【正文】 展專項自查，發(fā)現(xiàn)問題及時提出整改措施。建立傳染病流行期間的檢疫制度，及時掌握師生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品安全事件早期表現(xiàn)的師生，及時督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療。三、組織管理學校成立由校長負責的學校突發(fā)食品安全事件工作領(lǐng)導小組，具體負責落實學校的突發(fā)事件防治工作。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導嚴格執(zhí)行國家有關(guān)法律法規(guī)，對食物中毒和傳染病突發(fā)事件的預防、疫情報告、控制和救治工作實行依法管理；對于違法行為，依法追究責任。（二）組織及分工成立由校長***任總指揮，副校長***、***、***任副總指揮，各處室負責人***、***、***、***為成員的公共事件應急處置指揮部，在發(fā)生突發(fā)性公共事件時即時啟動。第二篇：食品安全突發(fā)事件應急預案京當九年制學校食品安全突發(fā)事件應急預案為了提高我校預防和控制食物中毒與傳染病突發(fā)事件（以下簡稱突發(fā)公共衛(wèi)生事件）的能力和水平，指導和規(guī)范各類突發(fā)事件的應急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護學校正常的教學秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合我校實際，特制定本應急預案。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀律處分等分工追究其責任；對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職，或給予免職處理，涉嫌犯罪的，移交有關(guān)部門處理。（4）、突發(fā)事件發(fā)生后，由店長和食品衛(wèi)生安全事件應急領(lǐng)導小組先期統(tǒng)一指揮應急處置，并在1小時內(nèi)向政府食品安全事故應急指揮部報告情況。4處置措施（1）、發(fā)生一般突出群體食品中毒事件。2預警：重大、較大、一般突發(fā)事件的預警需經(jīng)貴陽金陽麗清大別山鵝火鍋店報總經(jīng)理批準后，由領(lǐng)導小組向事發(fā)地發(fā)布。四、救助體系貴陽金陽麗清大別山鵝火鍋店根據(jù)食品安全事故應急的要求，成立貴陽金陽麗清大別山鵝火鍋食品安全事故應急領(lǐng)導小組，統(tǒng)一指揮應急處置工作。二級，較大事件。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。造成食品安全事故時啟動應急預案。明確職責、落實責任：本店要按照“總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導、店長具體負責、廚師及服員相互協(xié)調(diào)配合”的餐飲工作機制，實行分級管理、分級響應，落實各自職責。及時反應、快速行動：本店對所發(fā)生的食品安全事故要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。指貴陽金陽麗清大別山鵝火鍋店發(fā)生的一次中毒100人及以上未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足99人，出現(xiàn)死亡病例的事件。組長：王偉副組長：張忠富成員：龐小勇司開龍顏靜陳英孫翔劉 濤領(lǐng)導小組的主要職責有：啟動本店重大食品衛(wèi)生安全事故應急預案；領(lǐng)導、組織、協(xié)調(diào)事故應急處置工作；負責事故應急處置事項的決策；負責上報與事故相關(guān)的重要信息；審議批準本店應急處置工作報告等；向當?shù)氐卣踩鹿蕬敝笓]部報告事故救援情況。3報告：本店建立、健全食品安全事故報告系統(tǒng)，按照當?shù)厥称钒踩鹿蕡蟾娴挠嘘P(guān)規(guī)定，主動監(jiān)測，及時報告。本店食品衛(wèi)生安全事故應急領(lǐng)導小組啟動本應急預案，配合食品衛(wèi)生安全事故應急處置領(lǐng)導小組采取相應的防范措施，做好應急處置工作。報告的主要內(nèi)容包括：事件的種類、發(fā)生的時間、地點、范圍、程度、后果、采取的措施和需要解決的問題等。本店對炊事員加強食品安全知識教育，不斷提高炊事員的安全意識，最大限度減少食品安全事故造成的危害，保障廣大餐飲人員的身體健康和生命安全。一、工作目標及組織分工（一）工作目標普及各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治知識，提高廣大師生的自我保護意識。指揮部設(shè)以下機構(gòu)：辦公室主任：*** 副主任：*** 成 員：***救助指導組 組 長：*** 副組長： *** 成 員： 各班主任調(diào)查維穩(wěn)組 組 長：*** 副組長：*** 成 員：各班主任食品留樣、封存：*** 突發(fā)公共事件應急救援責任機構(gòu)，應服從指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮。學校成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作領(lǐng)導小組，負責組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實學校的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治和救援處置工作。主要職責如下：根據(jù)當?shù)卣徒逃姓鞴懿块T的突發(fā)食品安全事件防治應急預案制訂本校的突發(fā)事件應急預案。開展校園環(huán)境整治加強后勤基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，努力改善衛(wèi)生條件，保證學校食堂及其他公共場所的清潔衛(wèi)生。對食堂、教學環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進行重點自查，盡早發(fā)現(xiàn)問題，及時消除安全隱患。食品從業(yè)人員人人持有效健康證、培訓上崗；對患有“五病”的人員100%的辭退。加強廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理，防止污染環(huán)境和水源。按照教育部的要求，落實好健康教育課，普及公共衛(wèi)生知識，引導學生樹立良好的衛(wèi)生意識，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣和生活方式。五、突發(fā)事件監(jiān)測和報告學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件（食物中毒及急性化學物品中毒）、污染事故、免疫接種事故及嚴重異常反應，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。重視信息的收集。任何部門和個人都不得隱瞞、緩報、謊報或者授意他人隱瞞、緩報、謊報突發(fā)事件。根據(jù)突發(fā)事件的不同級次分類，結(jié)合我校的特點，在必要時啟動相應的突發(fā)事件應急預案，作出應急反應。第三篇：關(guān)于食品安全突發(fā)事件應急預案關(guān)于食品安全突發(fā)事件應急預案（精選5篇）在生活、工作和學習中，有時會突發(fā)意外事故，為了避免造成重大損失和危害，預先制定應急預案是必不可少的。（三）適用范圍本預案適用于在本市范圍內(nèi)突然發(fā)生,造成或者可能造成社會公眾身心健康嚴重損害的重大食物中毒、食品污染事故和以食品為載體的恐怖事件的應急處理工作。較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅲ級）一次食物中毒人數(shù)超過100人，或出現(xiàn)死亡病例。對各類可能引發(fā)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的情況要及時進行分析、預警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。依法規(guī)范，措施果斷。各有關(guān)部門和單位要通力合作、資源共享，有效應對突發(fā)食品衛(wèi)生事件。（二）應急處理辦事機構(gòu)職責食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急指揮部下設(shè)辦公室，承辦指揮部交辦的各項指令和任務(wù)。負責收集、整理、分析國內(nèi)外食品衛(wèi)生突發(fā)事件動態(tài)，設(shè)立食物中毒報告電話，及時報告轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息；組織協(xié)調(diào)流行病學專家研究制定預防控制方案；掌握各地預防控制工作情況，編寫、報送工作信息等相關(guān)資料。在衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導下開展現(xiàn)場流行病學調(diào)查，現(xiàn)場快速檢測、取證采樣及臨時控制措施的實施。（2）現(xiàn)場衛(wèi)生監(jiān)督小組：由衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)人員組成，主要負責協(xié)助衛(wèi)生行政部門依法對事件相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查取證，對事件現(xiàn)場采取行政控制措施，對違法經(jīng)營行為實施行政處罰。其職責為：指導對食物中毒的診斷和處理；提出醫(yī)療救治方案，指導各地的醫(yī)療救治工作；分析事件動態(tài)，向指揮部提出事件分析、預警和終止預案的建議；指導或參與流行病學調(diào)查、事件現(xiàn)場處置；承擔專業(yè)技術(shù)培訓工作。１、責任報告單位和責任報告人（1）發(fā)生食品衛(wèi)生突發(fā)事件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。（5）市政府。（2）衛(wèi)生行政部門食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報告時限按如下要求實施：①對于一般食物中毒突發(fā)事件（iv級），應在接到報告后6小時內(nèi)向上級衛(wèi)生行政部門和本級政府報告；②對于較大食物中毒突發(fā)事件（iii級），應當在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件信息2小時內(nèi)盡快向本級政府報告，同時向xx衛(wèi)生行政部門及上級政府衛(wèi)生行政部門報告，并應立即組織現(xiàn)場調(diào)查確認，及時采取措施，隨時報告事態(tài)進展情況。事件發(fā)生地食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測報告機構(gòu)（疾病預防控制中心）應當及時向衛(wèi)生行政部門報告事件的調(diào)查情況，填寫《食物中毒事故個案調(diào)查登記表》和《食物中毒事故調(diào)查報告表》，調(diào)查處理結(jié)束后，撰寫技術(shù)型總結(jié)報告，由當?shù)匦l(wèi)生行政部門負責組織上報。應包括事件性質(zhì)、波及范圍、危害程度、流行病學分布、事態(tài)評估、控制措施等內(nèi)容。市衛(wèi)生行政部門應在每年底，將轄區(qū)內(nèi)當年發(fā)生的食品衛(wèi)生突發(fā)事件進行分析匯總并上報上級衛(wèi)生行政部門。（2）較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（iii級）的應急反應發(fā)生較大食品衛(wèi)生突發(fā)事件報告時，市衛(wèi)生行政部門做出iii級預警后，市政府根據(jù)市衛(wèi)生行政主管部門的建議和食物中毒突發(fā)應急處理的需要，由市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理指揮部啟動iii級應急反應，在地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮下，結(jié)合本地區(qū)實際情況，組織開展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理工作，市衛(wèi)生行政部門同時立即啟動突發(fā)事件iii級應急反應，及時組織專家對突發(fā)事件應急處理工作提供技術(shù)指導和支持，適時對本應急反應終止的分析論證提供技術(shù)指導和支持。必要時請求國家衛(wèi)生院予以支持，保證食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急處理工作的順利進行。（3）衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場調(diào)查與處置衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)協(xié)助衛(wèi)生行政部門按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》及《食物中毒事故處理辦法》的有關(guān)規(guī)定對食物中毒事故進行調(diào)查，采取衛(wèi)生行政控制措施，調(diào)查工作由2名以上衛(wèi)生監(jiān)督員依法進行。四、保障（一）技術(shù)保障信息系統(tǒng)加強食物中毒信息庫的建設(shè)與管理，利用現(xiàn)有的公共衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)，整合公共衛(wèi)生信息資源，保證應急處理信息的暢通、及時、準確；實現(xiàn)衛(wèi)生行政部門、衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)、醫(yī)療救治機構(gòu)與疾病預防控制機構(gòu)之間的信息共享。衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督體系市政府衛(wèi)生行政部門要加強衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督隊伍建設(shè)，明確職能，落實責任，規(guī)范執(zhí)法監(jiān)督行為。積極選送應急衛(wèi)生專家進行培訓。（三）資金保障市政府每年應設(shè)立專項資金。五、管理（一）預案的管理本預案由市政府衛(wèi)生行政部門審批發(fā)布，報市政府備案。應急預案的演練可是綜合演練或就現(xiàn)場調(diào)查處理、檢驗檢測、醫(yī)療救治等分系統(tǒng)模擬演練，演練要有針對性，重點檢驗信息渠道是否通暢、應急準備是否充分、反映機制靈敏性和指揮系統(tǒng)的有效性等，以提高應急處理技術(shù)水平和整體應急反應能力，發(fā)現(xiàn)問題應及時對預案予以調(diào)整和修訂。（四）責任與獎懲本預案規(guī)定的相關(guān)責任單位或個人應當嚴格履行職責，瞞報、緩報、謊報或者授意他人瞞報、緩報、謊報的，以及不履行職責的，對主要負責人依法給予降