【正文】 向政教處舉報(bào)有關(guān)部門(mén)不履行突發(fā)事件應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。（二）突發(fā)事件報(bào)告建立自下而上的突發(fā)食品安全事件逐級(jí)報(bào)告制度，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。在學(xué)校建立考勤監(jiān)測(cè)制度，對(duì)師生員工中的缺勤者查明缺勤原因。進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)和預(yù)防食物中毒的專題教育，增強(qiáng)學(xué)生識(shí)別腐敗變質(zhì)食品、“三無(wú)”產(chǎn)品、劣質(zhì)食品的能力，教育學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照、無(wú)證商販出售的各類食品。依法加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室危險(xiǎn)化學(xué)品等有毒有害物質(zhì)的加工、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、使用、處理等環(huán)節(jié)的管理，防止因管理失誤引起突發(fā)事件。食品及其原料貯存和食品制作間做到具備完善的安全措施，并落實(shí)專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。（三）采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。及時(shí)積極配合衛(wèi)生部門(mén)做好食物留樣等工作。廣泛深入地開(kāi)展突發(fā)食品安全事件的宣傳教育活動(dòng)，普及突發(fā)事件防治知識(shí)，提高師生員工的科學(xué)防病能力。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、隔離、治療等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時(shí)準(zhǔn)確處置。二、工作原則預(yù)防為主、常備不懈宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識(shí)，提高全體師生員工的防護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)病例及時(shí)采取有效的預(yù)防與控制措施，迅速切斷傳播途徑，控制疫情的傳播和蔓延。建立快速反應(yīng)和應(yīng)急處理機(jī)制，及時(shí)采取措施，確保突發(fā)公共衛(wèi)生事件不在校園內(nèi)發(fā)生。食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。對(duì)在食品安全突發(fā)事件處置中做出突出貢獻(xiàn)的集體和個(gè)人要給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)遲報(bào)、謊報(bào)、瞞報(bào)和漏報(bào)突發(fā)事件重要情況或者有玩忽職守、臨陣脫逃等其他失職、瀆職行為的，依公司制度對(duì)有關(guān)人員追究責(zé)任，對(duì)有違法行為的移送司法機(jī)關(guān)處理。食品安全事件隱患或危險(xiǎn)因素消除后，應(yīng)急處置終結(jié)。造成人員傷害的，應(yīng)第一時(shí)間組織救治。突發(fā)事件處置人員在獲悉食品安全事件預(yù)警指示信息的同時(shí)，根據(jù)職責(zé)權(quán)限立即啟動(dòng)相關(guān)應(yīng)急程序。其主要職責(zé)是事件現(xiàn)場(chǎng)指揮、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查、樣品采集、物品封存處置、追蹤事故源頭、監(jiān)督召回或清查有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道。各小組組成及職責(zé)如下： ：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。以分析評(píng)估結(jié)果為基礎(chǔ)，組織相關(guān)成員召開(kāi)應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案啟動(dòng)會(huì)議，提出是否啟動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警以及預(yù)警級(jí)別的具體意見(jiàn)，形成《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案啟動(dòng)決定》，由總經(jīng)理審定并做出是否啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案的決定。階段報(bào)告，既要報(bào)告新發(fā)生的情況，也要對(duì)初次報(bào)告的情況進(jìn)行補(bǔ)充和修正。：發(fā)生在食品原輔料供應(yīng)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，或發(fā)生在流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，已嚴(yán)重涉及到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全突發(fā)事件。信息采集范圍應(yīng)包括發(fā)生在食品原輔料供應(yīng)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，或發(fā)生在流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)，已嚴(yán)重涉及到生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全突發(fā)事件，其來(lái)源主要包括：、質(zhì)監(jiān)局或相關(guān)部門(mén)發(fā)布的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、食品安全事件； ； 、報(bào)紙、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等媒體報(bào)道曝光的； ；，對(duì)公司進(jìn)行的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。應(yīng)急體系總經(jīng)理全權(quán)負(fù)責(zé)食品安全突發(fā)事件的處置。食品安全突發(fā)事件的分級(jí)根據(jù)食品安全事件的可控性、危害性、影響程度和區(qū)域范圍，將生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品安全突發(fā)事件分為三級(jí)：符合下列情形之一的為Ⅰ級(jí)重大食品安全事故：①事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及2個(gè)以上省轄市行政區(qū)域的；②造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；③造成10例以上死亡病例的；④省政府認(rèn)定的重大食品安全事故。食品安全突發(fā)事件的處置由總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。第一篇：質(zhì)監(jiān)局食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案食品安全事故處置方案總則 為了及時(shí)、快速、妥善地處理公司發(fā)生的食品質(zhì)量安全事故，最大限度地防止和減少食品質(zhì)量安全問(wèn)題帶來(lái)的危害，保障消費(fèi)者的健康和生命安全，根據(jù)公司的實(shí)際情況，結(jié)合相關(guān)法規(guī)的要求，制定本預(yù)案。確保全體行動(dòng)人員的安全，確保重點(diǎn)部位、重要物品的安全，保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，確?，F(xiàn)場(chǎng)人員的安全。符合下列情形之一的為Ⅱ級(jí)較大食品安全事故：①事故影響范圍涉及2個(gè)縣級(jí)行政區(qū)域；②造成傷害人數(shù)100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的；③市人民政府認(rèn)定的較大食品安全事故。監(jiān)測(cè)、預(yù)警、報(bào)告、通報(bào) 日常監(jiān)管堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的日常監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食品檢測(cè)數(shù)據(jù)的分析研究，及時(shí)了解產(chǎn)品售后信息，對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。 信息報(bào)告在發(fā)生食品安全事故時(shí)總經(jīng)理負(fù)責(zé)報(bào)送工作，報(bào)送信息應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確。：報(bào)告人員在知悉食品安全事件后立即報(bào)告總經(jīng)理；總經(jīng)理及時(shí)上報(bào)各相關(guān)人員及主管部門(mén)，根據(jù)事件處理的進(jìn)程變化或者上級(jí)的要求隨時(shí)作出階段報(bào)告；在事件處理結(jié)束后7日內(nèi)作出總結(jié)報(bào)告。包括事件的發(fā)展與變化、處置進(jìn)程、事件原因等。決定一經(jīng)簽發(fā)，應(yīng)急反應(yīng)預(yù)案立即啟動(dòng)。其主要職責(zé)是組織協(xié)調(diào)、上報(bào)、通迅聯(lián)絡(luò)，調(diào)查事件發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，組織協(xié)調(diào)公司職能部門(mén)實(shí)施救援工作，監(jiān)督救援措施的落實(shí)，評(píng)估事件影響，提出事件防范意見(jiàn)。：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。對(duì)于出現(xiàn)群體性中毒、致病或人員死亡的突發(fā)事件，事發(fā)地事件處置人員（業(yè)務(wù)員）要在獲得信息或接到上級(jí)預(yù)警指示后2小時(shí)內(nèi)，到達(dá)發(fā)生事件的現(xiàn)場(chǎng)。 應(yīng)急反應(yīng)對(duì)于其他同類食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)生的食品安全突發(fā)事件，可能涉及本公司的，公司應(yīng)舉一反三，應(yīng)采取下列應(yīng)急措施： 。召開(kāi)情況分析會(huì)，及時(shí)向公司書(shū)面報(bào)告有關(guān)情況，組織召開(kāi)情況分析會(huì)，對(duì)事件處置情況進(jìn)行分析論證，經(jīng)評(píng)價(jià)確認(rèn)無(wú)危害和風(fēng)險(xiǎn)后，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。 總結(jié)報(bào)告突發(fā)事件應(yīng)急處理結(jié)束后，食品安全小組要就食品安全突發(fā)事件應(yīng)急反應(yīng)工作情況進(jìn)行總結(jié)分析，總結(jié)應(yīng)急工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出今后改進(jìn)工作的建議，完成應(yīng)急工作總結(jié)報(bào)告，研究改進(jìn)應(yīng)急處置預(yù)案。第二篇：食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案京當(dāng)九年制學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制食物中毒與傳染病突發(fā)事件（以下簡(jiǎn)稱突發(fā)公共衛(wèi)生事件）的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范各類突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。（二）組織及分工成立由校長(zhǎng)***任總指揮，副校長(zhǎng)***、***、***任副總指揮，各處室負(fù)責(zé)人***、***、***、***為成員的公共事件應(yīng)急處置指揮部，在發(fā)生突發(fā)性公共事件時(shí)即時(shí)啟動(dòng)。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)食物中毒和傳染病突發(fā)事件的預(yù)防、疫情報(bào)告、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為，依法追究責(zé)任。三、組織管理學(xué)校成立由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校突發(fā)食品安全事件工作領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)落實(shí)學(xué)校的突發(fā)事件防治工作。建立傳染病流行期間的檢疫制度，及時(shí)掌握師生的身體狀況，發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品安全事件早期表現(xiàn)的師生，及時(shí)督促其到醫(yī)院就診，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離、早治療。四、突發(fā)事件預(yù)防（一）高度重視，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理將衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責(zé)落實(shí)情況納入日常管理，并定期開(kāi)展專項(xiàng)自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改措施。學(xué)校集體食堂、副食品店等向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門(mén)申領(lǐng)衛(wèi)生許可證。加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理，防止因水污染造成疾病傳播。（四）加強(qiáng)健康教育，提高師生的防疫抗病能力。督促和組織師生加強(qiáng)體育鍛煉，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，提倡合理營(yíng)養(yǎng)，不斷增強(qiáng)體質(zhì)。對(duì)因健康原因缺勤者由校政教處進(jìn)行登記匯總并進(jìn)行追蹤觀察，分析其發(fā)展趨勢(shì)，必要時(shí)采取進(jìn)一步的措施。突發(fā)事件期間，有關(guān)部門(mén)實(shí)行24小時(shí)值班制。六、突發(fā)食品安全事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定，將突發(fā)事件的等級(jí)分為一般突發(fā)事件、重大突發(fā)事件和特大突發(fā)事件。（二）財(cái)力和物資保障學(xué)校安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。（二）編制依據(jù)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、衛(wèi)生部制定的《食物中毒事故處理辦法》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》和《咸寧市食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案》（草案），制定本預(yù)案。重大食品衛(wèi)生突發(fā)事件（ⅱ級(jí)）一次食物中毒人數(shù)超過(guò)100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例以上死亡病例。提高全社會(huì)對(duì)突發(fā)食品衛(wèi)生事件的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施，做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。市政府負(fù)責(zé)突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，各有關(guān)部門(mén)和單位按照預(yù)案規(guī)定，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的有關(guān)工作。突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學(xué)，要重視開(kāi)展防范和處理突發(fā)食品衛(wèi)生事件的科研和培訓(xùn)，為突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理提供科技保障。食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急指揮部設(shè)立食品衛(wèi)生突發(fā)事件防控工作辦公室，具體負(fù)責(zé)日常食物中毒防控工作的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、組織管理與監(jiān)督檢查。信息組?，F(xiàn)場(chǎng)調(diào)查組。（1）現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查小組：由疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)人員組成，主要負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生突發(fā)事件的報(bào)告、食物中毒采樣、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、流行病學(xué)調(diào)查、中毒診斷并出具食物中毒診斷報(bào)告。由衛(wèi)生行政部門(mén)組織建立專家組。（二）事件報(bào)告任何單位和個(gè)人都有權(quán)向衛(wèi)生行政部門(mén)和當(dāng)?shù)卣捌溆嘘P(guān)部門(mén)報(bào)告突發(fā)食品衛(wèi)生事件及其隱患，也有權(quán)向上級(jí)政府及其有關(guān)部門(mén)舉報(bào)不履行或者不按照規(guī)定履行突發(fā)食品衛(wèi)生事件應(yīng)急處理職責(zé)的部門(mén)、單位及個(gè)人。（4）市衛(wèi)生行政部門(mén)。２、報(bào)告時(shí)限規(guī)定（1）食品衛(wèi)生突發(fā)事件監(jiān)測(cè)報(bào)告機(jī)構(gòu)（疾病預(yù)防控制中心）、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)和有關(guān)單位發(fā)現(xiàn)突發(fā)食品衛(wèi)生事件，應(yīng)當(dāng)在2小時(shí)內(nèi)盡快向市政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。３、報(bào)告內(nèi)容食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告分為首次報(bào)告、進(jìn)程報(bào)告和結(jié)案報(bào)告，要根據(jù)事件的嚴(yán)重程度、事態(tài)發(fā)展和控制情況及時(shí)報(bào)告事件進(jìn)程。（2）進(jìn)程報(bào)告。食品衛(wèi)生突發(fā)事件調(diào)查處理過(guò)程中的電話記錄、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查筆錄、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄、控制決定等執(zhí)法文書(shū)，監(jiān)測(cè)記錄、采樣送檢單、檢驗(yàn)原始記錄和報(bào)告、事件的總結(jié)報(bào)告等資料應(yīng)歸檔保存。在市政府領(lǐng)導(dǎo)下，成立食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理指揮部，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食物中毒突發(fā)事件應(yīng)急處理工作的組織管理與指揮協(xié)調(diào)，向同級(jí)政府負(fù)責(zé)，并報(bào)告工作。在國(guó)家、省和地市突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮下，結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，組織開(kāi)展指揮協(xié)調(diào)本地食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急處理工作，市衛(wèi)生行政部門(mén)同時(shí)立即啟動(dòng)突發(fā)事件ii級(jí)、i級(jí)應(yīng)急反應(yīng)，及時(shí)組織專家對(duì)突發(fā)事件應(yīng)急處理工作提供技術(shù)指導(dǎo)和支持，適時(shí)對(duì)本應(yīng)急反應(yīng)終止的分析論證提供技術(shù)指導(dǎo)和支持。（2）事件現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查在接到食品衛(wèi)生突發(fā)事件報(bào)告后，疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)要及時(shí)組織流行病學(xué)調(diào)查小組趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按照《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)處理總則（gb149381994）等要求，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)流行病學(xué)調(diào)查，初步判斷是否食物中毒及中毒類別。（六）食品衛(wèi)生突發(fā)事件的查處各級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)對(duì)經(jīng)調(diào)查取證和流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果認(rèn)定造成食物中毒的單位和