【正文】 單件生產(chǎn) 〈 工序大數(shù)量系數(shù)法 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 21頁(yè) 3． 生產(chǎn)規(guī)模與生產(chǎn)類(lèi)型 生產(chǎn)規(guī)模一般指企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)出總數(shù)量或資源占有量 。 – 分析：生產(chǎn)效率高 、 成本低 、 產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定 ， 經(jīng)濟(jì)性好 。 組織類(lèi)型 ——成批生產(chǎn) 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 18頁(yè) ? ? ③ 大量生產(chǎn)： – 特征：產(chǎn)品產(chǎn)量大 、 品種單一 、 生產(chǎn)連續(xù) 、 穩(wěn)定 。 – 計(jì)劃：能夠制定較合理的定額 ， 計(jì)劃工作有規(guī)律性 。 小型企業(yè) ， 訂貨生產(chǎn) ,產(chǎn)品與工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度低的產(chǎn)品 。 – 產(chǎn)品：標(biāo)準(zhǔn)化低 ， 設(shè)計(jì)工作量大 ， 周期長(zhǎng) ， 質(zhì)量難保證； – 工藝：工作地專(zhuān)業(yè)化與工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度低 ， 多采用通用設(shè)備 ， 機(jī)群式布局 ， 材料消耗不準(zhǔn) ， 工作質(zhì)量差； – 組織：分工較粗 ， 工序內(nèi)容不穩(wěn)定 ,對(duì)工人的技術(shù)水平要求高 ， 培訓(xùn)費(fèi)用增加 。 存貨生產(chǎn)： (預(yù)測(cè)生產(chǎn) )是根據(jù)對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)確定確定產(chǎn)品品種 、 產(chǎn)量 ， 組織生產(chǎn) 。 （ 1）計(jì)劃類(lèi)型： 從生產(chǎn)與需求的關(guān)系對(duì)生產(chǎn)過(guò)程分類(lèi) 。 產(chǎn)銷(xiāo)結(jié)合型 :此類(lèi)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程和消費(fèi)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行 ,在時(shí)間和地點(diǎn)上難以分開(kāi) ?？梢哉f(shuō)生產(chǎn)過(guò)程就是由一道工序、一道工序地進(jìn)行的。 工作中心 工作地 工作地 工作地 工作中心 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 13頁(yè) （ 2）任務(wù)性構(gòu)成（流程） 是指生產(chǎn)過(guò)程中任務(wù)的分解與結(jié)合。 如：工廠的工作地可以是一臺(tái)設(shè)備 ， 商店的工作地可以是一節(jié)柜臺(tái)等等 。 但它不同于行政性組織 ， 是一種由生產(chǎn)任務(wù)關(guān)系形成的工作組織 。 – 勞動(dòng)過(guò)程：指勞動(dòng)者直接或間接 (借助于勞動(dòng)手段 )地作用于勞動(dòng)對(duì)象 ， 使其發(fā)生變化的過(guò)程 。 轉(zhuǎn)換 要素 產(chǎn)品 圖 11：生產(chǎn)的概念 一、什么是生產(chǎn) 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 8頁(yè) 生產(chǎn)概念： ? 馬克思主義觀點(diǎn)：生產(chǎn)是以一定生產(chǎn)關(guān)系聯(lián)系起來(lái)的人們利用勞動(dòng)資料 ， 改變勞動(dòng)對(duì)象 ， 以適合人們需要的過(guò)程 。 ? 相關(guān)學(xué)科：質(zhì)量管理、設(shè)備綜合工程、物流管理、項(xiàng)目管理、工業(yè)工程等； 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的發(fā)展 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 6頁(yè) 第一部分 生產(chǎn)過(guò)程 一 、 生產(chǎn) 生產(chǎn)要素 /生產(chǎn)產(chǎn)品 二 、 生產(chǎn)過(guò)程 生產(chǎn)過(guò)程的概念 /生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成 三 、 生產(chǎn)過(guò)程的特征與類(lèi)型 生產(chǎn)過(guò)程的技術(shù)特征 /生產(chǎn)類(lèi)型 四 、 生產(chǎn)過(guò)程組織原理 生產(chǎn)過(guò)程的空間組織 /時(shí)間組織 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 7頁(yè) 一、生產(chǎn) 生產(chǎn)是一種功能，也是一個(gè)過(guò)程。盡管負(fù)責(zé)企業(yè)運(yùn)作管理的經(jīng)理們用 OR/MS的決策工具（例如：關(guān)鍵路徑法等），并處理許多 IE方面的問(wèn)題，（例如工廠的自動(dòng)化），但是運(yùn)作管理明顯的管理作用使之區(qū)別與其他領(lǐng)域。 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的涵義： – 生產(chǎn) (Production)： 制造業(yè)，產(chǎn)品為實(shí)物； – 運(yùn)作 (Operation) ： 服務(wù)業(yè)，產(chǎn)品為服務(wù)。 ? 研究對(duì)象：企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）的形成過(guò)程。 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 4頁(yè) 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容 ? 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)容： 1. 生產(chǎn)過(guò)程與戰(zhàn)略：生產(chǎn)過(guò)程的原理、特征；生產(chǎn)方式的選擇；技術(shù)、工藝的定位； 2. 生產(chǎn)系統(tǒng)的配置：廠址選擇、工廠布局、設(shè)備配置及布局； 3. 生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行的計(jì)劃與控制：生產(chǎn)計(jì)劃、作業(yè)計(jì)劃、生產(chǎn)控制； 4. 生產(chǎn)作業(yè)活動(dòng)的組織：勞動(dòng)組織、作業(yè)分工，工作流程設(shè)計(jì)； 5. 生產(chǎn)要素管理：材料、設(shè)備、人力等。是將投入的生產(chǎn)要素變?yōu)橛行蔚幕驘o(wú)形的產(chǎn)品，并且形成價(jià)值的增值產(chǎn)生效用的過(guò)程。 ? 西方學(xué)者的觀點(diǎn)：生產(chǎn)是創(chuàng)造財(cái)富的過(guò)程 。 即勞動(dòng)者憑體力和智力改變勞動(dòng)對(duì)象的過(guò)程 。 – 工作地 – 由工人 、 設(shè)備 、 一定的生產(chǎn)面積等要素組成 ， 具有特定的生產(chǎn)能力 ， 能承擔(dān)一定任務(wù)的生產(chǎn)單位 。 生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 11頁(yè) 生產(chǎn)過(guò)程的結(jié)構(gòu)性構(gòu)成： 生產(chǎn)過(guò)程 工作中心 工作地 工作中心 工作地 工作地 工作地 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 12頁(yè) ? 工作中心的含義： – 由相互關(guān)聯(lián)的若干個(gè)工作地組成 ， 具有特定生產(chǎn)能力 ， 完成一定產(chǎn)品或半成品的生產(chǎn)單位 。主要表現(xiàn)為任務(wù)的分工及協(xié)作關(guān)系 。 任務(wù)性構(gòu)成（流程） 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 14頁(yè) 三 、 生產(chǎn)過(guò)程的特性與類(lèi)型 1． 生產(chǎn)過(guò)程的特性 ① 技術(shù)特性： 離散型生產(chǎn)過(guò)程 :指生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行過(guò)程在時(shí)間上可以中斷 ,在空間上可以分離 。 ③ 產(chǎn)品 、 工藝的標(biāo)準(zhǔn)化程度 。 訂貨生產(chǎn)：即根據(jù)用戶(hù)的訂貨組織生產(chǎn) ， 從保證品種 、 數(shù)量 、 交貨期等方面組織生產(chǎn) 。生產(chǎn)過(guò)程組織可以有較規(guī)范 、 穩(wěn)定的計(jì)劃 。 – 計(jì)劃：定額不準(zhǔn) ， 計(jì)劃難以制定 ， 調(diào)度工作量大 。 組織類(lèi)型 ——單件生產(chǎn) 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 17頁(yè) ? ② 成批生產(chǎn)： – 特征：產(chǎn)品品種較少 ， 產(chǎn)量較多 ， 間斷地重復(fù)生產(chǎn) ， 多為輪番生產(chǎn) 。 – 分析：生產(chǎn)效率較單件生產(chǎn)高 ， 且有一定的適應(yīng)性 ， 組織 、 計(jì)劃工作有規(guī)律可循 ， 但極為復(fù)雜 。 – 產(chǎn)品：標(biāo)準(zhǔn)化程度高 ， 可以采用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì) ， 設(shè)計(jì)質(zhì)量高； – 工藝：工作地專(zhuān)業(yè)化與工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度高 ， 擔(dān)當(dāng)工序少；可以較多地采用專(zhuān)用設(shè)備 ， 與先進(jìn)的布局形式 ， 如流水生產(chǎn)線等 。 但是適應(yīng)性差 ， 改變產(chǎn)品的品種比較困難；工人工作單調(diào) ， 技術(shù)不全面 。 如用產(chǎn)量 、 收入；或人員 、 資本總值表示企業(yè)的規(guī)模 。 生產(chǎn)規(guī)模的選擇：企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模受最小經(jīng)濟(jì)規(guī)模 (Q0)和市場(chǎng)容量 (Qm)的限制 ，不能過(guò)小 ,也不能過(guò)大 。 按產(chǎn)品在生產(chǎn)過(guò)程中運(yùn)動(dòng)的客觀規(guī)律 ， 進(jìn)行生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)流程的設(shè)計(jì) 。 ? 生產(chǎn)過(guò)程的邏輯關(guān)系 。例如：機(jī)械工業(yè)的車(chē)床組 、 銑床組 、 鑄造 、 鍛造等々；服裝加工的裁剪 、制作 、 熨燙等 。 ? 適用： – 單件 、 小批生產(chǎn)類(lèi)型的產(chǎn)品生產(chǎn)或特殊工藝加工 。 ?內(nèi)部流程： 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 27頁(yè) ? 按對(duì)象原則組織的生產(chǎn)過(guò)程流程 下料車(chē)間 標(biāo)準(zhǔn)件車(chē)間 軸類(lèi)車(chē)間 齒輪車(chē)間 軸承車(chē)間 箱體車(chē)間 總裝配車(chē)間 按對(duì)象原則組織的生產(chǎn)過(guò)程流程 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 28頁(yè) ? 優(yōu)點(diǎn)： – 流程合理，可以縮短加工對(duì)象的運(yùn)輸過(guò)程； – 節(jié)約加工時(shí)間，縮短生產(chǎn)周期； – 可采用專(zhuān)用設(shè)備，生產(chǎn)效率高； – 減少在制品及資金的占用。 零件的移動(dòng)方式：是指加工對(duì)象在各工序之間的移動(dòng)方式。 各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的設(shè)備 、 人力總是處于工作狀態(tài) 。 例如：裝配一個(gè)產(chǎn)品 。 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 31頁(yè) 第二部分 生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計(jì) 一 、 生產(chǎn)系統(tǒng)功能 二 、 企業(yè)生產(chǎn)方式 三 、 企業(yè)生產(chǎn)能力 五 、 成組技術(shù) 六 、 柔性制造系統(tǒng) 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 32頁(yè) 生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)也可稱(chēng)為生產(chǎn)系統(tǒng)配置 。 設(shè)計(jì)邏輯：目標(biāo) — 功能 — 結(jié)構(gòu) — 流程。通過(guò)以下兩個(gè)過(guò)程實(shí)現(xiàn) : 物質(zhì)轉(zhuǎn)換過(guò)程 價(jià)值增值過(guò)程 目標(biāo) : ①品種：即能滿(mǎn)足用戶(hù)需求功能的產(chǎn)品種類(lèi)，包括產(chǎn)品在用途、款式、規(guī)格等方面的系列差別。 ⑤時(shí)間：即產(chǎn)品的交貨期，指在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)出所需的產(chǎn)品。 提高途徑： 系統(tǒng)的生產(chǎn)率是一個(gè)整體概念，是系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的能力決定的，只有各環(huán)節(jié)的能力均衡地發(fā)展，才能提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率。 提高途徑：降低成本或增加績(jī)效。 生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)的技術(shù)要求 2023年 12月 保密文件、版權(quán)所有 第 38頁(yè) 2．生產(chǎn)系統(tǒng)的構(gòu)成與功能 生產(chǎn)過(guò)程是構(gòu)成企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的基礎(chǔ)，主要完成將資源轉(zhuǎn)換為產(chǎn)品的過(guò)程，即生產(chǎn)制造過(guò)程；而對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行組織、計(jì)劃、控制則構(gòu)成生產(chǎn)管理過(guò)程；在上述兩個(gè)過(guò)程的運(yùn)行中會(huì)有信息的發(fā)生、傳輸、運(yùn)用的過(guò)程，形成生產(chǎn)信息過(guò)程。 其中： ? 基本生產(chǎn)：是指直接從事改變勞動(dòng)對(duì)象的性質(zhì) 、 尺寸 、 形狀 、 配合關(guān)系等工作使之成為產(chǎn)品的活動(dòng) 。 例如：物資運(yùn)輸 、 保管；材料及產(chǎn)品的試驗(yàn)；生產(chǎn)環(huán)境的維護(hù)等等 。 如：產(chǎn)品的設(shè)計(jì) ， 工藝設(shè)計(jì) ， 圖紙制作 ， 專(zhuān)用器具的制作 、 試制等等 。 例如：計(jì)劃的編制 ， 生產(chǎn)過(guò)程的調(diào)度等等 。 如 :生產(chǎn)系統(tǒng)的配置 ， 任務(wù)的分解 、綜合 。 即企業(yè)的生產(chǎn)會(huì)引起兩個(gè)方面的關(guān)系： 勞動(dòng)者 、 勞動(dòng)對(duì)象 、 勞動(dòng)工具之間的結(jié)合關(guān)系 供應(yīng) 、 生產(chǎn) 、 銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)之間的銜接關(guān)系 企業(yè)的生產(chǎn)方式是指企業(yè)對(duì)資源 的配置與運(yùn)行組織方式。 ④ 社會(huì)系統(tǒng)的發(fā)達(dá)程度：即社會(huì)交通運(yùn)輸 、 信息通訊 、 資金結(jié)算等方面的發(fā)展水平 。即主要以單件生產(chǎn)類(lèi)型，工藝原則組織生產(chǎn)過(guò)程，采用通用或柔性加工裝備。同時(shí) ,對(duì)物資供應(yīng)的保證也采取庫(kù)存控制為主。生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)各要素的組合，主要以成批和大量生產(chǎn)類(lèi)型為主，可采用工藝原則或?qū)ο笤瓌t的生產(chǎn)線。并以此聯(lián)結(jié)需求、生產(chǎn)與供應(yīng)之間的關(guān)系，消除中間庫(kù)存。以用戶(hù)訂貨為生產(chǎn)作業(yè)的指令信號(hào)。同時(shí)，采用一系列對(duì)應(yīng)的計(jì)劃、管理方法，以保證無(wú)庫(kù)存生產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)。如工廠的設(shè)備工作時(shí)間、商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)面積、醫(yī)院的床位數(shù)量及周轉(zhuǎn)率、運(yùn)輸業(yè)