【正文】 到達后，配合專業(yè)人員收集可疑食品和中毒幼兒的嘔吐物、排泄物、洗胃液等。 保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學(xué)生的食品，維持原有的生產(chǎn)狀況。 立即向鄉(xiāng)人民政府、縣教育局和縣防疫站報告學(xué)生中毒狀況、中毒發(fā)生時間、中毒主要癥狀、中毒的學(xué)生人數(shù)等，如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T報告。要透過廣泛的教育，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我保護潛力。 落實職責(zé)。 二、日常工作的開展 完善制度。統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展。經(jīng)典食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文（ 10 篇） 日常生活中可能會遇到一些事故，為了將危害降到最低，常常需要預(yù)先準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案。用心協(xié)助有關(guān)部門對幼兒進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的狀況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。各校要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度 》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。園長食品安全第一職責(zé)人，分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負(fù)責(zé)。 三、具體的應(yīng)急措施 用心組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。 食物中毒事 故發(fā)生后學(xué)校應(yīng)注意持續(xù)幼兒園的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認(rèn)，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。放入冷藏箱 (柜 )交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。同時介紹中毒的狀況并開展現(xiàn)場調(diào)查。 四、注意事項 ⑴ 穩(wěn)定師生及家長的情緒，以免引起不必要的混亂。 ⑸ 迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。 經(jīng)典食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文（篇 2） 一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組： 二、小組成員職責(zé)： 三、應(yīng)急處理程序 對中毒者采取緊急處理 ⑴ 停止食用中毒食品； ⑵ 采集病人排泄物和可疑食品等標(biāo)本，以備檢驗； ⑶ 組織好對中毒人員進行救治； ⑷ 及時將病人送醫(yī)院進行治療； ⑸ 對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。 對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。 食物中毒緊急報告制度 發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。 經(jīng)典食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案范文（篇 3） 一、成立學(xué)校突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組 組長： __ 副組長： __ 二、工作原則 全程預(yù)防、全程控制：是指在學(xué)校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及上級部門提供的集體用營養(yǎng)餐導(dǎo)致的學(xué)校師生食物中毒事件。對可能引發(fā)的食品安全事故，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。 二級，較大事件。 五、救助體系 學(xué)校根據(jù)上級要求，成立學(xué)校食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組，出現(xiàn)安全事故時，由食品衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。 要建立學(xué)生體質(zhì)健康管理制度，每年對學(xué)生進行體格檢查，建立學(xué)生健康狀況檔案。 食堂食物要求專人管理，專庫存放，要做好接收登記保管。學(xué)生餐具要按要求消毒。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度（報告時間不得超過事發(fā)后 1 小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏 報）。 醫(yī)療救援。學(xué)校發(fā)生事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。學(xué)校發(fā)生事故后，立即封存食物樣品，保護好現(xiàn)場，以便有關(guān)部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。 要保障廣大師生及家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關(guān)規(guī)定給予獎勵；對處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個人，視情況可分別采取檢查、紀(jì)律處分等方式追究其責(zé)任。 三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因： 購入的食品存在質(zhì)量問題，食堂工作人員因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì)、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。食堂工作人員應(yīng)按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí) 慣。 幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內(nèi)容包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調(diào)查工作，以利于有關(guān)部門采取措施、組織搶救、調(diào)查分析中毒原則和預(yù)防方法。保護好現(xiàn)場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。 聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關(guān)責(zé)任人按規(guī)定作出處理。 四 、適用范圍 本預(yù)案適應(yīng)我鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置和應(yīng)急救援。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡(luò)，每總支配備一名信息員，負(fù)責(zé)本總支內(nèi)突發(fā)事件的接報與報送工作。報告內(nèi)容包括事件發(fā)生時間、地點、現(xiàn)場傷亡情況，發(fā)展趨勢和已經(jīng)采取的措施、請求緊急增援事項，或需通報周邊地區(qū)情況 等。 （三）指定現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)員，向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息，并負(fù)責(zé)續(xù)報現(xiàn)場處置情況。 八、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和各站（所）的處置職責(zé) （一）自然災(zāi)害處置組： 組長： 副組長： 成員單位： 處置職責(zé)： 嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。 （二）事故災(zāi)難處置組： 組長： 副組長： 責(zé)任單位： 處置工作要求： 嚴(yán)格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。 根據(jù)事故的特性和需要，嚴(yán)密組織實施疾病控制，盡最大可能減少傷亡。 實行安全警戒和治安管制，加強對重點場所、重點人群的保護，嚴(yán)厲打擊各種破壞活動。即：特別重大食品安全事故（ Ⅰ 級）、重大食品安全事故（ Ⅱ 級）、較大食品安全事故（ Ⅲ 級）、一般食品安全事故（ Ⅳ 級）。 一般食品安全事故（ IV 級） （ 1）事故影響范圍涉及區(qū)（市、縣）轄區(qū)內(nèi) 2 個以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給大眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的； （ 2） 1 起食物中毒造成傷害人數(shù)在 30－ 99 人，無死亡病例報告的； （ 3）縣級人民政府認(rèn)定的一般重大食品安全事故。 核定為特別重大食品安全事故的，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)并宣布啟動 Ⅰ 級響應(yīng)；核定為重大食品安全事故的，經(jīng)省政府批準(zhǔn)并宣布啟動 Ⅱ 級響應(yīng)；核定為較大食品安全事故的，經(jīng)市人民政府批準(zhǔn)啟動 Ⅲ 級響應(yīng)；一般食品安全事故由事故發(fā)生地縣級人民政府宣布啟動 Ⅳ 級響應(yīng)。事發(fā)地食藥監(jiān)部門在當(dāng)?shù)乜h級人民政府組織指揮下，啟動應(yīng)急程序。 本預(yù)案適用于國務(wù)院啟動食品安全事故 Ⅰ 級響應(yīng)、 省政府啟動食品安全事故 Ⅱ 級響應(yīng)或市政府啟動食品安全事故 Ⅲ 級響應(yīng)，以及獲知食品流通環(huán)節(jié)食品安全 Ⅰ 級、 Ⅱ 級、 Ⅲ 級或 Ⅳ 級事故后，縣局對涉及食品流通環(huán)節(jié)的違法行為進行調(diào)查處理和應(yīng)對工作。 ，防治并重。 ，依法處置。 應(yīng)急處置指揮機構(gòu)辦公室設(shè)在局食品安全監(jiān)管二股。應(yīng)急處置指揮機構(gòu)辦公室職責(zé)：確?？h局各項應(yīng)急處理工作落實到位；協(xié)調(diào)相關(guān)職能部門建立必要的應(yīng)急協(xié)調(diào)通報聯(lián)合機制；收集、整理、分析和上報有關(guān)情報信息以及事態(tài)進展情況，為上級部門決策提供處置意見和建議。領(lǐng)導(dǎo)小組設(shè)在局綜合協(xié)調(diào)和應(yīng)急管理股，負(fù)責(zé)應(yīng)急處置管理日常事務(wù)，會同局辦公室、綜 合協(xié)調(diào)做好食品藥品安全事件組織協(xié)調(diào)、信息匯總，通信、交通、資金、物資和后勤保障，以及應(yīng)急處置