【正文】 校備案，并有中心校報(bào)教育局，并當(dāng)?shù)卣托l(wèi) 生疾控部門報(bào)告，以便及時(shí)施救。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時(shí)時(shí)清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。半寄宿制學(xué)校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng)過培訓(xùn)，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。 要按規(guī)定開設(shè)健康教育課，對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康教育。 四、使用范圍本預(yù)案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。為本校發(fā)生的一次中毒 20 人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足 20 人，出現(xiàn) 20例及以上死亡病例的食物中毒事件。要加強(qiáng)學(xué)校日常監(jiān)測、堅(jiān)持群防群控， 及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警。因而為了保障廣大師生的身體健康，以保證正常的教育教學(xué)秩序，高度重視學(xué)校的食品衛(wèi)生安全工作，特制定本預(yù)案： 一、成立學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： __ 副組長： __ 發(fā)生重大、較大、一般事件，由領(lǐng)導(dǎo)小 組負(fù)責(zé)處置 二、工作原則 全程預(yù)防、全程控制：本預(yù)案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及上級(jí)部門提供的集體用營養(yǎng)餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事件。2023 學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 (7 篇 ) 食品安全是人們最關(guān)注的衛(wèi)生問題之一，特別是學(xué)校的食品安全更得到人們的重視，在學(xué)校有制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案嗎？下面是小編為大家整理的關(guān)于 2023 學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，歡迎大家來閱讀。造成以上食品安全事故時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。對(duì)可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。 二級(jí)，較大事件。 五、救助體系 學(xué)校根據(jù)上級(jí)要求，成立學(xué)校食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，出現(xiàn)安全事故時(shí)，由食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。 要建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度，每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。 食堂食物要求專人管理，專庫存放，要做好接收登記保管。學(xué)生餐具要按要求消毒。在事故處理過程中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度（報(bào)告時(shí)間不得超過事發(fā)后 1 小時(shí)，不得遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)）。 醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生事故，應(yīng)及時(shí)與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。學(xué)校發(fā)生事故后，立即封存食物樣品，保護(hù)好現(xiàn)場，以便有關(guān)部門現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查、核實(shí)、取證、采樣。 要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)，不瞞報(bào)、不謊報(bào)，對(duì)一些謠傳要及時(shí) 澄清，避免不必要的誤解。對(duì)處置突發(fā)事件成績顯著的個(gè)人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個(gè)人，視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等方式追究其責(zé)任。 2023 學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（精選篇 2） 為有效預(yù)防我市各級(jí)各類學(xué)校食品安全突發(fā)事故的發(fā)生，及時(shí)控制和快速消除校園突發(fā)事故的危害，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì)穩(wěn)定，特制定海安市學(xué)校食品安全突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校安全的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理。一旦出現(xiàn)食品安全問題，快速反應(yīng)、及時(shí)報(bào)告、準(zhǔn)確有效處置。 三、報(bào)告程序及要求 發(fā)生食品安全突 發(fā)事故后，均應(yīng)在第一時(shí)間逐級(jí)上報(bào)。 有關(guān)法律法規(guī)或上級(jí)政府對(duì)相應(yīng)事故報(bào)告有明確時(shí)限、程序規(guī)定的，從其規(guī)定。嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)，防止發(fā)生社會(huì)混亂和其他次生事故。一般突發(fā)事故，主要由市政府組織有關(guān)部門聯(lián)合調(diào)查，事故發(fā)生單位配合調(diào)查組認(rèn)真做好各項(xiàng)調(diào)查取證工作。 一、食品衛(wèi)生突發(fā)事件的分級(jí) 國務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)定的特別重大的食品衛(wèi)生突發(fā)事件為特別重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅰ 級(jí)） 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn) 10 例以上死亡病例為重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅱ 級(jí)） 一次食物中毒人數(shù)超過 100 人，或出現(xiàn)死亡病例為較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅲ 級(jí)） 一次食物中毒人數(shù) 3099 人，未出 現(xiàn)死亡病例，或一起食物中毒人數(shù)在 30 人以下為一般食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ Ⅳ 級(jí)） 二、組織機(jī)構(gòu) 組長： ___ 副組長： ___ 組員： ___、 ___、 ___、 ___、 ___ 三、工作原則 預(yù)防為主，常備不懈。根據(jù)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件實(shí)行分級(jí)管理。 依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。 食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮 部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，學(xué)校分管食品衛(wèi)生的副校長和總務(wù)主任等，具體負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。 五、應(yīng)急運(yùn)行措施 （一）應(yīng)急準(zhǔn)備和預(yù)警 健全食品污染物檢測網(wǎng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的日常衛(wèi)生監(jiān)督，對(duì)主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散裝食品、熟肉及制品、乳及制品、糕點(diǎn)、飲料、水發(fā)產(chǎn)品等進(jìn)行日常監(jiān)測并加強(qiáng)抽檢工作。 學(xué)校有關(guān)部門或個(gè)人發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當(dāng)在 2 小時(shí)內(nèi)盡快向上級(jí)人民政府、衛(wèi)生行政部門、教育主管部門報(bào)告并應(yīng)立即組織現(xiàn)場調(diào)查確認(rèn)，及時(shí)采取措施，隨時(shí)報(bào)告事態(tài)進(jìn)展情況。 依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo) 嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食物中毒事件的預(yù)防、報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；學(xué)校成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校內(nèi)的食品衛(wèi)生安全的防治工作。 （五）響應(yīng)級(jí)別 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。 根據(jù)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)教育行政主管部門的要求制定本校的食品安全應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校全力配合事故調(diào)查部門開展事故調(diào)查，按要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；切實(shí)落實(shí)相關(guān)部門提出的預(yù)防控制措施。配合食品安全事故調(diào)查部門進(jìn)行事件原因調(diào)查，做好與調(diào)查 部門的溝通與協(xié)調(diào)，落實(shí)相關(guān)部門提出的控制措施；負(fù)責(zé)有關(guān)食品安全事故應(yīng)急處置情況的信息報(bào)送工作。負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急處置工作的后勤保障工作，做好家長的接待工作。 （二）預(yù)警 學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員應(yīng)當(dāng)按照各自職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生、食堂餐飲、小賣部食品、飲用水、周邊環(huán)境等環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，建立食品安全信息資料檔案。 報(bào)告范圍 學(xué)校發(fā)生的食品安全事故和對(duì)師生健康造成或可能造成損害的食品安全隱患均屬報(bào)告范圍。 階段報(bào)告：既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行修正和補(bǔ)充?？偨Y(jié)報(bào)告包括對(duì)事故的發(fā)生、引發(fā)事故原因分析、事故鑒定結(jié)論、提出處理事故意見和今后對(duì)類似事故的防范和處置建議。 （三）資金保障 學(xué)校從公用經(jīng)費(fèi)中安排一定比例經(jīng)費(fèi)做好學(xué)校食品安全事故的基礎(chǔ)性工作，確保學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作的順利開展。 （六）獎(jiǎng)懲