，確保學校食品安全事故應(yīng)急工作的順利開展。 （六）獎懲