企業(yè)職工食堂管理規(guī)章制度7篇-wenkub
2024-09-02 13 本頁面
【正文】 具等列入基建費用，以后需要增添的用品用具列入福利費，不能列入營業(yè)支出。 、出納要有明確分工，不允許會計兼出納，管帳為一人，管現(xiàn)金飯菜票為另一人。 保持室內(nèi)外清潔，每天一小掃，每周一大掃。 原料、輔料、食品盛器不著地放置，生熟食品、成品、半成品與雜物隔離，墩板刀具必須生熟分開使用。以下是小編精心收集整理的企業(yè)職工食堂管理規(guī)章制度，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。 企業(yè)職工食堂管理規(guī)章制度精選篇 1 認真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，嚴格執(zhí)行飲食衛(wèi)生 “ 五四 ” 制，保障病員、職工、陪客的身體健康。 餐具、茶具嚴格清洗消毒，并做好保潔工作，食堂餐具消毒要有專人負責。每月檢查。 (二 )關于費用開支范圍等有關財務規(guī)定 ，由人事部核定，定員定編定工資標準。 、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額，按定額購買節(jié)約使用。 健全各項規(guī)章制度，加強管理，嚴格成本核算，提高質(zhì)量，降低成本，保障員工吃足、吃好、吃的營養(yǎng)。 工作人員必須注意做好個人衛(wèi)生，工作期間穿戴工作服帽，堅持先洗手后操作，并嚴格遵守常規(guī)制度。 為防止傳染病的發(fā)生，非食堂工作人員，不得進入食堂操作間，違反者按公司規(guī)定處罰。 三、廚房操作間內(nèi)的設施與用具擺放整齊有序，地面無污水、無雜物。 四、食堂工作人員 必須注意做好個人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。每月初，收取就餐人員生活費 300 元，任何人在食堂就餐須主動自覺按規(guī)定標準繳費。 九、炊事員負責責任區(qū)域 (門前、澡堂、水池 )衛(wèi)生。 ，按時給員工分菜。 10 分鐘就餐，其他車間員工就餐時間為中餐 11 點 30 分、晚餐 17 點。月初各部門主管提供就餐員工人數(shù)，如不就餐需提前一天通知食堂，如不提前通知視為就餐。 ，大廳可以提供給大家自行使用。 (二 )樹立全心全意為員工服務的思想，講究職
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