企業(yè)職工食堂管理規(guī)章制度7篇-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 企業(yè)職工食堂管理規(guī)章制度，下面小編就和大家分享，來(lái)欣賞一下吧。 保持室內(nèi)外清潔，每天一小掃，每周一大掃。 ，爐具、廚具、餐具等列入基建費(fèi)用，以后需要增添的用品用具列入福利費(fèi)，不能列入營(yíng)業(yè)支出。 嚴(yán)格各種票證和實(shí)物管理手續(xù)，妥善保管，及時(shí)清理，按時(shí)結(jié)算核對(duì)，實(shí)行月清點(diǎn)，賬目公開(kāi)制度。并負(fù)責(zé)收集群眾意見(jiàn)工作，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。在外就餐的員工，須至少提前 2 小時(shí)告知食堂工作人員 七、每 30 日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，定期公布帳目，接受員工的監(jiān)督。 ，發(fā)現(xiàn)不新鮮食材需做退貨處理，燒飯前廚師長(zhǎng)必須對(duì)食材進(jìn)行清洗，飯后對(duì)廚具進(jìn)行清洗。 ，早餐 2 元，午餐和晚餐 3 元。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排，遇事要請(qǐng) (銷(xiāo) )假，未經(jīng)同意不得擅自離開(kāi)工作崗位。不得擅自向外出售已進(jìn)庫(kù)的物品。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。嚴(yán)禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室 。 職工餐的標(biāo)準(zhǔn)職工餐的標(biāo)準(zhǔn)包含餐食規(guī)格和餐食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。 1用餐時(shí)間、地點(diǎn)及方式：就餐時(shí)間及地點(diǎn)按大隊(duì)規(guī)定執(zhí)行。 1愛(ài)護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。 1不準(zhǔn)在職工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹(shù)立文明禮貌的良好風(fēng)尚。 大隊(duì)對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)入賬相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額進(jìn)行入賬，但入賬總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。 (十 )加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié) 協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類(lèi)規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。每天制定一次食譜、早、午、晚餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。 (五 )愛(ài)護(hù)公物。 (三 )遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。 ，保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，離開(kāi)時(shí)關(guān)閉食堂電風(fēng)扇，節(jié)約用電。 ，考慮到員工需求，公司在食堂大廳提供了炊具，有需要員工可自己動(dòng)手烹飪，食堂大廳衛(wèi)生由就餐員工打掃。易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。食堂內(nèi)不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。 嚴(yán)格財(cái)經(jīng)財(cái)務(wù)制度，購(gòu)買(mǎi)各種食品均由食
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